Möglingen
: So schmeckt die Welt – Begegnungsküche bringt Kulturen zusammen

Bei der Begegnungsküche in Möglingen wird sich über die Ess- und Kochkultur verschiedener Länder ausgetauscht. Männer und Frauen aus Afghanistan, der Ukraine, Deutschland und der Türkei kochen gemeinsam die Lieblingsrezepte aus ihrer Heimat.

Von

Nicole Töppke

11.03.2024, 06:20 UhrLudwigsburg

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Güner Öztel (Mitte) aus der Türkei zeigt der ukrainischen Integrationsmanagerin der Stadt Möglingen, Viktoria Lahres (rechts), die Zubereitung der traditionellen türkischen Weizen-Yoghurt-Suppe Tarhana Corbasi.
Simon Granville
Güner Öztel (links) zählt für eine Gruppe interessierter Frauen die Zutaten der Suppe auf.
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Ukrainische und afghanische Frauen bereiten gemeinsam gefüllte Teigtaschen zu.
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Die ukrainischen Teigtaschen nennen sich Wareniki.
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Die Koch-Teams werden durchgemischt.
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Der Linsensalat besteht aus fair gehandelten Zutaten.
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Das Menü kommt bei den ehrenamtlichen Mitarbeitern der Gemeinde gut an.
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