Gastronomin mit Herz in Esslingen
: Von Eule und Kauz beflügelt: „Wenn ich ins Café komme, bin ich glücklich“

Eigentlich wollte Evita Hamon nur ein bisschen Kaffee anbieten. Doch mit ihren Ideen und ihrer offenen Art traf sie einen Nerv. Inzwischen ist sie eine Institution in Esslingen – mit dem Café Hibou auf dem Wochenmarkt und dem Café Kauz in der Bahnhofstraße.