Neues Restaurant in Stuttgart-Süd
: Die Pizza von Lievito Madre ist wie aus Napoli – am Südheimer Platz

Zwei, die sich wirklich auskennen mit Pizza, betreiben jetzt ihr eigenes Restaurant. Sandra Haizmann und Abdelaziz Kerdoud schwören auf Sauerteig. Unsere Testesserin Thea Bracht haben sie mit ihrer Backkunst überzeugt.

Von

Thea Bracht

09.12.2023, 09:00 UhrStuttgart

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Ein eingespieltes Team: Sandra Haizmann und Abdelaziz Kerdoud
Lichtgut/Julian Rettig
Pizza Zucca e Pesto mit Kürbis, Petersilienpesto und Haselnüssen
Lichtgut/Julian Rettig
Sandra Haizmann und Abdelaziz Kerdoud in ihrem Restaurant
Lichtgut/Julian Rettig
Große Portion: Insalata Mista
StZ/tab
Zucca e Bietola: gebackener Kürbis mit Ziegenkäse auf mariniertem Mangold
StZ/tab
Ein Auszug aus der Speisekarte
StZ/tab
Der Ofen stammt aus der Toskana.
Lichtgut/Julian Rettig
Die Tomatensoße ist fruchtig und geschmacksintensiv.
Lichtgut/Julian Rettig
Pikant: Pizza mit Büffelsalami und Mozzarella