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Ernährung
Umfrage: Vielen fehlt Zeit und Ruhe für gesünderes Essen

Ernährung Umfrage: Vielen fehlt Zeit und Ruhe für gesünderes Essen

Im Arbeitsalltag gesund essen? Für viele Menschen ist das einer Umfrage zufolge nicht so einfach. Das hat mehrere Gründe. 29.11.2023
Keine Zeit für gesundes Essen

Studie zur Ernährung Keine Zeit für gesundes Essen

Die Studie „Iss was, Deutschland“ der Techniker Krankenkasse zeigt: Menschen in Deutschland ist eine gesunde Ernährung wichtig. Doch die wenigsten setzen das um. 29.11.2023
Importgemüse: Vor allem aus Spanien und den Niederlanden

Lebensmittel Importgemüse: Vor allem aus Spanien und den Niederlanden

Woher stammt unser Gemüse? Nur ein geringer Teil kommt aus heimischem Anbau. Zwei europäische Länder sind die mit Abstand wichtigsten Lieferanten. 26.11.2023
Nahrungsergänzungsmittel für Kinder: sinnvoll oder unnütz?

Ernährung Nahrungsergänzungsmittel für Kinder: sinnvoll oder unnütz?

Sie sehen aus wie Süßigkeiten und versprechen besseres Konzentrationsvermögen bis hin zum gesunden Immunsystem. Nahrungsergänzungsmittel gibt es auch speziell für Kinder. Doch brauchen sie die auch? 24.11.2023
Advent und Weihnachten: Zeit für Zimt
Advertorial

Gesundes Essen Advent und Weihnachten: Zeit für Zimt

Gerade im Winter gehört Zimt einfach dazu. Er verleiht Punsch, Glühwein oder Gebäck eine festliche Note. Dabei ist gut zu wissen, dass es zwei Sorten Zimt gibt. Wo die Unterschiede liegen und was es zu beachten gilt. 20.11.2023
Zuckersteuer könnte bis zu 16 Milliarden Euro sparen

Studie Zuckersteuer könnte bis zu 16 Milliarden Euro sparen

In Dutzenden Ländern gibt es sie bereits: eine Zuckersteuer auf Getränke. Deutschland setzt bisher auf Selbstverpflichtungen der Hersteller. Nun zeigt eine Studie, wie viel Geld die Abgabe sparen würde. 22.11.2023
Hitzige Debatte um Verbot von Laborfleisch in Italien

Lebensmittel Hitzige Debatte um Verbot von Laborfleisch in Italien

Von künstlichem Fleisch aus dem Labor versprechen sich viele weniger Tierleid und eine bessere Ökobilanz. Italiens Rechtsregierung geht nun dagegen vor und beschließt ein Verbot. Dabei gab es dort bisher gar kein Laborfleisch. 17.11.2023
Pommes im Trend - Absatzrekord für Kartoffelprodukte

Verbraucher Pommes im Trend - Absatzrekord für Kartoffelprodukte

Früher wurden mehr frische Kartoffeln gegessen. Seit 1990/91 ist der Pro-Kopf-Verbrauch um fast 30 Kilogramm gesunken. Umgekehrt werden so viel Pommes und andere Kartoffelprodukte wie noch nie verzehrt. 17.11.2023
Deutschland: Alaska-Seelachs bleibt beliebtester Speisefisch

Fischerei Deutschland: Alaska-Seelachs bleibt beliebtester Speisefisch

Wie ernähren sich die Menschen in Deutschland? Nicht wenige setzen offenbar auf Fisch. Das Fisch-Informationszentrum nennt dazu neue Zahlen. 16.11.2023
Langeweile lässt Kinder mehr futtern

Studie Langeweile lässt Kinder mehr futtern

Viele Eltern kennen das: Die Fahrt dauert gerade mal fünf Minuten, da schallt es von der Rückbank «Ich hab Hunger». Langeweile lässt Kinder deutlich mehr futtern, bestätigt eine Studie. 12.11.2023
Traditionelles Gericht neu interpretiert - Grünkohl-Sushi

Essen Traditionelles Gericht neu interpretiert - Grünkohl-Sushi

Grünkohl mit Pinkel gehört zu Norddeutschland und dem Winter. In einer gänzlich neuen Variante kann man das Traditionsgericht in Oldenburg essen. Auch Vegetarier kommen nicht zu kurz. 11.11.2023
Wie funktioniert die Solidarische Landwirtschaft?

Vortrag in Stuttgart Wie funktioniert die Solidarische Landwirtschaft?

Win-win-Situation für alle? Der Reyerhof in Stuttgart kooperiert direkt mit mehr als 500 Menschen, die von dort Gemüse und Obst bekommen. Wie diese Solidarische Landwirtschaft funktioniert, erklärt ein Gründungsmitglied am 9. November. 03.11.2023
Hohe Preise dämpfen Konsum von Fisch

Ernährung Hohe Preise dämpfen Konsum von Fisch

Die Preise für Lebensmittel sind in den letzten Jahren stark gestiegen. Diese Entwicklung hat vielen Verbrauchern die Lust auf Fisch verhagelt. 01.11.2023
Mediziner warnen: Kleinkinder nicht vegan ernähren

Gesundheit Mediziner warnen: Kleinkinder nicht vegan ernähren

Knapp zehn Prozent der Erwachsenen in Deutschland leben inzwischen vegetarisch oder vegan. Einige Eltern ernähren auch ihre Kinder so. Welche Folgen das Experten zufolge haben könnte. 01.11.2023
Mediziner warnen: Kleinkinder nicht vegan ernähren

Fleischlose Ernährung Mediziner warnen: Kleinkinder nicht vegan ernähren

Manche Eltern ernähren ihre Kinder vegetarisch oder vegan. Jetzt warnen Experten: Vor allem im Säuglings- und Kleinkindalter sei davon abzuraten. 31.10.2023
Özdemir will Mindesthaltbarkeitsdatum teilweise abschaffen

Lebensmittelverschwendung Özdemir will Mindesthaltbarkeitsdatum teilweise abschaffen

Jährlich werden in der EU fast 59 Millionen Tonnen Lebensmittel weggeworfen. Agrarminister Özdemir will lange haltbare Lebensmittel wie Reis oder Honig künftig ohne Mindesthaltbarkeitsdatum versehen. 23.10.2023
Über die Ernährung der Zukunft

Feldertour und Vortrag in Stuttgart Über die Ernährung der Zukunft

Wie können Bauernhöfe in und rund um Stuttgart funktionieren? Und was können Menschen tun, um regionale Bio-Landwirtschaft zu unterstützen? Darum geht es bei einer Feldertour und einem Vortrag am 24. Oktober. 20.10.2023
Daniela Katzenberger verrät Abnehmgeheimnis

Keine Couch-Potato mehr Daniela Katzenberger verrät Abnehmgeheimnis

Daniela Katzenberger präsentiert sich neuerdings rank und schlank. Der Reality-Star verrät seinen Followern, welche Veränderungen notwendig waren, um von der Couch-Potato zum Fitnessfan zu werden. 20.10.2023