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Sushi
Daydrinking, Bunker-Rave und Taylor-Swift-Party

Wochenendtipps für Stuttgart Daydrinking, Bunker-Rave und Taylor-Swift-Party

Bier-Schnitzeljagd, Afterwork-Events mit Sushi und Golf, Raven auf dem Wasser oder unter der Erde - vom Feiertag bis Sonntag geht so einiges in Stuttgart. Das sind unsere Tipps. 11.05.2026
Eine KI-Katze stellt im Humami die Menüs zusammen

Japanisches Lokal in Böblingen Eine KI-Katze stellt im Humami die Menüs zusammen

In Böblingen hat ein neues japanisches Restaurant eröffnet. Neben Sushi gibt es Ramen, Bento-Boxen und Mochi-Eis – angerichtet nach der japanischen Kunst des Moritsuke. 23.04.2026
Beliebte Sushi-Spots in Stuttgart

Essen gehen Beliebte Sushi-Spots in Stuttgart

Hauchdünn geschnittenes Sashimi, das auf der Zunge zergeht, und perfekt temperierter Reis, kombiniert mit innovativen Fusion-Zutaten: Stuttgarts Sushi-Szene ist so vielseitig wie der Kessel selbst. 18.02.2026
Stuttgarter Wirt muss wegen Sozialbetrugs und Schleusertum ins Gefängnis

Urteil im Sushi-Prozess Stuttgarter Wirt muss wegen Sozialbetrugs und Schleusertum ins Gefängnis

Weil er Ukrainer, Chinesen und Georgier ins Land holte, mit falschen Pässen versorgte und unter Mindestlohn bezahlte, stand ein Restaurantbetreiber in Stuttgart vor Gericht. 14.04.2026
„I love Sushi“ wird nicht übernommen – und macht neuer Gastro im Westen Platz

Gastronomie in Stuttgart „I love Sushi“ wird nicht übernommen – und macht neuer Gastro im Westen Platz

Im Januar gaben die Betreiber das Aus des Sushi-Ladens bekannt. Eine Option auf Übernahme bestand dennoch. Daraus wird nun nichts. Doch die Location im Westen bleibt nicht lange leer. 07.04.2026
Exotische Gerichte aus Vietnam – „Kochen wie vor 100 Jahren“

Neu in Nürtingen Exotische Gerichte aus Vietnam – „Kochen wie vor 100 Jahren“

In der Nürtinger Altstadt hat ein neues Restaurant in der Brunnsteige 9 eröffnet: Lemongrass heißt das Lokal, das original vietnamesische Gerichte verspricht. 03.03.2026
Illegal im Land und kein Mindestlohn: Küchenhilfe sagt aus

Prozess am Landgericht Stuttgart Illegal im Land und kein Mindestlohn: Küchenhilfe sagt aus

Ein Sushimeister soll Menschen aus Nicht-EU-Ländern in seinen Betrieben mit falschen Papieren beschäftigt haben. Wie lebten diese ohne Mindestlohn? Ein Ex-Mitarbeiter sagt aus. 04.03.2026
Ramen-Restaurant kommt in die Unterstadt

Gastro-Neuheit in Böblingen Ramen-Restaurant kommt in die Unterstadt

Gastro-Neuheit in Böblingen: In der Unterstadt eröffnet im Frühjahr ein Ramen-Restaurant. Welche neuen Läden in dem Gebäude noch eröffnet haben. 14.01.2026
Indie-Party, Poetry Slam und Secco ohne Limit

Wochenendtipps für Stuttgart Indie-Party, Poetry Slam und Secco ohne Limit

Mit Vollgas wird in Stuttgart die erste Woche im neuen Jahr verabschiedet. Auf euch warten Partys, Kunst, Kostüme und Kulinarik. Wir haben die Tipps für euch. 05.01.2026
Mit Nori eröffnet die erste Handroll Bar in Stuttgart

Stuttgarter Innenstadt Mit Nori eröffnet die erste Handroll Bar in Stuttgart

Ein knuspriges Algenblatt gefüllt mit warmem Reis, Fisch, Krabben oder Gemüse: In den USA oder London sind Handrolls längst ein Trend. Nun gibt es sie auch in Stuttgart. 18.12.2025
Neues Asia-Restaurant – Bei „Tutam“ isst das Auge mit

