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Wie man Schnecken freundlich los wird
Interview

Schädlinge im Garten Wie man Schnecken freundlich los wird

Bei Regenwetter fühlen sich Schnecken im Gemüsegarten wohl. Eine Demeter-Beraterin spricht über Hausmittel und die Magie des nachhaltigen Gärtnerns. 19.07.2021
Mehr Respekt für den Ackerboden

Filmdreh in Kernen Mehr Respekt für den Ackerboden

Landwirt Christian Merz aus Kernen ist eine der zentralen Figuren in der Dokumentation „Landwirt schafft“. Mit dem Film wollen die Macher erreichen, dass landwirtschaftliche Produkte mehr wertgeschätzt werden. 24.06.2021
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Kann das schmecken? Kreative Rezepte für Gemüse-Eis

Gurke, Spinat, Karotten und mehr Kann das schmecken? Kreative Rezepte für Gemüse-Eis

Schokolade, Vanille oder - Karotte, Hummus und Pfeffer? Immer häufiger sieht man an den Eisdielen abenteuerliche Eiskreationen. Aber schmeckt das überhaupt? 09.06.2021
Der neue Bio-Wochenmarkt soll auch junge Leute anlocken
Bilder

Marienplatz in Stuttgart Der neue Bio-Wochenmarkt soll auch junge Leute anlocken

Der Bio-Wochenmarkt auf dem Marienplatz in Stuttgart hat jeden zweiten und vierten Freitag im Monat geöffnet. Der Markt ist eine Premiere im doppelten Sinn. 23.04.2021
Von Anbau bis Einkauf – alles rund um den Spargel

Spargel hat Saison Von Anbau bis Einkauf – alles rund um den Spargel

Mit ein bisschen Geduld und Freifläche können auch Hobby-Gärtner Spargel anbauen. Achtung: Im April gehts los, für Selbsterzeuger und Käufer. Nicht nur der Anbau, sondern auch die Ernte haben begonnen. 19.04.2021
Diese Gartenpflanzen sind besonders pflegeleicht

Auch ohne grünen Daumen Diese Gartenpflanzen sind besonders pflegeleicht

Einen schönen Garten anzulegen, kann unerfahrene Hobbygärtner vor eine große Herausforderung stellen. Mit diesen pflegeleichten Pflanzen klappt´s bestimmt. 20.04.2021
Frost lässt die Gemüsebauern ziemlich kalt

Kreis Esslingen Frost lässt Gemüsebauern kalt

Der erneute Wintereinbruch hat manche Kirschblüte kalt erwischt. Die Schäden im Gemüseanbau halten sich hingegen in Grenzen: Die Landwirte konnten hier rechtzeitig vorsorgen. 12.04.2021
Umsatz bei Obst- und Gemüse gestiegen

Coronakrise in Baden-Württemberg Umsatz bei Obst- und Gemüse gestiegen

Die Obst- und Gemüsebauern im Südwesten haben im Coronajahr 2020 mehr Umsatz gemacht. Der Grund: In Pandemiezeiten haben mehr Menschen zuhause gekocht und dafür regional erzeugte Lebensmittel gebraucht. 22.03.2021
Verein kämpft für den Erhalt alter Obst- und Gemüsesorten

Nürtinger Sortenretter Verein kämpft für den Erhalt alter Obst- und Gemüsesorten

Ein überregional aktiver Verein aus Nürtingen ist als Sortenretter unterwegs. Alte Gemüse- und Obstsorten werden aufgespürt und ihre Samen zum Verkauf angeboten. 02.02.2021
Die Hofläden brummen in Coronazeiten

Regional einkaufen in Stuttgart-Plieningen Die Hofläden brummen in Coronazeiten

Nirgends in Stuttgart kann man bei so vielen Gemüsebauern regionale Ware einkaufen wie in Stuttgart-Plieningen. In der Pandemie verzeichnen sie reges Kundeninteresse. Das hat mehrere Gründe. 29.01.2021
Gemüsebrühe selber machen – So geht’s

Rezept Gemüsebrühe selber machen – So geht’s

Brühe benötigt man in der Küche immer wieder, um Soßen, Suppen und andere Gerichte zu verfeinern. Wir zeigen, wie Sie Gemüsebrühe ganz einfach selber machen. 12.01.2021
Drei kulinarische Gerichte mit Dezember-Gemüse

Für Weihnachten geeignet Drei kulinarische Gerichte mit Dezember-Gemüse

Im Dezember ist in der Küche kein Aufwand zu groß. Gemüse sollte an den Weihnachtsfeiertagen aber nicht zu kurz kommen. Köche finden hier Inspiration. 21.12.2020
Rosenkohl ist recht unbeliebt - anders der Rotkohl

Umfrage Rosenkohl ist recht unbeliebt - anders der Rotkohl

An den Feiertagen sind Gemüsegerichte wie Rotkohl wieder beliebte Beilagen. Doch wie beliebt sind die Wintergemüse eigentlich? Eine neue Umfrage gibt Antworten. 19.12.2020
Wie der Gemüseanbau im Winter gelingt

Gartentipps für die dunklen Monate Wie der Gemüseanbau im Winter gelingt

Während die einen ihren Garten winterfest machen, fangen andere jetzt erst richtig an. Karotten, Radieschen und Co halten nämlich viel mehr aus als angenommen – und sie haben im Winter einen besonderen Geschmack. 02.11.2020
Für alle, die für regionale Produkte schwärmen

Einkaufen Für alle, die für regionale Produkte schwärmen

Zwei junge Möhringer wollen Landwirten aus der Region einen Raum geben, in dem sie ihre Waren direkt an die Konsumenten bringen können. Das Konzept ähnelt einem Wochenmarkt, hat dem gegenüber aber Vorteile für Verkäufer und Käufer. 02.11.2020
Drei exotische Rezepte mit Oktober-Gemüse

Kürbis und Co. Drei exotische Rezepte mit Oktober-Gemüse

Im Herbst geben schmackhafte Gemüsesorten den Ton an. Mit diesen Rezepten ist eine exotische Küche garantiert. 10.10.2020
Braten ohne Fett - 6 Methoden im Überblick

Kochen Braten ohne Fett - 6 Methoden im Überblick

Um ohne Fett und Öl zu braten, gibt es mehrere Möglichkeiten. Wir stellen Ihnen 6 Alternativen vor und zeigen Ihnen, worauf Sie beim Braten ohne Fett achten müssen. 18.09.2020
Hier gibt es Gemüse und Obst direkt vom Erzeuger

Hofläden in Stuttgart Hier gibt es Gemüse und Obst direkt vom Erzeuger

Zahlreiche Direktvermarkter bieten die Ernte ihres Anbaus in einem Hofladen an. Doch wo gibt diese in Stuttgart? Wir zeigen es auf einer Karte. 17.08.2020