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  6. Baiersbronn

Baiersbronn
Auszeichnung als Deutschlands bestes Gourmethotel

Traditionshaus in Baden-Württemberg Auszeichnung als Deutschlands bestes Gourmethotel

Die Traube Tonbach in Baiersbronn wurde als „Bestes Gourmethotel in Deutschland“ ausgezeichnet. 14.04.2026
Schneehöhen und Liftbetrieb im Schwarzwald

Ostern 2026 Schneehöhen und Liftbetrieb im Schwarzwald

Der Feldberg führt mit 75 cm Schnee und 7 geöffneten Liften. Pulverschnee in Muggenbrunn lockt mit 40 cm die letzten Wintersportler. Rund 20 Lifte in Baden-Württemberg sind geöffnet. 01.04.2026
Schwarzwald-Marie kommt unter die Plastik-Haube

Marketing mit Playmobil Schwarzwald-Marie kommt unter die Plastik-Haube

Mit Bollenhut und Kirschtorte gilt die Playmobil-Figur Schwarzwald-Marie als Verkaufsschlager. Jetzt ist klar, wer mit ihr künftig in die Kiste – Pardon: den Karton steigt. 26.03.2026
„Schwarzwald Marie“ heiratet: Fans wählen Hannes als Partner

Abstimmung auf Social Media „Schwarzwald Marie“ heiratet: Fans wählen Hannes als Partner

Die Playmobil-Figur aus dem Schwarzwald bekommt einen Partner: Fans haben per Abstimmung Plastikboy Hannes zum Bräutigam gewählt. Welche Details die neue Hochzeits-Tracht auszeichnen. 25.03.2026
<h2>Was am Wahlergebnis in Baiersbronn besonders ist</h2>

Landtagswahl Baden-Württemberg 2026

Was am Wahlergebnis in Baiersbronn besonders ist

Die CDU hat in Baiersbronn die meisten Stimmen geholt. Wie steht Baiersbronn im Landesvergleich da? Unsere Datenanalyse am Tag nach der Wahl zeigt Gewinne, Verluste und Trends. 05.03.2026
Familien fliegen raus, weil das Jobcenter bei den Mietzahlungen trödelt

Ärger über Zwangsräumungen Familien fliegen raus, weil das Jobcenter bei den Mietzahlungen trödelt

Dietmar Schmidt vermietet an Bürgergeldempfänger. Immer wieder muss er ihnen kündigen – nicht wegen eines Fehlverhaltens, sondern weil das Amt nicht in die Pötte kommt. 10.02.2026
Liebe, Leid und Sterne: Gastro-Familien geben persönliche Einblicke

Veranstaltung mit Spitzenköchen Liebe, Leid und Sterne: Gastro-Familien geben persönliche Einblicke

Wie bleibt Familie Familie, wenn der Job ruft? Finkbeiner, Tress und Meissner-Bebrout sind zu Gast bei unserer Veranstaltung „Family Business in der Gastronomie“. Melden Sie sich an! 20.01.2026
Kutteln-Kult in Baiersbronn: Ein Fest für Traditionalisten

Besser Essen Dorfstuben Kutteln-Kult in Baiersbronn: Ein Fest für Traditionalisten

Mitten im Sterne-Mekka Baiersbronn verbirgt sich im Luxushotel Bareiss ein kulinarischer Schatz. Ein Besuch für unsere Serie „Besser Essen“. 16.12.2025
Bestes Restaurant der Welt: Schwarzwaldstube zum dritten Mal auf Platz 1

Restaurant-Ranking „La Liste“ Bestes Restaurant der Welt: Schwarzwaldstube zum dritten Mal auf Platz 1

Die Schwarzwaldstube, Drei-Sterne-Lokal der Traube Tonbach in Baiersbronn, steht wieder oben auf „La Liste“. Auf den zweiten Plätzen sind weitere Adressen in Deutschland. 24.11.2025
„Stuttgart ist mittlerweile eine kulinarische Hauptstadt in Baden-Württemberg“

Palazzo von Harald Wohlfahrt „Stuttgart ist mittlerweile eine kulinarische Hauptstadt in Baden-Württemberg“

Spitzenkoch Harald Wohlfahrt wurde 70 und feiert 20. Palazzo-Saison. Im Interview spricht er über kulinarische Trends, vegane Herausforderungen und warum er immer noch arbeitet. 20.11.2025
Hotelbesitzer beobachtet Einbrecher über Kamera

Kreis Freudenstadt Hotelbesitzer beobachtet Einbrecher über Kamera

In Baiersbronn dringt ein Einbrecher in ein Hotel ein, dessen Besitzer im Sommerurlaub ist. Doch der Besitzer hat Zugriff auf seine Überwachungskameras. 28.08.2025
Warum gab es „nur“ 77.000 Stück – und wann wird die Sonderfigur neu aufgelegt?

