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STN+STN+Mehr Nudelsuppen für Stuttgart
Genug von Ramen? Neue Restaurants machen Appetit auf Pho

Gleich zwei neue Restaurants setzen in Stuttgart auf das Lieblingsgericht der Vietnamesen: Im Pho Nho 68 und im Pho Boeuf ist die Suppe mit den Reisnudeln die Spezialität. Mit viel Gefühl wird sie im Pho à la Mama schon lange gekocht.
Von
Kathrin Haasis
Stuttgart
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  • Long Vu liebt Pho – und serviert die Suppe in ihrem Lokal.

    Lichtgut/Leif Piechowski

  • Vor langer Zeit war das Wilhelmseck im Vaihinger Ortszentrum zu finden, nun ist in dem Gasthaus das Restaurant Pho Nho 68.

    Kathrin Haasis

  • Teilweise erinnert die Einrichtung noch an die Vorgänger, aber das Motto passt auch zu Long Vus neuem Lokal.

    Kathrin Haasis

  • Im Pho Nho 68 kostet die Portion Pho mit Rindfleisch 14 Euro. Dazu gibt es ziemlich scharfe Chili.

    Lichtgut/Leif Piechowski/Leif Piechowski

  • Ein schönes Detail im Pho Nho 68.

    Lichtgut/Leif Piechowski/Leif Piechowski

  • Das Pho Boeuf ist gegenüber vom Einkaufszentrum Milaneo zu finden.

    Lichtgut/Leif Piechowski/Leif Piechowski

  • Die Einrichtung mit den Hockern und den Schildern soll an die Street Food-Gassen in Vietnam erinnern.

    Kathrin Haasis

  • Im Lokal hängt Leuchtreklame wie in den Gassen von vietnamesischen Städten.

    Lichtgut/Leif Piechowski/Leif Piechowski

  • Der Koch richtet eine Portion Pho an.

    Lichtgut/Leif Piechowski/Leif Piechowski

  • Reisbandnudeln sind die Hauptzutat in der Suppe.

    Lichtgut/Leif Piechowski/Leif Piechowski

  • Ein reich gedeckter Tisch im Pho Boeuf

    Lichtgut/Leif Piechowski/Leif Piechowski

  • Bei Pho à la Mama steht thailändischer Kaffee auf der Speisekarte wie auch im Pho Nho 68.

    Kathrin Haasis

  • Außen steht die klassische Dekoration für asiatische Restaurants.

    Kathrin Haasis

  • Innen ist die Einrichtung schlicht.

    Kathrin Haasis

  • Im Pho à la Mama gibt es zu jeder Schüssel Pho auch einen Kräuterteller.

    Kathrin Haasis
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