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STN+STN+Neues Restaurant in Degerloch
Gin Sushi liefert kreative Rollen auf hohem Niveau

Viel mehr als klassisches Sushi gibt es im neuen asiatischen Lokal in Stuttgart-Degerloch. Und der Restaurantbesuch lohnt sich, findet unsere Testesserin Kathrin Waldow.
Von
Kathrin Waldow
Stuttgart
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  • Inhaber Khanh Nguyen  zeichnet höchstpersönlich  für die  Gerichte  aus der Küche im Gin Sushi in Degerloch verantwortlich.

    Lichtgut/Julian Rettig

  • Von Gurke, Lachs oder Algen ummantelt und liebevoll dekoriert kommen die Sushirollen auf die Teller und zum Tisch.

    Lichtgut/Julian Rettig

  • Platz für insgesamt knapp 40 Gäste hat das Lokal.

    Lichtgut/Julian Rettig

  • Khan hat einige Kreationen auf der Karte, die sich deutlich vom Standard abheben.

    Lichtgut/Julian Rettig

  • Erfrischende Wandmalerei rundet die Gestaltung des Lokals ab.

    Caroline Holowiecki/Caroline Holowiecki

  • Fein zusammengestellt: Shizuka Nigiri mit flambiertem Lachs und Spargel (links) und Tuna Tatar Maki (Mitte)

    privat
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