„Schwarzwald Marie“ von Playmobil Warum gab es „nur“ 77.000 Stück – und wann wird die Sonderfigur neu aufgelegt?

Ruckzuck war die Sonderfigur von Playmobil, mit der der Schwarzwald gefeiert wird, ausverkauft. Wie kam es zu der Stückzahl – und wann gibt es eine Neuauflage? 20.08.2025
Playmobil-Figur für siebenfachen Preis auf dem Markt

„Schwarzwald Marie“ Playmobil-Figur für siebenfachen Preis auf dem Markt

Der Run auf die limitierte Playmobil-Figur, die nur im Schwarzwald erhältlich ist, war riesig. Inzwischen ist sie ausverkauft, und einige wittern den schnellen Euro. 19.08.2025
Die Geschichte hinter der „Schwarzwald Marie“

Neue Playmobil-Figur Die Geschichte hinter der „Schwarzwald Marie“

In Baiersbronn wurde eine neue Playmobil-Sonderfigur vorgestellt. Welche besondere Geschichte hinter der „Schwarzwald Marie“ steckt, verriet der „Vater“ der Figur dem Schwarzwälder Boten.  14.08.2025
An diesen 8 Orten genießen wir die Ferien

Ausflugstipps An diesen 8 Orten genießen wir die Ferien

Wir haben acht Tipps für einen ganz besonders schönen Ferientag gesammelt. Blühende Gärten, spannende Museen und Orte, um den Kopf frei zu bekommen. Hier erfahren Sie mehr. 02.05.2025
Sterneköchin verrät: So wird Rührei cremig

Tanja Grandits Sterneköchin Tanja Grandits – so wird Rührei cremig

Schon viele Starköche haben ihre Rührei-Tipps verraten. Für Sterneköchin Tanja Grandits braucht es vor allem eins: Zeit. 06.06.2025
6 Ideen für einen spontanen Ausflug in den Osterferien

Ausflugstipps 6 Ideen für einen spontanen Ausflug in den Osterferien

Die Ferien sind in vollem Gange. Und wer ganz spontan noch etwas unternehmen will und Inspiration sucht, findet hier sechs Tipps für Ausflüge in Baden-Württemberg. 08.04.2025
Einfamilienhaus brennt – 600.000 Euro Schaden

Kreis Freudenstadt Einfamilienhaus brennt – 600.000 Euro Schaden

In Baiersbronn steht ein Einfamilienhaus in Flammen. Der Schaden am Gebäude ist hoch. 05.04.2025
Widerstand gegen SPD-Bundesvorsitzende Saskia Esken im eigenen Wahlkreis wächst

Kreisrat aus Baiersbronn fordert Rücktritt Widerstand gegen SPD-Bundesvorsitzende Saskia Esken im eigenen Wahlkreis wächst

Nach der Schlappe der SPD bei der Bundestagswahl werden immer mehr Stimmen laut, die einen Rücktritt von Parteichefin Saskia Esken fordern. Mittlerweile brodelt es auch in ihrem eigenen Wahlkreis. So fordert nun auch SPD-Kreisrat Gerhard Gaiser, dass sich Esken von der Parteispitze zurückzieht. 28.02.2025
Die CDU gewinnt in Baiersbronn

Bundestagswahl 2025 Die CDU gewinnt in Baiersbronn

Das Ergebnis der der Bundestagswahl in Baiersbronn steht fest. Die meisten Stimmen erhielt die CDU. Hier finden Sie alle Details. 18.02.2025
Die neuen Grenzen des Nationalparks stehen fest

Streit um Schutzgebiet Die neuen Grenzen des Nationalparks stehen fest

An diesem Freitag will der Nationalparkrat über das Erweiterungsgebiet abstimmen – aber vor Ort gibt es trotz einiger Zusagen des Landes weiter Kritik. Der größere Nationalpark ist auch ein Lehrstück über schwindendes Vertrauen in die Politik und über das Ringen um Naturschutz. 18.02.2025
Als im Schwarzwald Perserteppiche kopiert wurden

Überraschungsfund Als im Schwarzwald Perserteppiche kopiert wurden

Ein Orientteppich, handgefertigt im Schwarzwald? Das gibt es wirklich. Jetzt ist ein Zeugnis dieses längst vergessenen Kapitels bei einem Lörracher Teppichhändler aufgetaucht. 17.02.2025
Zwischen Freudenstadt und Baiersbronn entsteht das Tal X

Gartenschau 2025 Zwischen Freudenstadt und Baiersbronn entsteht das Tal X

Die Gartenschau verknüpft Freudenstadt mit Baiersbronn und erfindet das Tal-X. 400 000 Besucher werden erwartet. Nach ihrem Ende bleibt ein neu geschaffenes Naherholungsgebiet für die Bevölkerung erhalten. 17.02.2025
Gibt’s zu Weihnachten ein Essen mit Heidi Klum in der Schwarzwaldstube?

