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Erdbeeren
Erdbeerbowle - 5 leckere Rezepte für den Sommer

Mit & ohne Alkohol Erdbeerbowle - 5 leckere Rezepte für den Sommer

Sommerzeit ist Erdbeerzeit. Und neben Kuchen, Marmelade oder Likör kann man aus und mit Erdbeeren auch sehr leckere, erfrischende Bowle machen – mit oder ohne Alkohol. Das schmeckt nach Urlaub! 14.06.2024
Regen verdirbt vielerorts Erdbeerernte

Erdbeerbauern schlagen Alarm Regen verdirbt vielerorts Erdbeerernte

Der anhaltende Regen der letzten zwei Wochen hat die Qualität der Freiland-Erdbeeren erheblich beeinträchtigt und die Ernte erschwert. 04.06.2024
Erdbeerzeit ist da: So bleiben die Früchte lange frisch

Lifehacks für Haltbarkeit Erdbeerzeit ist da: So bleiben die Früchte lange frisch

Wenn die Erdbeersaison beginnt, kann man von den süßen, saftigen Früchten oft gar nicht genug bekommen. Doch leider sind sie oft schneller schlecht, als man sie genießen kann. Diese Lifehacks sorgen für eine längere Haltbarkeit. 28.05.2024
Erdbeeren verwerten und verarbeiten

10 Rezepte & Ideen Erdbeeren verwerten & verarbeiten: 10 Ideen & Rezepte

Die Erdbeersaison ist kurz. In diesem Artikel finden Sie 10 Tipps, wie Sie die leckeren Erdbeeren verwerten und haltbar machen können. Wie wäre es zum Beispiel mit selbstgemachten Eis, Sirup oder Fruchtleder? 19.05.2020
Erdbeeren haben jetzt schon Hochsaison

Erdbeerernte im Rems-Murr-Kreis Erdbeeren haben jetzt schon Hochsaison

Die Erdbeersaison ist gut gestartet, die frühen Sorten der roten Früchte haben ein tolles Aroma. Die Sonne der vergangenen Tage hat den Erdbeeren im Remstal gutgetan. Aktuell ist die Sorte Clery in aller Munde. 15.05.2024
Erdbeeranbau ist eine Wissenschaft für sich

Rote Früchte aus Nürtingen und Köngen Erdbeeranbau ist eine Wissenschaft für sich

Dank großer Folientunnel können bereits seit Mitte April die ersten heimischen Erdbeeren geerntet werden. Der gewerbsmäßige Anbau der fruchtigen Leckereien erfordert jede Menge Know-how, viel Handarbeit und langjährige Erfahrung. 13.05.2024
Versorgung mit Erdbeeren in Gefahr

Kretschmann im Stall Versorgung mit Erdbeeren in Gefahr

Bauern klagen dem Ministerpräsidenten ihr Leid. Ein Problem: die Erntekosten übersteigen manchmal den Preis, den der Handel bezahlt. 19.01.2024
Warum Erdbeeren dieses Jahr besonders aromatisch sind

Ernte im Kreis Esslingen Warum Erdbeeren dieses Jahr besonders aromatisch sind

Das Frühjahr war kalt und nass, nun fällt seit Wochen kein Regen. Wie wirkt sich das auf die Erdbeerernte im Kreis Esslingen aus? Drei Landwirte berichten – und erklären, warum die roten Früchte diesmal besonders gut schmecken. 14.06.2023
Erdbeerfest in der Küferstraße

Esslingen Erdbeerfest in der Küferstraße

Die Händlergemeinschaft in der Esslinger Küferstraße lädt am kommenden Samstag, 17. Juni, zum Erdbeerfest ein. Bei der Sause in der östlichen Altstadt steht das rote Früchtchen im Mittelpunkt. 12.06.2023
Discounter setzen trotz Kritik weiter auf spanische Erdbeeren

