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Grüne Woche 2022 wegen Corona abgesagt

Pandemie Grüne Woche 2022 wegen Corona abgesagt

Es ist der große Jahresauftakt der Ernährungsbranche. 2G sollte im Januar eigentlich wieder eine Präsenz-Messe möglich machen - mit Zehntausenden Besuchern. Nun kommt es anders. 26.11.2021
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Deutschland Veranstalter sagen Grüne Woche ab

Die Grüne Woche im Januar 2022 fällt wegen der stark steigenden Corona-Zahlen aus. Das teilten die Veranstalter der Agrar- und Ernährungsmesse am Freitag der Deutschen Presse-Agentur mit. 26.11.2021
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Das bringt die Lebensmittel-Ampel für Verbraucher und Bauern

Pläne der Koalition Das bringt die Lebensmittel-Ampel für Verbraucher und Bauern

Nach heftigen Auseinandersetzungen um die Landwirtschaft sind die Erwartungen hoch: Kann die neue Koalition einen Agrarwandel bringen und mehr Klarheit beim täglichen Lebensmittelkauf schaffen? 25.11.2021
Das ist Heidi Klums Beauty-Rezept

Die Vierfachmutter im Interview Das ist Heidi Klums Beauty-Rezept

Heidi Klum hat mit ihren 48 Jahren einen absoluten Traumkörper. Auf welches Beauty-Rezept die Modelmama schwört und was auf Reisen nicht fehlen darf, verrät sie bei den "GNTM"-Dreharbeiten in Griechenland. 22.11.2021
So wird Erdnussbutter zum gesunden Snack

Geheime Proteinquelle? So wird Erdnussbutter zum gesunden Snack

Genießen und gleichzeitig abnehmen? Mit Erdnussbutter ist tatsächlich beides möglich. Fitnessfans können sie auch als Proteinquelle nutzen. 21.11.2021
Beyond Meat stürzt nach schwachen Zahlen an der Börse ab

Quartalszahlen Beyond Meat stürzt nach schwachen Zahlen an der Börse ab

Der US-Fleischersatzhersteller Beyond Meat hat seine Quartalszahlen vorgelegt und die Anleger sind nicht begeistert. 11.11.2021
Was macht die Ampel aus dem

Landwirtschaft Was macht die Ampel aus dem "Agrarfrieden"?

Bei Lebensmitteln setzen Verbraucherschützer auf Ehrgeiz der Koalitionäre in spe für einen Wandel. Es geht aber auch um die Zukunft der Bauern. 07.11.2021
Schulessen verbessern -

Ernährung Schulessen verbessern - "Wir müssen alle an einen Tisch"

Zu fad, zu langweilig. Das Schulessen bleibt oft auf dem Teller, landet schlimmstenfalls im Müll. Doch es geht auch anders, wie etliche Schulmensen und Projekte zeigen. 05.11.2021

TV-Koch Ralf Zacherl "Ich wusste, worauf ich mich einlasse"

Ralf Zacherl kocht vor allem im TV - aber auch für den guten Zweck. Zuletzt im Auftrag der HEM-Tankstellen für die Feiertagsschichten in Seniorenheimen. Der TV-Koch weiß, dass der Arbeitsalltag in solchen Jobs oft stressig sein kann. Einer gesunden Ernährung tut das dennoch keinen Abbruch. 02.11.2021
Der Markt für Bio-Lebensmittel ist ein Flickenteppich

Einkauf im Kreis Göppingen Der Markt für Bio-Lebensmittel ist ein Flickenteppich

Beim Einkauf greifen die Menschen immer öfter zu ökologischen Produkten. Dabei sind Bio-Supermärkte in Göppingen selten. Doch es gibt andere Möglichkeiten – von Hofläden über den Wochenmarkt bis hin zu Lieferdiensten. 01.11.2021
Duden-Buch: Was Avocados mit Geschlechtsorganen zu tun haben

Neues Duden-Buch Duden-Buch: Was Avocados mit Geschlechtsorganen zu tun haben

Apfelsine bis Zimt: Die Herkunft von Lebensmittelwörtern von A bis Z erklärt ein neues Duden-Buch. Dabei wird deutlich, dass Menschen früher bei Avocados wohl an den Intimbereich von Männern dachten. 29.10.2021
Diese Lebensmittel eignen sich nicht zum Einfrieren
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Ernährungsexpertise Diese Lebensmittel eignen sich nicht zum Einfrieren

Viele Lebensmittel wandern aus der Kühlabteilung im Laden in die Tiefkühltruhe zuhause. So halten sich viele Produkte lange haltbar und frisch. Bei diesen Lebensmitteln aus dem Video sollte man das Einfrieren aber lassen. 27.10.2021
Nudeln werden meist importiert - Gemischte Hartweizenernte

Handel Nudeln werden meist importiert - Gemischte Hartweizenernte

Nudeln sind auch nach den Hamsterkäufen in der ersten Corona-Welle beliebt geblieben. Die schlechte Ernte in Ländern wie Italien könnte einen Einfluss auf die Preise der Teigwaren haben. 22.10.2021
Hungerhormon und Trostessen: Darum haben wir im Herbst mehr Appetit

Dr. Petra Bracht im Interview Hungerhormon und Trostessen: Darum haben wir im Herbst mehr Appetit

Im Herbst wächst bei vielen der Hunger auf Süßes. Aber warum haben wir jetzt mehr Appetit? Ernährungsexpertin Dr. Petra Bracht klärt im Interview auf. 21.10.2021
„Veganer halten Fleischessern einen Spiegel vor“
Interview

Bär Läsker und Rudolf Bühler im Streitgespräch „Veganer halten Fleischessern einen Spiegel vor“

Bär Läsker ist prominenter Veganer, Rudolf Bühler Landwirt. Im Interview streiten sie über korrektes Essen, vegane Wurst – und die Frage, ob Fleischkonsum verwerflich ist. In manchen Punkten sind sie sich überraschend einig. 21.09.2021
Geht es auch ganz ohne Fleisch?

Zukunft der Ernährung Geht es auch ganz ohne Fleisch?

Die Nachfrage nach pflanzlichen Alternativen zu tierischen Produkten wächst kräftig. Doch ist es sinnvoll, ganz auf Fleisch und Co. zu verzichten? Darüber haben Experten bei den Hohenheimer Zukunftsgesprächen diskutiert. 15.10.2021
Spargel und Schweinefüße in Prada-Papier

Werbeaktion Spargel und Schweinefüße in Prada-Papier

Prada auf dem Wochenmarkt? Wer an die italienische Luxusmarke dent, dem kommt wohl als Erstes teure Mode in den Sinn. In Shanghai dürfte sich das nun aber geändert haben. 10.10.2021
Verzehren Veganer auch mal Wespen?

Ernährungsfragen Verzehren Veganer auch mal Wespen?

Richtig essen ist gar nicht so leicht. Doch es gibt einen Trost: Am Ende kommt sowieso alles zusammen. 01.10.2021