Bill und Tom Kaulitz Gibt’s zu Weihnachten ein Essen mit Heidi Klum in der Schwarzwaldstube?

Normalerweise dreht es sich im Podcast der Kaulitz-Brüder um den Alltag der beiden, um Heidi Klum oder um Hollywoodstars. In der aktuellen Folge denken die Zwillinge aber auch über einen Besuch im Schwarzwald nach, genauer: in einem Restaurant in der Traube Tonbach in Baiersbronn. 05.12.2024
Firma produziert nun Fast-Food- anstatt Zündholzschachteln

Frischfaser Karton in Baiersbronn Firma produziert nun Fast-Food- anstatt Zündholzschachteln

Weniger Plastik auf der Welt: Dafür möchte sich auch das Baiersbronner Unternehmen Frischfaser Karton einsetzen. 16.11.2024
Haus in Flammen – mehrere hunderttausend Euro Schaden

Brand in Baiersbronn Haus in Flammen – mehrere hunderttausend Euro Schaden

Mitten in der Nacht bricht in einem Einfamilienhaus ein Feuer aus. Der Brand zerstört vieles – und das Haus ist vorerst auch nicht mehr bewohnbar. 03.11.2024
Baden-Württemberg räumt bei Michelin Keys ab

Neue Auszeichnung für Hotels Baden-Württemberg räumt bei Michelin Keys ab

Der Michelin bewertet jetzt auch Hotels. In Frankfurt wurden die besten Herbergen ausgezeichnet. Mit einigen Überraschungen von Sylt bis zum Schwarzwald. 09.10.2024
Restaurantleiterin verlässt berühmte Schwarzwaldstube

Traube Tonbach Restaurantleiterin verlässt berühmte Schwarzwaldstube

Neuigkeiten aus Baiersbronn: Die Traube Tonbach verabschiedet Ende Oktober die bisherige Maître der Schwarzwaldstube. Nina Mihilli verlässt den Schwarzwald aus persönlichen Gründen. 26.09.2024
Das perfekte Wochenende im Murgtal

Ausflugstipp Das perfekte Wochenende im Murgtal

Klösterliche Stille, Allrad-Abenteuer oder Bummel durchs Mittelalter? Im bildschönen Schwarzwälder Murgtal gibt es alles und noch mehr. 23.04.2024
Der Wegbereiter Hermann Bareiss wird 80

Luxushotel in Baiersbronn Der Wegbereiter Hermann Bareiss wird 80

Sein Haus in Baiersbronn ist ein Bollwerk der Gastlichkeit: Hermann Bareiss formt aus dem Erbe seiner Mutter ein Spitzenhotel im Nordschwarzwald. Ein Besuch im neu gestalteten Restaurant Bareiss zum 80. Geburtstag des Grandseigneurs. 19.03.2024
Die gehobene Gastronomie steht vor einem Zeitenwandel

Zur Verleihung der Michelin-Sterne Die gehobene Gastronomie steht vor einem Zeitenwandel

Steckt Fine Dining in der Krise? Klar ist, dass sich die gehobene Gastronomie so schnell gewandelt hat wie nie zuvor. Ein Kommentar von unserer Kulinarikredakteurin Anja Wasserbäch zur Verleihung der Michelin-Sterne in Hamburg. 21.03.2024
Das Dorf mit acht Sternen

Gourmetgemeinde Baiersbronn Das Dorf mit acht Sternen

Bald werden wieder die berühmten Michelin-Sterne vergeben. Das kleine Baiersbronn im Nordschwarzwald ist der deutsche Gourmetolymp. Nirgendwo gibt es eine höhere Dichte an Feinschmeckerrestaurants. Warum ist das so? 17.07.2023
Wie erkocht man sich drei Sterne, Herr Flinkenflügel?

Cheftester des Guide Michelin Wie erkocht man sich drei Sterne, Herr Flinkenflügel?

