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Kochtipps
Wie werden Rouladen nicht zäh?
Wenn Rouladen auch nach dem Schmoren noch zäh auf dem Teller landen, ist das ärgerlich. Woran das liegt und was Sie dagegen tun können, erfahren Sie hier.
06.12.2023
GVBR
Perfekte Zubereitung
Wie lange muss man Rosenkohl kochen?
Rosenkohl ist ein beliebtes Wintergemüse und mit den verschiedensten Lebensmitteln kombinierbar. Hier gibt es mehr zur perfekten Lagerung und wie die Röschen richtig zubereitet werden.
12.01.2022
FNL1
Kochshow in Sat.1
Wer ist bei The Taste raus?
In Sat.1 duellieren sich erneut vier Teams am Herd. Gesucht wird der beste Nachwuchskoch Deutschlands.
30.11.2023
Empfohlene Kochzeit
Lasagne: Wie lange im Ofen lassen?
Wir verraten Ihnen, wie lange Lasagne typischerweise im Backofen bleiben sollte und woran man erkennt, ob das Gericht fertig ist.
28.11.2023
FNL1
Kochshow in Sat.1
Wer ist bei The Taste raus?
In Sat.1 duellieren sich erneut vier Teams am Herd. Gesucht wird der beste Nachwuchskoch Deutschlands.
22.11.2023
Starkoch Holger Stromberg im Interview
Tipps vom Profi: Was motiviert uns, frisch zu kochen?
Ständig auf Fertigprodukte oder Lieferdienste zu setzen, geht ins Geld und nimmt uns das gute Gefühl, selbst etwas Leckeres zuzubereiten. Koch- und Ernährungsexperte Holger Stromberg verrät, wie es mit der Freude am Kochen mit frischen Zutaten auch im stressigen Alltag klappt.
22.11.2023
FNL1
Kochshow in Sat.1
Wer ist bei The Taste raus?
In Sat.1 duellieren sich erneut vier Teams am Herd. Gesucht wird der beste Nachwuchskoch Deutschlands.
16.11.2023
Kochen
Gulasch wird nicht weich? – Ursache & Lösung
Wenn Gulasch nach dem Kochen zäh auf dem Teller landet, ist das ärgerlich. Woran das liegen kann und wie das Gulasch dennoch weich wird, erfahren Sie hier.
14.11.2023
FNL1
Kochshow in Sat.1
Wer ist bei The Taste raus?
In Sat.1 duellieren sich erneut vier Teams am Herd. Gesucht wird der beste Nachwuchskoch Deutschlands. In der aktuellen Folge gibt es eine Besonderheit.
09.11.2023
Advertorial Bilder
Camping Ausstattung
In der Camping-Küche Lieblingsgerichte kochen
Unterwegs sein macht hungrig. Egal, ob mit dem Wohnmobil oder dem Camper Van, Reisende auf vier Rädern haben immer auch ihre Camping Küche für draußen dabei. Bei Petromax finden Reisemobilisten alles, was sie für kulinarische Abenteuer auf ihrer Tour benötigen.
09.02.2023
Mit diesen 4 Tricks klappt es
Nudeln abgießen ohne Sieb
Sie haben Nudeln gekocht, aber kein Sieb zur Hand, um sie abzugießen? Kein Problem! Versuchen Sie eine dieser 4 Methoden.
05.10.2023
Hokkaido, Butternut und Co
Kürbis vor dem Essen schälen oder nicht?
Kürbisse haben teilweise eine dicke Schale. Sollte man diese vor dem Essen entfernen oder kann man sie mitessen? Die Antwort hier.
04.10.2023
Von Grilled Cheese bis zu Ice Cream
Vier leckere Sandwich-Rezepte
Ein Sandwich ist das perfekte Essen für Reisen oder im Büro. Doch die Kreativität lässt beim belegten Brötchen oft zu wünschen übrig. Mit diesen vier Rezepten kann man sein nächstes Sandwich deutlich aufpeppen.
03.10.2023
Er hat zehn Kilo abgenommen
Johann Lafer: "Werde wohl nie mehr so ein schlanker Hansi wie früher"
Johann Lafer hat zwar ordentlich Gewicht verloren, sein Ziel sei es aber nicht, so schlank wie früher zu werden. Dafür hat er andere Träume, wie er im Interview verrät.
02.10.2023
Teresa Präauer: „Kochen im falschen Jahrhundert“
Küchenpsychologie vom Feinsten
Teresa Präauer erzählt in ihrem für den Deutschen Buchpreis nominierten Roman „Kochen im falschen Jahrhundert“ die Kulturgeschichte der Gegenwart aus der Herd-Perspektive.
07.09.2023
«Tomohon Extreme Market»
Hundefleisch: Indonesien setzt Zeichen gegen Tierquälerei
In Indonesien leiden Hunde auf barbarischen Märkten erst entsetzlich und landen dann im Kochtopf. Einem Markt wurde der Verkauf von Hunde- und Katzenfleisch nun verboten. Aber die Tradition lebt noch.
11.09.2023
Bilder Infografik
Wandern in den Alpen
Zehn Berghütten mit veganem Angebot
Immer mehr Menschen verzichten auf tierische Produkte. Auf diesen zehn Hütten im deutsch-österreichischen Alpenraum gibt es für Veganerinnen und Vegetarier mehr als Kaiserschmarrn und Spaghetti mit Tomatensoße.
11.08.2023
Kochduell im Kreis Ludwigsburg
Der Landrat muss auf die Waage
Bürgermeister und Gemeinderäte aus Asperg, Steinheim, Tamm und Pleidelsheim haben ihr Können am Herd gezeigt. Maultaschen, Kartoffelsalat und ein Dessert wurden von einer Jury blindverkostet. Pleidelsheim hat gewonnen und sich eine Wette überlegt.
24.07.2023
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