Küche - aktuelle Themen, Nachrichten & Bilder - Stuttgarter Nachrichten

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Wein einfrieren – So klappt es

Haushaltstipp Wein einfrieren – So klappt es

Kann man Wein einfrieren? Ja, das geht. In diesem Artikel erfahren Sie, wie Sie Wein einfrieren und was es dabei zu beachten gilt. 22.02.2021

Senf selber machen – So geht’s

3 Rezepte Senf selber machen – So geht’s

Senf ist vielseitig und beliebt. Als Würzmittel verleiht er Saucen und Dressings den letzten Schliff und natürlich darf er auf keiner Grillparty fehlen. Wir zeigen, wie Sie Senf ganz einfach selber machen – in 3 Varianten. 24.02.2021

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Weg mit den Krusten: Das Backblech richtig reinigen

Mit Backpulver, Zitrone und Co. Weg mit den Krusten: Das Backblech richtig reinigen

Eingebranntes und hartnäckige Krusten lassen sich nur schwer vom Backblech entfernen. Diese Hausmittel erleichtern das Reinigen. 06.02.2021

Zitronen und Orangen ohne Presse auspressen

5 Tricks Zitronen und Orangen ohne Presse auspressen

Wir zeigen Ihnen 5 Tricks, mit denen Sie Zitronen und Orangen ohne Presse entsaften können. 16.02.2021

Zwei Verletzte bei Küchenbrand

Feuer in Esslingen Zwei Verletzte bei Küchenbrand

Bei einem Küchenbrand in Esslingen haben sich am Donnerstagabend zwei Personen verletzt. Die Ursache des Feuers war offenbar ein Topf mit heißem Fett. 19.02.2021

Wie bleibt Rotkohl beim Kochen rot?

Küchentipps Wie bleibt Rotkohl beim Kochen rot?

Rotkohl gehört für viele zum Winter – und ganz besonders zu Weihnachten – einfach dazu. Doch leider passiert es beim Kochen manchmal, dass der Rotkohl seine kräftige Farbe verliert und rosa oder gar grau wird. Wie lässt sich das verhindern? 08.12.2020

Raclette-Ideen – Rezepte, Zutaten, Einkaufsliste

Küchentipps Raclette-Ideen – Rezepte, Zutaten, Einkaufsliste

Sie sind auf der Suche nach ausgefallenen Raclette-Ideen? Wir haben Rezepte und eine Zutatenliste für das perfekte Raclette zusammengestellt. 11.12.2020

Backofen-Symbole erklärt

Das bedeuten die Zeichen Backofen-Symbole erklärt

Hier erfahren Sie, was die vielen kleinen Symbole am Backofen eigentlich bedeuten und wofür die Funktionen genutzt werden. 11.12.2020

Pfanne mit Öl fängt Feuer – 10.000 Euro Schaden

Brand in Filderstadt Pfanne mit Öl fängt Feuer – 10.000 Euro Schaden

An Heiligabend stellt eine Frau in Filderstadt eine Pfanne mit Öl auf den Herd und verlässt die Küche. Kurze Zeit später muss die Feuerwehr anrücken. Es entsteht ein Schaden von etwa 10.000 Euro. 25.12.2020

Knuspermüsli selber machen – So geht’s

Granola-Rezepte Knuspermüsli selber machen – So geht’s

Granola steht für ein leckeres Frühstück – wir zeigen, wie Sie das crunchy Müsli im Backofen selber machen. Entdecken Sie das simple Grundrezept für Jedermann, Granola mit Schoko oder ohne Zucker. 13.01.2021

Blumenkohl kochen - Alle Kochzeiten im Überblick

Ernährung Blumenkohl kochen - Alle Kochzeiten im Überblick

Blumenkohl lässt sich vielseitig zubereiten. Wir zeigen Ihnen, wie Sie ihn richtig kochen und welche Kochzeiten die einzelnen Garmethoden haben. 12.01.2021

Angeberküche für den Garten

Kochen im Freien Angeberküche für den Garten

Wer es sich leisten kann, bekocht seine Gäste auch mal draußen. Stylische Outdoor-Küchen dienen der Inszenierung des genussvollen Lebens – und dem Prestige. 02.08.2019

Diese Rechte haben Verbraucher

Ärger um den neuen Thermomix Diese Rechte haben Verbraucher

Ohne vorige Ankündigung hat Vorwerk sein neues Thermomix-Modell präsentiert. Viele Kunden ärgern sich, weil sie gerade erst ein nun veraltetes Produkt gekauft haben. Wie reagiert Vorwerk? Die wichtigsten Fragen und Antworten. 12.03.2019

Bei diesen Lebensmitteln scheiden sich die Geister

Rosinen, Rosenkohl und Co. Bei diesen Lebensmitteln scheiden sich die Geister

Nicht nur Liebe und Hass, sondern auch Appetit und Verabscheuung scheinen manchmal haarscharf nebeneinander zu liegen. Wo Rosinen, Rosenkohl und Koriander des einen Mahlzeit veredeln, verzieht der andere angeekelt das Gesicht. 07.03.2019

Braucht man einen Thermomix?

Pro & Contra Braucht man einen Thermomix?

Ein neuer Thermomix kostet stolze 1200 Euro. Trotzdem ist die Küchenmaschine wahnsinnig erfolgreich. Zwei Redakteure haben sich zu einem Pro & Contra hinreißen lassen: Braucht man dieses Gerät? 26.02.2019

Mann findet giftige Spinne in der Küche

Mannheim Mann findet giftige Spinne in der Küche

In seiner Küche hat ein Mannheimer eine giftige Spinne entdeckt. Die Herkunft der Spinne blieb unklar. Normalerweise lebt sie im Mittelmeerraum. 31.10.2018

Die Truppe kämpft auch gegen Kalorien

Fitnesskost bei der Bundeswehr Die Truppe kämpft gegen ihre Kalorien

Fitnesskost statt Currywurst-Pommes: Die Bundeswehr schwört ihre Soldaten auf eine gesündere Ernährung ein. An allen Standorten werden jetzt kalorienreduzierte Mittagsmenüs serviert. 700 Kilokalorien sind in der Truppenküche nun das Maß der Dinge. 23.08.2018

Zum gesunden Umgang mit ungesunden Keimen

Hygiene-Regeln für die Küche Zum gesunden Umgang mit ungesunden Keimen

Salmonellen und Co. können dem Darm ganz schön zusetzen. Was Verbraucher zu den Gesundheitsgefahren und dem Umgang mit Küchenkeimen wissen sollten. 26.10.2017

Sie kocht Schwein mit pinken Beilagen

Stuttgarterin bei Kochwettbewerb Sie kocht Schwein mit pinken Beilagen

Vivian Volkmer ist gerade mal 24 Jahre alt, hat keine Kochlehre absolviert und hat sich nun für einen internationalen Kochwettbewerb qualifiziert. Das Gericht, das sie für den Wettkampf ausgewählt hat, hat viel mit der Dominanz von Männern in Profiküchen zu tun... 22.06.2017

Schlusslicht Deutschland

Restaurant-Blogger Julien Walther Schlusslicht Deutschland

Der Hamburger IT-Unternehmer Julien Walther hat sich der Sterne-Küche verschrieben. In seinem Blog Trois etoiles berichtet er von seinen Restaurant-Erfahrungen. 22.03.2017

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