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Gourmet
Currywurst vom Sternekoch: Stilvoll genießen im Waiblinger Weihnachtswald

Bernd Bachofer serviert Edles Currywurst vom Sternekoch: Stilvoll genießen im Waiblinger Weihnachtswald

Der Sternekoch Bernd Bachofer verwöhnt die Gäste im Weihnachtswald vor seinem Restaurant in Waiblingen mit edlen Speisen – so etwas gibt es auf Weihnachtsmärkten kaum zu entdecken. 09.12.2025
„Es wird immer Menschen geben, die sich gerne mal etwas gönnen“

Feinkost in Grafenau-Döffingen „Es wird immer Menschen geben, die sich gerne mal etwas gönnen“

Das Thema Feinkost in Grafenau-Döffingen trotzt Inflation: Die Knapp Gourmetinsel zieht Jung und Alt an. Was steckt hinter dem kleinen Laden? 03.12.2025
Speisen, spenden und schwofen – Rekordsumme für bedürftige Kinder gesammelt

Kiwanis-Spenden-Event in Fellbach Speisen, spenden und schwofen – Rekordsumme für bedürftige Kinder gesammelt

Der Kiwanis Hilfsfonds Stuttgart feiert im Goldbergwerk Fellbach sein Charity-Event. Über 250 Gäste tafeln für den guten Zweck und erfreuen sich an kulinarischen Köstlichkeiten. 10.11.2025
Diese fünf Sterneköche zaubern im Rems-Murr-Kreis

Michelin-Guide 2025 Diese fünf Sterneköche zaubern im Rems-Murr-Kreis

Im aktuellen Gourmetführer Guide Michelin sind fünf im Rems-Murr-Kreis beheimatete Restaurants vertreten. Welche Spitzenküchen sich mit einem Stern schmücken dürfen, lesen Sie hier. 18.06.2025
Ein junger Koch macht Das Philippin zur Feinschmecker-Adresse

Neues Restaurant in Rutesheim Ein junger Koch macht Das Philippin zur Feinschmecker-Adresse

Bei Tim Striegel ist jedes Gericht ein großer Genuss. Der 24-Jährige hat der Konditorei seiner Familie ein Restaurant hinzugefügt – und überzeugt mit seiner Gourmetküche. 07.05.2025
Wo täglich eine Tonne Maultaschen gerollt wird

Essen im Kreis Esslingen Wo täglich eine Tonne Maultaschen gerollt wird

Die Produkte liegen in vielen Supermärkten in der Region Stuttgart in den Kühlregalen. Wenige Kundinnen und Kunden wissen aber, dass die Gourmet Kochmanufaktur in Kemnat sitzt. Von hier kommen ganz besondere Maultaschen. 03.04.2025
Private Dining in Stuttgart: Exklusive Locations

Fine Dining Private Dining in Stuttgart: Exklusive Locations

Diskrete Gourmetmomente mit persönlichem Service für besondere Anlässe in ausgewählten Locations der Stadt – exklusive Private Dining Locations in Stuttgart. 19.03.2025
Franken für Feinschmecker

Auf Genussreise zwischen Nürnberg und Bamberg Franken für Feinschmecker

Von wegen nur Rostbratwürste und Lebkuchen: In Franken gibt es auch hervorragende Artischocken, Haselnüsse und Kohlrabi. Die Kulinarik ist wahnsinnig spannend und zeitgeistig. Eine Reise zu Produzenten und Köchen. 10.06.2024
Im Laesâ geht es ohne Spitzenkoch Denis Jahn weiter

Neues Stuttgarter Gourmetrestaurant Im Laesâ geht es ohne Spitzenkoch Denis Jahn weiter

Noch vor der eigentlichen Eröffnung trennen sich die Wege von Denis Jahn und und dem Gourmetrestaurant Laesâ. Sein Team macht weiter – und feiert eine Baustellenparty. Bis November soll die Renovierung des früheren Murrhardter Hofs abgeschlossen sein. 26.06.2024
Dieser Plochinger Gastronom bewertet Gourmet-Köche

Juror bei Olympiade Dieser Plochinger Gastronom bewertet Gourmet-Köche

Als Preisrichter bei der Olympiade der Köche im Wettbewerb der Nationalmannschaften hat der Plochinger Gastronom Uwe Staiger viel mehr Aufgaben als nur naschen, probieren und verkosten. Hier verrät er, wie er bei der Bewertung vorgeht. 12.02.2024
„La Liste“: Schwarzwaldstube erstmals auf Platz eins weltweit

