„TruckStop Cowboy“ bei Vaihingen/Enz
: Der Foodtruck mit den verdammt leckeren Burgern an der B10

Mark Babbitt hat vor drei Jahren einen Imbiss an der B 10 eröffnet. Den zu finden, ist gar nicht so einfach. Aber die Leute kommen trotzdem: Eine Geschichte von Wagnissen und von verdammt guten Hamburgern.

Von

Michael Bosch

14.02.2023, 13:23 UhrLudwigsburg

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Mark Babbitt betreibt an der B 10 auf einem Rastplatz den Imbiss „TruckStop Cowboy“. Es gibt auch Imbissklassiker wie Curry- und Rote Wurst, ...
Simon Granville
... der Verkaufsschlager sind aber die verschiedenen Burger.
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Sechs verschiedene Varianten sind im Angebot – allerdings nur für Fleischfans.
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Unspektakulär, aber beliebt: der Foodtruck von Mark Babbitt. Zwischen 50 und 100 Kunden bedient er am Tag. „Zu kalkulieren ist oft gar nicht so einfach“, sagt er.
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Inzwischen verirren sich nicht nur Lasterfahrer auf den Parkplatz. Kunden kommen auch mit dem Auto – oder mit dem Traktor.
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Weitere Impressionen vom TruckStop Cowboy.
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Weitere Impressionen vom TruckStop Cowboy.
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