Die Filderebene 1942
: Wie sich das Krautgeschäft unter Hitler radikal veränderte

Die Filderebene ist für ihren qualitativ hochwertigen und traditionsreichen Anbau von Sauerkraut bekannt. Unter den Nationalsozialisten bekommt dieser Glanz Schäden. Rassismus und Bombenangriffe machen vor den Fildern nicht Halt.

Von

Sebastian Xanke

24.08.2020, 13:44 UhrEsslingen

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Das Pferdefuhrwerk war bei der Krauternte lange Zeit unverzichtbar.
Landesmedienzentrum Baden-Württemberg
Bei der Krauternte in Stetten 1940. Eine fotografische Rarität: Agfa-Color Diapositive im Kleinbildformat. Die Aufnahme stammt von dem Stettener Lehrer und Rektor Karl Holzwarth (1902-1994). Er war zugleich auch NSDAP-Ortsgruppenleiter in Stetten.
Stadtarchiv Leinfelden-Echterdingen
Die Sauerkrautfirma Erstkraut verlor bei den Bombenabwürfen 1942 mehrere Gebäude.
Stadtarchiv Leinfelden-Echterdingen
Ein Krautwagen in Stetten. Das Original, ein Farbdia von 1940, ist beschriftet mit dem Titel „Herbstarbeit“.
Stadtarchiv Leinfelden-Echterdingen
Der polnische Zwangsarbeiter Josef Antolack 1942 beim Pflügen in Stetten.
Stadtarchiv Leinfelden-Echterdingen