STN+STN+Alte Baiz von Claudio Urru
: Ein Stern soll kommen

Ein Fall für die Inspektoren des „Guide Michelin“: Der ehemalige Stuttgarter Küchenchef Claudio Urru hat im Enzkreis auch ein Gourmetrestaurant eröffnet.
Von
Matthias Ring
Stuttgart
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Gemütliches Landhaus-Ambiente im neuen Haus in Hamberg: Claudio Urru (vorn) mit der Restaurantleiterin der Alten Baiz, Natalie Opris, und Souschef Raoul Traube

Foto: Matthias Ring