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Speiseplan bei der Tour de France: Die Radsport-Diät: 8000 Kalorien am Tag

Speiseplan bei der Tour de France Die Radsport-Diät: 8000 Kalorien am Tag

Die Radprofis bei der Tour de France sind schlank, allen voran jene Fahrer für die Berge. Bei Bergetappen verbrennen diese ohnehin schon dünnen Männer bis zu 8000 Kalorien. Die müssen sie auch wieder zu sich nehmen. Aber wie?
Regional, saisonal und unverpackt: Kann Ernährung den Klimawandel stoppen?

Regional, saisonal und unverpackt Kann Ernährung den Klimawandel stoppen?

"Kann ich gut essen und dabei die Welt retten?" Wer sich das - Stichwort: Nachhaltigkeit - auch schon gefragt hat, liegt voll im Trend und ist auf der richtigen Seite. Und Promis wie Eckart von Hirschhausen und TV-Koch Holger Stromberg zeigen, wie es klappen kann.
50 Jahre Spaghetti-Eis: Eis aus der Spätzlepresse

50 Jahre Spaghetti-Eis Eis aus der Spätzlespresse

In Italien weitgehend unbekannt, in Deutschland ein absoluter Klassiker: Vor 50 Jahren erfindet Dario Fontanella in Mannheim das Spaghetti-Eis. Inzwischen ist er 380 Eissorten weiter.
Aktionärstreffen bei Daimler: Daimler spart nicht bei der Naturaldividende

Aktionärstreffen bei Daimler Daimler spart nicht bei der Naturaldividende

5000 Aktionäre und 500 Gäste haben den Weg zur Daimler-Hauptversammlung in Berlin gefunden. Sie interessieren sich für die Äußerungen des Vorstands, für die neueste Modellpalette – und fürs Essen. Das Angebot reicht von Kartoffelsuppe über Penne bis hin zu Wraps.
Currywurst, Pommes und Co.: Deftiges führt in Deutschland die Kantinen-Hitliste an

Currywurst, Pommes und Co. Deftiges führt in Deutschland die Kantinen-Hitliste an

Von wegen gesund: Bei der Essensauswahl in Kantinen belegt Deftiges nach einer Menü-Hitliste eines Kantinenkostanbieters auch 2018 die Spitzenplätze. Bei den Senioren dürfen es gerne traditionelle Gerichte sein.
Ernährung und Klimaschutz: Schwäbische gegen vegetarische Küche – welche ist nachhaltiger?

Ernährung und Klimaschutz Schwäbische gegen vegetarische Küche – welche ist nachhaltiger?

Sich gesund ernähren – und gleichzeitig nicht dem Planeten schaden: Wissenschaftler haben ausgerechnet, wie das gehen könnte. Doch funktioniert das im Alltag? Wie sieht so ein Speiseplan aus? Wir haben den Test gemacht.
Ungewöhnliche Schau in Ludwigsburg: Vom Essen und noch so viel mehr

Ungewöhnliche Schau in Ludwigsburg Vom Essen und noch so viel mehr

Essen ist mehr als Nahrungsaufnahme – und wie wir essen, hat sich im Laufe der Jahrhunderte enorm gewandelt. Die neue Ausstellung im Ludwigsburg-Museum widmet sich der Esskultur. Ein Besuch lohnt sich – nicht nur wegen der Rezepte.
ANZEIGE Slow Cooking, Meal Prep & Amaz!n Prunes: Raffinierte Zugabe: Saftige Trockenpflaumen

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Slow Cooking, wie man das langsame Garen nennt, und Meal Prep, das Vorbereiten der Speisen bereits am Vortag, gehören zu den aktuellen Kochtrends. Trockenpflaumen machen aus den Gerichten echte Feierabend-Highlights für die ganze Familie.
Essen in China: Auf kulinarischer Entdeckungsreise

Essen in China Auf kulinarischer Entdeckungsreise

Die chinesische Küche gilt im Land selbst als Ausdrucksform chinesischer Kultur.
ARD-Themenwoche: Essen ist Leben - und manchmal Leiden

ARD-Themenwoche Essen ist Leben - manchmal Leiden

Mit der Themenwoche "Essen ist Leben" leuchtet die ARD unsere Ernährung schonungslos aus.
Brandstiftung in Essen?: Mehrere AfD-Werbeautos brennen in der Nacht

