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Drei kinderleichte vegane Rezepte für Einsteiger

Ohne Tierprodukte Drei kinderleichte vegane Rezepte für Einsteiger

30 Tage ohne Tierprodukte - dieser Challenge nehmen sich viele Menschen im veganen Aktionsmonat Veganuary an. Und das muss nicht kompliziert oder teuer sein: Hier gibt es drei kinderleichte Rezepte. 06.01.2024
Stuttgart gehört zu den veganen Hotspots in Deutschland

Laut Ranking Stuttgart gehört zu den veganen Hotspots in Deutschland

Die rein pflanzliche Ernährung boomt seit einiger Zeit und der Trend ist ungebrochen. Jetzt wurden die Top 15 der veganen Hotspots in Deutschland gekürt. Neben Stuttgart konnten sich drei weitere Städte aus dem Ländle einen Platz sichern. 05.01.2024
Viele Rezepte für das Weihnachtsfest

Kochbücher aus Stuttgart und der Region Viele Rezepte für das Weihnachtsfest

Wer Jamie Oliver zu abgenudelt findet, ist mit Kochbüchern aus Stuttgart und der Region gut bedient: „Schwäbisch vegan“ heißt die aktuellste Neuerscheinung für Lokalpatrioten. Aber es gibt nicht nur Linsen und Spätzle aus heimischer Feder, sondern auch „Echt sizilianisch kochen“. 18.12.2023
Große Firmen knausern beim Weihnachtsessen

Gastronomie im Kreis Esslingen Große Firmen knausern beim Weihnachtsessen

Während die großen Firmen ihren Mitarbeitern häufig kein Weihnachtsessen mehr spendieren, lässt sich der Mittelstand nicht lumpen – sagen Gastronomen. 14.12.2023
Vorschriften ärgern Betreiber von veganem Weihnachtsmarkt

Markt am Wochenende in Stuttgart Vorschriften ärgern Betreiber von veganem Weihnachtsmarkt

An diesem Wochenende kehrt vor der Kulturinsel in Cannstatt Stuttgarts einziger veganer Weihnachtsmarkt zurück. Stattfinden wie geplant kann er aber nicht – das ärgert die Organisatorin und die Verkäufer. 16.12.2023
Fleischlos, asiatisch, köstlich – der Soy Club im Olga-Areal

Neues Restaurant im Stuttgarter Westen Fleischlos, asiatisch, köstlich – der Soy Club im Olga-Areal

Im Soy Club im Stuttgarter Westen gibt es unter anderem Tapas zum Teilen – asiatisch und vegan, wie alles auf der Karte. Wie es schmeckt, haben wir getestet. 15.12.2023
In der veganen Weihnachtsbäckerei: Plätzchen ohne Eier und Milch

Vanillekipferl, Spitzbuben und mehr In der veganen Weihnachtsbäckerei: Plätzchen ohne Eier und Milch

Ob der Klassiker aus Omas Rezeptbuch oder ausgefallenere Varianten: Weihnachtsplätzchen lassen sich problemlos ohne Tierprodukte herstellen. Hier gibt es vier vegane Rezepte, die die Adventszeit versüßen. 13.12.2023
In dieser Metzgerei werden auch Veganer satt

Fleischersatz in Gemmrigheim In dieser Metzgerei werden auch Veganer satt

Die Metzgerei Schweiker aus Gemmrigheim bietet neben ihren traditionellen Fleisch- und Wurstwaren auch selbst gemachte vegane Produkte an. Und das ohne Allergene. 28.11.2023
Vegane Restaurants in Stuttgart

Essen gehen Vegane Restaurants in Stuttgart

Eine Reihe an Gemüse, ausgefallenen Beilagen, handgemachten Saucen und erfrischenden, gesunden Getränken: Das bieten die veganen Restaurants - aber ganz ohne die Verwendung tierischer Produkte. Doch wo sind die besten Spots in Stuttgart, um vegan zu essen? 13.10.2023
Lohnabzug fürs Fleisch essen: Neue Regel beim VfL Osnabrück polarisiert

