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Es geht auch ohne Einbauküche

Was Großmütter auf der Welt kochen Es geht auch ohne Einbauküche

Man kann auch ohne teure Einbauküche satt werden. Gabriele Galimberti hat Großmütter auf der ganzen Welt besucht und fotografiert, was und wie sie kochen. 03.11.2024
EM-Caterer und kleines „Wohnzimmer-Restaurant“ in einem

10 Jahre Sushi-Lädle in Fellbach EM-Caterer und kleines „Wohnzimmer-Restaurant“ in einem

Iris und Andreas Sommer betreiben seit zehn Jahren ihr Sushilädle in der Fellbacher Bahnhofstraße. Sie sind glücklich mit der Entwicklung des kleinen „Wohnzimmer-Restaurants“. Höhepunkte gab es einige, beispielsweise das Fußball-Catering. 18.10.2024
Frau findet Fisch samt Botschaft und bringt ihn zur Polizei

Tierisches aus Hamburg Frau findet Fisch samt Botschaft und bringt ihn zur Polizei

Glück im Unglück für Gabriel: Eine Frau findet einen verlassenen Fisch in einem Plastikbeutel - samt angeklebter Notiz. Bei der Polizei sorgt der orange-gelbe Schwimmer für eine Premiere. 30.10.2024
Thunfischkonserven mit giftigem Quecksilber belastet

Verbraucherschützer warnen Thunfischkonserven mit giftigem Quecksilber belastet

Viele Thunfischkonserven sind einer Untersuchung von Verbraucher- und Umweltschützern zufolge mit giftigem Quecksilber kontaminiert und die gesetzlichen Grenzwerte für das giftige Schwermetall viel zu hoch angesetzt. 29.10.2024
Sind Schwertfische für Menschen gefährlich?

Nach Attacke auf Surferin Sind Schwertfische für Menschen gefährlich?

Schwertfische sind beeindruckende Raubfische, die für ihre Kraft und Schnelligkeit bekannt sind, doch stellen sie auch eine Gefahr für Menschen dar? 22.10.2024
Schmackhafter Monsterfisch mit Spürnase am Bein

Knurrhahn Schmackhafter Monsterfisch mit Spürnase am Bein

Seit wann haben Fische Beine und was ist ein "Seekuckuck"? Der Knurrhahn hat jedenfalls eine Art Tentakel, mit denen er über den Meeresboden läuft. Damit kann er sogar Muscheln im Sand riechen. Übrigens sind Knurrhähne auch als Speisefische sehr geschätzt. 27.09.2024
EU-Kommission will Fangmenge in der Ostsee kürzen

2025 soll weniger gefischt werden EU-Kommission will Fangmenge in der Ostsee kürzen

Die Kommission erarbeitet jedes Jahr Vorschläge, wie viel Fisch aus EU-Meeren gefangen werden darf. In der Ostsee soll 2025 insgesamt weniger gefischt werden. Noch ist die Änderung nicht beschlossen. 26.08.2024
Welche Fischarten sollten Schwangere meiden?

Bundesinstitut warnt Welche Fischarten sollten Schwangere meiden?

Fisch gilt grundsätzlich als gesund. Doch darin kann sich eine schädliche Quecksilberverbindung anreichern. Die Menge hängt von der Art des Fisches ab. 31.05.2024
Geschützter Fisch in Fernseh-Pfanne sorgt für Aufregung

Österreich Geschützter Fisch in Fernseh-Pfanne sorgt für Aufregung

In einer österreichischen Fernsehsendung hat eine Fisch in einer Pfanne für mächtig Aufregung gesorgt. Bei dem Tier handelte es sich um einen geschützten Fisch. 06.03.2024
Messe „Fisch & Reptil“ wird eingestellt

Früher in Sindelfingen, zuletzt in Ulm Messe „Fisch & Reptil“ wird eingestellt

Nach dem Verkauf der Messehalle in Sindelfingen probierten es die Organisatoren mit der „Fisch & Reptil“ Ende 2023 in Ulm – und hatten viel Ärger. Nun ist das Kapitel komplett beendet. 05.03.2024
Warum die beliebten Fischstäbchen ein Schadstoffproblem haben

Stiftung Warentest: nur 2 von 19 „gut“ Warum die beliebten Fischstäbchen ein Schadstoffproblem haben

