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Kochen

Kochen im Freien: Angeberküche für den Garten

Kochen im Freien Angeberküche für den Garten

Wer es sich leisten kann, bekocht seine Gäste auch mal draußen. Stylische Outdoor-Küchen dienen der Inszenierung des genussvollen Lebens – und dem Prestige.
mahlzeit.city Gemüse der Saison: Ein Dreigang-Menü als Fest für den Fenchel

mahlzeit.city Gemüse der Saison Ein Dreigang-Menü als Fest für den Fenchel

Sommerzeit gleich Marktzeit - im Moment ist es nicht schwer an saisonales Gemüse aus der Region zu kommen. Dazu gehört auch der Fenchel. Wir haben ein ganzes Fenchelmenü zusammen gestellt.
Vegane Rezepte: Grillen mal anders – ganz ohne Fleisch

Vegane Rezepte Grillen mal anders – ganz ohne Fleisch

Gemüse, Tofu und ein Chutney – die Köchin des veganen Restaurants Gajas Welt in Kaisersbach gibt Tipps für fleischlosen Grillgenuss.
„Salz und Suppe“ in Stuttgart-Birkach: So werden Fremde zu Freunden

„Salz und Suppe“ in Stuttgart-Birkach So werden Fremde zu Freunden

Unbekannte Menschen zu sich in die Küche und an den Esstisch einladen? Bei dem Kochprojekt „Salz und Suppe“ in Stuttgart-Birkach passiert genau das. Doch es geht dabei um mehr als nur ums Kochen, Essen und Leute Kennenlernen.
Sportsfreund des Tages: Tim Mälzer, der Koch auf Sand

Sportsfreund des Tages Tim Mälzer, der Koch auf Sand

Neben Siegen und Niederlagen gibt es in der Welt des Sports auch reichlich Absurdes, Seltsames und Lustiges. Daher kürt unsere Sportredaktion mit einem Augenzwinkern täglich die Sportsfreundin oder den Sportsfreund des Tages. Heute: Tim Mälzer, der Koch auf Sand.
Gesunde Ernährung: Wenn beim Essen jeder Cent zählt

Gesunde Ernährung Wenn beim Essen jeder Cent zählt

Gesund ernähren mit wenig Geld – ist das möglich? Eine alleinerziehende, wohnungslose Hartz-IV-Empfängerin versucht es. Statistisch gesehen bildet sie damit eine Ausnahme.
Hauptgericht: Kaninchenkeule in Chianti geschmort

Hauptgericht Kaninchenkeule in Chianti geschmort

Gefüllt mit grünem Spargel an Zucchini-Paprika-Gemüse und Kartoffelsoufflé
Regional, saisonal und unverpackt: Kann Ernährung den Klimawandel stoppen?

Regional, saisonal und unverpackt Kann Ernährung den Klimawandel stoppen?

"Kann ich gut essen und dabei die Welt retten?" Wer sich das - Stichwort: Nachhaltigkeit - auch schon gefragt hat, liegt voll im Trend und ist auf der richtigen Seite. Und Promis wie Eckart von Hirschhausen und TV-Koch Holger Stromberg zeigen, wie es klappen kann.
Ramen: Foodtrend aus Japan ist der neueste Hype

Ramen Foodtrend aus Japan ist der neueste Hype

Sushi war gestern, Ramen heißt der neueste Food-Hype! Die traditionelle Nudelsuppe aus Japan erobert aktuell die Metropolen der Welt und ist das neue Lieblingsessen vieler Stars. Was die Suppe so besonders macht? Wir decken auf...
Integration in Stuttgart-Süd: Ein Statement für Integration beim Essen

Integration in Stuttgart-Süd Ein Statement für Integration beim Essen

Zum ersten „Teller Heimat“ im Großformat kommen mehr als hundert Gäste in den WAC-Saal. Das sonst kleinere regelmäßige Essen im Little Italy ist für die Teilnehmer gelebte Integration – und im Alltag trifft man sich dann im Stadtteil wieder, erkennt sich und unterhält sich weiter.
„Salz und Suppe“ in Stuttgart-Birkach: Kennenlernen in der Küche

