MENÜ
MENÜ SCHLIESSEN
Suchen
Sie sind angemeldet.
Abmelden
Profil verwalten
Mein Abo
MEINE StN
ABO
ABO
ABO
Login
Push-Benachrichtigungen aktivieren
Meine StN
Sie sind angemeldet.
Abmelden
Profil verwalten
Push-Benachrichtigungen aktivieren
Meine StN
Sie sind angemeldet.
Abmelden
Mein Abo
Meine StN
Stuttgart
Stuttgart
Polizeibericht
Stuttgart-Mitte
Stuttgart-Nord
Stuttgart-Ost
Stuttgart-Süd
Stuttgart-West
Bad Cannstatt
Birkach
Botnang
Degerloch
Feuerbach
Hedelfingen
Möhringen
Mühlhausen
Münster
Obertürkheim
Plieningen
Sillenbuch
Stammheim
Untertürkheim
Vaihingen
Wangen
Weilimdorf
Zuffenhausen
Medizin
Anzeige
Region & Land
Region & Land
Böblingen
Esslingen
Göppingen
Ludwigsburg
Rems-Murr-Kreis
Baden-Württemberg
Marbacher Zeitung
Kornwestheimer Zeitung
Fellbacher Zeitung
Leonberger Kreiszeitung
Sport
Sport
VfB Stuttgart
Stuttgarter Kickers
Fußball
Lokalsport Region Stuttgart
1. FC Heidenheim
1. Göppinger SV
Unterhaltung
Panorama
Digital
Wissen
Wissen
Gesund in Stuttgart
Anzeige
Camperwelt
Anzeige
Showroom - Lifestyle Magazin
Anzeige
Gartenideen
Politik
Politik
Bundestagswahl 2025
Wirtschaft
Wirtschaft
Innovation & Hightech
Anzeige
Mercedes News
Jobs und Firmen
Anzeige
Firmen im Fokus
Anzeige
Autoindustrie
Kultur
Kultur
Ausgehen
Reise
Mediathek
Mediathek
Unsere Videos
News
Panorama
Stars & Celebrities
Gesundheit und Fitness
MeinVfB
PodCannstatt
Stuttgarter Kickers
1. Göppinger SV
Bei uns daheim
Bei uns daheim
Kreis Ludwigsburg
Kreis Ludwigsburg
Affalterbach
Beilstein
Benningen
Erdmannhausen
Großbottwar
Kirchberg an der Murr
Kornwestheim
Marbach
Marbach und Bottwartal
Mundelsheim
Murr
Oberstenfeld
Pleidelsheim
Steinheim
Kreis Böblingen
Fellbach und Kernen
Fellbach und Kernen
Fellbach
Schmiden
Oeffingen
Rommelshausen
Stetten
Leonberg und Strohgäu mit Umgebung
Leonberg und Strohgäu mit Umgebung
Leonberg
Ditzingen
Korntal-Münchingen
Gerlingen
Weil der Stadt
Renningen
Rutesheim
Hemmingen
Weissach
Heimsheim
Friolzheim
Wimsheim
Mönsheim
Abo
News-App
E-Paper
Stellenmarkt
Immobilienmarkt
Sonderthemen
Magazine
Anzeigen
Unsere Autoren
Shop
Suchen
Themen
Z
Zucker
Zucker
Zum 200. Todestag Franz Carl Achards
Der Zucker-Pionier
Vor 200 Jahren, am 20. April 1821, starb der deutsche Chemiker Franz Carl Achard, der die erste europäische Zuckerfabrik errichtete. Sein Rohstoff: Rüben. Damit wollte er das Überseemonopol der Kolonialmächte brechen und Preußen sanieren.
15.03.2021
„Cacao y Nada“ von Ritter Sport
Schokolade von Ritter Sport darf nicht Schokolade heißen
Wirbel um eine Tafel von Ritter Sport: Die Edition „Cacao y Nada“ (Kakao und nichts) darf nicht Schokolade heißen, weil ihr eine bestimmte Zutat fehlt, die die deutsche Kakao-Verordnung vorsieht. Ist das alles nur ein PR-Gag?