Lidl und Aldi Discounter setzen trotz Kritik weiter auf spanische Erdbeeren

Discounter wie Lidl und Aldi setzen trotz Kritik weiterhin auf Erdbeeren aus Spanien. Mehrere Organisationen riefen dazu auf, die Früchte nicht mehr zu kaufen, und starteten eine Petition. 09.06.2023
Landwirte leiden unter kaltem Frühjahr

Obst und Gemüse aus Rems-Murr-Kreis Landwirte leiden unter kaltem Frühjahr

Die Erdbeeren im Remstal sind später dran als sonst, bei Spargel hat sich der vergangene trockene Sommer auf die Stärke der Stangen ausgewirkt – und Frost hat die Kirschblüte geschädigt. Die Kundschaft will dennoch große Auswahl. Wie passt das zusammen? 31.05.2023
Beginn der Spargel- und Erdbeersaison

Landwirtschaft im Kreis Esslingen Beginn der Spargel- und Erdbeersaison

Etwa eineinhalb Wochen nach der Region um den Oberrhein ist auch der Landkreis Esslingen in die Spargel- und Erdbeersaison gestartet. Wie sind die Prognosen der Landwirte? 20.04.2023
Wie steht es um die roten Früchtchen?

Erdbeerernte auf den Fildern Wie steht es um die roten Früchtchen?

Manche deutschen Landwirte zerstören aus Verzweiflung ihre erntereifen Erdbeeren auf dem Feld. Ihr Vorwurf: Der Lebensmitteleinzelhandel drücke die Preise. Doch wie sieht es mit den Beeren auf den Fildern aus? 28.06.2022
Beerenparadies auf dem Schurwald

In Aichwald-Lobenrot hat der Obstanbau Tradition Beerenparadies auf dem Schurwald

Früher hat jede Familie Erdbeeren, Kirschen und viele andere Obstsorten selbst angebaut. Heute kommt das Meiste vom Lobenroter Hof. 14.06.2022
Ab Hof sind Spargel und Erdbeeren gefragt

Doch keine Luxusgüter? Ab Hof sind Spargel und Erdbeeren gefragt

Wer vor allem auf Direktvermarktung setzt, hat kaum Schwierigkeiten, Spargel und Erdbeeren an den Mann oder die Frau zu bringen. Doch wegen steigender Löhne hat mancher Landwirt schon die Anbaufläche dafür reduziert. 09.06.2022
Eine Stadt im Zeichen des Breschdlings

Erdbeermarkt in Waiblingen Eine Stadt im Zeichen des Breschdlings

Erdbeerpflanzen in Gummistiefeln und jede Menge Wissenswertes rund um die Erdbeere: in Waiblingen hat der ungewöhnliche Themenmarkt „Erdbeerliebe“ stattgefunden. 12.06.2022
Frische Früchte vom Feld werden geschätzt

Erdbeeren im Remstal Frische Früchte vom Feld werden geschätzt

Erdbeeren haben Hochsaison – und das Wetter meint es gut mit den sensiblen roten Beeren. Nicht nur Landwirte freuen sich über die gute Qualität – und viele Kunden kaufen bewusst regional ein. Dennoch gibt es Anbieter, die der Erdbeere den Rücken kehren. 10.06.2022
Landwirte werden erfinderisch

Einbußen bei Spargel- und Erdbeerbauern Landwirte werden erfinderisch

Schon Schluss mit heimischem Spargel? Einige Bauern haben ihre Äcker bereits vor Saisonende stillgelegt. Aus Frust. Bei Erdbeeren sieht es nicht besser aus. Doch manche Landwirte sind erfinderisch. 12.06.2022
Britische Bauern fordern mehr Visa für Saisonarbeiter

Beerenernte Britische Bauern fordern mehr Visa für Saisonarbeiter

Britische Erdbeeren sind nicht nur Fans des Tennis-Turniers in Wimbledon bekannt. Die Ernte ist im Gange, allerdings nicht ohne Probleme. Das hat vor allem einen Grund. 12.06.2022
Üppige Ernte bei den Erdbeeren

