Küche - aktuelle Themen, Nachrichten & Bilder - Stuttgarter Nachrichten

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Tomatenmark selber machen

Rezept Tomatenmark selber machen

Mit Tomatenmark schaffen Sie die Grundlage für viele schmackhafte Gerichte. Wir zeigen Ihnen, wie Sie Tomatenmark selber machen – schnell und unkompliziert. 09.09.2020

Schneidebrett reinigen und desinfizieren

Holz, Kunststoff und Glas Schneidebrett reinigen und desinfizieren

Schneidebretter sollten nach jedem Gebrauch gründlich gereinigt werden. Wir erklären Ihnen, worauf Sie achten müssen und wann es Zeit für ein neues Brett ist. 20.10.2020

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Das sind die teuersten Gewürze der Welt

Top 10 Das sind die teuersten Gewürze der Welt

Die Welt der Gewürze ist groß und vielfältig - und manchmal sehr teuer. Wir zeigen Ihnen die 10 teuersten Gewürze der Welt. Stehen vielleicht bereits ein paar davon in Ihrem Schrank? 02.10.2020

Kein Ende im Camembert-Krieg

Käse aus der Normandie Kein Ende im Camembert-Krieg

Der Käse aus der Normandie ist in der ganzen Welt bekannt. Doch seit Jahren herrscht Streit darüber, wann sich ein Käse auch wirklich Camembert nennen darf. 07.10.2020

So helfen Sprachassistenten in der Küche

Vom Rezept bis zum Abwasch So helfen Sprachassistenten in der Küche

Das Zuhause vieler Menschen wird immer smarter. Sprachassistenten wie Amazons Alexa oder der Google Assistant helfen auch in der Küche. 23.09.2020

Kürbis roh essen – geht das?

Herbst Kürbis roh essen – geht das?

Kürbis ist der Klassiker im Herbst. Aber kann man ihn eigentlich auch roh essen oder ist roher Kürbis etwa giftig? Wir klären auf. 30.10.2020

Kürbiskerne rösten – So geht’s

Leckere Ideen Kürbiskerne rösten – So geht’s

Frische Kürbiskerne sind ein leckerer und gesunder Snack, den man ganz einfach zuhause selber machen kann. Wir verraten, wie es geht. 05.11.2020

Angeberküche für den Garten

Kochen im Freien Angeberküche für den Garten

Wer es sich leisten kann, bekocht seine Gäste auch mal draußen. Stylische Outdoor-Küchen dienen der Inszenierung des genussvollen Lebens – und dem Prestige. 02.08.2019

Diese Rechte haben Verbraucher

Ärger um den neuen Thermomix Diese Rechte haben Verbraucher

Ohne vorige Ankündigung hat Vorwerk sein neues Thermomix-Modell präsentiert. Viele Kunden ärgern sich, weil sie gerade erst ein nun veraltetes Produkt gekauft haben. Wie reagiert Vorwerk? Die wichtigsten Fragen und Antworten. 12.03.2019

Bei diesen Lebensmitteln scheiden sich die Geister

Rosinen, Rosenkohl und Co. Bei diesen Lebensmitteln scheiden sich die Geister

Nicht nur Liebe und Hass, sondern auch Appetit und Verabscheuung scheinen manchmal haarscharf nebeneinander zu liegen. Wo Rosinen, Rosenkohl und Koriander des einen Mahlzeit veredeln, verzieht der andere angeekelt das Gesicht. 07.03.2019

Braucht man einen Thermomix?

Pro & Contra Braucht man einen Thermomix?

Ein neuer Thermomix kostet stolze 1200 Euro. Trotzdem ist die Küchenmaschine wahnsinnig erfolgreich. Zwei Redakteure haben sich zu einem Pro & Contra hinreißen lassen: Braucht man dieses Gerät? 26.02.2019

Mann findet giftige Spinne in der Küche

Mannheim Mann findet giftige Spinne in der Küche

In seiner Küche hat ein Mannheimer eine giftige Spinne entdeckt. Die Herkunft der Spinne blieb unklar. Normalerweise lebt sie im Mittelmeerraum. 31.10.2018

Die Truppe kämpft auch gegen Kalorien

Fitnesskost bei der Bundeswehr Die Truppe kämpft gegen ihre Kalorien

Fitnesskost statt Currywurst-Pommes: Die Bundeswehr schwört ihre Soldaten auf eine gesündere Ernährung ein. An allen Standorten werden jetzt kalorienreduzierte Mittagsmenüs serviert. 700 Kilokalorien sind in der Truppenküche nun das Maß der Dinge. 23.08.2018

Zum gesunden Umgang mit ungesunden Keimen

Hygiene-Regeln für die Küche Zum gesunden Umgang mit ungesunden Keimen

Salmonellen und Co. können dem Darm ganz schön zusetzen. Was Verbraucher zu den Gesundheitsgefahren und dem Umgang mit Küchenkeimen wissen sollten. 26.10.2017

Sie kocht Schwein mit pinken Beilagen

Stuttgarterin bei Kochwettbewerb Sie kocht Schwein mit pinken Beilagen

Vivian Volkmer ist gerade mal 24 Jahre alt, hat keine Kochlehre absolviert und hat sich nun für einen internationalen Kochwettbewerb qualifiziert. Das Gericht, das sie für den Wettkampf ausgewählt hat, hat viel mit der Dominanz von Männern in Profiküchen zu tun... 22.06.2017

Schlusslicht Deutschland

Restaurant-Blogger Julien Walther Schlusslicht Deutschland

Der Hamburger IT-Unternehmer Julien Walther hat sich der Sterne-Küche verschrieben. In seinem Blog Trois etoiles berichtet er von seinen Restaurant-Erfahrungen. 22.03.2017

Das große Essen

Zehn Thesen zur Ernährung der Deutschen Das große Essen

Wie ist es um die Kochkünste, Ernährungsgewohnheiten und Essensvorlieben der Deutschen bestellt? Stimmen Anspruch und Wirklichkeit überein? Zehn Thesen. 06.04.2017

Etwas Toskana in Stuttgart

Restaurantbesitzerin aus S-Süd Ein Stück Toskana im Stuttgarter Süden

Bei Loretta Petti an der Römerstraße gibt es eine ehrliche und authentische italienische Küche. Seit 1996 betreibt die Italienerin nun schon das Alimentari da Loretta im Stuttgarter Süden. 31.01.2014

Ein Schritt in Richtung Ganztagsschule

Obertürkheim Ein Schritt in Richtung Ganztagsschule

Der Umwelt- und Technikausschuss hat Architekten mit dem Umbau der Grundschule beauftragt. 18.02.2013

„Onkel Bernd“ kocht für den Giebeler Mittagstisch

Giebel „Onkel Bernd“ kocht für Senioren

Bernd Kotzbau, Wirt des Restaurants „Am Fasanenwald“, beliefert in Zukunft das Haus der Begegnung. 29.04.2013

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