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STN+STN+Neues Restaurant in Stuttgart
Im Lamm gibt es eine neue Version von schwäbischer Küche

Im Feuerbacher Traditionsgasthaus steht ein junger Koch in der Küche – mit Sterne-Erfahrung und viel Kreativität. Paul Raisch beherrscht sein Handwerk, serviert Rostbraten mit  Spätzle, tischt aber auch Ungewöhnliches auf.
Von
Kathrin Haasis
Stuttgart
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Gastro. Restaurant Lamm. Der junge, ambitionierte Koch und Inhaber Paul Raisch übernimmt das Geschäft in Feuerbach: Gastro. Restaurant Lamm. Der junge, ambitionierte Koch und Inhaber Paul Raisch übernimmt das Geschäft in Feuerbach

Der ambitionierte Koch  Paul Raischüberrascht seine Gäste zuweilen mit besonderen Kreationen.

Lichtgut/Ferdinando Iannone