Pflück-Saison im Kreis Böblingen beginnt Üppige Ernte bei den Erdbeeren

Die Erdbeerernte im Kreis Böblingen fällt in diesem Jahr gut aus, die Preise stagnieren deshalb auf dem Niveau des Vorjahres. Die Erzeuger können höhere Lohn- und Energiekosten nicht an Verbraucher weitergeben. 07.06.2022
Genussvoller Bummel beim Erdbeerfest

Küferstraße in Esslingen Genussvoller Bummel beim Erdbeerfest

Kleiner und neu interpretiert: die Küferstraße hat nach zwei Jahren Corona-Pause eine entspannte Neuauflage ihres Fests gefeiert. Nicht nur die Besucher freuen sich darüber. 05.06.2022
Spargel- und Erdbeerbauern im Land geraten unter Druck

Verkauf in Baden-Württemberg Spargel- und Erdbeerbauern im Land geraten unter Druck

Die Anbauflächen für Spargel und Erdbeeren im Land sind seit 2017 deutlich geschrumpft. Dieser Prozess wird weitergehen, erwarten Experten – und machen den Handel dafür verantwortlich. 30.05.2022
Spargel und Erdbeeren billig wie nie – doch viele kaufen nicht

Warum die Nachfrage sinkt Spargel und Erdbeeren billig wie nie – doch viele kaufen nicht

Spargel gilt als Edelgemüse - dieser Luxus ist offenbar in Zeiten von Krieg und drastisch gestiegenen Kosten vielen Haushalten zu viel. Die Nachfrage ist gesunken - welche Auswirkungen wird das haben? 28.05.2022
Desaster auf dem Erdbeerhof

Streit um Lohn für Saisonarbeiter Desaster auf dem Erdbeerhof

Ein Landwirt aus Friedrichshafen soll georgische Erdbeerpflücker um Lohn betrogen haben. Vor Gericht stehen sich die Streitparteien unversöhnlich gegenüber. 20.05.2022
Warum sind Staudengärten so beliebt, Herr Kosslick?

Dieter Kosslick gibt Gartentipps Warum sind Staudengärten so beliebt, Herr Kosslick?

Ex-Berlinale-Chef Dieter Kosslick gärtnert! Er verrät, wie sein Garten bei Pforzheim zur Völkerverständigung beitrug und warum im Krimi der Gärtner der Mörder ist. 13.05.2022
Woran erkennt man frische Erdbeeren?

Erdbeersaison Woran erkennt man frische Erdbeeren?

Es ist wieder Erdbeersaison und das bedeutet Sommer. Erfahren Sie hier, wie Sie frische Erdbeeren erkennen können und beim Einkauf nicht zum falschen Körbchen greifen. 11.05.2022
Kaltstart für Ernte von Spargel und Erdbeeren

Kreis Esslingen Kaltstart für Ernte von Spargel und Erdbeeren

Wegen kühler Nächte im März und kalter Tage im April hat sich die Spargelernte leicht verzögert. Doch die Qualität von Spargel und Erdbeeren ist laut Landwirten im Kreis Esslingen sehr gut. 26.04.2022
Erdbeeranbau bedroht die Doñana

Nationalpark in Andalusien Erdbeeranbau bedroht die Doñana

Der Nationalpark in Andalusien kämpft mit Wasserknappheit – im Umland sind Obstfelder. Das Regionalparlament will diese Anbaufläche erweitern. Naturschützer wenden sich an deutsche Verbraucher. 24.02.2022
Die Erntehelfer sind da – aber zu kalt ist’s

Kornwestheim Die Erntehelfer sind da – aber zu kalt ist’s

Die Landwirte können in dieser Saison auf die Unterstützung der Arbeiter aus Osteuropa setzen. 18.05.2021
Darum verschiebt sich die Erdbeersaison in diesem Jahr

Erdbeeren in der Region Stuttgart Darum verschiebt sich die Erdbeersaison in diesem Jahr

