2. Themen
  4. E

  6. Eier

Eier
Warum Gänse im Stadtpark Attrappen ausbrüten

Populationsproblem in Leonberg Warum Gänse im Stadtpark Attrappen ausbrüten

80 Graugänse leben im Leonberger Park – und sorgen so fleißig für Nachwuchs, dass das Ökosystem in Gefahr ist. Ein neues Konzept soll dafür sorgen, dass jedes Gänsepaar nur noch zwei Küken großzieht. 09.05.2025
Ostereier und Schokohasen übrig? 4 tolle Rezepte von Profi-Köchen

Jörg Ilzhöfer und Patrick Domon Ostereier und Schokohasen übrig? 4 tolle Rezepte von Profi-Köchen

Ostern ist vorbei. Aber was tun mit den übrigen hart gekochten Eiern und Schokohasen? Mit Jörg Ilzhöfer und Patrick Domon verraten zwei Küchenprofis aus dem Kreis Esslingen kreative Rezepte für eine Resteverwertung auf hohem Niveau. 15.04.2025
Bringt der Hase wirklich Ostereier?

Besuch bei den Kleintierzüchtern in Friolzheim Bringt der Hase wirklich Ostereier?

Nicht alles, was Hasen und Eier vereint, hat auch gleich mit Ostern zu tun. Das wird bei einer Stippvisite beim Kleintierzuchtverein Friolzheim deutlich. Dennoch wollen die Züchter das Fest nutzen. 17.04.2025
Ostern in den USA - Eier oder Kartoffeln färben?

Eierknappheit Ostern in den USA - Eier oder Kartoffeln färben?

Eierpreise sind in den USA ein Dauerthema, Präsident Trump spricht fast täglich darüber. Im Netz werden für Osterbräuche ungewöhnliche Alternativen genannt. 20.04.2025
Dinoeiersuche im Urweltsteinbruch Holzmaden

Veranstaltung zu Ostern im Kreis Esslingen Dinoeiersuche im Urweltsteinbruch Holzmaden

Dinofans kommen auch an Ostern in Holzmaden (Kreis Esslingen) auf ihre Kosten. In der Gemeinde am Rande der Schwäbischen Alb zeigt das Museum Hauff täglich seine Fossilien. Und der Urweltsteinbruch lädt zur Dinoeiersuche ein. 18.04.2025
Behörde warnt: Eier nicht mit dem Mund ausblasen

Vorsicht an Ostern Behörde warnt: Eier nicht mit dem Mund ausblasen

Wer zu Ostern mit frischen rohen Eiern arbeiten will, sollte dabei auf gewisse Hygieneregeln achten. Sonst könnte eine Salmonellen-Infektion drohen. 18.04.2025
Preise für Schokolade und Eier seit 2020 stark gestiegen

Kosten des Osternests Preise für Schokolade und Eier seit 2020 stark gestiegen

Die Preise für Schokolade und Eier sind in den vergangenen fünf Jahren besonders stark gestiegen. Schokolade kostete im vergangenen Jahr 39,9 Prozent mehr als im Jahr 2020, wie das Statistische Bundesamt mitteilte. 15.04.2025
Wie lange sind gekochte Eier haltbar?

Ostern Wie lange sind gekochte Eier haltbar?

Gekochte Eier lassen sich gut aufbewahren – aber nur unter bestimmten Bedingungen. Vor allem nach Ostern stellt sich die Frage, wie lange bunt gefärbte und selbst gekochte Eier noch genießbar sind. 15.04.2025
Was der Schokoladen-Meister seiner Kundschaft ins Osternest legt

Süßer Geheimtipp im Kreis Esslingen Was der Schokoladen-Meister seiner Kundschaft ins Osternest legt

In seiner Schokoladen-Manufaktur hütet Fabrice Noel viele süße Geheimnisse. Vor Ostern hat der Maître Chocolatier alle Hände voll zu tun, um seine Kundschaft mit Eiern und Hasen aus Schokolade zu versorgen. 13.04.2025
Was kostet ein Osterei bei Donald Trump?

