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STN+STN+Federvieh in Fellbach
Wie läuft das Geschäft mit den Martinsgänsen?

Bei Treiber in Fellbach-Schmiden wird der Stall für das traditionelle Federvieh aktuell zur Behausung für Legehennen umgebaut. Familie Bauerle vom Schmidener Feld unterhält ihre Gänsezucht in Waiblingen-Bittenfeld.
Von
Ingrid Sachsenmaier
Fellbach
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Gänsezucht: 24.09.2026, Sachsen-Anhalt, Veckenstedt: Gänse stehen auf einer Weide im Nordharz bei Veckenstedt. Mehrere Tausend Gänse wachsen in der Landi GmbH auf 30 Hektar Wiesenfläche in bäuerlicher Freilandhaltung auf. Die Gänsezucht ist ein wichtiger Teil des Landwirtschaftsbetriebes. Neben dem Feldbau hat sich das Unternehmen seit mehr als 30 Jahren auf die Aufzucht von Geflügel spezialisiert und ist damit einer der größten Gänseproduzenten in Sachsen-Anhalt. Ein Großteil der Gänse wird an Sankt Martin und zur Weihnachtszeit vermarktet. Foto: Matthias Bein/dpa - Honorarfrei nur für Bezieher des Dienstes ZB-Funkregio Ost +++ ZB-FUNKREGIO OST +++

Für Gänse sind die Monate November und Dezember meist die beiden letzten in ihrem Leben. Denn der traditionelle Gänsebraten wird zu Martini oder an Weihnachten traditionell gerne aufgetischt.

Matthias Bein/dpa
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