Wer die süßen Früchte aus der Region gerne isst, der muss sich in diesem Jahr noch etwas gedulden. Landwirt Jochen Brust erklärt, wann er mit dem Verkaufsstart rechnet. 05.05.2021
Warum es sich lohnt, noch zu warten

Erdbeeren kaufen Warum es sich lohnt, noch zu warten

In den Supermärkten werden schon seit Wochen Erdbeeren angeboten. Doch die kommen nicht von hier. Warum es sich daher lohnt, noch etwas zu warten – und zu welcher Zeit man die besten Exemplare bekommt. 02.05.2019
Landwirte zwischen Hoffen und Bangen

Frostnächte in der Region Landwirte zwischen Hoffen und Bangen

Viele Obstblüten und Austriebe der Weinreben sind erfroren. In welchem Umfang die Frostnächte den Obst- und Weinbauern geschadet haben, lässt sich dennoch frühestens in der kommenden Woche genauer sagen. 15.04.2021
Beschlagnahmte Partydrogen entpuppen sich als Haribo-Erdbeeren

Blamage für die Pariser Polizei Beschlagnahmte Partydrogen entpuppen sich als Haribo-Erdbeeren

Es wurde als großer Ermittlererfolg verkauft – am Ende war es eine Blamage für die Pariser Polizei. Diese beschlagnahmte vermeintlich Partydrogen im großen Stil, doch diese entpuppten sich als etwas gänzlich anderes. 19.03.2021
Deutlich geringere Ernte – auch wegen Corona-Beschränkungen

Spargel in Baden-Württemberg Deutlich geringere Ernte – auch wegen Corona-Beschränkungen

Die Spargelbauer in Baden-Württemberg blicken auf eine schlechte Ernte zurück: Den meisten Spargel- und auch Erdbeerbetrieben fehlten wegen der Corona-Beschränkungen die Helfer. 16.07.2020
Das verbirgt sich wirklich in den Früchten

Ekelvideos von Erdbeeren aufgetaucht Das verbirgt sich wirklich in den Früchten

Erdbeerliebhaber müssen nun stark sein: Der neuste Trend auf der Video-Plattform TikTok zeigt, was sich so alles in der Frucht verstecken kann. 25.05.2020
Raubüberfall auf Erdbeerstand

Hubschrauberfahndung in Flein erfolglos Überfall auf Erdbeerstand

Ein etwa 20-Jähriger hat einen Verkaufsstand für Erdbeeren in Flein überfallen. Er bedrohte die Verkäuferin mit einer Japansäge. Die Polizei sucht den Täter, eine Hubschrauberfahndung verlief erfolglos. 24.05.2020
Erdbeeren richtig lagern

Erdbeersaison Erdbeeren richtig lagern

Sommer ist Erdbeerzeit! Doch wie lange halten sich frische Erdbeeren? Hier finden Sie Tipps, wie Sie Erdbeeren richtig lagern, aufbewahren und frisch halten. 20.05.2020
Erdbeeren einfrieren – So geht’s

Erdbeersaison Erdbeeren einfrieren – So geht’s

Um die süßen Früchte auch außerhalb der Saison von Mai bis August zu genießen, können Sie Erdbeeren einfrieren. Das geht ganz einfach. Wir haben eine Anleitung und wertvolle Tipps für Sie zusammengefasst. 18.05.2020
Tagsüber Spargel, abends Quarantäne

Spargelanbau im Kreis Esslingen Tagsüber Spargel, abends Quarantäne

In Nürtingen läuft die Spargelernte auf Hochtouren. Für einen der größten Produzenten im Kreis sind dafür vor allem Saisonkräfte aus Rumänien im Einsatz. Die Koordinierung der Helfer ist wegen den Corona-Bestimmungen kompliziert. 27.04.2020
Seehofer lenkt bei Erntehelfern ein