Neueröffnung in Bietigheim Neues Asia-Restaurant – Bei „Tutam“ isst das Auge mit

Augen- und Gaumenschmaus verspricht „Tutam“ in Bietigheim-Bissingen (Kreis Ludwigsburg). Was das Asia-Restaurant so besonders macht – und warum ein Baum im Gastraum steht. 17.12.2025
I love Sushi ruft um Hilfe: „Bald geht uns die Puste aus“

Sushi-Lieferdienst in Stuttgart I love Sushi ruft um Hilfe: „Bald geht uns die Puste aus“

Der Umsatz schwächelt, die angespannte wirtschaftliche Lage macht sich bemerkbar – I love Sushi geht es schlecht. Auf Instagram veröffentlicht Stoff Büttner einen emotionalen Aufruf. 16.12.2025
Selbst das eigene Sushi rollen: Geheimtipps aus der Asiatischen Küche

Sushi-Kochkurs in Kirchheim Selbst das eigene Sushi rollen: Geheimtipps aus der Asiatischen Küche

Mikiko Thiel zeigt Geheimnisse aus der asiatischen Küche. In ihren Kochkursen erklärt die Japanerin aus Kirchheim unter Teck, was es bei der Zubereitung von Sushi zu beachten gibt. 29.09.2025
Kimbap selbstgemacht: Die koreanische Reisrolle für zu Hause

Sushi-Alternative Kimbap selbstgemacht: Die koreanische Reisrolle für zu Hause

Kimbap, die beliebten Reisrollen aus Korea, punkten mit knackigen Zutaten und würziger Füllung. Sie sind schnell zubereitet, vielseitig und bieten gesunden Genuss für jeden Tag. 03.09.2025
Im Keisari setzt man auf Gold und Rauch

Neues Restaurant in Stuttgart-Ost Im Keisari setzt man auf Gold und Rauch

Im Keisari stehen Sushi-Varianten aller Art auf der Karte. Ein Schwerpunkt liegt auf der Vergoldung des Essens. Aber warum nur? 03.07.2025
Im Miso Hungry wird der Cheeseburger als Sushi gerollt

Neues Restaurant in Freiberg Im Miso Hungry wird der Cheeseburger als Sushi gerollt

Im MIso Hungry fusioniert der junge Betreiber die Lieblingsgerichte seiner Generation: Ein interessanter Ansatz, am besten schmeckt aber das klassisch zubereitete Hühnchen . 30.06.2025
Feine Sushi-Kompositionen, flotter Service

Neues Restaurant 2am in Esslingen Feine Sushi-Kompositionen, flotter Service

Eine kleine kulinarische Reise durch Asien kann man im neuen Restaurant 2am in Esslingen unternehmen. Sushi, warme Gerichte und jede Menge außergewöhnliche Vorspeisen locken die Gäste in die dunklen Räumlichkeiten- Ob sich’s lohnt? Und ob, wie unser Test zeigt. 01.04.2025
Sushi mit Rinderhack und Burgersoße – „Es ist nicht das, was man von Sushi kennt“

Miso Hungry in Freiberg Sushi mit Rinderhack und Burgersoße – „Es ist nicht das, was man von Sushi kennt“

In Freiberg (Kreis Ludwigsburg) gehen seit ein paar Monaten Sushi und Bowls über die Theke. Auf der Speisekarte stehen nicht nur die klassischen Maki mit Lachs und Avocado – einige Varianten erinnern nur noch optisch an das japanische Gericht. 20.02.2025
Originelle Gerichte und große Gastfreundschaft im Le Bouquet

Neues Restaurant in Stuttgart-West Originelle Gerichte und große Gastfreundschaft im Le Bouquet

Statt Sushi im Hiro heißt es nun Bistronomie im Le Bouquet. Die französische Küche mit einigen japanischen Elementen hat unseren Restauranttester überzeugt, besonders auch der sehr zuvorkommende Service im Familienbetrieb. 07.02.2025
EM-Caterer und kleines „Wohnzimmer-Restaurant“ in einem

