Filderwirte - aktuelle Themen, Nachrichten & Bilder - Stuttgarter Nachrichten

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Multi-Kulti beim Italiener

Wirte auf den Fildern – L’Osteria La Stella Multi-Kulti beim Italiener

Seit einem Jahr führen ein Deutsch-Türke und eine gebürtige Russin das italienische Restaurant am Haigst. Neben Pizza und Pasta gibt es seit Kurzem auch griechische Kost. Nehmen die Stammgäste diese Kulturenvermischung dem Gastronomenpaar übel? 07.08.2017

Schwäbisch urig, französisch gemütlich

Wirte auf den Fildern: Zoam Schwoabetöpfle in Stuttgart-Möhringen Schwäbisch urig, französisch gemütlich

In einer Serie stellen wir Wirte auf den Fildern vor. Heute: Kirsten und Christian Rault aus dem Lokal Zoam Schwoabetöpfle. Dem Ehepaar liegt die schwäbische Küche am Herzen. 11.01.2018

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Der Biergarten war die Bedingung für den frischgebackenen Wirt

Wirte auf den Fildern: Hasenheim-Bonlanden Der Biergarten war die Bedingung für den frischgebackenen Wirt

In einer Serie stellen wir Wirte auf den Fildern vor. In diesem Teil geht es um Uli Böpple, der vor drei Jahrzehnten das Hasenheim-Bonlanden übernommen hat. Ursprünglich hatte er jedoch eine ganz andere Karriere im Sinn. 19.12.2017

Helles aus dem Kupferkessel

Wirte auf den Fildern – Parkhotel in Echterdingen Helles aus dem Kupferkessel

In einer Serie stellen wir die Wirte auf den Fildern vor. Dieses Mal haben wir hinter die Kulissen der Hausbrauerei des Parkhotels Echterdingen geschaut. Christian Wassmer ist dort der Herr der Hopfengetränke. 07.02.2018

Eine Zweitkarriere im Familienbund

Wirte auf den Fildern: Con Cuore und Pro Arte Eine Zweitkarriere im Familienbund

Eine Familie, zwei Lokale: Im „Con Cuore“ in Heumaden und im „Pro Arte“ in Sillenbuch werden mediterrane Speisen serviert. Wer hier isst, denkt nicht selten, dass Italiener am Werk sind – fälschlicherweise. 07.09.2017

Japaner im Orientexpress und Schwaben im Lindenhof

Wirte auf den Fildern: Hotel-Restaurant Lindenhof in Möhringen Japaner im Orientexpress und Schwaben im Lindenhof

In einer Serie stellen wir die Wirte auf den Fildern vor. Heute: Walter Schweizer und das Hotel-Restaurant Lindenhof in Stuttgart-Möhringen. Bei dem Gastronomen liegen das Talent und die Freude am Kochen in der Familie. 18.10.2017

Den Kopf in der Küche, die Hand im Lokal

Wirte auf den Fildern – Bianco e Nero Den Kopf in der Küche, die Hand im Lokal

Carlo Casorati hat vor zwölf Jahren in Stuttgart-Sillenbuch das Bianco e Nero eröffnet. Bei vielen gilt das Lokal als Edelitaliener. Dabei geht es dem Inhaber weniger um Noblesse als um gutes Essen. 08.09.2017

Einer, der das echte China zeigen will

Wirte auf den Fildern: CQ Flavour Einer, der das echte China zeigen will

Pei Wu betreibt im Sillenbucher Markt das Restaurant CQ Flavour. Dort gibt es keine frittierte Ente süß-sauer, sondern Speisen wie bei Muttern in Chongqin. Ein Konzept, mit dem der gelernte Softwareprogrammierer besonders viele Landsleute anlockt. 30.08.2017

Der mit den Hühnern aufsteht

Wirte auf den Fildern – Hasenstall in Sillenbuch Der mit den Hühnern aufsteht

Kiriakos Georgiadis betreibt seit bald 14 Jahren den Hasenstall, das Lokal der Sillenbucher Kleintierzüchter. Im Verein hat er eine Doppelfunktion: Wirt und stellvertretender Vorsitzender. 20.09.2017

Hier gibt es eine der besten Pizzen in Stuttgart

Wirt in Stuttgart-Möhringen Hier gibt es eine der besten Pizzen in Stuttgart

Eigentlich ist Francesco Maggio gar nicht vom Fach. Aber gutes Essen war schon immer sein Leben. Im Fuoco in Stuttgart-Möhringen verbindet er seine Leidenschaften: Musik und Kulinarik. 07.11.2019

