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Unterwegs in Norwegens Tundra

Reisen in Norwegen Unterwegs in Norwegens Tundra

Vor rund einer Million Jahren durchstreiften Moschusochsen Seite an Seite mit Mammuts die riesigen Tundralandschaften Eurasiens. Dank der erfolgreichen Wiedereinbürgerung kann man die Tiere heute in Norwegen live erleben. 24.03.2021
Der Ranger von den Inseldünen Borkums

Reisen an der Nordsee Der Ranger von den Inseldünen Borkums

Achtsam unterwegs: Auf Borkum befinden sich Naturschutz und Tourismus im Einklang. 07.04.2021
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10 Ernährungsmythen im Check

Gesund essen 10 Ernährungsmythen im Check

Macht Schokolade Pickel? Und Abendessen dick? Wir klären auf, was Fakt ist – und welche Regeln sich fälschlicherweise immer noch halten. 14.05.2021
Wie wir uns gut und gesund ernähren

Serie „So isst Deutschland“ Wie wir uns gut und gesund ernähren

Wie sieht gesunde Ernährung aus? Was taugt welche Diät? Und wie beeinflusst das Darm-Mikrobiom unsere Gesundheit? In unserer Serie „So isst Deutschland“ liefern wir Fakten und Hintergründe zum Thema Ernährung – vom Acker bis auf den Teller. 23.04.2021
Fleischlos gut – und immer besser

Vegane Ernährung Fleischlos gut – und immer besser

Seine Musik ist heftig, mitunter blutig. Der Metal-Musiker Mille Petrozza von Kreator erzählt, wie leicht es heutzutage ist, sich tierfrei zu ernähren. Seit über 30 Jahren verzichtet er auf Fleisch, seit 2009 lebt er vegan. 28.04.2021
Leben Veganer und Vegetarier gesünder?

Ernährung ohne Tiere Leben Veganer und Vegetarier gesünder?

So alt wie Vegetarier und Veganer ist auch die Frage, ob diese Form der Ernährung denn gesund sein kann. Eine Wahrheit: für Tiere auf jeden Fall. Die andere Wahrheit: Jein. 28.04.2021
Warum Sie auf gemeinsame Mahlzeiten bestehen sollten

Kinder und Ernährung Warum Sie auf gemeinsame Mahlzeiten bestehen sollten

Der Mensch ist ein soziales Wesen. Er ist nicht gern allein – und er isst ungern allein. Daher sind gemeinsame Mahlzeiten auch für Familien wichtig. Doch wie bekommt man das im oft hektischen Alltag unter? 19.04.2021
Gesund und nachhaltig essen – so geht’s

Ernährung und Klimaschutz Gesund und nachhaltig essen – so geht’s

Regionalität, Gesundheit und Tierwohl spielen für viele Menschen bei der Ernährung eine immer stärkere Rolle. Doch wie lässt sich das umsetzen, auch für Kinder? Lässt sich Fleisch so einfach vom Speiseplan verbannen? Expertinnen und Experten geben Tipps. 14.04.2021
Zwanghaft essen gegen die Ungewissheit

Essstörung Binge Eating Zwanghaft essen gegen die Ungewissheit

Die Pandemie kann Essstörungen fördern. Tübinger Forscher befürchten vor allem eine Zunahme an der Binge Eating Disorder. 14.04.2021
Das erste Festmahl seit Corona ändert alles

Altenheim Mühlehof im Kreis Lörrach Das erste Festmahl seit Corona ändert alles

Im Mühlehof in Steinen sind fast alle Bewohner geimpft. Das Heim hat vor Gericht dafür gekämpft, dass die Menschen nun wieder zusammen speisen dürfen. Manchen verleiht die Aussicht auf Gemeinschaft ganz neuen Lebensmut. 14.04.2021
So gelingen original schwäbische Maultaschen
Video

Maultaschenrezept So gelingen original schwäbische Maultaschen

Wer macht die besten Maultaschen der Welt? Selbstverständlich meine Mutter, bekommt man hierzulande oft zu hören. Da bildet Redakteur Tom Hörner keine Ausnahme, der seiner Mutter bei der Produktion mit der Videokamera über die Schulter geschaut hat. 08.04.2021
Mann vergisst Essen auf Herd

Rauch in Sindelfinger Wohnhaus Mann vergisst Essen auf Herd

Der Mieter einer Wohnung in Sindelfingen vergisst sein Essen auf dem Herd. Es entwickelt sich Qualm, der den Rauchmelder auslöst. Die Sindelfinger Feuerwehr rückt aus. Der Mieter bleibt unverletzt. 02.04.2021
Wie schwäbisch ist die Maultasche?

Herkunft der Maultaschen Wie schwäbisch ist die Maultasche?

Die Maultasche ist wohl die schwäbischste aller Speisen. Aber kommt das "Herrgottsbescheißerle" ursprünglich wirklich von hier? 04.04.2019
Hier können Sie an den Feiertagen Essen bestellen

Ostermenüs zum Mitnehmen in Stuttgart Hier können Sie an den Feiertagen Essen bestellen

Auch an Ostern bleiben in diesem Jahr die Restaurants geschlossen. Dennoch gibt es einige Lokale und Cafés in Stuttgart, die Brunch und Ostermenüs an den Feiertagen zum Mitnehmen anbieten. Ein Überblick. 29.03.2021
Mirácoli: Exot, Klassiker, Mogelpackung
Bilder

60 Jahre Mirácoli Mirácoli: Exot, Klassiker, Mogelpackung

1961 kam der Spaghetti-Baukasten von Mirácoli auf den deutschen Markt. Bis heute heiß geliebt, von Kindern, Eltern in Zeitnot und verkaterten Studenten. Zuletzt geriet das Fertigessen allerdings in die Kritik. 22.02.2021
Essensausgabe an der Bahnhofsmission geht weiter

Stuttgart Essensausgabe an der Bahnhofsmission geht weiter

Diesen Samstag hätte die Essensausgabe an der Bahnhofsmission in Stuttgart eigentlich beendet werden sollen. Ein Spendenaufruf von Gudrun Nopper macht es möglich, dass die Aktion verlängert wird. 06.03.2021
Drei leckere One-Sheet-Pan-Gerichte

Spart Zeit beim Abspülen Drei leckere One-Sheet-Pan-Gerichte

Statt wie bei One-Pot-Gerichten alles in einen Topf zu werfen, landen bei One-Sheet-Pan-Gerichten die Zutaten einfach gemeinsam auf dem Backblech. So klappt's mit den Trendspeisen. 04.03.2021
17 Prozent aller Lebensmittel weltweit landen im Müll

UN-Bericht 17 Prozent aller Lebensmittel weltweit landen im Müll

Im Jahr 2019 sind 931 Millionen Tonnen Lebensmittel im Abfall gelandet - sowohl noch essbare als auch nicht essbare Reste wie Knochen und Schalen. 04.03.2021