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STN+STN+Aussterbende Berufe
Kein Stich mehr für den Messerschmied

Ein uralter Handwerksberuf stirbt aus, denn Schneidewerkzeuge liefert schneller und preisgünstiger der Roboter. Zu Besuch bei Stefan Trittler, der trotzdem auf Nostalgie verzichtet.
Von
Gunter Barner
Stuttgart
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  • 25 Messer pro Stunde: Stefan Trittler bei der Schleifarbeit. Doch das Messerschmieden lohnt sich nicht mehr

    Horst Rudel

  • Manche Messer sind kleine Kunstwerke

    Horst Rudel

  • Die Schmiedearbeit an der Esse ist ein Dienst für den Fotografen. Im Tagesgeschäft bleibt das Feuer aus

    Horst Rudel

  • Scharf genug? Der Auszubildende Frederik Groebel prüft den Schliff der Klinge

    Horst Rudel

  • Traditionell aber ohne Nostalgie

    Horst Rudel

  • Stefan Trittler weiß, dass sein Handwerk ein Auslaufmodell ist.

    Horst Rudel
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