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Rezept
Edler Genuss: Pistazien-Doppelkekse mit cremiger Füllung

Für Feinschmecker Edler Genuss: Pistazien-Doppelkekse mit cremiger Füllung

Ein Keksrezept für Pistazien-Liebhaber: Im Teig, in der Füllung und in der Glasur scheint das Aroma der grünen Delikatesse durch. Ihren feinen Geschmack ergänzt cremige weiße Schokolade. So edel waren Kekse noch nie. 25.04.2025
Frischekick: Farbenfroher Frühlingssalat mit Radieschen

Knackig und gesund Frischekick: Farbenfroher Frühlingssalat mit Radieschen

Den Frühling auf den Teller zaubern: Das gelingt mit diesem Salat. Die Radieschen sorgen für einen pikanten Frischekick und verbinden sich mit dem frischen Geschmack des Zitronendressings. Radicchio und Kresse ergänzen das aromatische Zusammenspiel. 23.04.2025
Hot Cross Buns, Ka'ak Asfar und mehr: Osterrezepte aus aller Welt

Griechenland, England und mehr Hot Cross Buns, Ka'ak Asfar und mehr: Osterrezepte aus aller Welt

Von Europa bis Südamerika: Auf der ganzen Welt kommen an Ostern verschiedene Variationen von Hefegebäcken und andere Leckereien auf den Tisch. Hier gibt es Inspiration aus Argentinien, Griechenland und Palästina. 20.04.2025
Boozy Brunch: Fünf leckere Cocktail-Rezepte für Ostern

Karottenkuchen im Glas und mehr Boozy Brunch: Fünf leckere Cocktail-Rezepte für Ostern

Es muss nicht immer der Klassiker Eierlikör sein: Wer beim Osterbrunch gerne Cocktails trinkt, findet hier Inspiration - von Lemon Fizz bis Carrot Cake Martini. 17.04.2025
Der moderne Osterhase ist aus Quark und Dinkel

Tipps vom Backprofi Der moderne Osterhase ist aus Quark und Dinkel

Unfallfrei einen Osterhasen backen – das kann nicht jeder. Dinkel-Bäcker Volker Kleinle aus Ludwigsburg-Poppenweiler weiß, wie es geht: mit Quark! 16.04.2025
So gelingen original schwäbische Maultaschen

Rezept für Maultaschen So gelingen original schwäbische Maultaschen

Wer macht die besten Maultaschen der Welt? Selbstverständlich meine Mutter, bekommt man hierzulande oft zu hören. Da bildet Redakteur Tom Hörner keine Ausnahme, der seiner Mutter bei der Produktion mit der Videokamera über die Schulter geschaut hat. 08.04.2021
So habe ich das Maultaschen-Rezept meiner Ur-Uroma auf vegetarisch getrimmt

Maultaschen an Gründonnerstag So habe ich das Maultaschen-Rezept meiner Ur-Uroma auf vegetarisch getrimmt

Maultaschen machen ist in der Familie unserer Autorin genetisch programmiert. Weil ihre Tochter Vegetarierin ist, musste sie das Rezept der Ur-Uroma abwandeln. Mit Ricotta und Räuchertofu. 17.04.2025
Grüner Spargel ummantelt mit Lachs und Frischkäse

Überzeugt auch an Ostern Grüner Spargel ummantelt mit Lachs und Frischkäse

Spargelgerichte passen vor allem zu besonderen Anlässen. Warum also nicht dieses Rezept zu Ostern ausprobieren? Ein Mantel aus Lachs und Frischkäse verleiht grünem Spargel eine zusätzlich edle Note. 16.04.2025
Mehr als nur Gestrüpp: Drei Rezepte mit Blättern und Blüten

Von Ahorn bis Weißdorn Mehr als nur Gestrüpp: Drei Rezepte mit Blättern und Blüten

Blätter, Blüten, Beeren - wer beim Spazierengehen genau hinsieht, kann viele essbare Schätze direkt vor der Haustür entdecken. Hier gibt es Rezeptinspiration. 12.04.2025
Mit knusprigem Boden: Fruchtiger Mandarinen-Käsekuchen vom Blech

Für die große Kaffeetafel Mit knusprigem Boden: Fruchtiger Mandarinen-Käsekuchen vom Blech