01.02.2021
Lebensmittel
Woraus besteht Honig? - Das steckt drin
Dass Honig von Bienen kommt, wissen die meisten Menschen. Aber woraus besteht die goldene, klebrige Masse eigentlich genau? Das und mehr zeigen wir Ihnen in diesem Artikel.
22.01.2021
Mannheim
Tiefkühlpizzen halten Südzucker auf Kurs
Dank des Geschäfts mit Tiefkühlpizzen bleibt der Mannheimer Konzern Südzucker weiter auf Kurs. Nur das Zuckergeschäft bereitet weiterhin Probleme und Verluste werden erwartet.
08.10.2020
Fruchtriegel und Linsenchips
Snacks aus Hülsenfrüchten oder Obst – wirklich gesund?
Nicht immer sind Gemüsechips, Fruchtriegel oder Quinoa-Flips so gesund, wie sie auf den ersten Blick scheinen. Was sind gesunde Snack-Alternativen zu Kartoffelchips oder Schokoriegel? Und was ist beim Blick auf die Verpackung zu beachten? Ein Überblick.
07.09.2020
Gesundheit
Woraus besteht Kaugummi? - Kunststoff zum Kauen
Etwa
5 Millionen Deutsche
kauen sie täglich. Kaugummis sind beliebt. Was allerdings die wenigsten wissen ist, dass Kaugummis vor allem aus Kunststoff bestehen. Mehr dazu im Artikel.
04.09.2020
Zuckerfreie Ernährung
So funktioniert ein Leben ohne Zucker
Zuckerfrei essen – das gilt für viele Menschen als erstrebenswert. Lesen Sie hier, wie gesund ein zuckerfreier Ernährungsplan wirklich ist und welche Tipps Sie bei einem Leben ohne Zucker berücksichtigen sollten.
21.07.2020
Die Zuckersteuer muss her
Süßes ist zu billig
Die Deutschen essen zu viel Zucker. Doch freiwillig werden sie ihren Konsum nicht ändern. Warum Verbraucher-Redakteurin Hanna Spanhel für eine Zuckersteuer in Deutschland plädiert.
18.09.2018
Zu viel Süßes macht krank
Was taugt eine Zuckersteuer?
Kuchen, Limonade, Frühstücksflocken: Zu viel Süßes zu sich zu nehmen, birgt hohe Risiken für die Gesundheit. Einige Länder setzen im Kampf gegen Zucker auf drastische Gegenstrategien.
07.04.2020
Schutz vor Übergewicht und Diabetes
Sind Süßstoffe wirklich besser als Zucker?
In fast zehn Prozent aller gesüßten Lebensmittel kommen kalorienarme Süßstoffe zum Einsatz. Wer diese Produkte kauft, erhofft sich dadurch einen Schutz vor Übergewicht. Doch ist zuckerreduziert wirklich besser? Eine neue Studie gibt Aufschluss.
24.02.2020
Wissenschaft
Forscher finden Zucker in Meteoriten
Ein wahrer Zuckerregen könnte einst auf Erde, Mars und andere junge Planeten niedergegangen sein. Das zumindest vermuten Forscher, die einen 1969 in Australien eingeschlagenen Meteoriten näher unter die Lupe nahmen.
19.11.2019
Zuckerkrankheit
Fachwelt enttäuscht von Diabetes-Strategie
Die Koalition ist einig über einen Plan zur Bekämpfung der Volkskrankheit Diabetes, der allerdings das Thema Ernährung ausspart. Die Diabetes-Gesellschaft beklagt sich vor allem über eine Blockade in der CDU.
17.11.2019
Gesünder essen und trinken
Sieben Tipps, wie Sie weniger Zucker zu sich nehmen
Sie würden gerne auf Süßes verzichten, aber es gelingt Ihnen nicht? Mit diesen Tipps vom Experten schaffen Sie es, weniger Zucker zu essen und Ihr schlechtes Gewissen loszuwerden.