Brandstiftung in Essen? Mehrere AfD-Werbeautos brennen in der Nacht

In der Nacht zu Donnerstag brennen in Essen mehrere Autos der AfD. Die Polizei schließt Brandstiftung nicht aus und vermutet eine politisch motivierte Tat.
Ohne Jo-Jo-Effekt: Fünf Tricks, um an Ostern nicht zuzunehmen

Ohne Jo-Jo-Effekt Fünf Tricks, um an Ostern nicht zuzunehmen

Kaum ist die Fastenzeit vorbei, wird an Ostern geschlemmt, was das Zeug hält. Wie man ohne Hüftgold und Verzicht durch die Feiertage kommt? Wir verraten es.
Misslungener Youtube-Dreh: Jugendliche stellen Überfall nach – Polizeieinsatz

Misslungener Youtube-Dreh Jugendliche stellen Überfall nach – Polizeieinsatz

Ein Dutzend Polizeifahrzeuge sind am Mittwoch zu einem vermeintlichen Überfall in Essen gefahren. In einem Kiosk waren tatsächlich zwei Vermummte – allerdings führten die im Prinzip nichts böses im Schilde.
Geschichte: Wie schwäbisch ist die Maultasche?

Geschichte Wie schwäbisch ist die Maultasche?

Der Artikel „Schmackhafte Ohrfeigen“ hat unsere Leser beschäftigt. Vor allem eine These zur Entstehung der Maultasche wurde bemängelt. Aber woher kommt sie denn nun?
In Baden-Württemberg und NRW: Irrfahrt von 19-Jährigem war Anlass für Anti-Terror-Einsätze

In Baden-Württemberg und NRW Irrfahrt von 19-Jährigem war Anlass für Anti-Terror-Einsätze

Die Anti-Terror-Einsätze in Baden-Württemberg und Nordrhein-Westfalen waren offenbar die Folge einer Irrfahrt eines 19-Jährigen. Der junge Mann war mit hoher Geschwindigkeit durch die Essener Fußgängerzone gefahren.
Festnahme in Essen: Autofahrer über eine Stunde im Kreisverkehr unterwegs

Festnahme in Essen Autofahrer über eine Stunde im Kreisverkehr unterwegs

Aufregung am Freitag in Essen: Dort soll ein Autofahrer über eine Stunde in einem Kreisverkehr unterwegs gewesen sein. Auch in einer Fußgängerzone soll er gefahren sein. Das SEK nahm den Mann fest.
Italienische Nudeln: Warum es Spaghetti Bolognese nicht gibt

Italienische Nudeln Warum es Spaghetti Bolognese nicht gibt

Spaghetti Bolognese sind weltweit beliebt. Doch wenn Touristen das Nudel-Gericht in Italien bestellen, werden sie oft ratlos angesehen. Das liegt am Namen.
Velbert bei Essen: Mutmaßlicher Entführer lässt Kind nach Autounfall laufen

Velbert bei Essen Mutmaßlicher Entführer lässt Kind nach Autounfall laufen

Ein Mann soll in Velbert einen Jungen auf dem Schulweg angesprochen und in sein Auto gelockt haben. Nachdem der Mann einen Unfall verursacht hat, ließ er den Jungen laufen. Die Polizei fahndet nach dem Entführer.
„Guide Michelin“: Spitzenküche muss man sich leisten wollen
Kommentar

„Guide Michelin“ Spitzenküche muss man sich leisten wollen

Der „Guide Michelin“ sollte auch an sich selbst arbeiten, will er weiter ernst genommen werden, kommentiert unser Autor Matthias Ring.
Goodbye Jens in Essen: Tränenreiche Rede von Daniela Büchner bei Benefizkonzert

"Goodbye Jens" in Essen Tränenreiche Rede von Daniela Büchner bei Benefizkonzert

Daniela Büchner schaffte mit ihrem Auftritt in der Grugahalle in Essen eine unglaubliche Gänsehaut-Atmosphäre. Zur Eröffnung des Abschiedskonzerts für ihren verstorbenen Jens fand sie rührende Worte.
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