Gemüse - aktuelle Themen, Nachrichten & Bilder - Stuttgarter Nachrichten

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Diese Gartenpflanzen sind besonders pflegeleicht

Auch ohne grünen Daumen Diese Gartenpflanzen sind besonders pflegeleicht

Einen schönen Garten anzulegen, kann unerfahrene Hobbygärtner vor eine große Herausforderung stellen. Mit diesen pflegeleichten Pflanzen klappt´s bestimmt. 20.04.2021

Von Anbau bis Einkauf – alles rund um den Spargel

Spargel hat Saison Von Anbau bis Einkauf – alles rund um den Spargel

Mit ein bisschen Geduld und Freifläche können auch Hobby-Gärtner Spargel anbauen. Achtung: Im April gehts los, für Selbsterzeuger und Käufer. Nicht nur der Anbau, sondern auch die Ernte haben begonnen. 19.04.2021

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Frost lässt die Gemüsebauern ziemlich kalt

Kreis Esslingen Frost lässt Gemüsebauern kalt

Der erneute Wintereinbruch hat manche Kirschblüte kalt erwischt. Die Schäden im Gemüseanbau halten sich hingegen in Grenzen: Die Landwirte konnten hier rechtzeitig vorsorgen. 12.04.2021

Der neue Bio-Wochenmarkt soll auch junge Leute anlocken

Marienplatz in Stuttgart Der neue Bio-Wochenmarkt soll auch junge Leute anlocken

Der Bio-Wochenmarkt auf dem Marienplatz in Stuttgart hat jeden zweiten und vierten Freitag im Monat geöffnet. Der Markt ist eine Premiere im doppelten Sinn. 23.04.2021

Umsatz bei Obst- und Gemüse gestiegen

Coronakrise in Baden-Württemberg Umsatz bei Obst- und Gemüse gestiegen

Die Obst- und Gemüsebauern im Südwesten haben im Coronajahr 2020 mehr Umsatz gemacht. Der Grund: In Pandemiezeiten haben mehr Menschen zuhause gekocht und dafür regional erzeugte Lebensmittel gebraucht. 22.03.2021

Verein kämpft für den Erhalt alter Obst- und Gemüsesorten

Nürtinger Sortenretter Verein kämpft für den Erhalt alter Obst- und Gemüsesorten

Ein überregional aktiver Verein aus Nürtingen ist als Sortenretter unterwegs. Alte Gemüse- und Obstsorten werden aufgespürt und ihre Samen zum Verkauf angeboten. 02.02.2021

So lagern Sie Tomaten richtig

mahlzeit.city Tipps zum Gemüse So lagern Sie Tomaten richtig

Sie gilt als das Lieblingsgemüse der Deutschen: die Tomate. Obwohl das Nachtschattengewächs so beliebt ist, wird es in den meisten haushalten falsch gelagert. Wo Sie Tomaten am besten lagern sollten. 06.09.2019

Jahresbilanz macht Obst- und Gemüsebauern wenig Freude

Baden-Württemberg Jahresbilanz macht Obst- und Gemüsebauern wenig Freude

Klimawandel und Mindestlohn, zu wenig Erntehelfer und schwankende Preise: Obst- und Gemüsebauern im Südwesten haben viele Sorgen. Sie hoffen auf einen Sinneswandel bei Handel und Kunden. 26.03.2019

Lieber in den Topf als in die Tonne

Universität Hohenheim Lieber in den Topf als in die Tonne

Der Gemüsehof Hörz aus Filderstadt-Bonlanden und die Universität Hohenheim setzen sich mit vereinten Kräften gegen Lebensmittelverschwendung ein. Nun wurde ihre Initiative „Bodenschätze“ für einen Bundespreis nominiert. 13.02.2019

Dieses Wintergemüse hat gerade Hochsaison

mahlzeit.city Einkaufen in Stuttgart Dieses Wintergemüse hat gerade Hochsaison

Kartoffeln und Kürbis kann jeder: Wir haben einen Händler in der Markthalle Stuttgart besucht und uns erklären lassen, welches Wintergemüse gerade Saison hat. 27.01.2019

Guter Apfel, böser Apfel?

