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STN+STN+Neues Restaurant in Stuttgart-Ost
Im Köhlerstüble gibt es jetzt veganen Zwiebelrostbraten

Zwiebelrostbraten, Fleischküchle, Kartoffelsalat und Kässpätzle – die Karte des neuen Köhlerstübles in Stuttgart-Ost liest sich wie die Liste der Lieblingsgerichte vieler Schwaben. Doch hier gibt es kein Fleisch. Der Besuch lohnt sich trotzdem, besser gesagt, gerade deswegen.
Von
Kathrin Waldow
Stuttgart
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  • Andreas Kuch serviert im Köhlerstüble schwäbische, vegane Küche.

    Lichtgut/Max Kovalenko

  • Alles ohne tierische Produkte: der Zwiebelrostbraten nach Art des Köhlerstübles Spätzle

    LICHTGUT/Max Kovalenko

  • Hausgemachtes Geschnetzeltes „Stroganoff Art“ mit handgeschabten Spätzle

    LICHTGUT/Max Kovalenko

  • Steht auch zur Wahl: Schnitzel Wiener Art mit Pommes frites

    LICHTGUT/Max Kovalenko

  • Kulinarisch ist das Hotel Köhler im 21. Jahrhundert angekommen, in der heimeligen Gaststube zeigt sich die Geschichte des Hauses.

    LICHTGUT/Max Kovalenko

  • Helles Holz und kleine Kunstwerke an der Wand

    LICHTGUT/Max Kovalenko

  • Das Hotel Köhler wurde 1915 eröffnet und war immer in Frauenhand.

    LICHTGUT/Max Kovalenko

  • Noch mehr Kunst im Köhlerstüble

    LICHTGUT/Max Kovalenko
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