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Auch die Frau von Harald Wohlfahrt klagt gegen Hotelchef

Palazzo in Stuttgart Auch die Frau von Harald Wohlfahrt klagt gegen Hotelchef

Vor der Premiere der Dinner-Show Palazzo in Stuttgart hat Drei-Sterne-Koch Harald Wohlfahrt am Dienstag bestätigt, dass auch seine Frau gegen den Hotelbetreiber Heiner Finkbeiner vor dem Arbeitsgericht Pforzheim klagt. 10.10.2017
Die besten Köche Deutschlands
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Chefdays in Berlin Die besten Köche Deutschlands

Joachim Wissler ist in Berlin erneut zum besten Koch Deutschlands gewählt worden. 12.09.2017
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Harald Wohlfahrt berät Festspielhaus Baden-Baden

Klassik trifft auf Spitzenküche Harald Wohlfahrt berät Festspielhaus Baden-Baden

In Baden-Baden trifft künftig Klassik auf Spitzenküche: Der Drei-Sterne-Koch Harald Wohlfahrt berät ab der neuen, im Oktober startenden Spielzeit die Gastronomie des Festspielhauses. Laut Festspielhaus-Geschäftsführer Michael Drautz soll Wohlfahrt dort neue Akzente setzen. 11.09.2017
Wohlfahrts Ende in der Traube Tonbach

Wohlfahrt und Finkbeiner einigen sich Wohlfahrts Ende in der Traube Tonbach

Sternekoch Harald Wohlfahrt hat sich mit Hotelier Heiner Finkbeiner vor dem Pforzheimer Arbeitsgericht gütlich geeinigt. Doch die einstigen Partner sind zerstritten. Die Karriere eine Stars in der Haute Cuisine nimmt ein trauriges Ende. 25.07.2017
Wohlfahrt und Traube Tonbach einigen sich

Streit vor Gericht beigelegt Wohlfahrt und Traube Tonbach einigen sich

Die jahrelange Erfolgsgeschichte von Sternekoch Harald Wohlfahrt und dem Hotel Traube Tonbach ist beendet. Vor Gericht hatten sich der Koch und die Hotelleitung geeinigt. Allerdings wird es keine weitere Zusammenarbeit mehr geben. 25.07.2017
Das Ende eines Traumpaars

Sternekoch Wohlfahrt zieht vor Gericht Das Ende eines Traumpaars

Das Hotel Traube in Baiersbronn-Tonbach droht seinen guten Ruf zu verlieren: Der Sternekoch Harald Wohlfahrt klagt gegen seinen Arbeitgeber Heiner Finkbeiner auf Weiterbeschäftigung als Küchenchef. Am 25. Juli wird im Arbeitsgericht Pforzheim verhandelt. 14.07.2017
Starkoch Harald Wohlfahrt verlässt die große Bühne

Wechsel in Baiersbronn Starkoch Harald Wohlfahrt verlässt die große Bühne

Der dienstälteste Dreisternekoch beendet seine Karriere als Küchenchef in der Traube Tonbach. Er soll dem Haus aber weiter erhalten bleiben, ebenso wie dem Gourmettheater Palazzo. 16.05.2017
Sternekoch Wohlfahrt zieht sich zurück

Schwarzwaldstube in Baiersbronn Sternekoch Wohlfahrt zieht sich zurück

Das Drei-Sterne-Restaurant „Schwarzwaldstube“ in Baiersbronn muss in Zukunft ohne den Spitzenkoch Harald Wohlfahrt auskommen. Der Nachfolger ist bereits benannt. 16.05.2017
„Das schönste Lob ist der Applaus“
Interview

Dinner-Show in Stuttgart „Das schönste Lob ist der Applaus“

Auf dem Wasen gastiert derzeit das Palazzo-Zelt. Küchenchef Frank Jost (31) aus Böblingen sorgt dafür, dass das von Sternekoch Harald Wohlfahrt kreierte Menü stets auf den Punkt und pünktlich auf die Tische kommt. 30.01.2017
Glanz und Genuss in ungewissen Zeiten

