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Ernährung

Zuckerkrankheit: Fachwelt ist enttäuscht von Diabetes-Strategie

Zuckerkrankheit Fachwelt enttäuscht von Diabetes-Strategie

Die Koalition ist einig über einen Plan zur Bekämpfung der Volkskrankheit Diabetes, der allerdings das Thema Ernährung ausspart. Die Diabetes-Gesellschaft beklagt sich vor allem über eine Blockade in der CDU.
Kochkurs in Stuttgart: Nachhaltigkeit geht auch auf dem Esstisch

Kochkurs in Stuttgart Nachhaltigkeit geht auch auf dem Esstisch

Regionale Lebensmittel und Fair-Trade-Produkte sind die Zutaten für ein Sieben-Gänge-Menü, welches eine Diakonin in Stuttgart-Möhringen mit sieben Hobbyköchinnen zubereitet. Und obendrein ist alles vegetarisch.
Was ist der Unterschied zwischen Rosinen und Sultaninen?

Was ist der Unterschied? Rosinen, Sultaninen, Korinthen & Co

Sie sind klein, fruchtig und süß – doch was unterscheidet eigentlich Rosinen und Sultaninen voneinander? Und was sind dann Korinthen? Wir klären auf.
Besser als Schwarztee?: Wie gesund grüner Tee wirklich ist

Besser als Schwarztee? Wie gesund grüner Tee wirklich ist

Grüntee und seinen Inhaltsstoffen wird eine große Wirkung zugeschrieben. Doch was kann grüner Tee tatsächlich? Welche Zubereitung eignet sich am besten? Und was hat es mit den Extrakten auf sich? Die wichtigsten Fakten.
Gefährliche Zuckerbomben: Kinderärzte fordern Werbeverbot für Milchschnitten

Gefährliche Zuckerbomben Kinderärzte fordern Werbeverbot für Milchschnitten

Thomas Fischbach, der Präsident des Berufsverbandes der Kinder- und Jugendärzte, hat ein Werbeverbot für Süßigkeiten wie Milchschnitten und Kinderschokolade gefordert. Er warnte auch vor intensiver Mediennutzung.
Müdigkeit und Stimmungstief: Sechs Tipps gegen Herbstblues

Müdigkeit und Stimmungstief Sechs Tipps gegen Herbstblues

Wenn die Tage kürzer werden und die Temperaturen sinken, drückt das bei vielen Menschen auf die Stimmung. Man fühlt sich antriebslos und abgeschlagen. Was hat es mit dieser Müdigkeit auf sich? Und vor allem: Was hilft tatsächlich dagegen?
Fleischersatz im Test: Wie gut sind vegane Burger wirklich?

Fleischersatz im Test Wie gut sind vegane Burger wirklich?

Im Supermarktregal stehen immer mehr Produkte, die wie Fleisch aussehen und auch so schmecken sollen. Sie heißen Beyond Meat Burger, Wonder Burger oder Incredible Burger. Doch wie gut sind diese hoch verarbeiteten Produkte wirklich? Ökotest hat das nun geprüft.
Stiftung Warentest prüft: Streichfett oder Butter – was ist besser?

Stiftung Warentest prüft Streichfett oder Butter – was ist besser?

Viele Menschen schwören auf den Geschmack von Butter – und lehnen Margarine deshalb ab. Doch was ist gesünder? Die Stiftung Warentest hat 23 Streichfette geprüft. Mit interessanten Ergebnissen.
Tricks der Lebensmittelhersteller: Nachhaltig und öko – oder doch nur Greenwashing?

Tricks der Lebensmittelhersteller Nachhaltig und öko – oder doch nur Greenwashing?

Nachhaltig produzierte Produkte liegen im Trend, der Umsatz mit Bioware steigt. Doch nicht immer ist nachhaltig, was so aussieht. Worauf Verbraucher beim Einkauf von Lebensmitteln und Getränken achten sollten.
Mangelernährung und Übergewicht: Jedes dritte Kleinkind leidet unter schlechter Ernährung

Mangelernährung und Übergewicht Jedes dritte Kleinkind leidet unter schlechter Ernährung

Die einen Kinder haben zu wenig zu essen, die anderen essen zu viel. Wieder andere essen viel zu viel Ungesundes. Eine Unicef-Studie zur Ernährung zeigt, wie groß das Problem der Mangelernährung bei Kleinkindern ist. An dem besorgniserregenden Zustand ist auch die Werbung schuld.
Weihnachtsgeschäft in Supermärkten: Soll die Lebkuchen-Saison schon im Frühherbst beginnen?

