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Schokolade
Knusperspeck liebt Veilchen
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Schokolade aus der Region Stuttgart Knusperspeck liebt Veilchen

Aus einer verrückten Idee inmitten der Coronapandemie ist eine schräge Süßigkeit geworden, die zusammenbringt, was im ersten Moment nicht zusammengehört. Wie kam es dazu? 14.10.2021
Suche nach der perfekten Schokolade

Forschung und Schokolade Suche nach der perfekten Schokolade

Schokolade herzustellen ist eine Kunst. Nun gehen die Forscher an die Grundbestandteile. Kakaobutter wird die optimale Fettstruktur eingeimpft, Mikroblasen sorgen für Cremigkeit und der Kakao – kommt er künftig aus dem Labor? 21.10.2021
„Die Zeit läuft uns davon“
Interview

Nachhaltigkeit beim Kakao von Ritter Sport „Die Zeit läuft uns davon“

Merit Buama ist bei Ritter Sport für die nachhaltige Erzeugung des Kakaos zuständig. Mit Kleinbauern entwickelt sie Strategien gegen Armut, Klimawandel, illegale Kinderarbeit und die Abholzung der Wälder. Eine Heidenarbeit. 05.10.2021
Harsche Kritik an provokantem Werbeslogan

Schokoladenhersteller Ritter Sport Harsche Kritik an provokantem Werbeslogan

Ritter Sport suggeriert auf einem Plakat, dass der Konsum von Cannabis Spaß macht. Über diesen Slogan hatten zuvor Ritter-Fans abgestimmt. Nachdem es Kritik daran gibt, zeigt der Schokohersteller aus Waldenbuch Reue. 17.05.2021
Ritter Sport wächst weiter

Standort Dettenhausen Ritter Sport wächst weiter

Das neue Gebäude der Alfred Ritter GmbH & Co. KG hatte letzte Woche in Dettenhausen sein Richtfest. Auf 10 000 Quadratmetern Nutzfläche soll ein umweltfreundliches Lager entstehen. 07.05.2021
Schokoladenfabrik profitiert von der Corona-Krise
Interview

Ritter Sport in Waldenbuch Schokoladenfabrik profitiert von der Corona-Krise

Für den Waldenbucher Schokoladenhersteller Ritter Sport ist die Pandemie positiv: Die Firma hat überproportional profitiert. Das Geschäft mit süßen Kakao-Produkten läuft aber nicht bei allen gut: Ostereier und Pralinen verkaufen sich schlecht in diesen Zeiten. 19.04.2021
Die Schokolade kommt mit Rückenwind

Schokofahrt mit dem Rad Die Schokolade kommt mit Rückenwind

Der Marbacher Andreas Sieber nimmt zum wiederholten Mal an der Schokofahrt teil. Dabei wird die Süßigkeit emissionsfrei von A nach B transportiert. Sieber ist derzeit mit dem Lastenrad von der holländischen Grenze nach Marbach unterwegs. 07.04.2021
Ritter-Schokolade kommt nicht mehr nur aus Waldenbuch

Nach der Übernahme von Amicelli Ritter-Schokolade kommt nicht mehr nur aus Waldenbuch

Die Schokoladenfabrik Alfred Ritter produziert nicht mehr nur im Schönbuch, sondern auch in Österreich. Dort wurde die Produktionsstätte der Waffelröllchen Amicelli in Breitenbrunn aufgekauft. Ändert sich dadurch etwas in Waldenbuch? 26.03.2021
Was die Ferrero-Schoko-Doku entlarvt

Nutella, Yogurette und Co. im Check Was die Ferrero-Schoko-Doku entlarvt

Lebensmittelexperte Sebastian Lege deckt Ferreros geheime Rezepturen auf, entlarvt die Marketingstrategien und lüftet das Geheimnis der Piemont-Kirsche. 06.04.2021
Neue Rösterei muss in die Warteschleife

Ritter Sport aus Waldenbuch Neue Rösterei muss in die Warteschleife

Im Jahr 2021 wollte der Schokoladenhersteller Firma Ritter Sport mit dem Aufbau eines zweiten Produktionsstandorts in Waldenbuch beginnen. Doch wegen Corona wird die Investition jetzt erst einmal verschoben. 17.03.2021
Ritter Sport verkauft eine Schokolade, die nicht so heißen darf

Schoko-Hersteller aus Waldenbuch Ritter Sport verkauft eine Schokolade, die nicht so heißen darf

Der Schokoladenhersteller Ritter Sport bringt eine neue Schokolade auf den Markt - und darf diese in Deutschland streng genommen nicht als solche bezeichnen. 01.02.2021
Schokolade von Ritter Sport darf nicht Schokolade heißen

„Cacao y Nada“ von Ritter Sport Schokolade von Ritter Sport darf nicht Schokolade heißen

Wirbel um eine Tafel von Ritter Sport: Die Edition „Cacao y Nada“ (Kakao und nichts) darf nicht Schokolade heißen, weil ihr eine bestimmte Zutat fehlt, die die deutsche Kakao-Verordnung vorsieht. Ist das alles nur ein PR-Gag? 01.02.2021
„Die Fernweh-Sorten sind super gelaufen“
Interview

Ritter Sport in Waldenbuch „Die Fernweh-Sorten sind super gelaufen“

Schokolade macht glücklich. Wird deswegen in der Corona-Krise mehr davon gegessen? Elke Dietrich, Pressesprecherin bei Ritter Sport, berichtet davon, wie sich die Pandemie auf den Umsatz der Waldenbucher Schokofabrik auswirkt. 13.01.2021
Beim Weltladen stimmen die Zahlen

Kornwestheim Beim Weltladen stimmen die Zahlen

Trotz Lockdown lief das Jahresgeschäft für den Weltladen Karibu soweit gut. 08.01.2021
Der Weihnachtsmann kommt aus Dettingen

Weihnachtsschokolade aus dem Kreis Esslingen Der Weihnachtsmann kommt aus Dettingen

Das Familienunternehmen Rübezahl produziert Schokoladen-Weihnachtsmänner. Gegründet wurde das Unternehmen 1949 in Dettingen unter Teck. 22.12.2020
Welche Schokolade für den Schokobrunnen?

Küchentipps Welche Schokolade für den Schokobrunnen?

Schokobrunnen sind eine tolle Erfindung! Doch welche Schokolade braucht man für die Nascherei und wie viel? Alle Tipps finden Sie hier. 17.12.2020
Seit fünf Jahren besonders stark gefordert

Kornwestheim Seit fünf Jahren besonders stark gefordert

Der Arbeitskreis Asyl erhält für seine ehrenamtliche Arbeit die Gedenkmünze für besonderes soziales Wirken der Stadt. 11.12.2020
Hersteller produzieren deutlich weniger Schoko-Nikoläuse

Corona-Krise in Baden-Württemberg Hersteller produzieren deutlich weniger Schoko-Nikoläuse

Die Corona-Pandemie macht vielen Schokoladenherstellern im Südwesten zu schaffen. So werden in diesem Jahr deutlich weniger Schoko-Nikoläuse produziert als sonst. 03.12.2020