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STN+STN+Neues Restaurant in Stuttgart-West
Im Fish Sauce würde es auch Obama schmecken

In der vietnamesischen Küche ist Fischsauce ein zentraler Umami-Faktor. Das danach benannte Restaurant an der Rotebühlstraße überzeugt aber auch ohne Fisch- und Fleischprodukte.
Von
Matthias Ring
Stuttgart
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Restaurant The Fish Sauce: #gastro Nächster Restauranttest: The Fish Sauce im Stuttgarter Westen. Im Bild rechts Sohn der Inhabers: Minh Nguyen.

Das Team vom Restaurant The Fish Sauce - ganz rechts der Sohn der Inhabers,  Minh Nguyen.

Lichtgut/Leif Piechowski