Projekt an der Uni Hohenheim Wissenschaftler forschen an der Linse der Zukunft
Mit dem Trend zu vegetarischer und veganer Ernährung steigt das Interesse an Hülsenfrüchten. Im Forschungsprojekt Linsel der Universität Hohenheim analysieren Wissenschaftlerinnen und Wissenschaftler Linsen. Einigen Genotypen schreiben sie ein hohes Potenzial zu. 10.06.2022