Trump-Zölle Was kostet ein Osterei bei Donald Trump?

„Make eggs cheap again!“ - „Eier 59 Prozent billiger!“ verkündet Trump stolz und lobt seine Agrarministerin. Importzölle könnten die Preise allerdings wieder in die Höhe treiben – eine Glosse. 03.04.2025
Stall, Auslauf, Futter – so klappt es mit der Hühnerhaltung im eigenen Garten

Kleintierzüchter aus Esslingen Stall, Auslauf, Futter – so klappt es mit der Hühnerhaltung im eigenen Garten

Die Hühnerhaltung wird immer beliebter – auch bei Privatpersonen. Kleintierzüchter aus Esslingen geben Tipps, damit regelmäßig frische Frühstückseier auf den Tisch kommen. 24.03.2025
Trump will TikTok-Deal mit China

Zölle Trump will TikTok-Deal mit China

Welche Auswirkungen haben die angekündigten Trump-Zölle real? Die Börsen ließ das Thema zunächst relativ kalt und China soll sogar eine Vorzugsbehandlung bekommen – unter einer Bedingung. 27.03.2025
Eierkrise oder nicht – widersprüchliche Aussagen von Verbänden und Landwirten

Ostern Eierkrise oder nicht – widersprüchliche Aussagen von Verbänden und Landwirten

In den USA gingen zuletzt die Eierpreise durch die Decke – und in den Supermarktregalen war die beliebte Frühstückszutat Mangelware. Droht ein solches Szenario ausgerechnet zu Ostern auch in Deutschland? 26.03.2025
Droht vor Ostern ein Eier-Engpass?

Höfe im Kreis Göppingen Droht vor Ostern ein Eier-Engpass?

In rund 40 Tagen ist Ostern, da dürfen bunte Eier natürlich nicht fehlen. Derzeit scheint von vielen Seiten jedoch ein Engpass beklagt zu werden. Gibt es im Landkreis Göppingen auch eine Eierknappheit? 18.03.2025
„Unsere Hühner sind gesund“ – Höfe im Kreis Esslingen gut aufgestellt

Eierkrise vor Ostern „Unsere Hühner sind gesund“ – Höfe im Kreis Esslingen gut aufgestellt

Weil die Geflügelpest umgeht, werden vielerorts die Eier knapp. Erzeuger im Kreis Esslingen betrifft das allerdings nicht. Einige Betriebe profitieren sogar von der Situation. 12.03.2025
Großfamilie baut ihren kleinen Hofladen zum Einkaufsparadies aus

Oberboihingen Großfamilie baut ihren kleinen Hofladen zum Einkaufsparadies aus

Eine Großfamilie aus Oberboihingen hat ihren Minihofladen zu einem modernen Selbstbedienungsparadies mit Kartenzahlung aufgepeppt. Der Laden liegt direkt an einer beliebten Radstrecke. 13.03.2025
Experten warnen vor neuer Pandemie

Vogelgrippe Experten warnen vor neuer Pandemie

Vogelgrippe breitet sich auf Haustiere aus: Experten sprechen von „stiller Pandemie“ bei Katzen und Hunden in den USA, und zudem sind Eier knapp. Wie gefährlich kann das für Menschen werden? 12.03.2025
Warum wir in einem Ei-Land leben

Obacht, Ei-Meldung Warum wir in einem Ei-Land leben

Werden zu Ostern die Eier knapp? Unser Kolumnist KNITZ gibt Entwarnung. Zumindest was unsere Sprache betrifft, geht uns das Ei so schnell nicht aus. Viel Vergnügen bei diesem Eierlauf. 03.03.2025
Ostern ohne Eier? Höfe widersprechen Experteneinschätzungen

Eiernotstand in Baden-Württemberg Ostern ohne Eier? Höfe widersprechen Experteneinschätzungen

Trotz Vogelgrippe und steigender Nachfrage prognostizieren nicht alle Experten einen Eiermangel zum Osterfest. 28.02.2025
Bald ein Euro für ein Ei?

Eierkrise nicht nur in den USA Bald ein Euro für ein Ei?