Weihnachtsgeschäft in Supermärkten Soll die Lebkuchen-Saison schon im Frühherbst beginnen?

Noch sind es drei Monate bis Weihnachten. Doch in den Läden hat die Lebkuchen-Saison schon längst begonnen. Ist das gut so, zu früh oder völlig egal? Wie ist Ihre Meinung zum vorweihnachtlichen Warenrausch im Frühherbst?
Neue Studie führt zu Kontroverse: Wie gefährlich ist rotes Fleisch wirklich?

Neue Studie führt zu Kontroverse Wie gefährlich ist rotes Fleisch wirklich?

Der Verzehr von viel Fleisch kann zu Krebs und anderen Krankheiten führen, lautet die gängige Meinung. Eine neue Studie stellt das nun in Frage – und erntet jede Menge Kritik.
Faktencheck Vegetarier: Wie schützt eine fleischlose Ernährung das Klima?

Faktencheck Vegetarier Wie schützt eine fleischlose Ernährung das Klima?

Rund sieben Millionen Deutsche verzichten auf Fleisch. Ihren Lebensstil würdigt der Welt-Vegetariertag am 1. Oktober - und das seit 1977. Wer kein Fleisch isst, lebt umweltbewusster, heißt es. Sind Vegetarier Klimaretter?
Mikrobiom und Ernährung: Wie der Darm die Gesundheit beeinflusst

Mikrobiom und Ernährung Wie der Darm die Gesundheit beeinflusst

Billionen von Bakterien im Darm sollen einen Einfluss auf eine ganze Reihe von Krankheiten haben. Doch die Vielfalt der Darmbewohner sinkt, warnen Forscher. Was lässt sich dagegen tun?
Risiko Nährstoffmangel: Vegane Ernährung für Kinder – geht das?

Risiko Nährstoffmangel Vegane Ernährung für Kinder – geht das?

Immer mehr Menschen in Deutschland verzichten auf Fleisch und Milchprodukte. Viele vegan lebende Eltern ernähren auch ihre Kinder so – doch das sorgt immer wieder für Schlagzeilen. Kann die Ernährungsform für Kinder funktionieren?
Pillen, Diät, Sport: Was hilft dem Herzen wirklich?

Pillen, Diät, Sport Was hilft dem Herzen wirklich?

Mittelmeerdiät, Nahrungsergänzungsmittel oder Sport – wie kann man Herzkrankheiten vorbeugen? Eine neue Studie gibt Antworten.
Junk Food in Großbritannien: Jugendlicher erblindet beinahe wegen falscher Ernährung

Junk Food in Großbritannien Jugendlicher erblindet beinahe wegen falscher Ernährung

Übergewicht und Stoffwechselprobleme wie Diabetes sind die wohl häufigsten Folgen ungesunder Ernährung. Jahrelange Fehlernährung kann aber auch ganz andere Probleme nach sich ziehen. Bei Jugendlichen wäre es beinahe zu spät gewesen.
Stiftung Warentest wertet ab: Viel Zucker und Schadstoffe im Babybrei

Stiftung Warentest wertet ab Viel Zucker und Schadstoffe im Babybrei

Die Stiftung Warentest hat 19 Babybreie geprüft – und festgestellt: Die Produkte sind schlechter als ihr Ruf. Viele enthielten zu viel Zucker, in einigen fanden sich sogar Schadstoffe. Welche Breie sind wirklich geeignet – und welche nicht?
Debatte um krebserregende Wirkung: Ist Milch nun gesund – oder nicht?

Debatte um krebserregende Wirkung Ist Milch nun gesund – oder nicht?

Das Image von der gesunden Milch hat einen Knacks bekommen: Über ihre gesundheitsschädliche Wirkung kursieren viele Mythen, einige Forscher warnen vor Krebsrisiken. Viele Deutsche meiden Kuhmilch deshalb. Zu Recht?
Zuffenhausen: Vom Mittagstisch bis zum Einkaufsservice

Zuffenhausen Vom Mittagstisch bis zum Einkaufsservice

Dass Menschen im Alter weniger essen, kann man wohl nirgendwo so gut beobachten, wie in einem Pflegeheim. Joachim Treiber, Leiter des Hauses Adam Müller-Guttenbrunn in Stuttgart-Rot, gibt Tipps für die Ernährung im Alter.
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