Sterneküche in Baiersbronn „La Liste“: Schwarzwaldstube erstmals auf Platz eins weltweit

Küchenchef Torsten Michel und sein Team erreichen 99,50 von 100 möglichen Punkten in der jährlichen Auswertung. 17.11.2023
Von der Tellerwäscherin zur Pâtissière des Jahres

Die Karriere von Felicia Ludwig Von der Tellerwäscherin zur Pâtissière des Jahres

Felicia Ludwig fing an als Tellerwäscherin in Schwäbisch Hall. Heute hat sie ihr eigenes Café am Zürichsee und ist Schweizer Pâtissière des Jahres. 04.09.2023
Ein Sternekoch, der eigentlich Profi-Sportler werden wollte

Julian Stowasser in Hamburg Ein Sternekoch, der eigentlich Profi-Sportler werden wollte

Julian Stowasser hat im Restaurant Lakeside in Hamburg zwei Michelinsterne erkocht. Dabei wollte der 36-jährige Bayer eigentlich Profi-Sportler werden. Wie landet ein Bergsteiger und BMX-Rad-Künstler in einer Gourmetküche? 29.08.2023
Am Beispiel des Hummers

Als Küchenhilfe im Münchner Tantris Am Beispiel des Hummers

Das Restaurant Tantris ist eine Legende. Hier wurde 1971 das deutsche Küchenwunder geboren. Wie arbeitet es sich dort am Herd? Was gibt es als Personalessen? Unsere Autorin Anja Wasserbäch hat sich einen Tag als Küchenhilfe versucht. 20.07.2023
Das Restaurant kommt nach Hause

Start-up in Esslingen Das Restaurant kommt nach Hause

Mehr als 30 Jahre hat Rita Knothe-Polenk Lokale in Mettingen und Nellingen geführt, 2020 hat sie das Start-up „Rita’s Restaurant im Glas“ gegründet. Darüber vertreibt sie vegane Bio-Convenienceprodukte. 01.09.2023
Spitzenköche aufgepasst – so arbeitet der Cheftester

Guide Michelin Spitzenköche aufgepasst – so arbeitet der Cheftester

Deutschlands Spitzenköche fürchten und verehren ihn: der Cheftester vom Guide Michelin Ralf Flinkenflügel im Inkognito-Interview. 08.03.2023
Speisemeisterei ist Restaurant des Jahres

„Der Große Guide“ würdigt Region Stuttgart Speisemeisterei ist Restaurant des Jahres

Das Zwei-Sterne-Restaurant in Stuttgart-Hohenheim Die Speisemeisterei ist vom Gourmetführer „Der Große Guide“ als ganz besondere Adresse ausgezeichnet worden. Auch ein Aufsteiger und ein Newcomer 2023 sind in der Region Stuttgart. 03.03.2023
Aus der Küche auf die Tanzfläche

Sternekoch Ali Güngörmüs bei „Let’s Dance“ Aus der Küche auf die Tanzfläche

Von seiner Mutter, die als Putzkraft arbeitete, leiht er sich das Startkapital für sein erstes Restaurant. Heute ist der Sternekoch Ali Güngörmüş auf allen Kanälen zu sehen – demnächst sogar bei „Let’s Dance“. Ein Treffen in München. 02.02.2023
Dinner im Frauenknast

Die Köchin Sophia Rudolph Dinner im Frauenknast

Von Lyon nach Charlottenburg: Sophia Rudolph hat eine Bilderbuchkarriere hingelegt. Jetzt kocht sie im wunderschönen Restaurant Lovis, das in einem ehemaligen Frauengefängnis in Berlin beheimatet ist. 29.09.2022
Geschichte aus der Hotelküche

Kulinarische Erfinder Geschichte aus der Hotelküche

Caesar Salad, Brownies, Pfirsich Melba und dann noch ein Stück Sachertorte: ein Menü, das es in sich hat. Jeder Gang wurde einst erfunden in einer Hotelküche. Manchmal sogar aus schierer Not. 27.10.2022
Lech am Arlberg – das Schlaraffendorf

Reisen in Österreich Lech am Arlberg – das Schlaraffendorf

Lech am Arlberg ist der Gipfel der Genüsse. Das bei Adligen und Promis beliebte Bergdorf hat 14 Hauben-Lokale bei rund 1600 Einwohnern. Doch Sterne leuchten hier nur am Himmel. 19.07.2022
Reisen, um zu essen