22.08.2019
Ernährung – „Überzuckerungstag“
Zu viel Zucker macht Kinder krank
Im Kampf für eine gesündere Ernährung haben Experten auch zu viel Zucker aus Süßspeisen und Getränken ins Visier genommen. Für Kinder machen Verbraucherschützer dazu eine symbolische Kalkulation auf.
11.08.2019
Studie zur Zahngesundheit
Zahnvorsorge kommt weltweit zu kurz
Rund 3,5 Milliarden Menschen haben Problemen mit den Zähnen. Experten kritisieren, dass zu wenig Vorsorge bei der Mundhygiene betrieben wird und die Behandlung von akuten Zahnproblemen zu stark im Vordergrund steht.
19.07.2019
Fanta, Cola und Co.
Warum in Limonaden in Deutschland so viel Zucker steckt
Eine kühle Limonade trinken viele gern. Die meisten wissen auch, dass diese Getränke oft zu mehr als einem Zehntel aus Zucker bestehen. Aber warum enthält die deutsche Fanta-Variante davon doppelt so viel wie die britische?
23.05.2019
Ernährungsstudie
Wir essen viel zu viel Salz, Zucker und Fleisch
Jeder fünfte Todesfall lässt sich auf eine ungesunde Ernährung zurückführen. Zu diesem Ergebnis kommt eine Studie US-amerikanischer Wissenschaftler.
04.04.2019
Bittere Bilanz für Südzucker
Gewinneinbruch wegen Preisverfall für Zucker
Der Mannheim Zuckerproduzent Südzucker leidet unter den sinkenden Preisen für Zucker. Circa 300 Euro kostet eine Tonne Zucker derzeit auf dem Weltmarkt. Vor zweieinhalb Jahren lag der Preis noch bei 500 Euro.
27.03.2019
Zu wenig Zucker
Lemonaid darf nicht mehr Limonade heißen
Der Hamburger Getränke-Hersteller Lemonaid darf sein Erfrischungsgetränk der Sorte Limette nicht mehr als Limonade bezeichnen, weil es zu wenig Zucker enthält. Hersteller und Verbraucherschützer kontern.
10.01.2019
Therapie von Akne
Was gegen die kleinen Pickel hilft
Akne kann für Betroffene psychisch belastend sein. Und die Therapie ist schwierig. Nun wird an einer Impfung geforscht – und neue Erkenntnisse zur Ernährung bei Pickeln gibt es auch.
20.12.2018
Zucker und Salz in Fertigprodukten
Zum Schaden der Verbraucher
Eine Selbstverpflichtung der Industrie, etwas Zucker, Fett und Salz in Fertigprodukten zu reduzieren? Das hilft der Industrie. Im Sinne der Verbraucher wären Zuckersteuer und Lebensmittelampel, meint Daniel Gräfe.
19.12.2018
Ernährung
Was weniger Zucker, Fett und Salz in Lebensmitteln wirklich bringt
Die Bundesregierung setzt sich für mehr gesündere Fertiglebensmittel ein. Doch kann man Zucker, Fett und Salz in Brot, Joghurt und Wurst einfach weglassen? Und ernähren sich die Menschen dann gesünder? Wir klären auf.
19.12.2018
Blutdruck und Herzinfarktrisiko
Wie ungesund ist Kochsalz wirklich?
Experten empfehlen, pro Tag maximal fünf Gramm Salz zu essen. Doch nun zeigen aktuelle Studien: Natriumsalz ist wohl nicht so gefährlich, wie bislang weithin vermutet wurde. Was ist daran?
30.08.2018
Hersteller senken Zuckergehalt
Joghurt und Co. ohne Zucker – funktioniert das?
Zu viel Zucker ist ungesund – das weiß jeder. Immer mehr Lebensmittelproduzenten versuchen deshalb, den Zuckergehalt in ihren Produkten zu reduzieren. Das ist nicht ohne Risiko. Denn die meisten Verbraucher sind beim Geschmack nicht zu Zugeständnissen bereit.
29.08.2018
Ernährung
Ingwer und andere Wunderwaffen
Gut kombiniert haben Lebensmittel wie Zucker oder Salz erstaunliche Effekte. Was man unbedingt darüber wissen sollte.