10 Jahre Sushi-Lädle in Fellbach EM-Caterer und kleines „Wohnzimmer-Restaurant“ in einem

Iris und Andreas Sommer betreiben seit zehn Jahren ihr Sushilädle in der Fellbacher Bahnhofstraße. Sie sind glücklich mit der Entwicklung des kleinen „Wohnzimmer-Restaurants“. Höhepunkte gab es einige, beispielsweise das Fußball-Catering. 18.10.2024
Das „Enshi“ vereint chinesische und japanische Küche

Neueröffnung in Ludwigsburg Das „Enshi“ vereint chinesische und japanische Küche

Jiebo Yi hat sich mit seinem chinesischen Restaurant in Ludwigsburg das Ziel gesetzt, die authentische Küche seiner Heimat in Deutschland zu etablieren. Dabei setzt er auf frische Gerichte und eine chinesisch-japanische Fusion. 26.07.2024
Zu viel Sushi – Hiro steigt auf französische Küche um

Restaurants im Stuttgarter Westen Zu viel Sushi – Hiro steigt auf französische Küche um

Nach zwölf Jahren erfindet sich das japanische Restaurant Hiro neu – mit französischer Bistroküche statt Sushi. Ist der Hype um die japanischen Häppchen etwa vorbei? „Wir lieben Sushi“, sagen dagegen Xue Chen und Xin Wang. Sie haben mit ihrem Edoya ein neues Lokal im Stuttgarter Westen eröffnet. 21.06.2024
Sushi-Box im Laden aufgegessen

Streit nach Diebstahl in Ludwigsburg Sushi-Box im Laden aufgegessen

Ein Unbekannter hat sich am Donnerstag durch einen Supermarkt in Ludwigsburg gegessen. Einen Großteil der verspeisten Artikel zahlte er anschließend – mit Ausnahme einer Sushi-Box, was auch die Ladendetektivin bemerkte. 21.06.2024
Hier gibt es die unbekanntere japanische Küche

Fellbacher Restaurant Banchoism Sushi&Bowls Hier gibt es die unbekanntere japanische Küche

Sushi und Bowls gehören zu den größten Foodtrends der vergangenen Jahre. Der Japaner Kiwamu Shibata vereint beides in seinem Fellbacher Restaurant Banchoism – und möchte so auch die unbekannteren Facetten seines Landes servieren. 10.04.2024
Asiatische Klassiker und coole Atmosphäre im Yoake

Neues Restaurant in Ludwigsburg Asiatische Klassiker und coole Atmosphäre im Yoake

Im Yoake wird aufgetischt, was die asiatische Küche so populär gemacht hat: Sushi natürlich, Frühlingsrollen, Wokgerichte, Kokoscurry und Suppen. Die Gerichte können sich sehen lassen – ebenso wie die schicke Einrichtung des Lokals in Ludwigsburg. 07.04.2024
Das Restaurant heißt wie die kleine Tochter

Neue Sushi-Bar in Bernhausen Das Restaurant heißt wie die kleine Tochter

Vor wenigen Tagen hat an der Fußgängerzone in Bernhausen Kimi Sushi eröffnet. Der Inhaber, ein Mann aus Vietnam, erklärt, wie er sich von den Mitbewerbern in der Stadt abheben will. 20.10.2023
Gin Sushi liefert kreative Rollen auf hohem Niveau

Neues Restaurant in Degerloch Gin Sushi liefert kreative Rollen auf hohem Niveau

Viel mehr als klassisches Sushi gibt es im neuen asiatischen Lokal in Stuttgart-Degerloch. Und der Restaurantbesuch lohnt sich, findet unsere Testesserin Kathrin Waldow. 09.08.2023
Sushi-Arten im Übersicht: Welche Sorten gibt es?

Mit Bildern Sushi-Arten im Übersicht: Welche Sorten gibt es?

