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Puderzucker karamellisieren – Wann es sich eignet

Küchentipps Puderzucker karamellisieren – Wann es sich eignet

In der Regel wird zum Karamellisieren Zucker verwendet. Wann und wie man Puderzucker zum Karamellisieren verwendet, erfahren Sie hier. 11.04.2023
Schnell & gesund zunehmen - 14 hilfreiche Tipps

Körpergewicht Gesund und schnell zunehmen - 14 hilfreiche Tipps

Leichtes Untergewicht hat nicht immer einen ernsten Hintergrund und ist manchmal auch nur genetisch bedingt. Dennoch kann es Betroffene belasten und die Gesundheit gefährden. Wir geben Ihnen 14 Tipps, wie Sie gesund und schnell zunehmen können. 29.06.2020
Paniermehl-Ersatz – 9 Alternativen

DIY Paniermehl-Ersatz – 9 einfache Alternativen

Wenn glutenfrei paniert werden muss oder die Semmelbrösel leer sind, muss ein Ersatz für das Paniermehl her. Hier zeigen wir Ihnen 9 Paniermehl-Alternativen. 26.05.2021
Vogelgrippe: Dürfen Gartenvögel weiter gefüttert werden?

Seuchenangst Vogelgrippe: Dürfen Gartenvögel weiter gefüttert werden?

Viele Vogelfreunde sind aufgrund der Vogelgrippe verunsichert: Dürfen Gartenvögel gefüttert werden oder sind Futterhäuschen eher eine Infektionsquelle? Das sagt der Nabu. 03.11.2025
Was ist zu tun, wenn Walnüsse schwarz und ungenießbar sind?

Obsternte in Fellbach Was ist zu tun, wenn Walnüsse schwarz und ungenießbar sind?

Gerhard Bürkert muss leider wieder die Nüsse von seinem großen Baum im Fellbacher Garten entsorgen. Was ist der Grund für den Befall? 20.10.2025
Goldbraune Shortbread-Schnitten mit Nüssen

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Egal ob zum Tee oder einfach zwischendurch: Diese Shortbread-Häppchen mit gerösteten Nüssen sind der perfekte süße Snack für gemütliche Stunden. 05.09.2025
Sind Cashewkerne giftig?

Giftpflanze des Jahres 2025 Sind Cashewkerne giftig?

Der Cashewbaum liefert einen beliebten Snack – und ist zugleich hochgiftig. Wie passt das zusammen? Ein Blick auf die Pflanze, die zur „Giftpflanze des Jahres 2025“ gewählt wurde, und die Frage, warum Cashewkerne aus dem Supermarkt dennoch unbedenklich sind. 03.06.2025
Vater-Tochter-Duo produziert vegane Burgerpattys

Familienunternehmen in Kornwestheim Vater-Tochter-Duo produziert vegane Burgerpattys

In Kornwestheim produziert ein Vater-Tochter-Duo vegane Burgerpattys in drei Geschmacksrichtungen. Interessiert an den „heyburger“-Bratlingen ist vor allem eine Bevölkerungsgruppe. 08.01.2025
Tonnenweise Obst und Nüsse geklaut

Wiesensteig im Kreis Göppingen Tonnenweise Obst und Nüsse geklaut

Im Kreis Göppingen haben Unbekannte Unmengen an Obst und Nüssen geklaut. Rund zwei Tonnen Äpfel, etwa 700 Kilo Quitten und 200 Kilo Walnüsse wurden von Bäumen auf einem Grundstück gepflückt. 26.10.2023
Einbrecher knabbert Nüsschen

Offenburg Einbrecher knabbert Nüsschen

Mitten in der Nacht entdeckt der Mitarbeiter eines Sicherheitsdienstes einen Einbrecher in einer Firma. Er soll auf einem Stuhl gesessen haben und Nüsse gegessen haben. Was über den skurrilen Fall bekannt ist. 06.04.2023
Wie viele Nüsse darf man am Tag essen?

Mandeln, Walnüsse und Co Wie viele Nüsse darf man am Tag essen?

Lesen Sie hier, wie viele Nüsse pro Tag laut verschiedenen Gesundheitsbehörden förderlich für die Gesundheit sind. 10.03.2023
Lebkuchen als Kultobjekt

Gebäck an Weihnachten Lebkuchen als Kultobjekt

Elise, Honig oder Oblate: Lebkuchen sind aus der Winterzeit nicht wegzudenken: Doch wo kommt das Gebäck her? Und welche Unterschiede gibt es zwischen den Sorten? 23.12.2021
30 Kilo Nüsse geklaut und auf frischer Tat ertappt

Vaihingen an der Enz 30 Kilo Nüsse geklaut und auf frischer Tat ertappt

Ein 31 Jahre alter Mann soll auf einer Wiese in Vaihingen an der Enz rund 30 Kilogramm Nüsse geklaut haben. Eine Streifenwagenbesatzung hatte den Verdächtigen dabei beobachtet. 06.10.2021
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Lebensmittel-Allergien Warum immer mehr Menschen gegen Nüsse und Co. allergisch sind

Kuhmilch, Weizen oder Nüsse – darauf reagieren manche Menschen heftig. Ausschlag, Atemnot und sogar lebensbedrohliche Folgen können Lebensmittel-Allergien haben. Wie diese entstehen, ist nicht vollständig erforscht. 15.06.2020
Nüsse – die gesunde Knabberei

Gesundheit Nüsse – die gesunde Knabberei

Walnüsse und Co. sind zwar kleine Kalorienbomben, aber sie sind wertvolle und gesunde Nährstoffquellen. Wir erklären, warum das so ist und was die einzelnen Nusssorten zu bieten haben. 16.10.2019
Obst für alle – wo in Stuttgart umsonst genascht werden darf

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Vielerorts hängen die Bäume voll mit Früchten, werden aber nur selten geerntet. Das Projekt mundraub.org zeigt auf, wo ganz legal vom Baum oder vom Busch genascht werden darf. 23.08.2019
Billige Rosinen statt teurer Nüsse?

Studentenfutter im Test Billige Rosinen statt teurer Nüsse?

Nuss-Rosinen-Mischungen sind ein Klassiker unter den Snacks und gelten als besonders gesund. Dabei ist gar nicht klar definiert, was zu diesem Mix gehört. Wir haben den Test gemacht – und genauer in die Tüten geguckt. 11.01.2019
Knabbern gegen zuviel Cholesterin

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Die Blutfettwerte lassen sich mit ausgewogener Ernährung oft positiv beeinflussen – Nüsse und Ballaststoffe sind besonders gesund. Ab und zu ein Ei schadet aber in der Regel auch nicht. 22.10.2018
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Frostschäden in Stuttgart Beim Obstbau droht ein Totalausfall

Wetterexperten sprechen von einem Jahrhundertereignis: Der Frost hat zum Teil bis zu 90 Prozent der Ernte zerstört. Lesen Sie hier, was das für Stuttgart bedeutet und was die Landesregierung plant. 16.05.2017
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Mandel, Pistazie, Macadamia und Co. Wie gesund sind Nüsse?

Zwei bis vier Gramm Nüsse essen die Deutschen durchschnittlich pro Tag. Optimal wären 25 Gramm: Wer täglich eine solche Portion zu sich nimmt, kann Krankheiten wie Krebs vorbeugen. 19.12.2016