Wie findet man Restaurants auf Reisen? Reisen, um zu essen

Pofesen auf der Alm, Haggis in Schottland, Vada Pav in Mumbai. Nirgendwo schmeckt das Essen besser als auf Reisen. Ein Plädoyer für den Genuss unterwegs. Und fürs Reisen, um zu essen. Und der Frage: Wie findet man die echten Tipps? 27.06.2022
Ehrgeiz hilft

Lisa Bader über den Beruf der Sommelière Ehrgeiz hilft

Lisa Bader, die junge deutsche Wein-Chefin im Hotel Dolder Grand in Zürich, wurde in der Schweiz gerade mit dem Titel „Sommelier des Jahres“ ausgezeichnet. 23.02.2021
Klimafreundlich essen

Fine Dining und bio auf der Schwäbischen Alb Klimafreundlich essen

Der Spitzenkoch Simon Tress verspricht „Deutschlands nachhaltigsten Teller“ und verbindet in seinem neuen Restaurant auf der Schwäbischen Alb Fine Dining und bio. Der Clou: alle Zutaten kommen aus dem Umkreis von 25 Kilometer. 07.10.2020
Rot blüht der Mohn

Österreichs Waldviertel Rot blüht der Mohn

Das Waldviertel war früher eine strukturschwache Region und wird heute zu den Genussregionen Österreichs gezählt. Nicht nur zur Mohnblüte Anfang Juli ist es einen Besuch wert. 24.06.2020
Sterneküche und schwäbische Klassiker

Salach: Staufeneck kocht künftig zweigleisig Sterneküche und schwäbische Klassiker

Die Burg soll für jeden bezahlbar sein, deshalb gibt es auf Staufeneck außer dem Gourmetrestaurant ab sofort ein neues Lokal mit schwäbischen Klassikern und mehr. 16.01.2020
Deftiges und Raffiniertes zur Winterzeit

Jägers Restaurant in Marbach Deftiges und Raffiniertes zur Winterzeit

Jägers Restaurant auf der Schillerhöhe ist eine Institution in Marbach. Bewährtes trifft dort auf Experimentierfreude. 02.12.2019
Viele Neuheiten auf dem Traditionsfest

mahlzeit.city Stuttgarter Weindorf Viele Neuheiten auf dem Traditionsfest

Fünf neue Wirte gehen auf dem 43. Weindorf an den Start. Weil sich auch die Lauben von bereits etablierten Gastronomen verändern und vergrößern, kann man sagen: So viel hat sich lange nicht getan! 22.08.2019
Mehr Kinder begeistern für ein Gourmet-Menü

mahlzeit.city Neue Karte im Fässle Mehr Kinder begeistern für ein Gourmet-Menü

Der Kinderteller als Maß der Dinge? Patrick Giboin nimmt den Kampf auf gegen panierte Schnitzel mit Pommes und Ketchup. Der Chef des Degerlocher Fässle will, dass auch Kinder leben dürfen wie Gott in Frankreich. Als Feinschmecker. Mit eigener Menükarte. 15.08.2019
Neues französisches Lokal in der Innenstadt

mahlzeit.city Gastronomie in Esslingen Neues französisches Lokal in der Innenstadt

Es tut sich etwas in der Esslinger Gastronomieszene. Ein neues französisches Lokal will von September an bretonische Spezialitäten anbieten. 23.08.2019
Feiern nur noch auf Bestellung

Gastronomie im Kreis Göppingen in Sorge Feiern nur noch auf Bestellung

Viele Wirte schränken ihre Öffnungszeiten ein, andere trennen sich vom Mittagsgeschäft. Im Kreis Göppingen geht jetzt Jörg Geiger neue Wege. 26.03.2018
Safari für Gourmets

Italien Safari für Gourmets

Ski fahren und auf den Hütten anspruchsvolle Küche genießen - das kann man im Skigebiet Alta Badia in Südtirol. 05.03.2016
„Überall das Beste finden“

Nicole Stich „Überall das Beste finden“

Wie schmecken Meeresschnecken? Und was lernt man bei einem griechischen Fernsehkoch? Ein Gespräch mit der Foodbloggerin und Kochbuchautorin Nicole Stich über ihre kulinarischen Erlebnisse auf Reisen. 12.04.2015
Im Land wird weiter spitze gegessen

Sterneküche Im Land wird weiter spitze gegessen

Der Südwesten behauptet souverän seinen Platz als Land der Genießer und der Spitzenköche. 07.11.2011
Der dritte Drei-Sterne-Koch

Neuer Gourmetglanz Der dritte Drei-Sterne-Koch

Neuer Gourmetglanz für den Südwesten: Starkoch Juan Amador wechselt aus Hessen nach Mannheim. 03.06.2011