Sushi ist nicht einfach nur Sushi - es gibt eine Vielzahl von Varianten. In diesem Artikel bieten wir einen Überblick über die verschiedenen Arten von Sushi, über Nigiri bis hin zu Temaki. 29.06.2023
Vom Schwabenland nach Hollywood und zurück

Sushi-Kochschule in Bietigheim Vom Schwabenland nach Hollywood und zurück

Claudius Josefy hat seinen Job als Controller an den Nagel gehängt und einen beruflichen Neuanfang gewagt. Der Ludwigsburger ließ sich in Los Angeles an einer Sushi Akademie ausbilden und betreibt jetzt in Bietigheim eine Kochschule und einen Catering-Service. 13.04.2023
Bei Banchoism tischt der Koch mehr auf als nur Sushi

Neues Restaurant in Fellbach Bei Banchoism tischt der Koch mehr auf als nur Sushi

Nach langer Suche ist Kiwamu Shibata endlich fündig geworden: In Fellbach eröffnete er sein erstes, kleines Restaurant. Der Japaner will seinen Gästen unbekanntere Seiten der Küche seiner Heimat zeigen. Das gelngt ihm sehr gut, findet unsere Testesserin Kathrin Haasis. 30.01.2023
Im Chiko sollen alle fündig werden

Neues Restaurant in Plattenhardt Im Chiko sollen alle fündig werden

Kürzlich hat in Plattenhardt ein neues Restaurant mit vietnamesischen Gerichten und Sushi eröffnet. Das Besondere: Die halbe Speisekarte ist bewusst vegan. 10.01.2023
Wie viel Sushi verträgt die Stadt?

Neues Restaurant in Stuttgart Wie viel Sushi verträgt die Stadt?

Mit Okyu in der Calwer Passage hat wieder ein neues Sushilokal in Stuttgart eröffnet. Die Spezialität liegt seit einem Jahrzehnt im Trend. Aber mit dem Hype könnte es bald vorbei sein. 09.01.2023
Häppchen auf Spanisch und Japanisch im Mamasaki

Neues Restaurant in Ludwigsburg Häppchen auf Spanisch und Japanisch im Mamasaki

Aus dem Pussy Club wurde ein stylisches Restaurant: In dem Gewölbekeller in Ludwigsburg gibt es Sushi und Tapas sowie ein paar Beats auf die Ohren. Unserer Restauranttesterin Kathrin Haasis hat die Location ausgesprochen gut gefallen. 24.12.2022
Sushi, Tapas und Beats

Mamasaki in Ludwigsburg Sushi, Tapas und Beats

Mehrere Jahre stand der ehemalige Pussycat-Club in Ludwigsburg leer. Nun ist in das alte Gemäuer eine Gastronomie mit einem außergewöhnlichen Konzept eingezogen. 19.12.2022
In Degerloch eröffnet die Gin-Sushi-Bar

Gastronomie in Stuttgart In Degerloch eröffnet die Gin-Sushi-Bar

Dieser Tage eröffnet im Degerlocher Zentrum eine neue Gastronomie. Das asiatische Restaurant hat allerdings weniger mit Gin zu tun, als man denken könnte. Zumindest noch. 24.10.2022
Sushi meets Trollinger

VIP-Party im Mikôto in Stuttgart Sushi meets Trollinger

Das japanische Restaurant Mikôto in Stuttgart feiert bei einer VIP-Party seine eigene Kollektion mit regionalem Wein. Unter den Gästen bei Sushi meets Trollinger: Influencerinnen, Stadtpromis sowie der Sänger Gil Ofarim. 04.08.2022
Sushi und Pho statt Schwäbisch

Restauranttest Fujisapa in Esslingen Sushi und Pho statt Schwäbisch

Auf den Roten Hirsch in Esslingen folgt ein japanisch-vietnamesischer Vulkan. Bei Fujisapa werden Fans der asiatischen Küche fündig, von Sushi bis Curry ist für fast jeden Geschmack etwas dabei. Wir haben das neue Restaurant getestet. 28.02.2022
Ist die Sushi-Werbung mit einem halbnackten Mann sexistisch?

Plakatkampagne in Stuttgart gestoppt Ist die Sushi-Werbung mit einem halbnackten Mann sexistisch?

