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Kochen
Wer ist raus in Folge 3?

Das große Backen – Die Profis Wer ist raus in Folge 3?

In Folge 3 von „Das große Backen – Die Profis“ drehte sich alles um Kokosnuss und Urlaubsgefühle. Am Ende musste Gina die Backstube verlassen. 10.06.2026
Diese Stars sind in Staffel 2 dabei

Promi Taste Promi Taste: Diese Stars sind in Staffel 2 dabei

Nach dem Finale der ersten Staffel geht „Promi Taste“ weiter: 2027 soll die zweite Staffel der Kochshow laufen. Nun stehen auch die prominenten Teilnehmer fest. 27.05.2026

Landwirte kämpfen gegen Plage "Was sind denn das für Kartoffeln?" - Schädling lässt Knollen früh zerfallen

Die bewährte Kochzeit für Kartoffeln ist Geschichte. Ein winziges, aus dem Süden eingewandertes Insekt verändert aktuell die Knollen massiv. Eine Landwirts-Familie aus Aldingen zeigt die Folgen auf. 12.05.2026
Gefüllte Muschelnudeln mit Bolognese

Italienische Küche Gefüllte Muschelnudeln mit Bolognese

Gefüllte Muschelnudeln aus dem Ofen bringen italienisches Soulfood in eine neue Form: herzhaft, cremig und mit reichlich Käse. Das Gericht macht nicht nur satt, sondern kommt einfach immer gut an. 29.04.2026
Kürbis schlägt Klassiker – neue Maultaschenmeisterin gekürt

BaWü-Maultaschenmeisterschaft Kürbis schlägt Klassiker – neue Maultaschenmeisterin gekürt

Bei der ersten baden-württembergischen Maultaschenmeisterschaft treten fünf Finalisten gegeneinander an. Am Ende überzeugt eine außergewöhnliche Variante. 29.04.2026
Piroggen mit Kohl-Pilz-Füllung

Osteuropäische Küche Piroggen mit Kohl-Pilz-Füllung

Jede Pirogge ist ein kleines Meisterwerk: Ihr weicher Teig wird um eine Kohl-Pilz-Mischung geformt, verfeinert mit Zwiebeln und Gewürzen. So geht Wohlfühl-Hausmannskost. 08.04.2026
Zu Karfreitag: Lachsfilet mit Lauch und Parmesankartoffeln

Zusammen genießen Zu Karfreitag: Lachsfilet mit Lauch und Parmesankartoffeln

Perfekt für Karfreitag: Saftige Lachsfilets, cremige Kartoffeln mit Parmesan und sanft geschmorter Lauch verbinden sich zu einem ausgewogenen Feiertagsgericht für die ganze Familie. 01.04.2026
Kann man Semmelknödel vorbereiten? – So geht‘s

Küchentipps Kann man Semmelknödel vorbereiten? – So geht‘s

Semmelknödel sind vor allem in Feiertagszeiten beliebt. Wer den Küchenstress reduzieren will, bereitet vor. Aber geht das auch bei Semmelknödeln? 30.03.2026
So werden Rouladen nicht zäh - 4 Tipps

Kochtipps Wie werden Rouladen nicht zäh?

Wenn Rouladen auch nach dem Schmoren noch zäh auf dem Teller landen, ist das ärgerlich. Woran das liegt und was Sie dagegen tun können, erfahren Sie hier. 26.03.2026
Wie lange sollte man Ostereier kochen?

Ostereier kochen: Wie lange sollte man Ostereier Kochen?

