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STN+STN+Manuele Dattila aus Echterdingen/Steinenbronn
Pur statt gepanscht: Wirt baut sein eigenes Olivenöl an

Der Gastronom Manuele Dattila hatte Geldmacherei und Gepansche mit Olivenöl satt und stellt deshalb auf dem sizilianischen Olivenhain seines Großvaters sein eigenes Olivenöl her, „pur und ehrlich“.
Von
Leonie Schüler
Stuttgart
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Manuele Dattila kocht mit seinem Olivenöl „Don Vito“ in seiner Osteria. Was er entbehren kann, verkauft er an seine Gäste.

/Ines Rudel
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