Eier-Notstand in Deutschland? Warum Eier hierzulande in den Supermärkten knapp werden, die Preise steigen und was das mit den USA zu tun hat. 26.02.2025
Eier-Knappheit zu Ostern: „Das lässt sich nicht mehr kompensieren“

Zu wenig Nachschub Eier-Knappheit zu Ostern: „Das lässt sich nicht mehr kompensieren“

Die Geflügelpest sorgt für Produktionsausfälle. Das wirkt sich auch im Landkreis Ludwigsburg aus, sagt Martin Föll, Landwirt aus Großbottwar. 26.02.2025
So gelingt das perfekte Frühstücksei

Physik für den Alltag So gelingt das perfekte Frühstücksei

Eierkochen ist doch das Einfachste von der Welt. Von wegen! Forscher zeigen in Experimenten auf, wie anspruchsvoll es ist, das perfekte Frückei zu kreieren. 10.02.2025
Rosa Eier melden - Gefahr für Wasserpflanzen

Invasive Apfelschnecke Rosa Eier melden - Gefahr für Wasserpflanzen

Rosa Eier und Borkenkäfer - der deutsche Garten ist in Gefahr. Die invasive Apfelschnecke breitet sich mit ihren auffälligen Gelegen aus, während gleichzeitig ein Thuja-Sterben zu beobachten ist. 03.02.2025
Wie lange sind Eier haltbar?

Lebensmittellagerung Wie lange sind Eier haltbar?

Eier zu essen, die nicht mehr frisch sind, ist nicht nur unappetitlich, sondern auch gefährlich. Erfahren Sie, wie lange rohe und gekochte Eier haltbar sind und wie Sie frische Eier erkennen. 09.06.2020
Lkw mit 15 Tonnen Eiern verunglückt auf Autobahn - Sperrung

Bayern Lkw mit 15 Tonnen Eiern verunglückt auf Autobahn - Sperrung

Bei einem Lkw-Unfall auf der Autobahn 93 wird der Fahrer nur leicht verletzt. Die Bergung des Sattelzugs ist jedoch aufwendig. 03.01.2025
Unbekannte randalieren mit Eiern und Kürbissen in einer Schule

Bretzfeld Unbekannte randalieren mit Eiern und Kürbissen in einer Schule

In einer Nacht drückt jemand Teig in die Türschlösser einer Schule in Bretzfeld. Weitere Lebensmittel kommen zum Einsatz. Der Schulleiter wundert sich – auch über den weihnachtlichen Geruch. 23.10.2024
Ein Bauer ist sauer: Landratsamt verweigert Freigabe für Hühnerställe

Auf dem Lichtenberg in Oberstenfeld Ein Bauer ist sauer: Landratsamt verweigert Freigabe für Hühnerställe

Der Landwirt Martin Föll beißt auf dem Lichtenberg in Oberstenfeld (Kreis Ludwigsburg) auf Granit: Am Landschaftsschutzgebiet ist offenbar nicht zu rütteln. 09.09.2024
Eier kochen - So gelingt das perfekte Frühstücksei

Kochzeit Eier kochen - So gelingt das perfekte Frühstücksei

Beim Frühstücksei sind die Geschmäcker verschieden. Jeder mag sein Ei anders. Ob weich, cremig, wachsweich oder hart, wir zeigen Ihnen, wie jede Garstufe Ihres Frühstückseis punktgenau gelingt. 08.06.2020
Warum es künftig keine braunen Eier mehr zu kaufen gibt

Verbraucher Warum es künftig keine braunen Eier mehr zu kaufen gibt

Braun oder weiß: Das ist hier die Frage? Nein, es geht hier nicht um eine Adaption von William Shakespeares Klassiker „Hamlet“, sondern um die grundsätzliche Frage beim Einkauf: weiße oder braune Eier. Diese Wahlmöglichkeit wird es in einigen Jahren nicht mehr geben. 11.04.2024
So gelingt die Hühnerhaltung im Garten