„Salz und Suppe“ in Stuttgart-Birkach Kennenlernen in der Küche

Das Projekt „Salz und Suppe“ hat begonnen. 36 Anwohner aus Stuttgart-Birkach und der näheren Umgebung kochen, essen und diskutieren an vier Abenden miteinander. Wir waren beim Kennenlernen dabei.
Foodsharing in Stuttgart-Sillenbuch: Wie aus Müll ein Festmahl wird

Foodsharing in Stuttgart-Sillenbuch Wie aus Müll ein Festmahl wird

Für die einen ist es ein Berg Lebensmittel, von dem eine Fußballmannschaft satt werden könnte. Für die anderen ist es: Abfall. Bei Kochabenden einer Foodsharing-Gruppe in Stuttgart-Sillenbuch werden gerettete Lebensmittel verarbeitet.
Tim Mälzer und Tim Raue: „Unsere Freundschaft macht Vertrauen aus“

Tim Mälzer und Tim Raue „Unsere Freundschaft macht Vertrauen aus“

Tim Mälzer ist einer der bekanntesten Köche Deutschlands, Tim Raue einer der besten. In ihrem ersten Doppelinterview sprechen sie über Freundschaft, Restaurantbewertungen, Neid und die schönen Seiten des Berufs.
Thermomix: Tipps rund um die Wunderwaffe in der Küche

Thermomix Tipps rund um die Wunderwaffe in der Küche

Der Küchenhelfer Thermomix ist in aller Munde, doch leider auch teuer. Dabei lässt sich sowohl bei der Anschaffung als auch im täglichen Leben mit dem Thermomix einiges sparen. Wie sie ein Schnäppchen erwischen und was besonders gut gelingt, erfahren Sie hier!
Pro & Contra: Braucht man einen Thermomix?

Pro & Contra Braucht man einen Thermomix?

Ein neuer Thermomix kostet stolze 1200 Euro. Trotzdem ist die Küchenmaschine wahnsinnig erfolgreich. Zwei Redakteure haben sich zu einem Pro & Contra hinreißen lassen: Braucht man dieses Gerät?
Thermomix-Abend in Filderstadt: Wenn der Koch zur Küchenhilfe wird

Thermomix-Abend in Filderstadt Wenn der Koch zur Küchenhilfe wird

Für die einen ist er ein Zaubergerät, für die anderen völlig überflüssig: ein Thermomix. Wir waren bei einem monatlichen Treffen von Thermomixfreunden in Filderstadt dabei.
Das Rezept ihrer Liebe? : Heidi Klum wird von Tom Kaulitz verwöhnt

Das Rezept ihrer Liebe? Heidi Klum wird von Tom Kaulitz verwöhnt

Auch ein Topmodel wie Heidi Klum sagt zu einer guten deutschen Bratwurst nicht nein. Das weiß offenbar auch ihr Verlobter Tom Kaulitz. Für seine Herzensdame schwingt der Musiker offenbar gerne den Kochlöffel und verwöhnt sie nach allen Regeln der Kunst.
„Salz und Suppe“ in Stuttgart-Birkach: Am Esstisch Grenzen überwinden

„Salz und Suppe“ in Stuttgart-Birkach Am Esstisch Grenzen überwinden

In Stuttgart-Birkach leben Arme neben Reichen Haus an Haus. Vom Alltag des jeweils anderen wissen sie allerdings nichts. Peter Hitzelberger will das ändern. Mit einem besonderen Projekt.
Kandidat aus L.-E. bei TV-Sendung: Die Steinpilzmaultasche schafft es ins Fernsehen

Kandidat aus L.-E. bei TV-Sendung Das „Perfekte Dinner“ muss schwäbisch sein

Den ganzen Tag von der Kamera begleitet vorbereiten und kochen, abends Gastgeber sein: Philip Vogt hat jüngst beim „Perfekten Dinner“ von Vox mitgemacht. Wie das war, und ob er nochmal teilnehmen würde, erzählt er hier.
Alfred Biolek: Er hat keine Kraft mehr zum Kochen

Alfred Biolek Er hat keine Kraft mehr zum Kochen

Mit seinen 84 Jahren fühlt sich Alfred Biolek mittlerweile zu alt, um zu kochen. Heute kümmert sich sein Adoptivsohn Scott Biolek-Ritchie um die Moderatoren-Legende.
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