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Geschichte
Wie schwäbisch ist die Maultasche?
Die Maultasche ist wohl die schwäbischste aller Speisen. Aber kommt das "Herrgottsbescheißerle" ursprünglich wirklich von hier?
Eine Notiz am Rande
Coole Aktion
Spaghetti Bolognese für alle und für umme.
„Die Passion“
RTL bläst TV-Livespektakel ab
Auf dem Essener Burgplatz wollte RTL zur Osterzeit prominent besetzt die letzten Tage Jesu live nacherzählen. Auch daraus wird nun nichts.
Alles über den Soja-Fleischersatz
Tofu – Die wichtigsten Fragen und Antworten
Der asiatische „Sojaquark“ ist eines der vielseitigsten Lebensmittel. Vor allem in der veganen- und vegetarischen Küche ist Tofu eine beliebte Zutat. Woraus besteht Tofu und wie gesund ist er? Diese Fragen und viele mehr beantworten wir Ihnen hier im Artikel.
Wegen Coronavirus
RTL muss Oster-Event "Die Passion" absagen
Die Corona-Krise sorgt für die nächste TV-Absage: Das an Ostern von RTL geplante Live-Event "Die Passion" mit Alexander Klaws und Co. in Essen findet nicht statt.
Ernährung mit Nachos und Co
Darum machen Chips so süchtig
Wissenschaftler haben nun herausgefunden, warum Chips süchtig machen. Wir verraten, wie Sie der Versuchung trotzdem widerstehen können.
Verliebt in Berlin-Star
Das hilft Laura Osswald in ihrem Mama-Alltag
"Verliebt in Berlin"-Star Laura Osswald ist Mutter einer kleinen Tochter. Hier verrät die Schauspielerin, wie sie wertvolle Zeit in der Küche spart.
Reste als Hochgenuss
Hotel in Bremerhaven geht gegen Lebensmittelverschwendung vor
Bei Resteessen denken viele wohl eher nicht an kulinarische Hochgenüsse. Ein Bremerhavener Vier-Sterne-Hotel zeigt, dass genau das möglich ist – und setzt damit ein Zeichen.
Durch Fasten Gewicht verlieren
Intervallfasten: Gesund Abnehmen durch intermittierendes Fasten
Intervallfasten ist beliebter denn je. Kein Wunder! Durch den rhythmischen Verzicht ist ein effektiver und vor allem nachhaltiger Gewichtsverlust möglich. Das tut sogar der Gesundheit gut. Alle wichtigen Infos, Methoden und Fragen zum intermittierenden Fasten finden Sie hier im Artikel.
Haltestelle in Essen
81-Jährige fährt in Menschenmenge – Lebensgefahr bei drei Opfern
Am Samstagabend ist eine ältere Frau in Essen mit ihrem Wagen in eine Stadtbahn-Haltestelle gefahren. Es gibt zwölf Verletzte, drei Personen schweben nach Polizeiangaben in Lebensgefahr.
Tipps für den Restaurantbesuch
So wird auf der Speisekarte getrickst
Schnitzel aus Schweine-, statt aus Kalbfleisch oder als hausgemacht beworbene Gulaschsuppe aus der Dose: Nicht immer bekommen Gäste im Restaurant das, was auf der Karte ausgelobt wird. Mit diesen sieben Tricks versuchen Gastronomen, ihre Kunden zu ködern.
Gesund zum Traumgewicht
Gesund abnehmen – 20 Tipps für gesunden Gewichtsverlust
Gesund abnehmen und das bitte möglichst einfach und schnell. Diäten gibt es viele, doch worauf kommt es beim gesunden Abnehmen wirklich an? Erfahren Sie, wie Abnehmen richtig geht, welche Diäten ungesund sind und wie Sie auch ohne Diät gesund und vor allem nachhaltig abnehmen.
Ich-hasse-Koriander-Tag
Seifengeschmack – Deshalb mag nicht jeder Koriander
Zum internationalen „Ich hasse Koriander“-Tag erklären wir, warum das grünblättrige Gewürz für einen Teil der Menschen so gar nicht ins Essen gehört, während andere diese vehemente Abneigung nicht verstehen können.
Porträts von Holocaust-Überlebenden
Den Entronnenen in die Augen schauen
Gesichter geben Auskunft über das Leid: Die Zeche Zollverein in Essen zeigt 75 Porträts von Holocaust-Überlebenden des Fotografen Martin Schoeller.
Wirt aus Ludwigsburg
Das große Knuspern: Krabbel-Proteine im Salat
Darf’s noch etwas Wurm sein? Insekten werden als Lebensmittel immer beliebter. Ein Wirt aus Ludwigsburg bietet statt Croûtons auch die gerösteten Krabbler in seiner Salatbar an.
VfL Bochum gegen VfB Stuttgart
Warum sich Atakan Karazor besonders auf die Partie freut
Flutlichtspiel im Bochumer Ruhrstadion, welcher Fußballprofi schlüpft da nicht gerne in die Kickschuhe? Für VfB-Profi Atakan Karazor hat das Gastspiel am Montagabend aber einen besonderen Wert.
Ausgewogene Ernährung
Gesunde Ernährung – Alle wichtigen Regeln und Grundlagen
Eine gesunde und ausgewogene Ernährung ist wichtig für ein vitales Leben. Worauf muss man aber bei den vielen verschiedenen Ernährungskonzepten für eine gesunde Ernährung wirklich achten? Erfahren Sie hier die wichtigsten Regeln und Grundlagen.
Tipps von Ernährungsexperten
Abnehmen mit Ernährungs-Apps – funktioniert das?
Ob Intervallfasten, Trennkost oder eine Low Carb: Die meisten Diäten funktionieren oft nur eine gewisse Zeit. Ernährungs-Apps sollen dabei helfen, die Gewohnheiten dauerhaft umzustellen. Experten haben die Apps getestet.
Welt-Nutella-Tag
Vier einfache Rezepte für Schoko-Fans
Fans des süßen Geschmacks aufgepasst: Am 5. Februar wird der Welt-Nutella-Tag gefeiert. Aus diesem Grund gibt es hier die besten Rezepte mit der beliebten Schokoladencreme.
Kuriose Flucht in Essen
Mann zwängt sich durch Essensklappe von Ausnüchterungszelle
Einem Mann ist eine spektakuläre Flucht aus einer Ausnüchterungszelle in Essen gelungen. Er zwängte sich durch eine Essensklappe der Zelle und lief aus dem Präsidium. Eine Strafe erwartet ihn nicht.
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