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STN+STN+Gastronomie auf den Fildern
Das Flair in Leinfelden schließt – zum zweiten Mal

In dem Restaurant am Neuen Markt in Leinfelden steht ein Wechsel an: Für den bisherigen Pächter war der Betrieb nicht wirtschaftlich. Hier sagt Jens Fischer, was nötig ist, um an dem Standort zu überleben.
Von
Philipp Braitinger
Stuttgart
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Leidenschaft reicht nicht, auch die Zahlen müssen stimmen: Jens Fischer

/Philipp Braitinger
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