Außen knusprig, innen zart: So lieben vor allem Kinder ihre Fischstäbchen. Doch entsprechen sie auch immer allen Qualitätskriterien? Die Stiftung Warentest hat nur zweimal einen richtig guten Fang gemacht. Und: Die Belastung von Thunfisch mit hochgiftigem Quecksilber ist weiterhin viel zu hoch. 22.02.2024
Zoll vernichtet Koffer nach „außergewöhnlichem Fund“

Am Flughafen Hannover Zoll vernichtet Koffer nach „außergewöhnlichem Fund“

Zollbeamten sind am Flughafen Hannover zwei Koffer mit 40 Kilogramm ungekühlten Fleisch- und Fischprodukten in die Hände gefallen. 09.02.2024
Forelle nun als gefährdet eingestuft

Rote Liste Forelle nun als gefährdet eingestuft

Mehr als die Hälfte der Süßwasserfische und Neunaugen in Deutschland gilt als „gefährdet“ oder bereits „ausgestorben“. Die Gründe sind bekannt, die Abhilfe auch. 03.01.2024
Das Spiel mit Rauch und Feuer

Fischräucherei in Großerlach Das Spiel mit Rauch und Feuer

In seiner Fischerkate in Großerlach pflegt Martin Jeromin eine traditionelle Handwerkskunst: Er räuchert Lachse, Makrelen, Forellen und andere Fischspezialitäten nach Altonaer Art – über offenem Holzfeuer. 20.07.2023
Mehrere hundert tote Fische treiben in Fluss

Bodenseekreis Mehrere hundert tote Fische treiben in Fluss

In der Schussen im Bodenseekreis und im Landkreis Ravensburg sind hunderte Fische gestorben. Kanufahrer hatten die toten Tiere entdeckt. 17.07.2023
Wie kommt der Fisch nach Stuttgart?

Hamburger Fischmarkt Wie kommt der Fisch nach Stuttgart?

Noch bis zum 16. Juli werden auf dem Stuttgarter Karlsplatz Fischspezialitäten verkauft. Doch wo kommt der Fisch eigentlich her – und wie können Kunden das erkennen? 13.07.2023
Welchen Fisch kann man noch essen?

Frisch gefischt Welchen Fisch kann man noch essen?

Die Ozeane werden ausgebeutet, einige Fischarten sind vom Aussterben bedroht. Ist Fisch aus der Aquakultur die Lösung? In Baiersbronn setzt man auf Forellen aus dem Schwarzwald, während aus dem Bodensee kaum noch Fisch zu holen ist. 11.05.2023
Gewiefter Jäger im Meer

Nachwuchs in der Wilhelma Gewiefter Jäger im Meer

Die Wilhelma vermeldet tierischen Nachwuchs im Aquarium: die kuriose Seefledermaus. Sie sieht nicht nur urig aus, sie beherrscht auch die Kunst einer außergewöhnlichen Jagdmethode. 29.09.2022
Vegane Fischalternativen erobern den Markt

Vegane Ernährung Vegane Fischalternativen erobern den Markt

Würstchen ohne Fleisch, Brot ohne Mehl, Cola ohne Koffein – die „Ohne“-Produkte boomen. Ein relativ neuer Trend sind Fischstäbchen und Heringssalat ohne Fisch. Was steckt dahinter? 27.09.2022
Nuuk, die nachhaltige Hauptstadt

Reisen nach Grönland Nuuk, die nachhaltige Hauptstadt

Die grönländische Hauptstadt Nuuk liegt an der Küste vor Fjorden, die Einheimische wie Touristen zu tagelangen Bootstouren locken – und vermarktet sich als erste nachhaltige Hauptstadt der Welt. 08.08.2022
Neue Fischart im Oberrhein nachgewiesen

Flussgrundel Neue Fischart im Oberrhein nachgewiesen

Im Oberrhein zwischen Mannheim und Karlsruhe lebt eine neue Fischart namens Flussgrundel. Die Allesfresser stammen ursprünglich aus Gewässern zwischen Schwarzem und Kaspischem Meer. 15.06.2022
Jersey und die heilende See

Reise zu den Kanalinseln Jersey und die heilende See

Auf Jersey bringen Inseloriginale Gästen die essbaren und gesundheitsfördernden Eigenarten der Kanalinsel nahe – bei Wanderungen auf dem Ozeanboden, Erntetouren in der Natur und Wellentherapie für Menschen mit Handicap. 22.02.2022
Aveiro – Zauber der Lagune

Reisen in Portugal Aveiro – Zauber der Lagune

Das Haff von Aveiro an Portugals Atlantikküste ist der beste Ort, um das Nationalgericht „Bacalhau“ zu probieren. Es gibt 365 Varianten, den Stockfisch ­zuzubereiten – mindestens! 30.03.2022
Karfreitag kommt Fisch auf den Tisch

