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Hier zum Download als PDF - Donnerstag, 23.10.2025
Alle Rezepte der Küchenschlacht von heute

Hier finden Sie alle Rezepte aus der heutigen Folge der "Küchenschlacht" im ZDF zusammengefasst. Außerdem gibt es ein PDF zum Download.
Von
Lukas Böhl
Stuttgart
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Logo "Die Küchenschlacht"

© ZDF/Brand New Media

Die Rezepte stammen aus der heutigen Folge von „Die Küchenschlacht“ und können vollständig im PDF nachgelesen und heruntergeladen werden: Rezept-PDF herunterladen. Die Rezepte aus der Finalfolge von Freitag finden Sie hier: Die Rezepte von Freitag, dem 24. Oktober

Lara Maria Klewin: Zweierlei Tramezzini mit karamellisierter Birne, Mascarpone-Grappa-Creme und Feigen-Chutney & mit Käse-Weinbrand-Creme und Walnüssen

Ein süß-herzhaftes Duo aus feinen Sandwiches: karamellisierte Birne mit Mascarpone-Grappa-Creme und Feigen-Chutney trifft auf eine herzhafte Variante mit Robiola-Käse, Weinbrand und Walnüssen. Ideal als Snack oder kleine Vorspeise.

Thomas Bößem: Ravioli mit Birnen-Gorgonzola-Füllung, Walnuss-Butter und Tramezzini-Bruschetta

Hausgemachte Ravioli mit cremiger Birnen-Gorgonzola-Füllung, geschwenkt in aromatischer Walnuss-Butter. Dazu ein knuspriges Bruschetta aus Tramezzini mit Tomaten, Basilikum und Zwiebeln – italienische Eleganz trifft herbstliche Aromen.

Marie-Louise Hüneke: Rehfilet mit Geflügelfarce im Tramezzini-Mantel mit Rotweinsauce, Kartoffel-Birnen-Stampf und karamellisierten Walnüssen

Ein festliches Wildgericht mit raffiniertem Twist: zartes Rehfilet, umhüllt von Geflügelfarce und Tramezzini, begleitet von einer kräftigen Rotweinsauce. Dazu ein cremiger Kartoffel-Birnen-Stampf und karamellisierte Walnüsse als süß-nussige Ergänzung.

Die Küchenschlacht schauen

„Die Küchenschlacht“ läuft werktags um 14:15 Uhr im ZDF. Wer eine Folge verpasst, kann sie jederzeit in der ZDFmediathek nachschauen.