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Aktuelle Nachrichten, Bilder und Informationen zum Thema Sternekoch
Heinz Winkler ist tot
Starkoch überraschend verstorben
Der Spitzenkoch Heinz Winkler ist mit 73 Jahren in der Nacht zum Samstag gestorben. Dies berichten mehrere Münchener Medien.
29.10.2022
Koch Alexander Herrmann
Vom Waisenkind zum Sternekoch
Er ist für den Herd geboren: Alexander Herrmann ist Juror bei „The Taste“, Spitzenkoch und Gastronom. Am 18. November kommt er zum Treffpunkt Foyer unserer Zeitung, um mit Landwirtschaftsminister Cem Özdemir über Essen zu diskutieren.
24.10.2022
Das neue Leben des Sternekochs
Was macht eigentlich Frank Oehler?
Der TV- und Sternekoch Frank Oehler ist auf dem Gipfel. Dann führen ihn Scheidung, das Aus beim Fernsehen und der Tod seiner Eltern in ein tiefes Tal. Im Allgäu, seiner alten Heimat, verrät er uns seine Pläne für die Zukunft. [Plus-Archiv]
19.09.2022
Reisen in Österreich
Lech am Arlberg – das Schlaraffendorf
Lech am Arlberg ist der Gipfel der Genüsse. Das bei Adligen und Promis beliebte Bergdorf hat 14 Hauben-Lokale bei rund 1600 Einwohnern. Doch Sterne leuchten hier nur am Himmel.
19.07.2022
Sternekoch Daniel Gottschlich
Vom Elektroniker zum Sternekoch
Esse lieber ungewöhnlich. Früher war Daniel Gottschlich Elektroniker, heute führt der Koch ein Zwei-Sterne-Restaurant, ist zudem Musiker und Designer. Ein Treffen in seinem angesagten Kölner Lokal Ox & Klee.
11.04.2022
Sterne-Restaurant in Baiersbronn
Barocke Opulenz im Bareiss
Claus-Peter Lumpp (58) macht nicht jeden Trend mit. Der Sternekoch setzt unbeirrt auf Haute Cuisine.
28.03.2022
Gastronomie in Fellbach
Was wird aus der Schwabenlandhalle?
Der Abschied von Goldberg-Sternekoch Philipp Kovacs könnte einen Wechsel für die gesamte Gastronomie des Fellbacher Kongresszentrums bedeuten. Ob der Catering-Unternehmer Jörg Rauschenberger seinen Pachtvertrag verlängert, ist zweifelhaft.
30.03.2022
Sterne-Gastronomie in Fellbach
Zehn Jahre lang nur rote Zahlen
Erst mit dem zweiten Michelin-Stern war das Goldberg in Fellbach für Catering-Unternehmer Jörg Rauschenberger kein Zuschussgeschäft mehr – jetzt endet für ihn die Zeit für Spitzenküche.
24.03.2022
Gastronomie in Fellbach
Sterne-Lokal Goldberg vor dem Aus
Fellbach verliert noch einen Spitzenkoch: Philipp Kovacs, vom Restaurantführer Guide Michelin erst jüngst erneut mit zwei Sternen dekoriert, streicht im Goldberg die Segel.
24.03.2022
Guide Michelin
Die Sterne-Restaurants des Kreises Böblingen im Porträt
72 Michelin-Restaurants gibt es in diesem Jahr in Baden-Württemberg – drei davon im Kreis Böblingen. Was macht die Restaurants in Ehningen, Herrenberg und Waldenbuch aus?
15.03.2022
Sternekoch Bernd Bachofer
Tafeln im Boutique-Hotel des Jahres
Für seine Küche ist der Waiblinger Bernd Bachofer bekannt. Jetzt darf er sich auch über eine Auszeichnung fürs angegliederte Hotel mit seinen acht Betten freuen.
13.03.2022
Manuel Braun aus Rems-Murr-Kreis
Bester Koch-Azubi war schon Chef
Manuel Braun, 24, ist der beste Koch-Azubi im Rems-Murr-Kreis. Bei Sternekoch Michael Oettinger schloss er kürzlich seine dreijährige Ausbildung ab.
26.01.2022
Lebensmittelkontrolle Rems-Murr-Kreis
Hilft die Hygiene-Ampel?
Weil zwischen eklatanten Verstößen und eher harmlosen Versäumnissen bei der Lebensmittelhygiene bisher kaum ein Unterschied gemacht wird, fordert der Rems-Murr-Kreis mehr Transparenz für die Verbraucher.
04.01.2022
Bernd Bachofer am Pranger
Waiblinger Sternekoch in Sünderkartei – wegen harmlosem Versäumnis
Der Waiblinger Gourmet-Gastronom Bernd Bachofer findet sich in der Sünderkartei der Lebenshygiene wieder – obwohl sich sein vergleichsweise harmloses Versäumnis am Ruhetag ereignete.
03.01.2022
Stuttgarter Spitzenkoch Patrick Giboin
Das Glück, andere glücklich zu machen
Patrick Giboin führt das Restaurant Fässle in Stuttgart-Degerloch. Beim Essen gibt es für den Franzosen nur eine Kategorie: gut.
26.11.2021
Neu in der Speisemeisterei
Unterwegs zum nächsten Stern
Benedikt Doll ist der neue Restaurantleiter im Ein-Sterne-Lokal Speisemeisterei im Schloss Hohenheim. Hier erzählt er, was er mit dem Team vorhat.
13.10.2021
Gastronomie in Ehningen
Sternekoch Franz Feckl seit 50 Jahren am Herd
Franz Feckl ist seit einem halben Jahrhundert Koch und längst in Ehningen angekommen. Selbst die schwere Zeit der Pandemie hat den 65-Jährigen und das Landhaus Feckl nicht aus der Bahn geworfen.
27.09.2021
Küchenchef der Zirbelstube in Stuttgart
Sternekoch in Kurzarbeit: Was macht Denis Feix?
Der Küchenchef der Zirbelstube kann dort seit nunmehr anderthalb Jahren nicht seiner Profession nachgehen. Aber Denis Feix verzagt nicht und ist rund um seine ehemalige Wirkungsstätte in Bad Griesbach aktiv.
06.08.2021
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