Orientalische Gerüche im Wohngebiet

Wirte auf den Fildern: Café Azar in Stuttgart-Degerloch Orientalische Gerüche im Wohngebiet

In einer Serie stellen wir Wirte auf den Fildern vor: Die Iranerin Azizeh Motavali bietet in ihrem Tagescafé Azar in Stuttgart-Degerloch Backwaren und Kuchen an. Zahlreiche Stammgäste zieht es aber vor allem wegen des persischen Mittagstischs her. Jetzt will die Wirtin etwas Neues ausprobieren. 25.10.2019

Ein Mosaik aus Multikulti

Wirt in Stuttgart-Vaihingen Ein Mosaik aus Multikulti

Im Ortszentrum von Stuttgart-Vaihingen gibt es ein neues Café, dort werden süße und deftige Speisen aus Syrien und Marokko serviert. Der Inhaber ist jedoch ein Deutscher. Wie kommt das? 17.10.2019

Hier lässt es sich modern griechisch speisen

Wirtin in Stuttgart-Degerloch Hier lässt es sich modern griechisch speisen

Melina Kosmeridou ist gerade mal Mitte 20, doch sie hat sich schon einen Traum erfüllt: ein eigenes Lokal. Eröffnet hat der moderne Grieche „The Greek Taste“ in Stuttgart-Degerloch erst vor wenigen Tagen. 30.01.2020

Kernige Wirtin sagt Adieu zum Lokal Hoftäle

Stuttgart-Degerloch Kernige Wirtin sagt Adieu zum Lokal Hoftäle

Jahrelang hat Milica Bilic das Lokal der Gartenfreunde in Stuttgart-Degerloch geführt, nun hat sie altershalber aufgehört. Unter ihrer Regie lief es gut, sie hatte aber auch Kritiker. 16.01.2020

Nach etlichen Stationen nun in Stuttgart-Degerloch sesshaft

Wirte auf den Fildern: La Taverna da Pagano Nach etlichen Stationen nun in Stuttgart-Degerloch sesshaft

Giovanni Pagano kam mit 16 Jahren aus Neapel nach Stuttgart. Bis er Wirt der Taverna da Pagano in Stuttgart-Degerloch wurde, hat er vieles ausprobiert – unter anderem auch als Briefträger und in einer Klavierfabrik. 28.11.2019

Durchhalten bis zur Wiedereröffnung

Gastronomie in der Corona-Krise Stuttgarter Wirte zeigen neue Spezialitäten

In der Corona-Krise zeigen viele Wirte in Stuttgart trotz der für sie schmerzhaften Einschränkungen Präsenz und versorgen ihre Gäste mit Spezialitäten. Wir liefern einen Überblick über einige der Angebote. 28.04.2020

Ein Anker für Einsame und Stammgäste an Heiligabend

Gastronomie an Weihnachten Ein Anker für Einsame und Stammgäste an Heiligabend

Nur wenige Gaststätten öffnen am Abend des 24. Dezember. Silvia Forlano, die Wirtin im Anker in Filderstadt-Bernhausen, erzählt, warum das bei ihr im Lokal trotzdem Tradition hat. 18.12.2019

Erst kommt die Recherche, dann der Genuss

Gastronomie auf den Fildern Erst kommt die Recherche, dann der Genuss

Tine und Fabian Englich gehen gerne gut essen. Wenn sie auswärts speisen, kommt es ihnen aber nicht auf einen Stern oder dergleichen an. Worauf legen sie Wert? 28.11.2019

Warum es in der Speisemeisterei ein Studentenmenü gibt

Wirte auf den Fildern Warum es in der Speisemeisterei ein Studentenmenü gibt

Alexander Scholz, der Chef der Speisemeisterei in Stuttgart-Hohenheim, erklärt, warum sich die Sternegastronomie für jüngeres Publikum öffnen muss und wie das funktionieren kann. 16.12.2019

Ehemaliger Sternekoch aus Degerloch bietet Kindermenü an

Restaurant Fässle von Patrick Giboin Ehemaliger Sternekoch aus Degerloch bietet Kindermenü an

Weil er es seiner Frau versprochen hatte, bietet der ehemalige Sternekoch Patrick Giboin in seinem Restaurant Fässle in Stuttgart-Degerloch auch für Kinder Menüs mit mehreren Gängen an. 16.12.2019

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