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Aus der Küche auf die Tanzfläche

Sternekoch Ali Güngörmüs bei „Let’s Dance“ Aus der Küche auf die Tanzfläche

Von seiner Mutter, die als Putzkraft arbeitete, leiht er sich das Startkapital für sein erstes Restaurant. Heute ist der Sternekoch Ali Güngörmüş auf allen Kanälen zu sehen – demnächst sogar bei „Let’s Dance“. Ein Treffen in München. 02.02.2023
Ein Küchenbesuch beim Visionär
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Ein Abend im Restaurant Etz Ein Küchenbesuch beim Visionär

Könnte so die Zukunft von Restaurants aussehen? Alle haben eine 40 Stunden Woche und verwendet werden ausschließlich regionale Produkte. Felix Schneider vom Etz in Nürnberg gilt derzeit als einer der spannendsten Köche im Land. 12.12.2022
Butterbrot vom Sternekoch

Erik Metzger vom Gasthaus Krone in Waldenbuch Butterbrot vom Sternekoch

Küchenchef Erik Metzger kreiert alle vier bis sechs Wochen neue Gerichte für das Sterne-Lokal Krone in Waldenbuch. Er verrät, was sein Lieblingsessen ist und welches Produkt er überhaupt nicht mag. 14.12.2022
350 Jäger wollen Wild zur Strecke bringen

Drückjagd im Schönbuch 350 Jäger wollen Wild zur Strecke bringen

An diesem Samstag findet die größte Drückjagd im Kreis Böblingen mit rund 600 Teilnehmern statt. Diese Jagden helfen, den Bestand zu regulieren. Denn zu viele Tiere gefährden den Baumwuchs und begünstigen Krankheiten. 25.11.2022
Steffen Henssler wird 50: So wurde er zum beliebten TV-Koch

Allroundtalent feiert Geburtstag Steffen Henssler wird 50: So wurde er zum beliebten TV-Koch

Steffen Henssler feiert am 27. September seinen 50. Geburtstag. Der bekannte Koch hat sich nicht nur als Gastronom einen Namen gemacht: So startete er seine erfolgreiche Fernsehkarriere. 27.09.2022
Münchner Starkoch auf der Anklagebank

Alfons Schuhbeck Münchner Starkoch auf der Anklagebank

Alfons Schuhbeck hat mal Fernmeldetechniker gelernt. Aber dann wurde er Koch – und baute sich ein regelrechtes Firmengeflecht auf. Inzwischen hat er Insolvenz angemeldet und landet jetzt ab Oktober vor Gericht. Der Vorwurf: Steuerhinterziehung. 22.08.2022
Waffenhersteller erleidet Schlappe vor Gericht

Heckler & Koch Waffenhersteller erleidet Schlappe vor Gericht

Der Oberndorfer Waffenhersteller Heckler & Koch hat vor dem Stuttgarter Landgericht eine Schlappe erlitten. Damit geht der seit Jahren schwelende Streit um die Mehrheitsverhältnisse weiter. Die Hintergründe. 03.08.2022
Waffenfirma erwirtschaftet deutlich mehr Gewinn

Heckler & Koch Waffenfirma erwirtschaftet deutlich mehr Gewinn

Die Oberndorfer Rüstungsfirma Heckler & Koch hat im ersten Halbjahr 2022 deutlich mehr Gewinn erwirtschaftet. Die Gründe. 03.08.2022
„Kochen ist ein heroischer Akt“

Spanischer Koch hilft der Ukraine „Kochen ist ein heroischer Akt“

Der spanische Starkoch José Andrés versorgt mit der Hilfsorganisation World Central Kitchen Menschen in der Ukraine mit Essen. Ein Job, der gefährlich werden kann. 21.04.2022
Das gelingt Frank Rosin in der Küche

Der TV-Koch im Interview Das gelingt Frank Rosin in der Küche "einfach nicht"

Frank Rosin ist Zwei-Sterne-Koch, an seine Oma kommt er aber nicht ran. Im Interview verrät der TV-Star zudem, was er seinem jüngeren Ich raten würde. 14.04.2022
„Der Schwabe weiß, was er hat und kann“
Bilder Interview

Sternekoch Nelson Müller im Gespräch „Der Schwabe weiß, was er hat und kann“

Der Sternekoch Nelson Müller fusioniert in seinen Kreationen viele Einflüsse: die Jugend in Stuttgart und die Weisheiten seiner Lehrmeister. Aber wie wird daraus das große Ganze? Ein Gespräch über Spätzle, Vincent Klink und die Zukunft der Gastronomie. 23.03.2022
So stark ist die Rüstungsbranche in Baden-Württemberg

Atos, Heckler&Koch, Thales & Co So stark ist die Rüstungsbranche in Baden-Württemberg

Wegen des Ukraine-Krieges rückt die Rüstungsbranche in den Fokus. Wie viel Know-how aus Baden-Württemberg kommt, und was das für die Unternehmen bedeutet. 10.03.2022
Waffenschmiede versetzt russischstämmige Mitarbeiter

Rüstungsfirma Heckler & Koch in Oberndorf Waffenschmiede versetzt russischstämmige Mitarbeiter

Bei Heckler & Koch müssen Mitarbeiter mit russischen Namen eine bestimmte Abteilung verlassen. Laut Firma, um sie zu „schützen“. Sicherheitsdienste hätten gewarnt. 08.03.2022
Deutsche Rüstungsgüter sind wieder gefragt

Krieg in der Ukraine Deutsche Rüstungsgüter sind wieder gefragt

Der Überfall auf die Ukraine hat den Hersteller von Panzern und Sicherheitstechnik einen Boom an der Börse beschert. Denn die Produkte der Branche, die sich zuvor durch die EU-Taxonomie ins Abseits geschoben gefühlt hat, sind wieder gefragt. 04.03.2022
Markus Koch trainiert bald den SVK

Fußball Markus Koch trainiert bald den SVK

Der frühere Coach des VfB Neckarrems tritt die Nachfolge von Sascha Becker an. 04.03.2022
Das Glück, andere glücklich zu machen

Stuttgarter Spitzenkoch Patrick Giboin Das Glück, andere glücklich zu machen

Patrick Giboin führt das Restaurant Fässle in Stuttgart-Degerloch. Beim Essen gibt es für den Franzosen nur eine Kategorie: gut. 26.11.2021
Waffenhersteller wirtschaftet deutlich profitabler

Heckler und Koch Waffenhersteller wirtschaftet deutlich profitabler

Noch vor wenigen Jahren machte Heckler und Koch Verluste, die Lage war angespannt für die Waffenschmiede aus dem Schwarzwald – so angespannt, dass die Belegschaft sogar zu unbezahlter Mehrarbeit bereit war. Die Gegenwart ist hingegen profitabel. 29.11.2021
Was macht Frankreich aus?
Bilder Video

Im Kino: „À la carte“ Was macht Frankreich aus?

Ein Kochkünstler fällt 1789 bei seinem Herzog in Ungnade und eröffnet den ersten Landgasthof Frankreichs für jedermann in Eric Besnards Kinofilm „À la carte“. 18.11.2021