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STN+STN+Neues Restaurant in Stuttgart
Im Mira gibt es leckere Maultaschen auf Schwäbisch und Argentinisch

Im Mira stehen Aperitifs und Tapas auf der Speisekarte – und Maultaschen. Schließlich hat Thomas Brenner lange eine Weinstube betrieben. Die ungewöhnliche Mischung passt.
Von
Kathrin Haasis
Stuttgart
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  • Moderne Marktküche bietet Thomas Brenner im Mira an.

    Ferdinando Iannone

  • Gut gelegen im Bohnenviertel, der Wunschort von den Brenners

    Lichtgut / Ferdinando Iannone

  • Die Speisekarte im Mira ist ein Blickfang.

    Lichtgut / Ferdinando Iannone

  • Sie wird von Wermut angeführt: hier ein weißer aus Barcelona und ein roter aus Mallorca.

    David Fitzgerald

  • Das Brot kommt frisch gegrillt auf den Tisch.

    David Fitzgerald

  • Leicht angekohlt, leicht scharf, leicht fruchtig: das im Ofen gebackene Spitzkraut ist geschmacksintensiv.

    David Fitzgerald

  • Sehr zart, sehr mediterran, eine Erinnerung an den Urlaub: der Pulpo mit wildem Brokkoli und Patatas Bravas

    David Fitzgerald

  • Das Gericht von oben betrachtet

    Lichtgut / Ferdinando Iannone

  • Die Maultasche ist von der Weinstube ins Bohnenviertel mitgenommen worden.

    Lichtgut / Ferdinando Iannone

  • Einfach klasse: die Empandas mit verschiedenen Füllungen (Rindfleisch, Hühnchen, Thunfisch und Spinat)

    David Fitzgerald

  • Erste Sahne: Pannacotta mit Himbeersorbet

    David Fitzgerald

  • Essen aus dem Mira, wie ein kleines Kunstwerk

    Lichtgut / Ferdinando Iannone

  • Ab 15 Uhr ist die Kaffeebar geöffnet.

    Lichtgut / Ferdinando Iannone

  • Klassisch und modern ist das Lokal.

    Lichtgut / Ferdinando Iannone

  • Und der Service ist sehr aufmerksam.

    Lichtgut / Ferdinando Iannone
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