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Wie werden Rouladen nicht zäh?

Kochtipps Wie werden Rouladen nicht zäh?

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Wie lange muss man Rosenkohl kochen?
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Rosenkohl ist ein beliebtes Wintergemüse und mit den verschiedensten Lebensmitteln kombinierbar. Hier gibt es mehr zur perfekten Lagerung und wie die Röschen richtig zubereitet werden. 12.01.2022
Wer ist bei The Taste raus?
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Lasagne: Wie lange im Ofen lassen?

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Starkoch Holger Stromberg im Interview Tipps vom Profi: Was motiviert uns, frisch zu kochen?

Ständig auf Fertigprodukte oder Lieferdienste zu setzen, geht ins Geld und nimmt uns das gute Gefühl, selbst etwas Leckeres zuzubereiten. Koch- und Ernährungsexperte Holger Stromberg verrät, wie es mit der Freude am Kochen mit frischen Zutaten auch im stressigen Alltag klappt. 22.11.2023
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Wenn Gulasch nach dem Kochen zäh auf dem Teller landet, ist das ärgerlich. Woran das liegen kann und wie das Gulasch dennoch weich wird, erfahren Sie hier. 14.11.2023
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In Sat.1 duellieren sich erneut vier Teams am Herd. Gesucht wird der beste Nachwuchskoch Deutschlands. In der aktuellen Folge gibt es eine Besonderheit. 09.11.2023
In der Camping-Küche Lieblingsgerichte kochen
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Camping Ausstattung In der Camping-Küche Lieblingsgerichte kochen

Unterwegs sein macht hungrig. Egal, ob mit dem Wohnmobil oder dem Camper Van, Reisende auf vier Rädern haben immer auch ihre Camping Küche für draußen dabei. Bei Petromax finden Reisemobilisten alles, was sie für kulinarische Abenteuer auf ihrer Tour benötigen. 09.02.2023
Nudeln abgießen ohne Sieb

Mit diesen 4 Tricks klappt es Nudeln abgießen ohne Sieb

Sie haben Nudeln gekocht, aber kein Sieb zur Hand, um sie abzugießen? Kein Problem! Versuchen Sie eine dieser 4 Methoden. 05.10.2023
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Kürbisse haben teilweise eine dicke Schale. Sollte man diese vor dem Essen entfernen oder kann man sie mitessen? Die Antwort hier. 04.10.2023
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Ein Sandwich ist das perfekte Essen für Reisen oder im Büro. Doch die Kreativität lässt beim belegten Brötchen oft zu wünschen übrig. Mit diesen vier Rezepten kann man sein nächstes Sandwich deutlich aufpeppen. 03.10.2023
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Johann Lafer hat zwar ordentlich Gewicht verloren, sein Ziel sei es aber nicht, so schlank wie früher zu werden. Dafür hat er andere Träume, wie er im Interview verrät. 02.10.2023
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Teresa Präauer: „Kochen im falschen Jahrhundert“ Küchenpsychologie vom Feinsten

Teresa Präauer erzählt in ihrem für den Deutschen Buchpreis nominierten Roman „Kochen im falschen Jahrhundert“ die Kulturgeschichte der Gegenwart aus der Herd-Perspektive. 07.09.2023
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«Tomohon Extreme Market» Hundefleisch: Indonesien setzt Zeichen gegen Tierquälerei

In Indonesien leiden Hunde auf barbarischen Märkten erst entsetzlich und landen dann im Kochtopf. Einem Markt wurde der Verkauf von Hunde- und Katzenfleisch nun verboten. Aber die Tradition lebt noch. 11.09.2023
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Wandern in den Alpen Zehn Berghütten mit veganem Angebot

Immer mehr Menschen verzichten auf tierische Produkte. Auf diesen zehn Hütten im deutsch-österreichischen Alpenraum gibt es für Veganerinnen und Vegetarier mehr als Kaiserschmarrn und Spaghetti mit Tomatensoße. 11.08.2023
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Kochduell im Kreis Ludwigsburg Der Landrat muss auf die Waage

Bürgermeister und Gemeinderäte aus Asperg, Steinheim, Tamm und Pleidelsheim haben ihr Können am Herd gezeigt. Maultaschen, Kartoffelsalat und ein Dessert wurden von einer Jury blindverkostet. Pleidelsheim hat gewonnen und sich eine Wette überlegt. 24.07.2023