Zu Ostern gehören Ostereier, aber wie lange sollte man Eier zum Färben kochen? Warum die Haltbarkeit eine Rolle spielt. 25.03.2026
Vegan leben für den Klimaschutz? „Viele lassen sich da nicht reinreden“

Energieagentur Rems-Murr Vegan leben für den Klimaschutz? „Viele lassen sich da nicht reinreden“

Markus Söder spottet regelmäßig über veganes Essen. Bildungsreferentin Sabine Meurer hält das für ein „falsches Signal“ – und erklärt, was Ernährung mit Klimaschutz zu tun hat. 03.03.2026
Schnelles Kräuter-Omelette mit Thunfischfüllung und Salat

Alltagsküche mit Raffinesse Schnelles Kräuter-Omelette mit Thunfischfüllung und Salat

Dieses goldgelbe Kräuter-Omelette wird mit einer aromatischen Thunfisch-Paprika-Füllung serviert. Dazu passt ein frischer Salat, der das leichte Gericht perfekt ergänzt. 11.03.2026
Nostalgie auf dem Teller – besondere Gastro-Events geplant

Nürtingen Nostalgie auf dem Teller – besondere Gastro-Events geplant

Alte Rezepte für Hausmannskost sucht der Nürtinger Gastronom Martin Dahl. In seinem Bistro soll mehr traditionell gekocht werden – zusammen mit Gästen. 25.02.2026
Das Rezept von heute zum Nachkochen

Volle Kanne am 26. Februar 2026 Das Rezept von heute zum Nachkochen

Hier finden Sie das Rezept aus der heutigen Sendung von "Volle Kanne" zum Nachkochen. 26.02.2026
Das Rezept von heute zum Nachkochen

Volle Kanne am 25. Februar 2026 Das Rezept von heute zum Nachkochen

Hier finden Sie das Rezept aus der heutigen Folge von "Volle Kanne" zum Nachkochen. 25.02.2026
Vom schlechten Hauptschüler zum TV-Koch, der Gutes tut: „Talent braucht Chance“

Aus dem Hallschlag zu „The Taste“ Vom schlechten Hauptschüler zum TV-Koch, der Gutes tut: „Talent braucht Chance“

Craig Taylor hatte es in jungen Jahren nicht immer leicht. Mit dem Stuttgarter Boxtrainer Angelo Tanga zeigt der TV-Koch aus Korntal-Münchingen heute Kindern neue Wege und stärkt sie. 11.02.2026
Valentinstag ohne Geld feiern - 4 Ideen

Partnerschaft Valentinstag ohne Geld feiern - 4 Ideen

Für den romantischsten Tag des Jahres braucht es nicht viel. Wie Sie Valentinstag auch ohne viel Geld feiern können, erfahren Sie hier. 12.02.2026
Kavurma für Anfänger

Adile Dibek aus Ulm Kavurma für Anfänger

Adile Dibek wird in Ulm geboren, zieht drei Kinder groß, arbeitet als Verkäuferin. Seit einiger Zeit erfindet sie sich neu – und Tausende lieben ihre schwäbisch-türkischen Rezepte. 04.02.2026
Das Rezept von heute zum Nachkochen

Volle Kanne am Dienstag, den 03.02.2026 Das Rezept von heute zum Nachkochen

Hier finden Sie das Rezept aus der heutigen Folge von "Volle Kanne" zum Nachkochen. 03.02.2026
Alle Rezepte der Küchenschlacht von heute

Hier zum Download als PDF – Freitag, 30.01.2026 Alle Rezepte der Küchenschlacht von heute

Hier finden Sie alle Rezepte aus der heutigen Folge der "Küchenschlacht" im ZDF zusammengefasst. Außerdem gibt es ein PDF zum Download. 30.01.2026
Puderzucker karamellisieren – Wann es sich eignet

Küchentipps Puderzucker karamellisieren – Wann es sich eignet

In der Regel wird zum Karamellisieren Zucker verwendet. Wann und wie man Puderzucker zum Karamellisieren verwendet, erfahren Sie hier. 11.04.2023
Alle Rezepte der Küchenschlacht von heute

Hier zum Download als PDF – Donnerstag, 29.01.2026 Alle Rezepte der Küchenschlacht von heute

Hier finden Sie alle Rezepte aus der heutigen Folge der "Küchenschlacht" im ZDF zusammengefasst. Außerdem gibt es ein PDF zum Download. 29.01.2026
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Volle Kanne am Donnerstag, den 29.01.2026 Das Rezept von heute zum Nachkochen

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Gnocchi in Chicorée-Ricotta-Sauce