Dieser Cheesecake mit fruchtigen Mandarinenstücken ist ein Genuss für jeden Anlass: Der saftige Kuchen vom Blech vereint die dezente Süße der Zitrusfrucht mit cremiger Käsefüllung auf knusprigem Keksboden. 11.04.2025
Aromenvielfalt: Honigglasierte Karotten auf Zaziki

So lecker war Gemüse noch nie Aromenvielfalt: Honigglasierte Karotten auf Zaziki

Die Kombination aus süßlich karamellisierten Karotten und würzig-frischem Zaziki vereint mediterrane Aromen zu einem leichten, aber sättigenden Gericht. Walnuss- und Granatapfelkerne heben es auf die nächste Ebene. 09.04.2025
Süß-saurer Genuss: Rhabarber-Muffins mit Mandelteig

Die Saison startet Süß-saurer Genuss: Rhabarber-Muffins mit Mandelteig

Die Rhabarber-Saison beginnt. Wer zur Abwechslung auf den klassischen Kuchen verzichten möchte, kann seine Muffinform aus dem Schrank hervorholen. In Kombination mit Mandel werden diese Muffins unwiderstehlich gut. 04.04.2025
Grünes Pastagericht: Spaghetti mit cremiger Bärlauchsoße

Mit Getränketipps Grünes Pastagericht: Spaghetti mit cremiger Bärlauchsoße

Der Bärlauch sprießt wieder in den Wäldern: Die perfekte Gelegenheit, um ihn als cremige Soße zu Pasta zu servieren. Dieses Spaghetti-Gericht sorgt am Tisch garantiert für zufriedene Gesichter. 02.04.2025
Essen macht glücklich: Drei Rezepte für gute Laune

Aus "Happ" von Meera Sodha Essen macht glücklich: Drei Rezepte für gute Laune

Lust auf eine Extraportion Happiness? Diese drei vegetarischen Rezepte aus dem Kochbuch "Happy" von Meera Sodha sind nicht nur lecker, sondern auch echte Stimmungsaufheller. 01.04.2025
Würzig, nussig, unwiderstehlich: Drei Rezepte mit Za'atar

Nahöstliche Gewürzmischung Würzig, nussig, unwiderstehlich: Drei Rezepte mit Za'atar

Za'atar bringt nicht nur Geschmack, sondern auch faszinierende kulturelle Tiefe in die Küche. Hier gibt es drei Rezepte mit der nahöstlichen Gewürzmischung. 29.03.2025
Inspiration aus Japan: Matchakuchen mit zarter Vanillefüllung

Teegenuss als Gebäck Inspiration aus Japan: Matchakuchen mit zarter Vanillefüllung

In diesem Kuchen trifft der intensive Geschmack des japanischen Matchapulvers auf die milde Süße einer Vanillecreme. Die leuchtend grüne Glasur wertet den Kuchen auf, der durch seinen Kontrast begeistert. 28.03.2025
Welcher Käse für Käsespätzle?

Küchentipps Welcher Käse für Käsespätzle?

Wer Käse mag, der liebt sicher auch Käsespätzle, aber welcher Käse passt am besten für Käsespätzle? Die passenden Sorten im Überblick. 03.07.2023
Frischer Zitronenkuchen mit Thymian

Perfekt an sonnigen Tagen Frischer Zitronenkuchen mit Thymian

Frische Zitrone trifft auf feinen Thymian: Ein aromatischer Kuchen mit leichter Säure und würziger Note passt perfekt zu den wärmeren Tagen. Den Genuss ergänzt das passende Getränk und eine optisch ansprechende Deko. 21.03.2025
Drei Rezepte, die den Geschmack von Indien in die Küche bringen

Aus Asma Khans Buch "Monsoon" Drei Rezepte, die den Geschmack von Indien in die Küche bringen

Die britisch-indische Spitzenköchin Asma Khan bringt mit ihrem neuen Kochbuch das Herz der indischen Küche nach Hause. Drei köstliche Rezepte laden zu einer kulinarischen Reise durch Indien ein. 19.03.2025
Wie lange ist ein ärztliches Rezept gültig?

Gesundheits-Info Wie lange ist ein Rezept gültig?