Händler aus Filderstadt Karfreitag kommt Fisch auf den Tisch

Der Fischverkäufer Rolf Kurfess aus Filderstadt berichtet über das Ostergeschäft und darüber, wie sich das Angebot sowie das Publikum auf den Wochenmärkten verändert haben. 11.04.2022
Karfreitag gibt’s frisch geräucherte Forellen

Fischereiverein Weil im Schönbuch Karfreitag gibt’s frisch geräucherte Forellen

Der Fischereiverein Weil im Schönbuch räuchert am Karfreitag, 15. April, am Weilemer Feuerwehrsee Forellen – Abholung nach Vorbestellung und nur im Drive-in. 29.03.2022
Aus Fischfond eine Soße machen

Kochen lernen Vom Fischfond zur Soße

Eine leckere Soße zum Fisch zuzubereiten ist gar nicht so einfach. Hier gibt's eine genaue Anleitung, wie man einen Fischfond selber macht und anschließend aus diesem Fond eine Soße gewinnt.  23.01.2013
Neuer Versuch mit Marktschreiern

Kornwestheim Neuer Versuch mit Marktschreiern

Der Hafenmarkt soll wieder nach Kornwestheim kommen. 08.10.2021
Unbekannter sprüht Fisch-Symbol auf Hauswand

Vandalismus in Altdorf Unbekannter sprüht Fisch-Symbol auf Hauswand

Die Polizei sucht nach Zeugen, die beobachtet haben, wie ein Unbekannter eine Hauswand in Altdorf mit einem Fisch und einem weiteren Schriftzug besprüht hat. 07.09.2021
Kann man Matjes einfrieren? - Darauf kommt es an

Lebensmittel Kann man Matjes einfrieren? - Darauf kommt es an

Zur jährlichen Matjes-Saison in den Monaten Mai bis Juli stellen sich viele Verbraucher die Frage, ob man übrig gebliebenen Matjes einfrieren kann. Mehr dazu im Artikel. 12.05.2021
Marktbummel à la Corona

Ein Mittwochmorgen in Marbach Marktbummel á la Corona

Die Abstandsregeln werden mit großer Disziplin, aber auch mit Gelassenheit eingehalten. 27.05.2020
Fisch und Käse auf höchstem Niveau

Kaufland in Steinheim Fisch und Käse auf höchstem Niveau

Das Kaufland Steinheim trägt nun den Titel „Fischtheke des Jahres 2019“. Auch beim Käse-Star 2019 wird das Finale erreicht. 06.12.2019
Gibt es bald keine Fischer mehr?

Wenig Fang im Bodensee Gibt es bald keine Fischer mehr?

Die Berufsfischer am Bodensee fangen schon seit Jahren immer weniger Fisch. Andreas Geiger ist einer von ihnen - und nicht nur er fragt sich: Wie soll es weitergehen? Eine Lösung könnte die Aquakultur mit Netzgehegen sein, doch davon sind längst nicht alle überzeugt. 21.10.2019
Was passiert mit dem Max-Eyth-See?

Fischsterben in Stuttgart Was passiert mit dem Max-Eyth-See?

Es ist nicht das erste Mal, dass Fische im Max-Eyth-See sterben. 50 000 Fische sind in der vergangenen Woche verendet. Wie es dazu kommen konnte, welche Akteure beteiligt waren und vieles mehr. 06.09.2019
So dramatisch ist das Fischsterben

Max-Eyth-See in Stuttgart So dramatisch ist das Fischsterben

Der Anglerverein hat am Mittwoch alle toten Fische geborgen, die er finden konnte. Am Donnerstag bietet sich am Max-Eyth-See wieder ein Anblick des Grauens. 05.09.2019

Benningen "Dienstleistung wird bei uns großgeschrieben"

Bettina und Eberhard Lenz führen seit 37 Jahren die Bürgerschenke in Benningen. 03.09.2019
Riesen-Karpfen verschwimmt sich und strandet

Bempflingen im Kreis Esslingen Riesen-Karpfen verschwimmt sich und strandet

Ein kapitaler Karpfen ist in Bempflingen gestrandet. Zusammen mit der Hilfe einer Anwohnerin kann die Polizei den 70 Zentimeter langen Fisch zurück in ein tieferes Gewässer bringen. 08.08.2019
Urlaubs-Feeling bei BBQ und Wein