Stuttgarterin hält sieben Hennen So gelingt die Hühnerhaltung im Garten

Sarah Wirth teilt ihren Garten in Stuttgart-Vaihingen mit sieben Hühnern. Auch mit einer Vollzeit-Beschäftigung findet sie für ihre gefiederten Tiere genug Zeit. In Kursen gibt sie ihr Wissen zur Hobby-Hühnerhaltung weiter, denn es gibt einiges zu beachten. 25.03.2024
Ausgepustete Eier aufhängen

4 Methoden im Überblick Ausgepustete Eier aufhängen

Wir stellen Ihnen 4 verschiedene Methoden vor, um ausgepustete Eier als Deko zum Osterfest aufzuhängen. 22.03.2024
Eierstempel entfernen

Ostereier bemalen Eierstempel entfernen

Wir zeigen Ihnen, wie Sie die Stempel von den Eiern entfernen, die Sie zu Ostern bemalen möchten. So drückt nichts durch die Farben durch. 21.03.2024
Osterbrunnenteam sucht Verstärkung

Bad Überkingen: Der Brunnen wird mit Eiern geschmückt Osterbrunnenteam sucht Verstärkung

In Bad Überkingen kann man bald wieder die größte Osterzier weit und breit bestaunen. 13 000 Eier werden drapiert, und für die Bestände aus der Anfangszeit braucht man so langsam neue. Der Brunnen ist eine Sehenswürdigkeit. 19.03.2024
Ostereier: Wie lange vor dem Färben kochen?

Kochzeit Ostereier: Wie lange vor dem Färben kochen?

Bevor Sie Eier für das Osterfest färben, sollten Sie sie kochen. Welche Kochzeit sich für Ostereier eignet, erfahren Sie in unserem Ratgeber. 12.03.2024
Ausgeblasene Eier reinigen

Anleitung Ausgeblasene Eier reinigen

Wir zeigen Ihnen in dieser Anleitung, wie Sie ausgeblasene Eier reinigen können und warum das wichtig ist. 07.03.2024
Großer Aufwand für schmuckvolle Osterbrunnen

Landfrauen im Rems-Murr-Kreis Großer Aufwand für schmuckvolle Osterbrunnen

Die Landfrauen in Althütte sind nach einer Zwangspause wieder am Start und glücklich darüber. Auch andernorts im Kreis wird fleißig für die Osterbrunnen gearbeitet. Ohne externe Hilfe geht es gleichwohl vielfach nicht. 28.02.2024
Peta predigt Verzicht aufs Frühstücksei

Nur noch vegane Ernährung? Peta predigt Verzicht aufs Frühstücksei

Hühnerställe sind Tierquälerei, sagen Peta-Aktivisten bei der Demo gegen die geplante Bio-Haltung des Landwirts Föll auf dem Lichtenberg in Oberstenfeld (Kreis Ludwigsburg). 13.12.2023
Kindergarten mit Eiern beworfen – Zeugen gesucht

Gammertingen Landkreis Sigmaringen Kindergarten mit Eiern beworfen – Zeugen gesucht

Bislang unbekannte Täter haben am Wochenende einen Kindergarten in Gammertingen mit rohen Eiern beworfen. Die Polizei bittet um Hinweise, wer Angaben zu den Eierwerfern machen kann. 24.10.2023
Kleiner Lichtblick für Bio-Hühnerhof auf Burg Lichtenberg

Tierhaltung in Oberstenfeld Kleiner Lichtblick für Bio-Hühnerhof auf Burg Lichtenberg

Der Eierproduzent Martin Föll würde am liebsten zu Weihnachten die Baugenehmigung auf Burg Lichtenberg bei Oberstenfeld haben, doch noch gibt es viele Unwägbarkeiten. 22.09.2023
Erneut Eierwürfe im Süden des Landkreises

Wieder Vorfall in Bondorf Erneut Eierwürfe im Süden des Landkreises

In Bondorf werden drei geparktes Autos von Unbekannten mit Eiern beworfen. Dabei wird jeweils der Lack der Autos beschädigt. Vergangene Woche kam es in Bondorf und auch in Jettingen zu ähnlichen Vorfällen. 08.09.2023
Sicherheitsmann mit Eiern beworfen