Rezepte sind nach der Ausstellung in einer Arztpraxis nicht unbegrenzt gültig. Wie lange ist ein Rezept gültig? Bis wann muss man es einlösen? Was sagen die Farben über dessen Bedeutung aus? Ein Überblick. 28.06.2023
Frühlingsbote auf dem Teller: Knusprige Spinat-Quiche mit Pinienkernen

Grüner Saisongenuss Frühlingsbote auf dem Teller: Knusprige Spinat-Quiche mit Pinienkernen

Die Blattspinat-Saison beginnt - und was gibt es Besseres als eine Quiche mit Feta, die das zarte Grün optimal zur Geltung bringt? Das passende Getränk hebt das Gericht auf das nächste Level. 12.03.2025
Edle Vanilletorte mit Lavendel-Frosting

Zum Weltfrauentag Edle Vanilletorte mit Lavendel-Frosting

Eine elegante Vanilletorte, gekrönt von violettem, duftendem Lavendel-Frosting und essbaren Blüten - das perfekte Dessert zum Weltfrauentag. Mit dem richtigen Getränk schmeckt dieses noch besser. 07.03.2025
Kritik an Netflix-Serie von Meghan: Hat sie hier ihre Rezepte geklaut?

Seit 4. März beim Streamingdienst Kritik an Netflix-Serie von Meghan: Hat sie hier ihre Rezepte geklaut?

Herzogin Meghan muss für ihre Lifestyle-Serie "With Love, Meghan" viel Kritik einstecken. Unter anderem haben findige Social-Media-Nutzer die von ihr präsentierten Rezepte an anderer Stelle gefunden. 05.03.2025
Lachsfilet auf samtigen Gnocchi mit Tartarsauce

Fischgericht zum Aschermittwoch Lachsfilet auf samtigen Gnocchi mit Tartarsauce

Beim perfekten Aschermittwoch-Menü steht der Lachs im Mittelpunkt. Kombiniert mit einer hausgemachten Tartarsauce und buttrigen Gnocchi entsteht ein Gericht, das den allermeisten Gästen schmeckt und einige Variationen zulässt. 05.03.2025
Der Mann, den sie „Glücksfall“ nennen: Christian Auer

Handball SV Leonberg/Eltingen Der Mann, den sie „Glücksfall“ nennen: Christian Auer

Seit Trainer Christian Auer die Handballer des SV Leonberg/Eltingen übernommen hat, geht es aufwärts. Was zeichnet seine Arbeit aus? Drei Insider verraten, was die Zutaten seines Erfolgsrezeptes sind. 12.02.2025
Gesundheit beginnt in der Küche: Drei Rezepte für einen gesunden Darm

Für eine bessere Verdauung Gesundheit beginnt in der Küche: Drei Rezepte für einen gesunden Darm

Ein gesunder Darm beginnt in der Küche. Hier gibt es drei Rezepte, die dem sensiblen Organ guttun, die Verdauung optimieren und die gesamte Gesundheit fördern. 08.02.2025
Ein Vintage-Laden schließt für immer

Tante Lene in Esslingen-Mettingen sagt ade Ein Vintage-Laden schließt für immer

Die Esslingerin Claudia Dreizler schließt nach 18 Jahren ihren Mini-Laden „Tante Lene“ in Esslingen-Mettingen. Am letzten Öffnungstag wartet ein Flohmarkt auf die Kundschaft, zu denen viele Freunde zählen. 07.01.2025
Gesundes Essen für die ganze Familie

Drei Rezepte von Gisele Bündchen Gesundes Essen für die ganze Familie

Supermodel Gisele Bündchen setzt für Fitness und Gesundheit auf eine simple, ausgewogene Ernährung - auch für ihre Familie. Hier gibt es drei Rezepte aus ihrem neuen Kochbuch "Nourish". 07.01.2025
Für Silvester: Leckere Rezepte fürs Raclette-Pfännchen

Herzhafte und süße Kochtipps Für Silvester: Leckere Rezepte fürs Raclette-Pfännchen

Raclette ist der Silvesterklassiker schlechthin. Doch es müssen nicht immer die gewohnten Käse- und Kartoffelvariationen sein. Mit diesen Kreationen kann der letzte Tag des Jahres perfekt ausklingen. 28.12.2024
Vegetarisches Weihnachtsmenü zum Nachkochen

