Ernährung - aktuelle Themen, Nachrichten & Bilder - Stuttgarter Nachrichten

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Drei Wiesn-Klassiker zum Nachkochen

Oktoberfest für zu Hause Drei Wiesn-Klassiker zum Nachkochen

Das Oktoberfest 2020 fällt Corona-bedingt aus. Diese drei Rezepte sorgen für Wiesn-Feeling in den eigenen vier Wänden. 26.09.2020

Ist vegane Ernährung gesund?

Tipps von Ernährungsberaterin Ist vegane Ernährung gesund?

Eine Ernährungsberaterin erklärt, worin sie die Vorteile sieht, welche Risiken Veganer tragen und warum diese Ernährung nur für Leute geeignet ist, die sich wirklich auskennen. 21.09.2020

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Schlauer durchs Essen?

Brainfood Schlauer durchs Essen?

Brainfood ist ein Versprechen der Werbeindustrie. Doch mit der richtigen Ernährung kann man dem Hirn auch anders auf die Sprünge helfen. 17.04.2019

Schönheit kommt von innen – Wie sich die Ernährung auf die Haut auswirkt

Ernährung und Haut Schönheit kommt von innen – Wie sich die Ernährung auf die Haut auswirkt

Antioxidantien beeinflussen die Hautalterung positiv, sagt Hautärztin Regina Renner. Bei Rheuma und Allergien sollten bestimmte Nahrungsmittel gemieden werden. Probiotika wecken Hoffnungen. 25.09.2020

Wie Ernährung bei Neurodermitis hilft

Hautausschlag behandeln Wie Ernährung bei Neurodermitis hilft

Zwei Experten erklären, welche Rolle bestimmte Lebensmittel und Unverträglichkeiten bei Neurodermitis spielen. Vor allem Schwangere sollten aufpassen. 11.05.2020

Farblich und geschmacklich ein Highlight: Drei Rezepte mit Roter Bete

Salat, Risotto, Flammkuchen Farblich und geschmacklich ein Highlight: Drei Rezepte mit Roter Bete

"Das Auge isst mit", trifft bei Roter Bete den Nagel auf den Kopf. Drei Rezepte, die nicht nur durch Geschmack, sondern auch mit ihrem Aussehen überzeugen. 10.09.2020

Was darf in die Schultüte?

Einschulung in Baden-Württemberg Was darf in die Schultüte?

Erstklässler starten traditionell mit der liebevoll verzierten und natürlich prall gefüllten Schultüte die Schulzeit. Süßigkeiten gehören standardmäßig dazu – aber es gibt auch gesündere Alternativen. Ernährungswissenschaftlerin Christina Pittelkow-Abele gibt Tipps. 07.09.2016

Warum gesundes Essen nicht unbedingt bei Krebs hilft

Ernährung und Krebs Warum gesundes Essen nicht unbedingt bei Krebs hilft

Vollkorn, Obst und Gemüse: Im Interview verrät eine Ernährungsexpertin, warum eine gesunde Ernährung nicht unbedingt bei Krebs hilft, warum Kalorien viel wichtiger sind und warum man sich vor Kurkuma in Acht nehmen sollte. 31.08.2020

Snacks aus Hülsenfrüchten oder Obst – wirklich gesund?

Fruchtriegel und Linsenchips Snacks aus Hülsenfrüchten oder Obst – wirklich gesund?

