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STN+STN+Bosch in Schwieberdingen
Grüne Spätzle für regionaleren Fußabdruck

Immer mehr Menschen essen – wenn gerade nicht Corona ist – im Betrieb. Bosch in Schwieberdingen zeigt, wie Großküche mit lokaler Verantwortung aufwarten kann.
Von
Susanne Mathes
Ludwigsburg
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  • Guck mal, wer da kocht: Vize-Küchenchef Onno Schuller (am Spätzlesschaber) und Küchenchef Monty Heerde zeigen, wie Front-Cooking in der Bosch-Kantine geht.

    Simon Granville

  • „Front-Cooking“ bei Bosch in Schwieberdingen: Hier werden gerade Kräuterspätzle hergestellt

    Foto: Simon Granville

  • Onno Schuller hat’s im Griff.

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  • Nachtisch aus der Bosch-Betriebsküche: Schwarzwälder-Kirsch-Dessert im Weckgläschen.

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  • Schritt für Schritt. . .

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  • . . . zu den verschiedenen Themen-Bereichen. . .

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  • . . . wie Asia, Pasta, Grill oder Streetfood

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