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Nach 43 Jahren schließt Bioladen seine Tür

Rapunzel in Ludwigsburg Nach 43 Jahren schließt Bioladen seine Tür

Inhaberin Sabine Deutscher nimmt ihren anstehenden 65. Geburtstag zum Anlass, etwas zu verändern. In ihrem Geschäft in der Lindenstraße in Ludwigsburg kann künftig nicht mehr gestöbert werden. Für ihre Kundinnen und Kunden gibt es nun eine andere Lösung. 29.11.2023
Alte Traktoren und junge Rinder locken tausende Besucher an
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Hoffest beim Biolandhof Bodemer in Ehningen Alte Traktoren und junge Rinder locken tausende Besucher an

Noch bis Dienstag feiert der Biolandhof Bodemer in Ehningen sich selbst und seine Produkte mit einem großen Hoffest. Das Fest gibt es seit 2014. Aber vier Tage hat es bisher noch nie gedauert. 01.10.2023
Sinkende Umsätze – Peter Hauk wirbt für Vertrauen

Bio in Baden-Württemberg Sinkende Umsätze – Peter Hauk wirbt für Vertrauen

Verbraucherminister Peter Hauk (CDU) will dem Rückgang beim Kauf von Bio-Lebensmitteln in Baden-Württemberg entgegen wirken und rührt daher ordentlich mit der Werbetrommel. 18.08.2023
Kohlendioxidwerte fürs Kantinenessen
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Nachhaltige Betriebsverpflegung in Stuttgart Kohlendioxidwerte fürs Kantinenessen

Welche Firma hat die klimafreundlichste Kantine? Die Stadt Stuttgart hat einen Wettbewerb dazu ausgerichtet. Beim Daimler und der Landesbank wird der ökologische Fußabdruck des Mittagessens bereits gemessen. Aber nicht jeder Mitarbeiter ist bereit, für bio zu bezahlen. 14.07.2023
Treueschwur auf das Bäckerhandwerk
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Die Bio-Bäckerei Weber in Winnenden Treueschwur auf das Bäckerhandwerk

Vor 40 Jahren wandelten die Brüder Günther und Helmut Weber den bis dahin seit 1921 familiengeführten Bäckerbetrieb in ein Kollektiv um. Sie gehören zudem zu den Pionieren der Bio-Bäckerei. 19.05.2023
Aldi und Lidl wildern bei der Konkurrenz
Kommentar

Markt für gesunde Ernährung Aldi und Lidl wildern bei der Konkurrenz

Lidl und Aldi häuten ihr Image abermals und präsentieren sich als Gesund-Discounter. Mit Verbraucherschutz hat das wenig zu tun, meint Daniel Gräfe – dafür aber mit handfesten wirtschaftlichen Interessen. 03.04.2023
Aldi und Lidl surfen auf der Gesundheitswelle

Discounter ändern ihr Image Aldi und Lidl surfen auf der Gesundheitswelle

Bio, vegan, gesund und nachhaltig: Lidl und Aldi positionieren sich in Zeiten hoher Inflation immer mehr als grüne Discounter und vermeintliche Verbraucherschützer. Was steckt hinter dem Imagewandel? 30.03.2023
Im Kitchen gibt es neben Burgern immer mehr vegetarisch und vegan
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Bio-Restaurant in Böblingen Im Kitchen gibt es neben Burgern immer mehr vegetarisch und vegan

Im Kitchen geht alles mit rechten Dingen zu: Das Restaurant mit Filialen in Böblingen und Esslingen ist als eines der wenigen in der Region Stuttgart bio-zertifiziert. Unserer Testerin Kathrin Haasis schmeckt dieses Konzept gut. 30.12.2022
Lohnt sich Bio – auch für Landwirte?

Boom ist erst einmal vorbei Lohnt sich Bio – auch für Landwirte?