Von Johann Lafer Vegetarisches Weihnachtsmenü zum Nachkochen

Weihnachten ohne Braten? Spitzenkoch Johann Lafer hat viele Ideen für ein fleischloses Festmahl: Drei Rezepte zum Nachkochen gibt es hier. 19.12.2024
Drei Apps für Ideen und Rezepte

Was essen wir an Weihnachten? Drei Apps für Ideen und Rezepte

Wer noch nach Ideen und Rezepten für das Festmahl an Heiligabend oder den Weihnachtsfeiertagen sucht, könnte in diesen Apps fündig werden - egal ob es Gans, Fisch, vegetarische oder vegane Küche geben soll. 18.12.2024
Starkoch Johann Lafer gibt seine Tipps für das perfekte Weihnachtsmenü

Rezept zum Nachkochen Starkoch Johann Lafer gibt seine Tipps für das perfekte Weihnachtsmenü

Wie stellt man das perfekte Menü für Weihnachten zusammen und wie lässt sich Hektik in der Küche vermeiden? Starkoch Johann Lafer gibt im Interview seine besten Tipps. 17.12.2024
Ist Dubai drin, wo Dubai drauf steht?

Dubai-Schokolade Ist Dubai drin, wo Dubai drauf steht?

Der Streit um die Dubai-Schokolade erreicht eine neue Dimension. Ein Importeur fordert von Konkurrenten die sofortige Einstellung des Verkaufs. Jetzt hagelt es Abmahnungen – steht die günstige Dubai-Schokolade von Lidl, Aldi & Co. vor dem Aus? 16.12.2024
Technische Störung beim Einlösen digitaler Rezepte

E-Rezept Technische Störung beim Einlösen digitaler Rezepte

Beim Einlösen von digitalen Rezepten kam es über Stunden zu Einschränkungen. Grund war eine technische Störung beim Betreiber. Inzwischen funktioniert alles wieder. 13.12.2024
Drei Rezepte für österreichische Tapas

Kleine Häppchen aus den Alpen Drei Rezepte für österreichische Tapas

Die traditionellen Aromen der Alpen in mundgerechten Tapas serviert: Hier gibt es drei Rezepte, die die österreichischen Alpen in kleiner Form auf den Teller bringen. 27.11.2024
So kann man sie ganz einfach selbst machen

Hype um Dubai-Schokolade So kann man sie ganz einfach selbst machen

Wer seinen Kindern später nicht sagen will, dass er den großen Dubai-Schokoladen-Trend damals verschlafen hat, sollte spätestens jetzt handeln. Wieso die begehrte Luxus-Schokolade nicht einfach selbst machen? Eignet sich auch perfekt als Weihnachtsgeschenk für die ganze Familie. 26.11.2024
Großhändler verkauft sechs Tonnen Pistaziencreme pro Woche

Dubai-Schokolade Großhändler verkauft sechs Tonnen Pistaziencreme pro Woche

Bei einem Großhändler aus Baden-Württemberg hat sich die Nachfrage nach Pistaziencreme mehr als verzehnfacht. Es gibt sogar Kaufbeschränkungen gegen das Horten für Dubai-Schokolade. 18.11.2024
Drei Rezepte mit Meersalz als Herzstück

Geschmacksvielfalt Drei Rezepte mit Meersalz als Herzstück

Salz, einst als "weißes Gold" gehandelt, ist auch heute in der Küche unverzichtbar. Hier gibt es drei Rezepte, die nicht nur mit Meersalz verfeinert sind, sondern das Gewürz zum Herzstück des Gerichts machen. 16.11.2024
Orientalischer Zauber mit selbstgemachter Dubai-Schokolade

Virales Social-Media-Rezept Orientalischer Zauber mit selbstgemachter Dubai-Schokolade

Dubai-Schokolade begeistert Social Media: Mit Pistaziencreme und knusprigem Engelshaar gefüllt, ist sie weltweit zum Hype geworden. Im Laden kostet die luxuriöse Süßigkeit bis zu 20 Euro und mehr. Man kann das Trend-Rezept aber auch einfach selbst ausprobieren. 19.09.2024
Ottolenghis Ofenlachs auf Puttanesca Art

Nachgekocht aus „Comfort“ Ottolenghis Ofenlachs auf Puttanesca Art

Kochbücher gibt es viele. Ob sie wirklich etwas taugen, merkt man erst, wenn man daraus kocht. Heute im Test: „Comfort“ von Yotam Ottolenghi. 07.11.2024
Vielseitig und vegetarisch: Drei Rezepte von Sternekoch Paul Ivić