Palazzo-Premiere in Stuttgart Glanz und Genuss in ungewissen Zeiten

Die 13 ist für Harald Wohlfahrt eine Glückszahl. Mit der 13. Dinnershow in Stuttgart macht das Palazzo fast alles richtig. Ein bunter Nationenmix der Künstler rühmt die Vielfalt in fremdenfeindlicher Zeit: Alle sind anders und werden eins. Gleichzeitig hat die Furcht vor Trump die Premierengäste erfasst. 10.11.2016
Stuttgart ist Palazzos Nummer zwei

Harald Wohlfahrt stellt sein Dinner-Menü 2016 vor Stuttgart ist Palazzos Nummer zwei

Mit Flüchtlingen als Küchenhilfen hat Harald Wohlfahrt „gute Erfahrungen“ gemacht. Dies sagte Deutschlands bester Koch bei der Präsentation seines Palazzo-Menüs in Stuttgart. Am 9. November startet die 13. Spielzeit auf dem Cannstatter Wasen im Spiegelzelt. 05.10.2016
Sterne-Huberei

Kommentar Sterneküche Was steckt hinter der Sterne-Huberei?

Auch in der Sterne-Gastronomie ist nicht alles Gold, was glänzt. Wirtschaftlich tanzen viele Köche auf dem Hochseil. 10.04.2012
Starke Momente mit Maître Perfekt
Bilder

Palazzo-Premiere auf dem Wasen Starke Momente mit Maître Perfekt

Drei Tage nach seinem 60. Geburtstag hat Drei-Sterne-Koch Harald Wohlfahrt das Dutzend im Palazzo auf dem Wasen vollgemacht. „Das Leben ist zu kurz“, sagt er, „um nicht den schönen Momenten zu frönen.“ Klassisch ist die zwölfte Schlemmer-Show im Spiegel­palast, aber auch jung – rundum stark. 06.11.2015
„Lichtgestalt der Gastronomie“

Harald Wohlfahrt wird 60 „Lichtgestalt der Gastronomie“

Klappt es wieder mit den drei Michelin-Sternen? Bestimmt. Das hat Spitzenkoch Harald Wohlfahrt seit bald 25 Jahren noch immer geschafft. Zum runden Geburtstag zeigt er sich tiefenentspannt - und spricht von seinem Leben jenseits der Kochtöpfe. 06.11.2015
Wohlfahrt sieht Flüchtlinge als Chance

Palazzo feiert Premiere Wohlfahrt sieht Flüchtlinge als Chance

Flüchtlinge für die Gastronomie: Harald Wohlfahrt, Deutschlands bester Koch, glaubt, dass die Zuwanderung hilft, den Mitarbeitermangel bei Service und in der Küche zu beseitigen. Am Mittwoch stellte er das neue Menü für das Dinnerzelt Palazzo vor. 23.09.2015
„Wir müssen eine Attraktion schaffen“

Schwarzwald „Wir müssen eine Attraktion schaffen“

"Auch in der einfachen Dorfwirtschaft wird in der Regel gut gekocht": Der Gastronom Meinrad Schmiederer über die Zukunft des Schwarzwald-Tourismus und den Unterschied zwischen Titi- und Mummelsee. 31.03.2014
Palazzo zählt 25 000 Besucher

Gourmettheater in Bad Cannstatt Palazzo zählt 25 000 Besucher

Die zehnte Spielzeit des Gourmettheaters Palazzo auf dem Cannstatter Wasen ist zu Ende. Mehr als 25 000 Gäste haben die aktuelle Show des Sterne-Kochs Harald Wohlfahrt besucht. Im November beginnt die nächste Spielzeit. 12.03.2014
Wenn der Michelin-Stern über Stuttgart leuchtet
Bilder

Nacht der Sterne 2014 Wenn der Michelin-Stern leuchtet

Dass viele Köche nicht nur den Brei verderben können, sondern noch mehr Michelin-Sterne mitbringen, wurde am Montagabend im Mercedes-Benz-Museum bewiesen: Hier traf sich die Crème de la Crème der Küchenchefs - und Andrea Berg war auch dabei. 04.02.2014