Bio ist immer noch im Trend, aber längst nicht mehr so gefragt, wie es schon einmal war. Was bedeutet die Umstellung eigentlich für die Landwirte? Und warum ist das für die Verbraucher wichtig? Ein Beispiel aus dem Kreis Ludwigsburg. 23.12.2022
Sparen wir an der richtigen Stelle?
Kommentar

Bio-Branche in der Krise Sparen wir an der richtigen Stelle?

Ein Detail im neuen Bio-Marktbericht lässt aufhorchen: Vor allem große Supermärkte profitieren beim Umsatz. Unsere Autorin kommentiert, warum uns das nicht egal sein sollte. 27.12.2022
Geschäft mit Bio-Produkten erstmals geschrumpft

Deutscher Bauernverband Geschäft mit Bio-Produkten erstmals geschrumpft

Gemüse, Milch, seltener Fleisch: Beim Einkauf gehört „bio“ inzwischen für viele dazu – zumindest ab und zu und wenn nicht so viel teurer. Den Markt hat das beflügelt. Gilt das noch für Zeiten der Inflation? 27.12.2022
Echte Chance für kleine Bio-Erzeuger
Kommentar

Gründung Regionalwert AG für Region Stuttgart Echte Chance für kleine Bio-Erzeuger

Wer Aktien bei der Regionalwert AG kauft, hat keine Aussicht auf Dividende. Doch vielen Menschen ist eine ökologische Landwirtschaft wichtiger. Die Regionalwert AG für den Raum Stuttgart kann daher eine Rettung für kleine Bio-Erzeuger sein, meint Julia Bosch. 07.12.2022
Bürger sollen mit Aktien Biobetriebe stärken

Gründung in der Landwirtschaft Bürger sollen mit Aktien Biobetriebe stärken

In der Region Stuttgart soll die Aktiengesellschaft Regionalwert gegründet werden. Bürger investieren in Biobetriebe, kleinere Landwirte sollen dadurch unterstützt werden. Der Biohof Rapp aus Bondorf bei Herrenberg macht bereits mit. 30.11.2022
Erfolgreiche Idee kämpft ums Überleben

Unverpackt-Läden Erfolgreiche Idee kämpft ums Überleben

Unverpackt-Läden stehen für nachhaltiges Einkaufen. 2019 rannten die Kunden ihnen die Geschäfte ein, heute schließt ein Laden nach dem anderen. Haben sie etwas falsch gemacht? Und haben sie noch eine Chance? 25.11.2022
Tante Filda hofft auf mehr Kunden
Interview

Unverpacktladen in Bernhausen Tante Filda hofft auf mehr Kunden

Der genossenschaftlich organisierte Unverpacktladen in Bernhausen besteht seit einem Jahr. Welche Auswirkungen der Krieg in der Ukraine hat, erklärt das Vorstandsmitglied Petra Wallner. 11.11.2022
Auf Bio umzusteigen, ist jetzt günstig
Kommentar

Lebensmittelpreise Auf Bio umzusteigen, ist jetzt günstig

In Zeiten von Krieg und Klimakrise ist die Biolandwirtschaft besser aufgestellt als die konventionelle, meint Daniel Gräfe. Das lässt sich sogar an den Preisen ablesen, die bei Bio vergleichsweise gering gestiegen sind. 18.10.2022
In Sillenbuch fehlt neuerdings ein Marktstand

Einkaufen in Stuttgart In Sillenbuch fehlt neuerdings ein Marktstand

Die Betreiber des Demeter-Standes auf dem Sillenbucher Wochenmarkt haben nach Jahren gekündigt. Die Grünen im Bezirksbeirat halten Bio-Gemüse für unverzichtbar – und erklären die Suche nach Ersatz zur städtischen Aufgabe. 11.10.2022
Kuh Elsa lädt zum Bauernmarkt ein

Weil der Stadt Kuh Elsa lädt zum Bauernmarkt ein

Das Wahrzeichen des Festes in Weil der Stadt begrüßt die Besucher an neuer Stelle. Heimische Erzeuger präsentieren am Wochenende im Spitalhof ihre Produkte. 12.09.2022