Gemeinwohlklausel im Arbeitsvertrag Lohnabzug fürs Fleisch essen: Neue Regel beim VfL Osnabrück polarisiert

Der VfL Osnabrück hat eine „Gemeinwohlklausel“ in die Verträge seiner Mitarbeiter einbauen lassen. Wer nicht umweltbewusst lebt, muss künftig auf Gehalt verzichten. Experten halten das für nicht rechtskonform. 31.10.2023
Mediziner warnen: Kleinkinder nicht vegan ernähren

Fleischlose Ernährung Mediziner warnen: Kleinkinder nicht vegan ernähren

Manche Eltern ernähren ihre Kinder vegetarisch oder vegan. Jetzt warnen Experten: Vor allem im Säuglings- und Kleinkindalter sei davon abzuraten. 31.10.2023
Zu wenig, zu klein, zu bürokratisch

Experten kritisieren Klimaschutzpolitik Zu wenig, zu klein, zu bürokratisch

Bis 2040 will Baden-Württemberg klimaneutral werden. So werde das nichts, moniert nun der Klima-Sachverständigenrat, fordert ein drastisches Umdenken und hat ein Eckpunktepapier vorgelegt, das es in sich hat. 13.10.2023
Veganer DFB-Neuling auch im Fast-Food-Land USA glücklich

Chris Führich vom VfB Stuttgart Veganer DFB-Neuling auch im Fast-Food-Land USA glücklich

DFB-Neuling Chris Führich bringt eine noch ungewöhnliche Ernährungsform mit zur Fußball-Nationalmannschaft. Der Stuttgarter isst vegan. Der Speiseplan muss für ihn aber nicht revolutioniert werden. 12.10.2023
Immer mehr Menschen essen fleischlos – Discounter reagiert

Vegane Produkte sollen günstiger werden Immer mehr Menschen essen fleischlos – Discounter reagiert

Vegane und vegetarische Ersatzprodukte sorgen für Alternativen zum Fleisch. Doch meistens sind sie deutlich teurer. Dafür gibt es mehrere Gründe. Eine große Supermarktkette möchte das nun ändern. 11.10.2023
Darum muss Veganes günstiger sein als Fleisch

Lidl-Aktion trifft Nerv Darum muss Veganes günstiger sein als Fleisch

Für fleischfreie Alternativen müssen Verbraucher oft tiefer in die Tasche greifen als für Nackensteak und Co. Der Discounter Lidl will das nun ändern – und trifft dabei einen Nerv, wie unser Autor Jonas Schöll kommentiert. 11.10.2023
Im Köhlerstüble gibt es jetzt veganen Zwiebelrostbraten

Neues Restaurant in Stuttgart-Ost Im Köhlerstüble gibt es jetzt veganen Zwiebelrostbraten

Zwiebelrostbraten, Fleischküchle, Kartoffelsalat und Kässpätzle – die Karte des neuen Köhlerstübles in Stuttgart-Ost liest sich wie die Liste der Lieblingsgerichte vieler Schwaben. Doch hier gibt es kein Fleisch. Der Besuch lohnt sich trotzdem, besser gesagt, gerade deswegen. 04.09.2023
Wo eingefleischte Vegetarier auf ihre Kosten kommen

Messe „Veggienale & Fairgoods“ in Fellbach Wo eingefleischte Vegetarier auf ihre Kosten kommen

Die „Veggienale & Fairgoods“ in der Schwabenlandhalle zeigt, dass vegetarische und vegane Ernährung mitten in der Gesellschaft angekommen sind. Für fast alles gibt es ethische Alternativen – und die Lebensweise gilt längst nicht mehr als genussfeindlich. 17.09.2023
Wie gesund ist Haferdrink?

Milchalternativen und Pflanzendrinks Wie gesund ist Haferdrink?

Hafermilch und andere Pflanzendrinks sind der Kuhmilch in Sachen Nachhaltigkeit und Tierwohl eindeutig überlegen. Doch manche sorgen sich um den Zucker in den Alternativen. Wie gesund ist Milch aus Hafer, Soja, Nüssen oder Erbsen wirklich? 17.08.2023