Öko-Bilanz von Obst und Gemüse Guter Apfel, böser Apfel?

Obst und Gemüse in Supermärkten ist im Winter oft weit gereist. Aber beim CO2-Ausstoß können andere Faktoren schwerer wiegen. 24.02.2019

Am Kreisverkehr für alle ein Gemüsebeet

Stuttgart-Büsnau Am Kreisverkehr für alle ein Gemüsebeet

Wenn es nach Klaus-D. Jaensch aus Stuttgart-Büsnau geht, sollen die Bürger bald auf öffentlichen Flächen Essbares ernten. Der Senior macht sich dazu schon seit Langem Gedanken zu Urban Gardening und macht konkrete Vorschläge für den Weg dorthin. 29.04.2019

Ein Dreigang-Menü als Fest für den Fenchel

mahlzeit.city Gemüse der Saison Ein Dreigang-Menü als Fest für den Fenchel

Sommerzeit gleich Marktzeit - im Moment ist es nicht schwer an saisonales Gemüse aus der Region zu kommen. Dazu gehört auch der Fenchel. Wir haben ein ganzes Fenchelmenü zusammen gestellt. 18.07.2019

Der Hinterhofgarten – ein Selbstversuch

mahlzeit.city Urban Gardening in Stuttgart Der Hinterhofgarten – ein Selbstversuch

Ist es möglich, in einem großteils zugepflasterten Hinterhof im Stuttgarter Süden Gemüse zu züchten und sich zumindest temporär vom Gemüsehändler des Vertrauens unabhängig zu machen? Redakteur Philipp Maisel wagt den Selbstversuch. 02.03.2019

Dieses Wintergemüse hat gerade Hochsaison

mahlzeit.city Tipps für den Markteinkauf Dieses Wintergemüse hat gerade Hochsaison

Kartoffeln und Kürbis kann jeder: Wir haben einen Händler in der Markthalle Stuttgart besucht und uns erklären lassen, welches Wintergemüse gerade Saison hat. 22.01.2019

Gewerkschaft fordert 6,4 Prozent mehr für Beschäftigte

Obst- und Gemüseindustrie Gewerkschaft fordert 6,4 Prozent mehr für Beschäftigte

Für die rund 2600 Beschäftigten der obst- und gemüseverarbeitenden Industrie im Südwesten hat die Gewerkschaft Nahrung-Genuss-Gaststätten (NGG) ein Plus von 6,4 Prozent bei den Entgelten gefordert. 17.01.2019

So hat sich die Dürre auf Kartoffeln ausgewirkt

Trockenheit in Deutschland So hat sich die Dürre auf Kartoffeln ausgewirkt

Schönheitsfehler und gleichzeitig höhere Preise: Nun bekommen auch die Verbraucher die Folgen der Dürre für den Kartoffelmarkt zu spüren. Die verarbeitende Industrie beklagt bereits drohende Engpässe. 19.11.2018

Umweltbundesamt will höhere Mehrwertsteuer auf Fleisch

19 statt 7 Prozent Umweltbundesamt will höhere Mehrwertsteuer auf Fleisch

19 Prozent Mehrwertsteuer auf Fleisch, dafür geringere Sätze auf Obst und Gemüse – das fordert das Umweltbundesamt. Die Erlöse sollen in Investitionen für klimaschonende Güter und Dienstleistungen fließen. 18.10.2018

Sechs Monate lang Ackerlust und Ackerfrust

Das Ende im Schreiber-Garten Sechs Monate lang Ackerlust und Ackerfrust

Sechs Monate lang haben einige Redakteure ein Stückchen Acker in Stuttgart-Möhringen angemietet und dort eigenes Gemüse angebaut. Von den Erfahrungen haben wir regelmäßig berichtet. Nun schaut das Team auf die Zeit zurück. Was hat Spaß gemacht, was hat Überwindung gekostet? 18.10.2018

Leerer Acker, volle Bäuche

Erntedank im Schreiber-Garten Leerer Acker, volle Bäuche

Das Team vom Schreiber-Garten hat pünktlich zum Erntedankfest den Redaktionsacker abgeerntet. Aus allem, was das Feld noch hergab, haben wir ein herrliches Essen zubereitet. 04.10.2018

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