Aromatische Winterküche Gnocchi in Chicorée-Ricotta-Sauce

Gnocchi schmecken nicht nur mit der klassischen Tomatensauce. Mit rotem Chicorée und Ricotta wird das Gericht cremig, aromatisch und besonders lecker. 28.01.2026
Das Rezept von heute zum Nachkochen

Volle Kanne am Mittwoch, den 28.01.2026 Das Rezept von heute zum Nachkochen

Hier finden Sie das Rezept aus der heutigen Folge von "Volle Kanne" zum Nachkochen. 28.01.2026
Alle Rezepte der Küchenschlacht von heute

Hier zum Download als PDF – Dienstag, 27.01.2026 Alle Rezepte der Küchenschlacht von heute

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Volle Kanne am Dienstag, den 27.01.2025 Das Rezept von heute zum Nachkochen

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Alle Rezepte der Küchenschlacht von heute

Hier zum Download als PDF – Montag, 26.01.2026 Alle Rezepte der Küchenschlacht von heute

Hier finden Sie alle Rezepte aus der heutigen Folge der "Küchenschlacht" im ZDF zusammengefasst. Außerdem gibt es ein PDF zum Download. 26.01.2026
Das Rezept von heute zum Nachkochen

Volle Kanne am Montag, den 26.01.2025 Das Rezept von heute zum Nachkochen

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Alle Rezepte der Küchenschlacht von heute

Hier zum Download als PDF – Freitag, 23.01.2026 Alle Rezepte der Küchenschlacht von heute

Hier finden Sie alle Rezepte aus der heutigen Folge der "Küchenschlacht" im ZDF zusammengefasst. Außerdem gibt es ein PDF zum Download. 23.01.2026
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Volle Kann am Freitag, den 23.01.2025 Das Rezept von heute zum Nachkochen

Hier finden Sie das Rezept aus der heutigen Folge von "Volle Kanne" zum Nachkochen. 23.01.2026
Braten ohne Fett - 6 Methoden im Überblick

Kochen Braten ohne Fett - 6 Methoden im Überblick

Um ohne Fett und Öl zu braten, gibt es mehrere Möglichkeiten. Wir stellen Ihnen 6 Alternativen vor und zeigen Ihnen, worauf Sie beim Braten ohne Fett achten müssen. 18.09.2020
Ersatz für Tomatenmark - Die 5 besten Alternativen

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Tomatenmark lässt sich beim Kochen vielseitig einsetzen. Wenn es fehlt, ist das ärgerlich. Wie Sie Tomatenmark ersetzen können, erfahren Sie hier. 22.09.2022
Abnehmen im Alter - 10 hilfreiche Tipps

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Mit dem Alter wird ein gesundes Körpergewicht immer wichtiger. Gleichzeitig wird für viele das Abnehmen aber immer schwerer. Erfahren Sie, warum Abnehmen im Alter oft so schwierig ist und wie man trotzdem einfach, gesund und effektiv überschüssige Pfunde loswerden kann. 21.01.2026
Fleisch waschen oder nicht? - Das bringt es wirklich

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Während das Waschen von Geflügelfleisch früher noch selbstverständlich war und auch von Behörden empfohlen wurde, raten die Institutionen heute vermehrt davon ab. Was das Waschen von Fleisch, Geflügel oder Fisch wirklich bringt und wie man diese richtig säubert, erfahren Sie hier. 22.06.2020
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Um die Haltbarkeit zu verlängern, stellen sich viele Verbraucher die Frage, ob man übrig gebliebenen Kassler einfrieren kann. Mehr dazu im Artikel. 01.07.2021
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Nach ihrer schwierigen Trennung hat Sally Özcan wieder Grund zur Freude: Die Influencerin ist frisch verliebt und teilt ihr Glück auf Instagram. Den Namen ihres neuen Partners hat sie aber nicht verraten. 14.01.2026
Kreative Hobbys für zu Hause – 18 Hobbys für drinnen