Oben rum ist’s ein junger Mann mit nacktem Oberkörper, unten rum eine Garnele. Ist diese Sushi-Werbung sexistisch? Die SSB hat die Plakatkampagne in der Stadtbahn erst genehmigt, nun aber gestoppt. Zahlen sich Verbote für die Auftraggeber aus? 14.02.2022
Japanisch-vietnamesische Fusion im Büffel und Koi

Restauranttest in Stuttgart-Vaihingen Japanisch-vietnamesische Fusion im Büffel und Koi

Das neue Restaurant Büffel und Koi ist ein sympathischer Papa-Sohn-Betrieb und überzeugt mit typisch japanischen und vietnamesischen Gerichten wie Sushi und Pho. 04.01.2022
Restaurants im Nebel

Kolumne – Alles für die Likes Restaurants im Nebel

Braucht es Schaukeln und Plastikrosen? Lokale setzen derzeit viel auf das Äußere und lassen Stickstoff über Sushi wabern. 10.11.2021
Das sollte man im Kessel gegessen haben

Essen in Stuttgart Das sollte man in Stuttgart gegessen haben

Stuttgart ist mehr als nur Maultaschen, Spätzle und Co. Eine Auswahl an kulinarischen Highlights, die man im Kessel gegessen haben sollte. 19.10.2021
Schwäbische Spezialität ist am beliebtesten

Deutsches Essen auf Instagram Schwäbische Spezialität ist am beliebtesten

Neben schönen Urlaubsfotos und nackter Haut regiert auf Instagram fotografiertes Essen. Eine Studie listet nun die am häufigsten geteilten Gerichte auf und lässt Schwabenherzen höher schlagen. 24.08.2021
Kann man Fuji essen?

Japan-Quiz zu Olympia Kann man Fuji essen?

Was Sie schon immer über Japan wissen wollten, aber nie zu fragen gewagt haben. Land, Leute, Geschichte und Kurioses – lernen Sie Japan kennen in unserem Quiz. 16.07.2021
Steffen Henssler startet Lieferdienst in Stuttgart

Sushi vom Fernsehkoch Steffen Henssler startet Lieferdienst in Stuttgart

Jetzt neu in der Stadt: Das „Go by Steffen Henssler“ liefert aus dem Steigenberger Graf Zeppelin. Es gibt auch Sushi zum Abholen. 08.07.2021
Bei „Omakase“ entscheidet der Koch

Japanische Esskultur Bei „Omakase“ entscheidet der Koch

Was bedeutet es, in einem japanischen Restaurant auf Omakase-Art zu essen? Und gibt es Omakase-Gastronomie auch in Deutschland? 08.07.2021
Humor und Stammkunden als Überlebensrezept

Sushilädle in Fellbach Humor und Stammkunden als Überlebensrezept

Wer will, kann im Sushilädle in der Fellbacher Bahnhofstraße die bestellten fischigen Leckereien komplett kontaktlos abholen. Dafür hat sich das Ehepaar Sommer etwas einfallen lassen. 27.05.2021
Beste Empfehlungen aus der Sterneküche

Neues japanisches Restaurant in Stuttgart Mit besten Empfehlungen aus der Sterneküche

In Feuerbach hat das Nagare eröffnet. Der Inhaber und Koch Shinichi Nakagawa arbeitete zuvor in der Wielandshöhe und im Top Air. Nun wagt er im Teil-Lockdown den Schritt in die Selbstständigkeit. 06.12.2020
Eine Rumänin macht aus Sushi eine Leidenschaft

Ludwigsburg Eine Rumänin macht aus Sushi eine Leidenschaft

Bei Tobiko Sushi Fusion in Ludwigsburg zahlen Gäste zum Teil stattliche Preise. Zurecht, findet die Chefin. 21.02.2020
Eine Rumänin macht aus Sushi eine Leidenschaft

Gastronomie in Ludwigsburg Eine Rumänin macht aus Sushi eine Leidenschaft

Bei Tobiko Sushi Fusion in Ludwigsburg zahlen Gäste zum Teil stattliche Preise. Zurecht, findet die Chefin. Denn im Restaurant in der Seestraße gibt es Sushikreationen, die man sonst eher selten findet. 21.02.2020
Von rohem Fisch, Reis und netten Gespräche

Sushilädle in Fellbach Von rohem Fisch, Reis und netten Gespräche

Iris und Andreas Sommer betreiben das Sushilädle in der Fellbacher Bahnhofstraße. Wie kamen sie dazu? 28.11.2019