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STN+STN+Newpolitan, Crusty Slices und 60 seconds to Napoli
Neue Formen der Pizza - Detroit Style, auf dem Croissant und als Bowl

Wie der italienische Klassiker gerade neu erfunden wird: mit dickem Boden, aber aus Sauerteig, auf Blätterteig wie vom Croissant und als Teigschüssel für Pasta. Döner hat es natürlich längst auf die Pizza geschafft!
Von
Kathrin Haasis
Stuttgart
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Gastro Pizzatrends! Newpolitan am Feuersee macht Detroit Style Pizza im Westen : Gastro Pizzatrends! Newpolitan am Feuersee macht Detroit Style Pizza im Westen

Bei Newpolitan am Stuttgarter Feuersee macht Gründer Leon Kurt die Tomatensoße zum Schluss auf die Pizza - in hübschen Streifen.

Lichtgut/Ferdinando Iannone