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Ernährung

mahlzeit.city Vegane Küche: Ei-Ersatz leicht gemacht

mahlzeit.city Vegane Küche Ei-Ersatz leicht gemacht

Es gibt ein paar einfache Tipps und Tricks, wie sich Eier in Speisen ersetzen lassen. In unserem Video zeigen wir, wie Kuchenteig locker bleibt und wie man Farbe und Geschmack nachahmen kann, denn für fast alles gibt es pflanzliche Alternativen.
Ministerin Klöckner in Nöten: Nestlé-Video wird zum Eigentor

Ministerin Klöckner in Nöten Nestlé-Video wird zum Eigentor

Wegen eines gemeinsamen Videos mit einem führenden Nestlé-Manager erntet Bundesagrarministerin Julia Klöckner (CDU) harsche Kritik.
Der Mister Universum aus Ludwigsburg: Lieber Adonis statt Arnold Schwarzenegger

Der Mister Universum aus Ludwigsburg Lieber Adonis statt Arnold Schwarzenegger

Vor 15 Jahren wurde Tamer Galal zu einem der besten Bodybuilder der Welt gewählt. Doch er steht für mehr als Muskel und Posieren: Heute arbeitet er in Ludwigsburg als Coach für Ernährung und Wohlbefinden – und verhilft Kunden zum Wunschgewicht.
Pamela Reif: Das hat sie von ihrem Speiseplan gestrichen

Pamela Reif Das hat sie von ihrem Speiseplan gestrichen

Was ist gesund, was eher nicht? Model Pamela Reif setzt sich mit ihrer Ernährung bewusst auseinander. Ob sie bei Dates wohl kulinarische Ausnahmen macht? Im Interview gibt es die Antwort.
Beyond Meat in Deutschland: Fleischloser Burger ist in aller Munde

Beyond Meat in Deutschland Fleischloser Burger ist in aller Munde

Die Burger von Beyond Meat schmecken wie Fleisch – sind aber vegan. Die pflanzlichen Buletten sind derzeit enorm beliebt, auch an der Börse erlebt die Firma einen Hype. Ab 29. Mai kann die veganen Buletten auch in Deutschland jeder kaufen.
Fanta, Cola und Co.: Warum in Limonaden in Deutschland so viel Zucker steckt

Fanta, Cola und Co. Warum in Limonaden in Deutschland so viel Zucker steckt

Eine kühle Limonade trinken viele gern. Die meisten wissen auch, dass diese Getränke oft zu mehr als einem Zehntel aus Zucker bestehen. Aber warum enthält die deutsche Fanta-Variante davon doppelt so viel wie die britische?
Currywurst, Pommes und Co.: Deftiges führt in Deutschland die Kantinen-Hitliste an

Currywurst, Pommes und Co. Deftiges führt in Deutschland die Kantinen-Hitliste an

Von wegen gesund: Bei der Essensauswahl in Kantinen belegt Deftiges nach einer Menü-Hitliste eines Kantinenkostanbieters auch 2018 die Spitzenplätze. Bei den Senioren dürfen es gerne traditionelle Gerichte sein.
Entzündliche Erkrankungen: Wenn die Ernährung auf den Darm schlägt

Entzündliche Erkrankungen Wenn die Ernährung auf den Darm schlägt

Je mehr Fast Food man isst, desto größer ist das Risiko für Probleme mit dem Magen und dem Darm, sagen Experten. Welche Ernährungsform hilft – und welche nicht?
Lust auf Chips, Schokolade und Co.: Was steckt hinter Heißhunger auf Deftiges oder Süßes?

Lust auf Chips, Schokolade und Co. Was steckt hinter Heißhunger auf Deftiges oder Süßes?

Vermutlich jeder kennt es: Wer einmal in die Chipstüte greift, kann schwer wieder aufhören. Sind solche Gelüste normal und was steckt dahinter?
Ernährung und Gesundheit: Wer Fertiggerichte isst, isst mehr

Ernährung und Gesundheit Wer Fertiggerichte isst, isst mehr

Hoch verarbeitete Lebensmittel wirken sich ganz anders auf das Körpergewicht aus als natürlich zubereitete Gerichte. Das zeigen Wissenschaftler aus den USA mit einer neuen Studie. Woran liegt das?
Besser als Quark?: Skyr: Was kann die Proteinbombe aus Island wirklich?

