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Essen

Italienische Nudeln: Warum es Spaghetti Bolognese nicht gibt

Italienische Nudeln Warum es Spaghetti Bolognese nicht gibt

Spaghetti Bolognese sind weltweit beliebt. Doch wenn Touristen das Nudel-Gericht in Italien bestellen, werden sie oft ratlos angesehen. Das liegt am Namen.
Velbert bei Essen: Mutmaßlicher Entführer lässt Kind nach Autounfall laufen

Velbert bei Essen Mutmaßlicher Entführer lässt Kind nach Autounfall laufen

Ein Mann soll in Velbert einen Jungen auf dem Schulweg angesprochen und in sein Auto gelockt haben. Nachdem der Mann einen Unfall verursacht hat, ließ er den Jungen laufen. Die Polizei fahndet nach dem Entführer.
„Guide Michelin“: Spitzenküche muss man sich leisten wollen
Kommentar

„Guide Michelin“ Spitzenküche muss man sich leisten wollen

Der „Guide Michelin“ sollte auch an sich selbst arbeiten, will er weiter ernst genommen werden, kommentiert unser Autor Matthias Ring.
Goodbye Jens in Essen: Tränenreiche Rede von Daniela Büchner bei Benefizkonzert

"Goodbye Jens" in Essen Tränenreiche Rede von Daniela Büchner bei Benefizkonzert

Daniela Büchner schaffte mit ihrem Auftritt in der Grugahalle in Essen eine unglaubliche Gänsehaut-Atmosphäre. Zur Eröffnung des Abschiedskonzerts für ihren verstorbenen Jens fand sie rührende Worte.
Maultasche und Co.: Wie schwäbische Gerichte zu ihren Namen kamen

Maultasche und Co. Wie schwäbische Gerichte zu ihren Namen kamen

Die schwäbische Küche ist für Nordlichter nicht einfach zu verstehen. Was bitte ist ein Nonnenfürzle? Und warum isst man in Bietigheim Laubfrösche?
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Slow Cooking, wie man das langsame Garen nennt, und Meal Prep, das Vorbereiten der Speisen bereits am Vortag, gehören zu den aktuellen Kochtrends. Trockenpflaumen machen aus den Gerichten echte Feierabend-Highlights für die ganze Familie.
Sechs Tipps: Energiesparen beim Kochen: So einfach geht’s!

Sechs Tipps Energiesparen beim Kochen: So einfach geht’s!

Im Haushalt lässt sich ganz einfach Energie sparen. Das schont nicht nur die Umwelt, sondern auch den Geldbeutel.
Verkehrssünder in Essen: Fahrer duckt sich vor Blitzer weg

Verkehrssünder in Essen Fahrer duckt sich vor Blitzer weg

Waghalsiges Manöver eines Lkw-Fahrers in Essen: Der Mann hat sich kurz vor einem Blitzer weggeduckt, um einer Strafe zu entgehen. Durchdacht war die Aktion allerdings nicht.
Preisgekrönte Initiative aus Stuttgart: Lebensmittelretter suchen Obdach

Preisgekrönte Initiative aus Stuttgart Lebensmittelretter suchen Obdach

Seit zwei Jahren sucht der Verein Raupe Immersatt Räume für ein Café – doch bisher hatten sie kein Glück auf dem Immobilienmarkt. Die fünfköpfige Gruppe möchte ein Lokal eröffnen, in dem sie vor der Tonne gerettete Lebensmittel verschenken.
Hape-Kerkeling-Film: Umjubelte Premiere von „Der Junge muss an die frische Luft“

Hape-Kerkeling-Film Umjubelte Premiere von „Der Junge muss an die frische Luft“

Hape Kerkelings Geschichte seiner Kindheit hat als Buch schon viele Menschen berührt. Oscar-Preisträgerin Caroline Link hat den Bestseller jetzt verfilmt. Am Dienstagabend war Weltpremiere in Essen. Gefeiert wurde vor allem der zehnjährige Hauptdarsteller.
TV-Tipp: „Erich und Schmitte“ auf 3 Sat: Senioren schwimmen harte Wenden