13.08.2018
Energydrinks
Ministerin Klöckner gegen Verkaufsverbot an Jugendliche
Für die stark zucker- und koffeinhaltigen Energydrinks soll es kein Verkaufsverbot an Jugendliche geben. Die Bundesernährungsministerin Julia Klöckner setzt stattdessen auf Aufklärung.
08.07.2018
Zucker in Lebensmitteln
Werbeverbot für ungesunde Lebensmittel möglich
Um Kinder und Jugendliche besser vor ungesunden Lebensmitteln zu schützen, prüfen die Bundesländer rechtliche Maßnahmen gegen die Werbung der Dickmacher. Eine Zuckersteuer wird es wohl nicht geben.
15.06.2018
Angst vor Zucker
Sind zuckerfreie Lebensmittel automatisch gesünder?
Lebensmittelhersteller entwickeln Produkte mit weniger Zucker – doch das kann neue Probleme mit sich bringen, warnen Ernährungsexperten.
09.05.2018
Quiz: Zucker im Essen
Essen Sie zu viel Zucker?
Seit vergangenem Oktober ist der EU-Zuckermarkt liberalisiert. Damit wird importierter Zucker billiger. Wissen Sie eigentlich, wie viel Zucker in unserer Nahrung steckt?
20.04.2018
Zucker im Essen
Experten warnen vor dem süßen Gift
Seit Oktober ist der EU-Zuckermarkt liberalisiert. Damit wird importierter Zucker billiger. Warum ist das so gefährlich?
19.04.2018
Krankheitsrisiko Zucker
Informiert genießen
Ärzte und Verbraucherschützer raten zu weniger Alkohol und Zucker. Viel zu viel Süßes wird unbewusst konsumiert, kommentiert Klaus Zintz. Doch wie viel Verzicht ist wirklich nötig?
18.04.2018
Zuckergehalt in Lebensmitteln
Lidl will Zucker in Getränken und Backwaren reduzieren
Nachdem Rewe bereits bei einigen Eigenmarken den Zuckeranteil reduziert hat, will auch Discounter Lidl nachziehen. Andere Hersteller haben ebenfalls vor, ihre Produkte diesbezüglich zu überarbeiten.
05.04.2018
Studie
Steuererhöhung könnte gegen Übergewicht helfen
Starkes Übergewicht und damit verbundene Krankheiten sind ein wachsendes Problem in Deutschland. Jetzt sagt ein Ökonom: Veränderte Mehrwertsteuersätze auf Lebensmittel könnten Abhilfe schaffen.
13.11.2017
Nutella
Ferrero verändert Rezeptur seiner Nuss-Nougat-Creme
Ferrero hat die Zusammensetzung von Nutella geändert. Laut der Verbraucherzentrale Hamburg ist der Anteil an Magermilchpulver gestiegen.
06.11.2017
Obst in Quetschbeuteln
Ungesunder Früchtebrei
Pürierte Zwischenmahlzeiten aus Obst für Kinder sind ein Millionengeschäft. Die Früchte aus dem Quetschbeutel werden gerne als gesunde Nahrung beworben – sind es aber nicht.
20.10.2017
Essen und Glück
Wer es süß mag, ist oft traurig
Wer Liebeskummer hat, der stopft sich gern mal mit Süßem. Doch hilft das überhaupt gegen die Traurigkeit? Forscher zeigen nun, dass das Gegenteil der Fall ist .
09.10.2017
Quiz zu Zucker in Lebensmitteln
Essen Sie zu viel Zucker?
Die Verbraucherorganisation Foodwatch warnt vor den gesundheitlichen Folgen von überhöhtem Zuckerkonsum. Wissen Sie, wie viel Zucker in unserer Nahrung steckt? In unserem Quiz können Sie es testen.
30.08.2017
Veränderte Rezeptur
Coca-Cola will Zuckeranteil verringern
In den nächsten drei Jahren will Coca-Cola den Zuckeranteil in seiner Produktpalette deutlich senken. Bereits im Februar hatte Pepsi ein ähnliches Ziel ausgegeben.