Spargelernte Seehofer lenkt bei Erntehelfern ein

Laut Leitlinien der EU sind Saisonarbeitskräfte in der Landwirtschaft systemrelevant und haben Anspruch auf die Einreise. Der Bundesgrenzschutz lässt die Helfer aus Rumänien und Bulgarien nun doch wieder unter strengen Auflagen ins Land. 02.04.2020
Landwirte in Baden-Württemberg haben Bedenken

Flüchtlinge als Erntehelfer Landwirte in Baden-Württemberg haben Bedenken

Die Spargelernte hat begonnen, die Erdbeerernte läuft demnächst an. Doch wer soll die heimischen Produkte ernten, wenn ausländische Saisonarbeitskräfte fehlen? Das Land appelliert jetzt an Flüchtlinge, auszuhelfen. Doch es gibt Zweifel, ob das eine gute Idee ist. 02.04.2020
Für den „knochenharten Job“ fehlen Leute

Kornwestheim/Ludwigsburg Für den „knochenharten Job“ fehlen Leute

Auch in der Region beklagen Betriebe, dass ihnen die Saisonarbeiter fehlen und sie weniger ernten können. 29.03.2020
Warum auf dem Erdbeerfeld Regeln gelten

Stuttgart-Möhringen Warum auf dem Erdbeerfeld Regeln gelten

Die Familie Brodbeck hat an ihren Feldern in Stuttgart-Möhringen, an denen die Bürger selbst Erdbeeren pflücken können, Schilder mit Verhaltensregeln aufgestellt. Das hat einen triftigen Grund. 26.06.2019
Knackige Früchtchen voller Vitamine

Stuttgart-Uhlbach Heidelbeeren im Trend

Vor allem Heidelbeeren sind bei Verbrauchern beliebt. Jetzt hat die Erntezeit der Beeren begonnen. 21.06.2019
Diebe räumen Erdbeerfeld ab

Fellbach Diebe räumen Erdbeerfeld ab

Unbekannte haben auf einem Erdbeerfeld in Fellbach ordentlich ihre Taschen gefüllt. Der betroffene Bauer spricht von Erdbeeren im Wert von mehreren hundert Euro. 07.06.2019
Tausende Kilo Erdbeeren verloren

Brandstiftung in Nürtingen Tausende Kilo Erdbeeren verloren

Dass am 18. Mai in Nürtingen-Raidwangen 460 Strohballen in Flammen aufgegangen sind, ist für die betroffene Firma Henzler mit Ernteeinbußen und viel Ärger verbunden. Bleibt sie jetzt auf den Kosten sitzen? Drei Kinder sollen gezündelt haben. 04.06.2019
Eine Beerenbäuerin klinkt sich aus aus dem Wettbewerb aus

Leinfelden-Echterdingen Eine Beerenbäuerin klinkt sich aus aus dem Wettbewerb aus

Die Saison für die beliebten Früchtchen beginnt erst im Juni. Frühernter kassieren aber saftig, weshalb immer neue Wege gesucht werden, das Wachstum anzutreiben. Eine Landwirtin erzählt, warum sie bei diesem Wettrennen nicht mitmacht. 28.05.2019
Eine Schimmel-Erdbeere verdirbt nicht die ganze Schale

Erdbeer-Saison Eine Schimmel-Erdbeere verdirbt nicht die ganze Schale

Erdbeeren sind nicht nur lecker, sondern auch empfindlich und verderben schnell. Aber was tun, wenn eines der süßen Früchtchen in der Schale schimmelt? 27.05.2019
Der Gast steht im Mittelpunkt

Großbottwar Der Gast steht im Mittelpunkt

Volker Strohmaier setzt in der „Alten Schmiede“ in Großbottwar auf regionale und saisonale Produkte. 18.04.2019
Baden-Württemberg bekommt erste Erdbeerkönigin

Wahl im April Baden-Württemberg bekommt erste Erdbeerkönigin

Der Südwesten bekommt erstmals eine eigene Erdbeerkönigin. Bewerben könnten sich bis zum 22. März junge Frauen aus Baden-Württemberg, die aus der Landwirtschaft stammten und sich im Obstbau auskennen. 23.01.2019