Nicht immer sind Gemüsechips, Fruchtriegel oder Quinoa-Flips so gesund, wie sie auf den ersten Blick scheinen. Was sind gesunde Snack-Alternativen zu Kartoffelchips oder Schokoriegel? Und was ist beim Blick auf die Verpackung zu beachten? Ein Überblick. 07.09.2020

Den Sommer mit schmackhaftem September-Gemüse ausklingen lassen

Delikate Küche Den Sommer mit schmackhaftem September-Gemüse ausklingen lassen

Porree, Tomaten und die verschiedensten Salatsorten kommen im September noch einmal zum Einsatz. Mit diesen Rezepten klingt der Sommer schmackhaft aus. 07.09.2020

Alles Wissenswerte rund um die Apfelsaison

Damit die Ernte gelingt Alles Wissenswerte rund um die Apfelsaison

Kaum ist der Sommer vorbei, beginnt die Apfelsaison. Damit die gesunde Frucht möglichst lange hält, ist bei der Ernte Fingerspitzengefühl gefragt. 16.09.2020

Diese Milchalternativen sind gerade der Renner

Drinks aus Hafer, Mandeln oder Erbsen Diese Milchalternativen sind gerade der Renner

Kuhmilch war gestern: Drinks aus Hafer, Mandeln oder Erbsen liegen derzeit im Trend. Das ist das Geheimnis der pflanzlichen Alternativen. 17.09.2020

Intervallfasten 16:8 - Erfolgreich abnehmen mit der 16:8-Diät

schnell abnehmen Intervallfasten 16:8 - Erfolgreich abnehmen mit der 16:8 Diät

Intervallfasten ist der Abnehm-Trend der modernen Ernährungswissenschaft. Zu Recht, denn durch Intervallfasten kann effektiv und vor allem gesund Körpergewicht reduziert werden. Die beliebteste Methode ist dabei das Intervallfasten 16:8. So funktioniert die 16:8-Diät. 01.09.2020

So gelingt die selbstgemachte Currypaste

Gelb, Grün und Rot So gelingt die selbstgemachte Currypaste

Eine pikante Currypaste ist schnell selbst zubereitet. Darauf ist bei der Wahl der Chilischoten zu achten. 19.09.2020

Ohne Gesundheit ist alles nichts

Neue Serie „Gesund leben“ Ohne Gesundheit ist alles nichts

In den kommenden vier Wochen wird die Eßlinger Zeitung einem Thema auf den Grund gehen, das jeden bewegt und jeden betrifft. Gesund leben – aber wie? 18.09.2020

Weniger Fleisch essen – So klappt es

Fleischkonsum reduzieren Weniger Fleisch essen – So klappt es

Ob für die Gesundheit, die Umwelt oder das Gewissen: Viele Menschen wollen ihren Fleischkonsum reduzieren. Doch so manche Gewohnheit lässt sich nur schwer ablegen. Wir geben Tipps, wie Sie es schaffen, weniger Fleisch zu essen. 03.07.2020

Darum sind sie das neue Superfood

Kichererbsen Darum sind sie das neue Superfood

Kichererbsen gelten als das neue Superfood. Sie sind nicht nur sehr gesund, sondern bieten auch noch eine leckere Vielfalt in der Küche. 30.06.2020

Intervallfasten und Muskelaufbau - So klappt’s

Fitness Intervallfasten und Muskelaufbau - So klappt’s

Dass man mit Intervallfasten effektiv abnehmen kann, ist längst kein Geheimnis mehr. Wie sieht es aber mit dem Muskelaufbau während des Intervallfastens aus? Worauf Sie beim intermittierenden Fasten achten müssen, damit dieses nicht den Muskelaufbau hindert, erfahren Sie hier. 10.07.2020

Mythen-Check: Wie gesund ist Tiefkühlkost?

Expertin im Interview {appetizer.title}

Tiefkühlkost spart Zeit, ist dafür aber ungesund. Stimmt das? Ernährungsexpertin und Autorin Veronika Pichl klärt die größten Mythen rund um die tiefgefrorenen Produkte auf. 09.07.2020

Das kann man mit der Vitaminbombe alles machen

Rezepte mit Wassermelone Das kann man mit der Vitaminbombe alles machen

Bei warmen Temperaturen ist eine erfrischende Wassermelone für viele Menschen genau das Richtige. Mit diesen Rezepten lässt sich die Sommerfrucht in leckere Gerichte verarbeiten. 13.07.2020

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