02.07.2017
Ernährung
Wie gefährlich ist Zucker?
Die Süße in Frühstücksflocken, Limonaden und Eingelegtem wird zu einem gesundheitlichen Problem: Beim ersten Zuckerreduktionsgipfel diskutieren Experten über Lösungen.
28.06.2017
Baden-Württemberg
Jeder Zweite will mehr Infos über Zucker
Laut einer Forsa-Umfrage wünscht sich die Hälfte der Baden-Württemberger mehr Informationen über den Zuckergehalt von Lebensmitteln. Zu viel Zucker ist ein Risikofaktor für diverse Erkrankungen.
28.06.2017
„Öko-Test“
So süß ist Erdbeerkonfitüre wirklich
Am Freitag veröffentlichte die Verbraucherzeitschrift „Öko-Test“ neue Zahlen zu Erdbeerkonfitüren und -fruchtaufstrichen. Demnach seien die meisten Produkte deutlich überzuckert.
26.05.2017
Laktosefrei, zuckerfrei oder vegan
Wie Kinder mit Diäten gestresst werden
Immer mehr Eltern ernähren ihre Kinder laktosefrei, zuckerfrei, vegan oder glutenfrei. Ohne die fundierte Diagnose eines Facharzts kann das allerdings zu erheblichen Störungen führen.
08.02.2017
Zuckerersatz
Süße Alternative?
Etwa 150 Gramm Zucker nimmt jeder Deutsche im Schnitt täglich zu sich – dreimal so viel, wie die Weltgesundheitsorganisation (WHO) empfiehlt. Süßmacher wie Kokosblüten-, Birkenzucker, Stevia oder Agavendicksaft werden oft als gesündere Alternativen zu Industriezucker genannt. Was taugen die Produkte?
26.01.2017
Nach dem Ende der Zuckerquote
Begehrte Rübe
Über Jahrhunderte wurde die Runkelrübe in Europa protegiert. Doch nun fällt ihr Schutz weg, und unter den Produzenten dürfte es hoch hergehen.
14.12.2016
Studie zur Ernährung
Zucker kann dem Gedächtnis schaden
Der Mensch ist, was er isst. Eine neue Studie zeigt nun, dass zu viel industriell produzierter Zucker das Erinnerungsvermögen schädigt. Zumindest bei den untersuchten Ratten.
28.10.2016
Softdrinks und Limonaden
Kinderärzte-Verband fordert Zuckersteuer auf
Süße Softdrinks sollen 20 bis 30 Cent pro Liter teurer werden – das fordern neben Verbraucherschützern nun auch Kinder- und Jugendärzte.
10.10.2016
Tag des Kaffees
Hoch die Tassen!
Milch, Zucker, Schwarz? – Wie trinkt der Deutsche seinen Kaffee am liebsten? Zum Tag des Kaffees zeigt sich: Kaffeetrinker sind vor allem wählerisch. Was sie unter gutem Kaffee verstehen – und welche Zubereitungsarten gar nichts taugen, erfahren Sie hier.
29.09.2016
Umfrage zu Steuer auf Lebensmittel
Zuckerbomben sollen nicht teuer werden
Die Mehrheit der Deutschen lehnt eine Steuer auf stark gesüßte Lebensmittel ab. Einige andere Länder führen eine solche ein, um gegen Übergewicht vorzugehen. Auch die Verbraucherorganisation Foodwatch fordert eine solche Abgabe.
12.09.2016
Test von Foodwatch
So viel Zucker steckt in Erfrischungsgetränken
Ob Cola, Capri Sonne oder fertig gemischte Apfelschorle: Mehr als jedes zweite Erfrischungsgetränk in Deutschland ist nach einem Test der Verbraucherorganisation Foodwatch überzuckert. Müssen die Deutschen deshalb künftig mehr für diese Getränke zahlen?
24.08.2016
Stiftung Warentest
Gesundheitlich bedenkliche Stoffe in Cola
Nur vier von 30 Cola-Getränken bekommen die Note „Gut“ - „test“ bemängelt hohen Zuckergehalt und gesundheitlich bedenkliche Stoffe.
26.05.2016