TV-Tipp: „Erich und Schmitte“ auf 3 Sat Senioren schwimmen harte Wenden

Hans-Jürgen Schmidt, 68 und Erich Liesner, 86, sind Seniorenschwimmer aus Essen. Der Dokumentarfilm „Erich und Schmitte – Entscheidend is am Beckenrand“ wird aber keine Sportdoku. Hier wird heiter und traurig, weise und entspannt vom Wert der Freundschaft erzählt.
Sodbrennen, Reflux-Beschwerden und Co.: Wenn das Volksfest sauer aufstößt

Sodbrennen, Reflux-Beschwerden und Co. Wenn das Volksfest sauer aufstößt

Fast jeder Erwachsene hat Sodbrennen schon erlebt – vor allem nach schwerem und fettigem Essen. Doch was hilft dagegen? Der Stuttgarter Chefarzt der Klinik für Allgemein- und Viszeralchirurgie in der Sana Klinik Bethesda, Matthias Raggi, gibt Tipps.
Essen in China: Auf kulinarischer Entdeckungsreise

Essen in China Auf kulinarischer Entdeckungsreise

Die chinesische Küche gilt im Land selbst als Ausdrucksform chinesischer Kultur.
ARD-Themenwoche: Essen ist Leben - und manchmal Leiden

ARD-Themenwoche Essen ist Leben - manchmal Leiden

Mit der Themenwoche "Essen ist Leben" leuchtet die ARD unsere Ernährung schonungslos aus.
Prozess in Essen: Jungen Mann teilskalpiert - Drei Angeklagte wollen gestehen

Prozess in Essen Jungen Mann teilskalpiert - Drei Angeklagte wollen gestehen

Ein 19-Jähriger verliebt sich in eine Frau, die nach islamischem Ritus bereits mit einem anderen Mann verheiratet ist. Deshalb sollte er sterben - sagt die Staatsanwaltschaft. Jetzt stehen elf Männer und zwei Frauen vor Gericht.
In Essen: Gefrorene Wasserleitungen in Klos sorgen für schulfrei

In Essen Gefrorene Wasserleitungen in Klos sorgen für schulfrei

Hitzefrei kommt in unseren Breitengraden ab und an vor. Aber kältefrei? Zumindest haben die eisigen Temperaturen dafür gesorgt, dass Kinder einer Essener Gesamtschule einen Tag zu Hause bleiben durften.
Franck Ribéry und die Dekadenz-Debatte: Gold-Steak, Hummer, Stopfleber: Dafür bekamen Promis Ärger

Franck Ribéry und die Dekadenz-Debatte Gold-Steak, Hummer, Stopfleber: Dafür bekamen Promis Ärger

Es sind vor allem die Ausraster in sozialen Medien, die Bayern-Star Franck Ärger eingebracht haben. Doch los ging alles mit einer teuren Delikatesse. Der Fußballer ist nicht der erste Promi, der in diese Falle geht.
Kulinarischer Jahreswechsel: Der Trend geht zum Hummer

Kulinarischer Jahreswechsel Der Trend geht zum Hummer

Gehorcht der Speiseplan an Weihnachten der Tradition, geht es kulinarisch zum Jahreswechsel vor allem luxuriös zu. In diesem Jahr herrscht die Lust auf Hummer.
Gans, Truthahn, Raclette: So sieht das Weihnachts-Menü der Stars aus

Gans, Truthahn, Raclette So sieht das Weihnachts-Menü der Stars aus

Weihnachten ist Schlemmen angesagt. Das ist auch bei den Stars nicht anders. Das kommt bei den Promis auf den Tisch.
Umfrage zur Ernährung an Weihnachten: Zu viel und so ungesund wie sonst nicht

Umfrage zur Ernährung an Weihnachten Zu viel und so ungesund wie sonst nicht

„Süßer die Glocken nie klingen“ heißt ein bekanntes Weihnachtslied. Süßer als sonst schmecken zu Weihnachten aber auch Stollen und Schokokugeln vielen Menschen in Deutschland, wie eine neue YouGov-Umfrage zeigt.
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