Besser als Quark? Skyr: Was kann die Proteinbombe aus Island wirklich?

Skyr heißt der neueste Food-Trend! Die Proteinbombe aus Island ist derzeit in aller Munde. Ob der Hype wirklich gerechtfertigt ist, verraten wir hier.
Tipps zum Abnehmen: Das Kalorienzählen hat ausgedient

Tipps zum Abnehmen Das Kalorienzählen hat ausgedient

Warum Diäten abgebrochen werden und Lightprodukte dick machen: Beim Abnehmen kommt es weniger auf die Kalorienangaben als auf den Verarbeitungsgrad der Nahrungsmittel an.
Ernährung und Klimaschutz: Wie isst man gesund – und nachhaltig?

Ernährung und Klimaschutz Wie isst man gesund – und nachhaltig?

Wenig Fleisch, viele Nüsse: Forscher haben berechnet, wie ein Speiseplan aussieht, der gesund und nachhaltig zugleich ist. Doch ist das überhaupt alltagstauglich?
Ernährung und Klimaschutz: Schwäbische gegen vegetarische Küche – welche ist nachhaltiger?

Ernährung und Klimaschutz Schwäbische gegen vegetarische Küche – welche ist nachhaltiger?

Sich gesund ernähren – und gleichzeitig nicht dem Planeten schaden: Wissenschaftler haben ausgerechnet, wie das gehen könnte. Doch funktioniert das im Alltag? Wie sieht so ein Speiseplan aus? Wir haben den Test gemacht.
Nach Bärlauch-Vergiftung in Backnang: Vorsicht, diese Gemüsesorten können giftig sein

Nach Bärlauch-Vergiftung in Backnang Vorsicht, diese Gemüsesorten können giftig sein

Diese Nachricht lässt aufmerken: Ein Kunde auf dem Wochenmarkt in Backnang zeigte nach dem Verzehr von Bärlauch Vergiftungsanzeichen. Wir haben Tipps, die man beherzigen sollte, wenn man Gemüse auftischt.
Stuttgarter Motivationstrainer Michael Handel: Abnehmen mit Pasta und Schokolade

Stuttgarter Motivationstrainer Michael Handel Abnehmen mit Pasta und Schokolade

Wer schlank werden will, muss essen. Mit dieser und weiteren Provokationen sorgt Michael Handel für Aufsehen. Der Stuttgarter Motivationstrainer rät zu Pasta und Genuss.
Serie „Gesund bleiben!“: Wie gesund sind die Deutschen wirklich?

Serie „Gesund bleiben!“ Wie gesund sind die Deutschen wirklich?

Die Bundesbürger fühlen sich im Durchschnitt vergleichsweise gesund. Dabei schneidet Deutschland im europäischen Vergleich gar nicht so gut ab.
Ernährungsstudie: Wir essen viel zu viel Salz, Zucker und Fleisch

Ernährungsstudie Wir essen viel zu viel Salz, Zucker und Fleisch

Jeder fünfte Todesfall lässt sich auf eine ungesunde Ernährung zurückführen. Zu diesem Ergebnis kommt eine Studie US-amerikanischer Wissenschaftler.
Themenspezial „Gesund bleiben“: Was man tun kann, um gesund zu bleiben

Themenspezial „Gesund bleiben“ Was man tun kann, um gesund zu bleiben

Was können Eltern dafür tun, dass ihre Kinder gesund aufwachsen? Wie beugt man Erkrankungen wie Herzinfarkt oder Krebs vor? Und haben Menschen, die sehr alt werden, ein Geheimnis? Unser Themenspezial „Gesund bleiben“ gibt Antworten auf diese Fragen.
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Was können Eltern dafür tun, dass ihre Kinder gesund aufwachsen? Wie beugt man Erkrankungen wie Herzinfarkt oder Krebs vor? Und haben Menschen, die sehr alt werden, ein Geheimnis? Unser Themenspezial „Gesund bleiben“ gibt Antworten auf diese Fragen.
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