Stuttgarter Weindorf 2026

: Jetzt abstimmen! Wer hat die schönsten Kellner-Uniformen auf dem Weindorf?

Von Streetwear bis Tracht: Wir zeigen die auffälligsten Mitarbeiter-Outfits der Weindorf-Lauben 2026 und verraten, warum sie mehr als nur Dienstkleidung sind.

Von

Petra Xayaphoum

29.08.2026, 08:00 UhrStuttgart

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Am Ende des Textes können Sie abstimmen, welches Outfit Ihnen am besten gefällt. Die Umfrage läuft bis zum 4. September.

1821

Die Tübinger vom Restaurant 1821 haben ins Thema Wiedererkennbarkeit viel investiert, das sieht man auch an der Mitarbeiter-Uniform: blaue Jeans-Latzhosen, weißes Shirt. „Winzer hatten und haben immer noch Latzhosen an, es sind sozusagen ‚Schafferleklamotta‘“, erklärt Pascal Jehle, der Laube und Lokal gemeinsam mit seinem Bruder Marcel betreibt. Deswegen habe das Kleidungsstück gut zum Weindorf gepasst. „Wir wollten es dann noch etwas zeitgemäßer gestalten, deswegen haben wir uns für Blue Jeans, die gut zu unserer rot-weißen Corporate Identity passen, entschieden.“ Dabei hat die Latzhose mitsamt ihrer Taschen und Schlaufen auch einen praktischen Nutzen: Kellnerblock, Stifte, Kärtchen, Streichhölzer und Kellnergeldbeutel können problemlos an- und untergebracht werden.

Beim Weindorf-Publikum kommt der Look gut an. „Ein paar Gäste haben sie auch schon gekauft“, verrät Pascal Jehle.

Mahlzeit

Leckeres in Stuttgart und der Region: Wir zeigen was schmeckt und welche neuen Restaurants, Spezialitäten-Supermärkte und Küchen-Tüftler es in der Region gibt.

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Zum Rädle

Die Mitarbeiter-Uniformen der Laube des Jahres 2025 gehören auch ins Rampenlicht. Cap, Trikot, Schürze und Schuhe, es gibt das volle Programm. „Das alles wurde in Zusammenarbeit mit Vicinity entworfen, einer Streetwear-Marke aus Böblingen, die einem meiner besten Freunde gehört“, erklärt Enis Masalci, der gemeinsam mit seinem Bruder Sezer die Laube 2, aber auch das Vaihinger Wirtshaus betreibt. „Wir wollten was Modernes, Cooles machen, das gleichzeitig nicht zu locker, sondern ein bisschen schick und auffallend ist.“ Das Trikot aus dem Polo-Stoff Piqué gemacht, der als besonders schnelltrocknend, atmungsaktiv und pflegeleicht gilt. Es kommt mit vom VfB inspiriertem Brustring und von der WM inspiriertem Patch und Sternchen für die letztjährige Auszeichnung zur Laube des Jahres daher. „Wir hoffen natürlich, dass in diesem Jahr der zweite Stern dazukommt“, wünschen sich die Brüder.

Alte Kanzlei

In der Alten Kanzlei dürfen die Mitarbeiter ihre Outfits selbst aussuchen, dabei gibt es von Chef Dennis Shipley aber Vorgaben: „Es darf traditionell und schick sein, muss aber auch bequem sein, vor allem was das Schuhwerk angeht, denn es sind doch sehr lange und stressige Tage auf dem Weindorf“, erklärt der Geschäftsführer. „Ich lasse den Mitarbeitern aber viel Spielraum.“ Das Servicepersonal hat sich auf einen gemeinsamen Look geeinigt: Tracht aka Dirndl und Lederhosen.

Ratskeller

In der Laube des Ratskellers gehören zur Mitarbeiter-Uniform ein weißes Hemd, dunkelblaue Hosen und blau-weiß-gemusterte Hosenträger. Zu viel fürs Weindorf? „Wir versuchen, uns damit ein bisschen abzuheben. Die Leute sind manchmal anfangs ein wenig davon abgeschreckt, aber wenn man bei uns sitzt, merkt man schnell, dass wir auch bodenständig und ganz normale Leute sind“, erklärt der Schichtleiter. Die Uniformen sind dieselben wie sie auch im dazugehörigen Restaurant Ratskeller getragen werden. „Wir möchten den Stil und die Klasse, die wir in unseren Restaurants haben, aufs Weindorf transportieren. Ich persönlich habe zu kühleren Temperaturen auch gerne eine Fliege an“, verrät er.

Schmücker's OX

Auch das Servicepersonal in der Laube 11, wo der namensgebende Ochse am Grill knusprig gebacken wird, trägt Hemd, aber auf eine andere Art: rot-weiß kariert. „Uns ging es um ein visuelles Gesamtkonzept: Dass die Laube in dunklem Holz, die Dekoration und rot-weiß-karierte Tischdecken als auch eben die Mitarbeiteruniformen zueinander passen“, erklärt Chef Michael Schmücker, der mit seinem Gastro- und Catering-Unternehmen seit mehr als drei Jahrzehnten Stuttgart verköstigt. „Das Thema Ochse ist an sich etwas Konservativeres, was oft mit Trachtenmode in Verbindung gebracht wird“, findet er und hat sich beim Design der Laube inklusive Uniform daran orientiert. Außerdem findet er grundsätzlich wichtig, dass seine Mitarbeiter „im positiven Sinne ein bisschen aus der Menge herausstrahlen“, wie er sagt, und nicht mit Gästen verwechselt werden. „Die Gäste müssen direkt sehen, an wen sie sich wenden können.“

Rauschenberger's Laube

Rosa Hemden und grüne Schürzen gibt es in der Laube 45, bei Rauschenberger aus Fellbach. „Wir sind über unsere Moodboards zur Farbe der Outfits gekommen, sie sollten zur Laube passen“, erklärt die Rauschenberger Marketingabteilung. Tischdecken und Laubendeko passen zur grünen Schürze. „Wir haben uns dabei bewusst gegen ein T-Shirt und für Hemd und Schürze entschieden, weil wir auch auf dem Weindorf die hochwertige Qualität von Rauschenberger Catering repräsentieren möchten.“ Wenn’s heiß wird, werden die Ärmel hochgekrempelt.

Das Stuttgarter Weindorf läuft noch bis zum 5. September.