Neues Kochbuch "Vegetarisch" Vielseitig und vegetarisch: Drei Rezepte von Sternekoch Paul Ivić

Wie faszinierend und vielseitig die vegetarische Küche sein kann, zeigt Paul Ivić bereits seit 2011 in seinem Restaurant "Tian". In seinem neuen Kochbuch "Vegetarisch" teilt der Sternekoch 300 Gemüserezepte - drei davon gibt es hier. 04.11.2024
Drei Slow-Cook-Rezepte aus der italienischen Küche

Von Kochlegende Gennaro Contaldo Drei Slow-Cook-Rezepte aus der italienischen Küche

Die Italiener lassen sich beim Kochen gerne Zeit. Kochlegende Gennaro Contaldo teilt in seinem neuen Kochbuch Rezepte, bei denen mit Ruhe und Leidenschaft wahrer italienischer Genuss entsteht. Drei Rezepte gibt es hier. 21.10.2024
Grüne Bohnen kochen - Alle Kochzeiten im Überblick

Stangenbohnen Grüne Bohnen kochen - Alle Kochzeiten & Garmethoden

Frische grüne Bohnen sind lecker und gesund. Wann grüne Bohnen bei welcher Zubereitungsmethode gar sind, haben wir hier für Sie zusammengefasst. 25.08.2020
Von Mezze bis Desserts: Vier schnelle vegane Rezepte aus dem Orient

"Vegan trifft Orient - Express" Von Mezze bis Desserts: Vier schnelle vegane Rezepte aus dem Orient

Die Aroma-geladene Küche des Orients geht auch vegan - und das muss gar nicht aufwändig sein. Influencerin Serayi teilt in ihrem neuen Kochbuch "Vegan trifft Orient - Express" pflanzliche Gerichte, die in weniger als 30 Minuten auf dem Tisch stehen. Vier Rezepte gibt es hier. 14.10.2024
Drei

Neues von Ottolenghi Drei "Comfort"-Gerichte für den Herbst

Herbst ist Zeit für Comfort Food. Yotam Ottloenghi präsentiert in seinem neuen Kochbuch "Comfort"-Gerichte, die an kalten Tagen ein Gefühl von Geborgenheit geben. Hier gibt es drei Rezepte. 12.10.2024
Drei originelle Rezepte mit Haferflocken

World Porridge Day Drei originelle Rezepte mit Haferflocken

Porridge ist längst ein Trend-Food und hat am 10. Oktober sogar einen eigenen Aktionstag. Auch im Müsli sind Haferflocken sehr beliebt. Diese drei Rezepte sorgen für Abwechslung auf dem Frühstückstisch. 10.10.2024
Vorfreude auf die Wiesn: Die besten Oktoberfest-Klassiker für zu Hause

Obatzda und mehr Vorfreude auf die Wiesn: Die besten Oktoberfest-Klassiker für zu Hause

Die Vorfreude auf das Oktoberfest und seine köstlichen Schmankerln ist groß. Diese Rezepte sorgen schon jetzt für Wiesn-Feeling in den eigenen vier Wänden. 20.09.2024
Drei spannende Rezepte mit Orangen

Gesund und vielseitig Drei spannende Rezepte mit Orangen

Schon bald fängt die Orangen-Saison wieder an. Die Frucht macht sich in süßen und in herzhaften Gerichten gut. Hier gibt es Inspiration für drei Gerichte mit Orangen. 19.09.2024
Drei authentische japanische Rezepte

Mapo Tofu bis Matcha-Tiramisu Drei authentische japanische Rezepte

Die japanische Küche muss nicht kompliziert sein! Von Mapo Tofu bis Matcha-Tiramisu: Mit diesen authentischen Rezepten kann sich jeder ein Stück Japan in die heimische Küche holen. 13.09.2024
Das sind die besten Rezepte

TikTok-Trend Gurkensalat Das sind die besten Rezepte

TikToker Logan interpretiert den Gurkensalat neu und sorgt damit für einen Riesen-Hype - und mancherorts sogar für Gurkenknappheit. Das sind seine beliebtesten Rezepte. 02.09.2024