Hobbys gegen Langeweile Kreative Hobbys für zuhause – 16 Hobbys für drinnen

Wem es zu Hause schnell langweilig wird und die Decke auf den Kopf fällt, der sollte sich ein Hobby für zu Hause suchen. Wie kreativ man zu Hause sein kann und woraus ein richtiges Hobby auch für drinnen werden kann, erfahren Sie hier im Artikel. 17.03.2020
Gefrorenes Fleisch braten - Darauf müssen Sie achten

Küchentipps Gefrorenes Fleisch braten - Darauf müssen Sie achten

Wer tiefgefrorenes Fleisch falsch auftaut und anbrät, hat später statt eines saftigen Steaks oft ein zähes und fade schmeckendes Stück Fleisch auf dem Teller. Was beim Einfrieren, Auftauen und Braten von gefrorenem Fleisch zu beachten ist, erfahren Sie hier. 21.04.2020
Eier kochen - So gelingt das perfekte Frühstücksei

Kochzeit Eier kochen - So gelingt das perfekte Frühstücksei

Beim Frühstücksei sind die Geschmäcker verschieden. Jeder mag sein Ei anders. Ob weich, cremig, wachsweich oder hart, wir zeigen Ihnen, wie jede Garstufe Ihres Frühstückseis punktgenau gelingt. 08.06.2020
Alle Rezepte der Küchenschlacht von heute

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Volle Kann am Montag, den 05.01.2025 Das Rezept von heute zum Nachkochen

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Muss man Raclette-Kartoffeln vorkochen? - Wichtige Raclette-Tipps

Küche Muss man Raclette-Kartoffeln vorkochen? - Wichtige Raclette-Tipps

Raclette ist nicht nur ein geselliges Highlight, sondern lebt auch von den richtigen Beilagen. Doch wie bereitet man die Kartoffeln am besten vor, damit sie perfekt zum Käse und den anderen Zutaten passen? 22.12.2025
Wie viel Raclette-Käse pro Person?

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Für viele Menschen ist Raclette vor allem zwischen den Jahren eine beliebte Tradition. Immer wieder stellt sich dabei allerdings die Frage nach der richtigen Käsemenge. 21.12.2025
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Bei der Zubereitung von Spätzle die richtige Menge abzuschätzen, ist nicht immer leicht. Wie viel Spätzle pro Person ausreichend sind, erfahren Sie hier. 21.12.2025
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Wer Käse mag, der liebt sicher auch Käsespätzle, aber welcher Käse passt am besten für Käsespätzle? Die passenden Sorten im Überblick. 21.12.2025
„Ich hab geheult wie ein Schlosshund“: Pako über seinen „The Taste“-Sieg

Kochshow im TV „Ich hab geheult wie ein Schlosshund“: Pako über seinen „The Taste“-Sieg

Der gebürtige Ludwigsburger Pako Ködel gewinnt die TV-Kochshow „The Taste“. Neben dem Preisgeld nimmt der Koch vor allem eines mit – neues Selbsbewusstsein und Mut. 17.12.2025
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Aus Stuttgart und Region Weihnachtsmenü ohne Stress? Wir haben 4 Kochboxen getestet

Wir haben vier Weihnachtsmenüs für Zuhause getestet. Fleisch, Fisch, vegetarisch und vegan – so schneiden die To-go- und Lieferangebote ab. 28.11.2025
Für 1,50 Euro die Portion – ein Weihnachtsmenü aus der Kochenbas

Rezepte zum Nachkochen Für 1,50 Euro die Portion – ein Weihnachtsmenü aus der Kochenbas

Für sechs Personen an Weihnachten kochen für rund 50 Euro? Marcel Niedrist vom Restaurant Kochenbas in Stuttgart hat die passenden Rezepte. 15.12.2025
Weihnachtsgans wird nicht weich? - Ursachen & Lösungen

Kochtipps Weihnachtsgans wird nicht weich? - Ursachen & Lösungen

Wenn die Weihnachtsgans zäh, trocken oder faserig aus dem Ofen kommt, ist der Festtagsfrust vorprogrammiert. Erfahren Sie, warum die Gans manchmal nicht weich wird. 16.12.2025