2. Themen
  4. E

  6. Ernährung

{header}
Sinnvolle Entscheidungshilfe
Kommentar

Das Logo Nutri-Score Sinnvolle Entscheidungshilfe

Die Ernährungsampel Nutri-Score erfüllt ihren Zweck, dafür können auch kleine Schwächen in Kauf genommen werden. 29.07.2021
Länger frisch: Effektive Tipps rund um die Kirschenzeit

Lagerung, Ernte und mehr Länger frisch: Effektive Tipps rund um die Kirschenzeit

Sommerzeit ist Kirschenzeit: Wer lange etwas von den roten Früchten haben möchte, sollte sie allerdings richtig ernten und lagern. Das sind die wichtigsten Tipps. 24.07.2021
{header}
Das Schulessen bekommt nur eine Drei

Studie in Stuttgart Das Schulessen bekommt nur eine Drei

Ein Studie in Stuttgart zeigt: Kinder und Eltern fordern mehr Mitsprache und Flexibilität bei der Verpflegung. 16.07.2021
Nahrungsmittelknappheit hat 2020 weltweit dramatisch zugenommen
Bilder Video

Weltweiter Hunger Nahrungsmittelknappheit hat 2020 weltweit dramatisch zugenommen

Die Zahl der Hungernden auf der Welt wächst dramatisch. Gründe für die zunehmend knapper werdenden Nahrungsmittel sind vor allem der Klimawandel, regionale Konflikte und die Corona-Pandemie. 09.07.2021
Welternährungsprogramm warnt vor Hunger

Steigende Nahrungsmittelpreise Welternährungsprogramm warnt vor Hunger

Konflikte, Klima, Covid-19, jetzt auch noch steigende Lebensmittelpreise: Das Welternährungsprogramm geht davon aus, dass 2021 270 Millionen Menschen hungern werden oder stark davon bedroht sind. 08.07.2021
UN: Weniger Fleischkonsum in Industrieländern bis 2030

Prognose UN: Weniger Fleischkonsum in Industrieländern bis 2030

Wer weniger Fleisch isst, tut etwas Gutes für die Umwelt. Weil das so ist, rechnen die Vereinten Nationen mit einem Rückgang des Fleischkonsums in den Industrieländern - aber erstmal nur dort. 05.07.2021
So funktioniert das neue Ernährungskonzept

DASH-Diät So funktioniert das neue Ernährungskonzept

Bluthochdruck ist einer der größten Risikofaktoren für Herzkrankheiten. Mit der DASH-Diät kann man Hypertension vorbeugen und sogar den Blutdruck senken. Das steckt hinter dem Ernährungskonzept. 02.07.2021
Pepsi will Zuckeranteil in Getränken senken

Ernährung Pepsi will Zuckeranteil in Getränken senken

Pepsi reagiert auf ein zunehmendes Gesundheitsbewusstsein der Bevölkerung. Der Konzern hat angekündigt, in seinen in der EU verkauften Getränken in Zukunft weniger Zucker zu verwenden. 01.07.2021
Fit in den Sommer: Darauf sollten Sie jetzt achten

Dr. Alexa Iwan im Interview Fit in den Sommer: Darauf sollten Sie jetzt achten

Im Sommer macht eine bewusste Ernährung gleich noch mehr Spaß. Ernährungswissenschaftlerin Dr. Alexa Iwan hat die richtigen Tipps parat. 01.07.2021
Hilft Intervallfasten beim Abnehmen?

Vergleich mit anderen Diäten Kann Intervallfasten beim Abnehmen helfen?

Intermittierendes Fasten, auch Intervallfasten genannt, liegt im Trend. Doch Studien kommen immer wieder zu unterschiedlichen Ergebnissen. Ernährungsexperten und -expertinnen erklären, wie das Intervallfasten funktioniert – und was es bringen kann. 16.06.2021
„Ich hau’ mir schon rein, was ich möchte“

Ex-VfB-Profi Kevin Großkreutz über Ernährung „Ich hau’ mir schon rein, was ich möchte“

Auf Weltmeister Kevin Großkreutz wartet bald eine neue sportliche Herausforderung. Im Vorfeld der RTL-„Sommerspiele“ äußert sich der Ex-Profi des VfB Stuttgart unter anderem zu seinen Essgewohnheiten. 25.06.2021
Ökolandbau legt weiter zu

Landwirtschaft Ökolandbau legt weiter zu

Bei vielen Verbrauchern ist «bio» beim Lebensmittelkauf schon seit einiger Zeit im Kommen - und unter Landwirten auch. Doch geht die Umstellung schnell genug, um eine wachsende Nachfrage zu bedienen? 22.06.2021
Pasta-Republik Deutschland
Video Bilder

Nudel-Boom in Deutschland Pasta-Republik Deutschland

Pasta, basta: Mehr als die Hälfte der Verbraucher isst mindestens einmal pro Woche ein Nudelgericht, heißt es vom Verband. Tendenz: steigend in Corona-Zeiten. Vor 60 Jahren begann der Nudel-Siegeszug in Deutschland mit einem Spaghetti-Halbfertiggericht. 22.06.2021
Super-Eiweiß-Pflanze: Landwirte entdecken Kichererbse

Landwirtschaft Super-Eiweiß-Pflanze: Landwirte entdecken Kichererbse

Hummus und Falafel oder leckere Pasten: Kichererbsen erobern die Speisepläne. Doch die Hülsenfrüchte werden meist importiert. In der deutschen Landwirtschaft sind sie bislang ein Nischenprodukt. 18.06.2021
Schlechte Ernte droht Hungerkrise in Syrien zu verschärfen

Humanitärer Notstand Schlechte Ernte droht Hungerkrise in Syrien zu verschärfen

Seit zehn Jahren leidet Syriens Bevölkerung unter einem Bürgerkrieg. Die humanitäre Lage von Millionen Menschen ist katastrophal. Jetzt blieb über Wochen der Regen in wichtigen Agrargebieten aus. 19.06.2021
Wie stark schadet ein Hund dem Klima?

StN Feierabend Wie stark schadet ein Hund dem Klima?

Ob das Futter mit Fleisch aus Massentierhaltung oder die Fäkalien – Haustiere beeinflussen die Ökobilanz ihrer Besitzer erheblich. 18.06.2021
Experten: Fleischersatz oft viel teurer als Fleisch

Essen Experten: Fleischersatz oft viel teurer als Fleisch

Ob Tofuwürstchen oder Sojaburger - für fleischfreien Grillgenuss gibt es viele Möglichkeiten. Oft muss man dafür tiefer in die Tasche greifen als für Nackensteak und Co. Das hat Folgen für die Umwelt. 18.06.2021
So bleiben die roten Früchte lange frisch

Sommer ist Erdbeerzeit So bleiben die roten Früchte lange frisch

Erdbeeren sind im Sommer ein echter Genuss. Doch oft verderben die Früchte schneller, als man sie essen kann. Mit diesen Tricks bleiben Erdbeeren länger frisch. 15.06.2021