STN+STN+Neues Restaurant im Westen
: Fleischtürme, Fisch und Fusion – so schmeckt es im Kaito

Fusionküche, die nicht beliebig wirkt: Im Kaito in Stuttgart-West verbinden zwei Brüder Einflüsse aus Japan und Südamerika zu einer eigenständigen Handschrift.
Von
Carina Kriebernig
Stuttgart
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Dang Bui (Foto) hat mit seinem Bruder Tran Hai Do das Kaito im Stuttgarter Westen eröffnet.

Lichtgut/Leif Piechowski, Kriebernig