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Hier zum Download als PDF - 19.09.2025
Alle Rezepte der Küchenschlacht von heute

Heute wird wieder kreativ gekocht: Zwei abwechslungsreiche Gerichte stehen bei der „Küchenschlacht“ auf dem Programm.
Von
Lukas Böhl
Stuttgart
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Logo "Die Küchenschlacht"

© ZDF/Brand New Media

Die Rezepte stammen aus der aktuellen Folge von "Die Küchenschlacht" vom 19. September 2025. Alle Gerichte können vollständig im nachfolgenden PDF nachgelesen und heruntergeladen werden: Rezept-PDF herunterladen.

Finalgericht von Mario Kotaska

Seeteufelfilet „alla Saltimbocca“ – mit Parmaschinken und Salbei umwickelt, serviert mit cremigem Kartoffelpüree sowie Birnen, Bohnen und Speck. Ein klassisch-herzhaftes Fischgericht mit feinen Kräuter- und Butteraromen.

Zusatzgericht von Mario Kotaska

Pfifferlingsgulasch mit Semmelknödeln – würzige Pilze mit Paprika, Kümmel, Weißwein und Crème fraîche, dazu lockere Knödel mit Petersilie und einer Schalotten-Butter-Schmelze.

Wann läuft "Die Küchenschlacht"?

Ausgestrahlt wird die Show werktags im ZDF um 14:15 Uhr. Wer die Sendung verpasst, kann die Folgen jederzeit in der ZDFmediathek abrufen. Dort finden sich auch zusätzliche Hintergrundinformationen und teilweise Bonusmaterial.