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STN+STN+Gastro in Rutesheim
Sportgaststätte Bühl und der „Saibeck“ sind jetzt in einer Hand

Ellen Erhardt haucht der traditionsreichen Gaststätte mitten in Rutesheim mit schwäbischem und „gut bürgerlichem“ Essen wieder Leben ein. Dafür meistert sie einige Herausforderungen.
Von
Nathalie Mainka
Stuttgart
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  • Ellen Erhardt hat seit 26 Jahren Gastronomie-Erfahrung.

    Geronimo Schmidt

  • Der ehemalige Rutesheimer Feuersee Ende der 1950er Jahre

    Stadt Rutesheim

  • Der Rutesheimer Busbahnhof Anfang der 1960er Jahre

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  • Der Rutesheimer Busbahnhof (1974) vor dem Bau des neuen Rathauses

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  • Bäckerei Philippin, Gaststätte Rössle (“Saibeck“) – einst neben dem Feuersee

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  • Der alte „Saibeck“ von der Seestraße aus gesehen

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  • Das Hotel Rössle und „Saibeck“ heute

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  • Die Bar im „Saibeck“

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  • Die neue Pächterin Ellen Erhardt

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