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STN+STN+Tradition statt Crunchy Roll
Mikôto stellt um: Sushimeister Robin Ong bringt Tradition in die Tübinger Straße

Schluss mit Crunchy Rolls und dicken Soßen: Im Stuttgarter Mikôto übernimmt Sushimeister Robin E. J. Ong das Zepter. Ab 1. November setzt das Lokal voll auf japanischen Minimalismus.
Von
Petra Xayaphoum
Stuttgart
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Robin E. J. Ong kennt man in Stuttgart schon aus den Restaurants Shima, Kikuya und Keyaki. Der Sushimeister ist ein Vertreter der authentisch-japanischen Küche.

Robin E. J. Ong kennt man in Stuttgart schon aus den Restaurants Shima, Kikuya und Keyaki. Der Sushimeister ist ein Vertreter der authentisch-japanischen Küche.

Mikôto/Minh Nguyen
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