Ernährung - aktuelle Themen, Nachrichten & Bilder - Stuttgarter Nachrichten

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Macht Schlafmangel wirklich dick?

Studie zu Körpergewicht Macht Schlafmangel wirklich dick?

In der Corona-Pandemie verändert sich der Alltag vieler Menschen – und damit auch das Schlafverhalten. Genug Schlaf ist aber wichtig und könnte sogar Einfluss auf das Körpergewicht haben. Experten der Deutschen Gesellschaft für Ernährung klären auf. 11.05.2020

Drei gesunde Frühstücksvarianten

Mit Nüssen, Samen und Vollkorn Drei gesunde Frühstücksvarianten

Ausgewogen und gesund in den Tag starten: Dafür bedarf es nicht vieler Zutaten. Diese drei Frühstücksvarianten sorgen am Morgen für Schwung. 19.01.2021

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Die Superfood-Trends 2021

Hanfsamen und Golden Chlorella Die Superfood-Trends 2021

Von alten ayurvedischen Heilkräutern bis zur exotischen Frucht, die nach frischem Brot schmeckt: Das sind die Superfood-Trends 2021. 20.01.2021

Was steckt wirklich hinter dem Hype?

Hanf liegt im Trend Was steckt wirklich hinter dem Hype?

Egal wo man hinsieht, in nahezu jedem Supermarkt stehen neuerdings Produkte und Lebensmittel, die Hanf beinhalten. Ist die Pflanze ein Wundermittel? 21.01.2021

Mit diesen Tipps klappt es langfristig

Gesünder ernähren Mit diesen Tipps klappt es langfristig

Nach Plätzchen und Co. wollen sich viele im Januar gesünder ernähren. Wie man langfristig dabei bleibt und welche Auswirkungen die Umstellung auf den Körper hat, weiß Dr. Kathrin Vergin. 01.01.2021

An Silvester müssen außergewöhnliche Kreationen her

Raclette-Tipps An Silvester müssen außergewöhnliche Kreationen her

Kartoffeln und Käse? Auf dem Raclette lassen sich auch außergewöhnliche Kreationen zubereiten. Mit diesen Rezepten punkten Sie an Silvester. 28.12.2020

So werden Sie überflüssige Weihnachtspfunde wieder los

Braten, Plätzchen, Alkohol So werden Sie überflüssige Weihnachtspfunde wieder los

Ausgiebig essen und trinken gehört für viele zu den Weihnachtstagen dazu. Wie die Extrapfunde schnell purzeln, erklärt Dr. Silja Schäfer. 29.12.2020

Patrick Bolk klärt über angesagte Challenge auf

Veganuary 2021 Patrick Bolk klärt über angesagte Challenge auf

Einen Monat auf tierische Produkte verzichten? Das ist die Challenge des Veganuary. Was sich hinter dem Trend verbirgt, erklärt Autor Patrick Bolk im Interview. 04.01.2021

Pesto selber machen – So einfach geht‘s

4 Rezepte Pesto selber machen – So einfach geht‘s

Pasta mit Pesto – so einfach und so lecker. Doch warum zum Pesto aus dem Glas greifen, wenn man es auch einfach selber machen kann? Wir stellen 4 leckere Rezepte vor. 15.01.2021

Abnehmen ohne Druck?

Felix Klemme im Interview Abnehmen ohne Druck? "Emotionen sind der Schlüssel zum Erfolg"

Wer langfristig abnehmen und sich in seinem Körper wohlfühlen möchte, müsse verstehen, dass Emotionen und Essverhalten zusammenhängen, verrät Felix Klemme. Ein Gespräch über Druck bei Diäten und psychische Ursachen für Übergewicht. 12.01.2021

Knuspermüsli selber machen – So geht’s

Granola-Rezepte Knuspermüsli selber machen – So geht’s

Granola steht für ein leckeres Frühstück – wir zeigen, wie Sie das crunchy Müsli im Backofen selber machen. Entdecken Sie das simple Grundrezept für Jedermann, Granola mit Schoko oder ohne Zucker. 13.01.2021

Gemüsebrühe selber machen – So geht’s

Rezept Gemüsebrühe selber machen – So geht’s

Brühe benötigt man in der Küche immer wieder, um Soßen, Suppen und andere Gerichte zu verfeinern. Wir zeigen, wie Sie Gemüsebrühe ganz einfach selber machen. 12.01.2021

Selbstversuch: Einen Monat lang nur Pflanzen essen

Veganuary-Challenge 2021 Selbstversuch: Einen Monat lang nur Pflanzen essen

Unser Volontär Dominic Berner nimmt in diesem Jahr am „Veganuary“ teil. Das ist eine Internet-Challenge, bei der man sich den Januar über vegan ernährt. Sein Fazit: Eigentlich gar nicht so übel! 13.01.2021

Die besten Cocktails für den Silvesterabend

Tipps vom Profi Die besten Cocktails für den Silvesterabend

Silvester 2020 müssen wir auf große Partys verzichten. Doch auch zu Hause im kleinen Kreis können Cocktails für Stimmung sorgen. Ein Profi gibt Tipps. 30.12.2020

Ist Döner (un)gesund? - Das Wichtigste im Überblick

Ernährung Ist Döner (un)gesund? - Das Wichtigste im Überblick

Der Döner gehört zum beliebtesten Fast Food der Deutschen. Kein Wunder, denn ein Döner ist lecker und schnell mitgenommen. Aber ist er auch gesund? 15.01.2021

Kürbis roh essen – geht das?

Herbst Kürbis roh essen – geht das?

Kürbis ist der Klassiker im Herbst. Aber kann man ihn eigentlich auch roh essen oder ist roher Kürbis etwa giftig? Wir klären auf. 30.10.2020

Kürbiskerne rösten – So geht’s

Leckere Ideen Kürbiskerne rösten – So geht’s

Frische Kürbiskerne sind ein leckerer und gesunder Snack, den man ganz einfach zuhause selber machen kann. Wir verraten, wie es geht. 05.11.2020

Diese Lebensmittel hellen die Stimmung auf

Raus aus dem Corona-Blues Diese Lebensmittel hellen die Stimmung auf

Steigende Neuinfektionen, weniger Kontakte: Das Coronavirus sorgt zunehmend für Stimmungstiefs. Ernährungsexpertin Dr. Petra Bracht verrät, wie wir mithilfe bestimmter Nahrungsmittel zurück zum Glück finden. 05.11.2020

Pizzateig selber machen: Das sind die häufigsten Fehler

Nicht zu viel Hefe nehmen Pizzateig selber machen: Das sind die häufigsten Fehler

Pizza ist das Lieblingsessen vieler Deutscher. Damit der Teig auch zu Hause gelingt, gibt es hier die wichtigsten Tipps. 07.11.2020

Kalorienarmes Backen: Drei Rezepte für bewusste Ernährung im Lockdown

Corona-Krise ohne Extrakilos Kalorienarmes Backen: Drei Rezepte für bewusste Ernährung im Lockdown

Damit während des erneuten Teil-Lockdowns keine Fettpölsterchen entstehen, sollten Naschkatzen auf diese selbstgemachten Süßigkeiten setzen. 13.11.2020

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