Großbottwar Urlaubs-Feeling bei BBQ und Wein

Die neue Terrasse des Weinguts Bruker wird am 3. August eröffnet. 24.07.2019
Flirten gehört zum Fischmarkt dazu

Fischmarkt in Stuttgart Flirten gehört zum Fischmarkt dazu

Zwischen Weinstand und Cocktailbar dreht sich alles ums Sehen und Gesehen werden. Die Stammgäste haben ihre eigene Strategie zur Kontaktaufnahme. 17.07.2019
Hoffnung inklusive: Kleiner Laden, großer Erfolg

Ludwigsburg Erfolg beim Unverpackt-Laden

Kein Plastik, passende Portionen: Wie läuft es im Unverpackt-Laden? Antwort: Sogar der Chef ist überwältigt. 14.05.2019
Drei leckere Grillrezepte mit Fisch

mahlzeit.city Grillen in Stuttgart Drei leckere Grillrezepte mit Fisch

Auch wenn sich die Wärme der Ostertage vorerst verabschiedet hat - die Grillsaison ist inzwischen eröffnet. Wer etwas Abwechslung möchte, kann sich an drei Grillrezepten mit Fisch versuchen. 25.04.2019
Ein kulinarischer Hauch von Welt in Großbottwar

Großbottwar Ein kulinarischer Hauch von Welt in Großbottwar

Das Magdalen’s hat Anfang April in Großbottwar eröffnet. 11.04.2019
Eine echte Institution

Benningen Bürgerschenke verwöhnt seit 36 Jahren

Eberhard und Bettina Lenz bieten ihren Gästen schwäbische sowie internationale Spezialitäten. 26.02.2019
Marbacher Schillerhof unter neuer Leitung

Marbach Marbacher Schillerhof unter neuer Leitung

Rebecca Widmayer und Alan Woods bieten künftig irische und deutsche Speisen. 09.01.2019
Norddeutsches Flair auf dem Karlsplatz

Hamburger Fischmarkt in Stuttgart Norddeutsches Flair auf dem Karlsplatz

Trotz heißer Temperaturen zieht es viele Gäste nicht ins Freibad, sondern zum Hamburger Fischmarkt auf dem Karlsplatz. Wir haben uns am Samstagnachmittag dort umgesehen. 14.07.2018
Beste Stimmung bei Fisch, Bier und Wein auf dem Karlsplatz

Hamburger Fischmarkt in Stuttgart Beste Stimmung bei Fisch, Bier und Wein auf dem Karlsplatz

Der Hamburger Fischmarkt macht mal wieder in Stuttgart Station. Bei bestem Wetter gehen die Fisch-Freunde ins Wochenende. 13.07.2018
Viel Spaß bei Ritterspielen auf dem Wasser

Benningen Begeisterte Besucher beim Fischerstechen

Fischerverein hat Ritterspiele auf dem Wasser bereits zum siebten Mal organisiert. 08.06.2018
Wem gehört der gesprengte Fisch?

Fellbach Wem gehört der gesprengte Fisch?

Auf einem Schulhof in Fellbach ist eine grausame Entdeckung gemacht worden: Ein toter Koi-Karpfen, der mit einem Böller gesprengt worden war. Die Polizei sucht nun nach den Tätern – und nach dem Besitzer des Tieres. 02.03.2018
Fisch wie im Urlaub am Mittelmeer

Restaurant-Test: Fischlounge am Killesberg Fisch wie im Urlaub am Mittelmeer

An der Birkenwaldstraße verwöhnt das Ehepaar Sahin Fischfans in einem kleinen, hellen Restaurant namens Fischlounge am Killesberg. Die Gastronomen haben lange auf die Eröffnung warten müssen. 15.01.2018
Fischer und Land einigen sich

Kormorane an der Jagst Fischer und Land einigen sich

Die Klage des Landesfischereiverbandes gegen das Land wegen der Kormoranvergrämung an der Jagst ist vom Tisch. Gemeinsam mit dem Landesnaturschutzverband verständigte man sich auf ein Projekt, das sowohl den Schutz des seltenen Vogels als auch die Erholung des Fischbestandes in der Jagst im Fokus hat. 10.01.2018
Mann erstickt fast an lebendem Fisch

England Mann erstickt fast an lebendem Fisch

Nachdem ein 28-jähriger Engländer eine Seezunge gefangen hat, will er damit posieren. Der Fisch zappelt sich frei und landet in seinem geöffneten Mund. Der Rettungsdienst muss den Mann wiederbeleben. 13.10.2017