Bei Flüchtlingsheim in Jettingen Sicherheitsmann mit Eiern beworfen

Unbekannte Täter aus einem Auto mit Calwer Kennzeichen bewerfen einen Sicherheitsmann einer Flüchtlingsunterkunft in Jettingen mit Eiern. Es ist nicht das erste Mal, dass Eier geworfen werden. 07.09.2023
Lebensmittelautomat aufgebrochen

Diebstahl in Lichtenwald Lebensmittelautomat aufgebrochen

Immer mehr Landwirte vermarkten ihre Lebensmittel direkt und rund um die Uhr in Lebensmittelautomaten, wo beispielsweise Eier oder Kartoffeln angeboten werden. Ein solcher Automat ist in Lichtenwald (Kreis Esslingen) aufgebrochen worden. Die Polizei ermittelt. 06.09.2023
Unbekannte werfen Eier auf Wohnhaus

Nächtlicher Vorfall in Waldenbuch Unbekannte werfen Eier auf Wohnhaus

Sonntag- und Mittwochfrüh wacht eine Bewohnerin eines Hauses in Waldenbuch durch unbekannte Stimmen auf. Die Unbekannten werfen in beiden Nächten Eier auf das Haus. 07.06.2023
Nach Eierwurf: Student zu 100 Stunden Arbeit verdonnert

König Charles in York Nach Eierwurf: Student zu 100 Stunden Arbeit verdonnert

Im November wurde König Charles das Ziel von Eierwürfen. Zwar verfehlten die Eier ihr Ziel, dennoch wurde der Werfer nun von einem Gericht zu einer Strafe verurteilt. 14.04.2023
Darum wird der Eierkarton wirklich an der Kasse geöffnet

Supermärkte Darum wird der Eierkarton wirklich an der Kasse geöffnet

Fast jeder kennt die Situation: Im Supermarkt wirft das Kassenpersonal meist einen kritischen Blick in den Eierkarton. Das hat nicht nur mit dem Service für den Kunden zu tun – sondern auch einen ganz anderen Grund. 06.04.2023
Wie lange kocht man Ostereier?

Kochzeiten im Überblick Wie lange kocht man Ostereier?

In diesem Ratgeber haben wir die Kochzeiten für Ostereier mit unterschiedlichen Härtegraden für Sie zusammengefasst. 05.04.2023
Eier in der Heißluftfritteuse zubereiten

4 Rezepte Eier in der Heißluftfritteuse zubereiten

In dieser Anleitung zeigen wir Ihnen, wie Sie Eier in der Heißluftfritteuse zubereiten – von hart gekocht bis pochiert. 03.04.2023
Stallpflicht für Hühner endet nicht überall im Land

Vogelgrippe in Baden-Württemberg Stallpflicht für Hühner endet nicht überall im Land

In elf Kreisen können Hühner wieder im Freien scharren. Die Vogelgrippe sei aber noch nicht überwunden, warnt das Landwirtschaftsministerium. 30.03.2023
Stadt will Taubeneier durch Attrappen ersetzen

Plage in Ostfildern Stadt will Taubeneier durch Attrappen ersetzen

Ostfildern will die Taubenplage in Nellingen und im Scharnhauser Park gezielt bekämpfen und setzt auf Geburtenkontrolle: Die Eier der Vögel werden gegen Attrappen ausgetauscht. Dazu sind zwei Taubenhäuser nötig. Das sind die Standorte. 03.03.2023
Allerlei Ei von Riesenschnecke bis Strauß

Ausstellung in Schorndorf Allerlei Ei von Riesenschnecke bis Strauß

Zum 21. Mal organisiert die Schorndorferin Maria Wolf die Ausstellung „Kunst am Ei“ in der Barbara-Künkelin-Halle. Die Besucher erfreuen sich am Wochenende an kunstvoll gestalteten bunten Eiern und vielen Angeboten rund ums Osterfest und den Frühling. 25.02.2023