Törtchen und Kuchen in Marbach
: Jahrhundertalte Wirtsstube wird mit Törtchen wachgeküsst

Laura Pfannkuch hat im Marbacher Bären das Versuchscafé 1.0 eröffnet. An zwei Nachmittagen in der Woche bietet die 37-Jährige Tarte, Kuchen und Quiche an. Ab Ende Januar soll es auch Frühstück geben.

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Karin Götz

13.12.2023, 15:37 UhrLudwigsburg

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Tradition kombiniert mit Moderne. Auf den Stühlen haben schon Generationen von Marbachern gesessen.
Werner Kuhnle
Der Bären ist ein Traditionshaus in der Schillerstadt.
Werner Kuhnle
Die Eingangstür zur Fußgängerzone hin wird wieder häufiger offen sein.
Werner Kuhnle
Laura Pfannkuch ist Gastronomin mit Herz.
Werner Kuhnle
Liebevolle Details zeichnen den Marbacher Bären aus.
Werner Kuhnle
Was darf’s sein fürs Müsli?
Werner Kuhnle
Da schlägt das Frühstücksherz höher.
Werner Kuhnle
Blick durch das Nebenzimmer, in dem das Frühstücksbuffet aufgebaut ist, in den Gastraum.
Werner Kuhnle
Moderne Stühle kombiniert mit Stühlen, auf denen schon die Urgroßmutter gesessen hat.
Werner Kuhnle
Schwarzwälderkirsch-Törtchen ohne Alkohol. Das Kirchberger Kirschwasser gibt es auf Wunsch dazu.
privat
Die Patisserie hat es Laura Pfannkuch besonders angetan.
privat
Die Gäste haben die Qual der Wahl.
privat
Fast zu schön, um reinzubeißen.
privat
Die Wirtsstube wurde gerichtet – ohne den Charme der Vergangenheit aufzugeben.
Werner Kuhnle