Die neuen Pächter am Pragsattel wollen nicht nur Theaterhaus-Gäste bewirten. Nach Anlaufschwierigkeiten ist das Angebot inzwischen gut, findet unser Restaurantkritiker Matthias Ring.
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Albino Basile ist mit seinem Start im Theaterhaus „ganz zufrieden“.
Lichtgut/Christoph Schmidt
Die neue Gastronomie im Theaterhaus am Pragsattel
Lichtgut/Leif Piechowski
Am Vitello Tonnato gibt’s nichts zu meckern
Ring
Die Burrata mit gelber und roter Paprika sowie Aubergine mit Pesto
Ring
Die grünen Tagliatelle mit Lachs könnten etwas mehr Schmackes und Geschmeidigkeit haben.
Ring
Die Panna Cotta mit Erdbeersoße wird im Weckglas serviert.