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Ernährung
Essen aus Luft und Sonne: Proteinpulver als Problemlöser?

Ernährung Essen aus Luft und Sonne: Proteinpulver als Problemlöser?

Immer mehr Menschen wünschen sich eiweißreiche Fleischersatzprodukte. Start-ups versuchen, klimafreundliche und gleichzeitig gesunde Alternativen zu entwickeln. Essen aus Luft und Sonne - geht das? 02.02.2023
Wie viel Creatin kann man am Tag nehmen?

Empfohlene Tagesdosis Wie viel Creatin kann man am Tag nehmen?

Creatin wird als Pulver oder Kapseln gerne von Sportlern eingenommen. Allerdings sollte man sich auch bei Nahrungsergänzungsmitteln an gewisse Tageshöchstmengen halten. 02.02.2023
Was hinter dem neuen Siegel steckt

Fairtrade-Region Stuttgart Was hinter dem neuen Siegel steckt

Mehr als 800 Kommunen sind bereits vom Verein Fairtrade Deutschland zertifiziert worden. Nun gilt die gesamte Region Stuttgart als Fairtrade-Region – und ist damit Vorreiter in Baden-Württemberg. Doch ist das mehr als Greenwashing? 01.02.2023
Roh oder gekocht? So holen Sie die meisten Vitamine aus Gemüse heraus

Nährstoffaufnahme steigern Roh oder gekocht? So holen Sie die meisten Vitamine aus Gemüse heraus

"Beim Kochen gehen alle Vitamine verloren!" Was ist an diesem Mythos dran? Die Antwort hängt von der Gemüsesorte ab. Einige werden durch Hitze sogar nährstoffreicher. 31.01.2023
Gesund und schnell zunehmen - 14 hilfreiche Tipps

Körpergewicht Gesund und schnell zunehmen - 14 hilfreiche Tipps

Leichtes Untergewicht hat nicht immer einen ernsten Hintergrund und ist manchmal auch nur genetisch bedingt. Dennoch kann es Betroffene belasten und die Gesundheit gefährden. Wir geben Ihnen 14 Tipps, wie Sie gesund und schnell zunehmen können. 29.06.2020
Hunger entwickelt sich laut UN-Programm zum

Menschenrechte Hunger entwickelt sich laut UN-Programm zum "Flächenbrand"

Die Preise für Weizen, Reis, Soja und Mais schießen angesichts multipler globaler Krisen in die Höhe. In der Folge hungern Millionen - und Hunderttausende kämpfen um ihr Überleben. 28.01.2023
Wie sinnvoll ist diese Ernährungsform?

Blutgruppendiät: Wie sinnvoll ist diese Ernährungsform?

Wer seinen Speiseplan auf die eigene Blutgruppe abstimmt, nimmt angeblich leichter ab und lebt gesünder. Eine bahnbrechende Erkenntnis oder bloß ein Mythos? 27.01.2023
Schwestern wollen mit veganem Fest auch Fleischfans überzeugen

Leutenecker-Hof in Remseck Schwestern wollen mit veganem Fest auch Fleischfans überzeugen

Die Leutenecker-Schwestern aus Remseck/Neckar (Kreis Ludwigsburg) setzen auf Vegan. Dass fleischlos nicht gleich geschmacklos ist, wollen sie bei einem Hoffest zeigen. 25.01.2023
Wie viele Eier darf man pro Tag und Woche essen?

Ernährung Wie viele Eier darf man pro Tag und Woche essen?

Für viele Menschen gehören gekochte Eier, Spiegeleier und Omeletts zum Frühstück dazu. Aber sind zu viele Eier ungesund? 25.01.2023
WHO: Milliarden Menschen nicht vor Transfetten geschützt

Krankheiten WHO: Milliarden Menschen nicht vor Transfetten geschützt

Die Weltgesundheitsorganisation hat Zwischenbilanz gezogen: Sie hatte erreichen wollen, dass Transfette weitgehend aus der Nahrungsmittelkette überall auf der Welt verschwinden. Das ist aber nicht passiert. 23.01.2023
Grill-Teller, aber anders: Insekten in Lebensmitteln

Ernährung Grill-Teller, aber anders: Insekten in Lebensmitteln

Bisher war es schon mit Mehlwürmern und Heuschrecken möglich, nun darf in der EU auch Pulver aus Heimchen und bestimmten Käfern im Essen landen. Das führt bei einigen zu Befürchtungen. 23.01.2023
Kann man Vitamin D überdosieren?

Nahrungsergänzungsmittel Kann man Vitamin D überdosieren?

Vitamin D erhält man in flüssiger oder fester Form in nahezu jeder Drogerie. Aber kann das Nahrungsergänzungsmittel zu hoch dosiert werden? 23.01.2023
Wie gelingt die saisonale Küche im Winter?
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Klimafreundliche Ernährung Wie gelingt die saisonale Küche im Winter?

Saisonal kochen ist gut für das Klima und doch hören viele damit im Winter auf. Bloggerin und Kochmagazinautorin Diana Scholl aus Stuttgart verrät, wie Kohl und Rüben abwechslungsreich zubereitet werden können. 19.01.2023
Auch Ärmere wollen sich gesund ernähren

Bio: Mehrwertsteuer senken? Auch Ärmere wollen sich gesund ernähren

Der Bundesagrarminister Cem Özdemir und der Sozialverband VdK hatten angeregt, die Mehrwertsteuer auf gesunde Lebensmittel auszusetzen. Bei der Neuen Arbeit in Stuttgart fände man das richtig – sieht aber auch an anderen Stellen Bedarf. 13.01.2023
Lehrer in Venezuela demonstrieren für besseres Gehalt

Hyperinflation Lehrer in Venezuela demonstrieren für besseres Gehalt

Die Armut grassiert in Venezuela. Die Inflation galoppierte zuletzt auf über 300 Prozent. Millionen Menschen verlassen das Land. Und in Caracas gehen nicht mehr nur allein Lehrer auf die Straße. 17.01.2023
Abnehmen klappt nicht? - Die 6 Hauptgründe

Gewicht reduzieren Abnehmen klappt nicht? - Die 6 Hauptgründe

Wer abnehmen möchte und trotz Sport und Diät kein Gewicht verliert, der steht am Ende ratlos auf der Waage. In diesem Artikel zeigen wir Ihnen die häufigsten Gründe, warum Abnehmen für viele oft nicht klappt. 11.06.2021
Veganuary: Tipps für den Umstieg auf eine vegane Ernährung

Aktionsmonat im Januar Veganuary: Tipps für den Umstieg auf eine vegane Ernährung

Bereits zum zehnten Mal ermutigt der Veganuary dazu, einen Monat auf Lebensmittel tierischen Ursprungs zu verzichten. So gelingt die Umstellung selbst bekennenden Fleischliebhabern. 13.01.2023
So machen uns vegane Eier und Co. fleischlos glücklich

Veganuary 2023 So machen uns vegane Eier und Co. fleischlos glücklich

Kann eine Erbse zum Ei werden? Oder eine Blume zum Schnitzel? Bei den veganen Alternativen zu tierischen Klassikern wie Rührei und Pulled Pork sind der Kreativität praktisch keine Grenzen gesetzt - gerade zum Veganuary locken die fleischfreien Alternativen. 11.01.2023