Ralf Flinkenflügel ist Chefinspektor beim Guide Michelin Deutschland. Sein Vorstellungsgespräch für diesen Job war zugleich sein erster Bericht: aus dem Stuttgarter Top Air. 06.03.2024
Für den Kanzler gab es Koberind

Olaf Scholz in Baiersbronn Für den Kanzler gab es Koberind

Bundeskanzler Olaf Scholz lässt seinen Besuch in Baden-Württemberg im Sternerestaurant Schlossberg ausklingen – bei Kobe-Rind und Meerwolf mit Algencroustini. 06.03.2024
Hotelier Bareiss: „Für wie dumm werden wir gehalten?“

Mehrwertsteuer-Streit Hotelier Bareiss: „Für wie dumm werden wir gehalten?“

Im September haben die Geschäftsführer der berühmten Drei-Sterne-Küche in Baiersbronn in einem Brief an den Bundeskanzler appelliert, die Mehrwertsteuer für Speisen bei sieben Prozent zu belassen. Nun zieht die Familie Bareiss eine bittere Bilanz. 20.11.2023
Rund 600 000 Euro Schaden nach Brand

Baiersbronn Rund 600 000 Euro Schaden nach Brand

Ein mittlerer sechsstelliger Schaden ist bei einem Feuer in der Nacht zum Montag in der beliebten Ferienregion im Schwarzwald entstanden. 20.11.2023
„La Liste“: Schwarzwaldstube erstmals auf Platz eins weltweit

Sterneküche in Baiersbronn „La Liste“: Schwarzwaldstube erstmals auf Platz eins weltweit

Küchenchef Torsten Michel und sein Team erreichen 99,50 von 100 möglichen Punkten in der jährlichen Auswertung. 17.11.2023
Bareiss-Familie liest Bundeskanzler Scholz die Leviten

Mehrwertsteuer-Diskussion Bareiss-Familie liest Bundeskanzler Scholz die Leviten

Die Geschäftsführer der berühmten Drei-Sterne-Küche in Baiersbronn erinnern den Bundeskanzler in einem offenen Brief daran, die Mehrwertsteuer für Speisen bei sieben Prozent zu belassen. Dabei nehmen sie auch Otto von Bismarck zuhilfe – und binden 60 Politikerinnen und Politiker ein. 20.09.2023
Warum Nina Mihilli Deutschlands beste Gastgeberin ist

Traube Tonbach in Baiersbronn Warum Nina Mihilli Deutschlands beste Gastgeberin ist

Nina Mihilli ist Maître in der Schwarzwaldstube in der Traube Tonbach in Baiersbronn – und wurde jüngst zur besten ihres Fachs gekürt. Eine Geschichte im Rampenlicht mit Schattenseiten. 23.08.2023
Wie die Traube Tonbach aus den Brandruinen neu erstanden ist

SWR-Dokumentation „Verbrannte Sterne“ Wie die Traube Tonbach aus den Brandruinen neu erstanden ist

Wie das Stammhaus der Traube Tonbach niederbrannte und dann im Aufbau der Corona-Wahnsinn ausbrach: die TV-Dokumentation „Verbrannte Sterne“ blickt hinter die Kulissen bei der Hoteliers-Familie Finkbeiner – und ist jetzt in der Mediathek abrufbar. 27.08.2023
Kulinarik ist Kulturgut

Zur Verleihung der Michelin-Sterne Kulinarik ist Kulturgut

Gute Gastronomie ist weit mehr als Essen und Trinken, nämlich auch Tourismusfaktor und sozialer Kitt. Das hat mehr Wertschätzung verdient, gerade jetzt in diesen Zeiten, findet unsere Autorin Anja Wasserbäch. 30.03.2023
Die schönsten Wanderwege rund um den Nationalpark

Ausflüge in den Schwarzwald Die schönsten Wanderwege rund um den Nationalpark

Schneebedeckte Baumwipfel, traumhafte Ausblicke und gut gepflegte Wanderwege - der Schwarzwald ist für Wanderer auch im Winter ein tolles Ausflugsziel. Egal ob für Anfänger, Familien oder Fortgeschrittene - wir geben Tipps für die schönsten Wandertouren. 27.01.2023
Hermann Bareiss als „Gastronom des Jahres“ ausgezeichnet

Gault Millau Hermann Bareiss als „Gastronom des Jahres“ ausgezeichnet

Die renommierte Auszeichnung von „Gault&Millau“ geht an einen Gastwirt aus Baiersbronn im Schwarzwald. Der 78-Jährige zeige Großzügigkeit, Gastlichkeit und souveräne Kontinuität, so die Kritiker. 20.06.2022
Exklusive Einblicke vor dem Neustart

Traube Tonbach nach dem Brand Exklusive Einblicke vor dem Neustart

Vor zwei Jahren ist das Stammhaus der Traube Tonbach abgebrannt. Jetzt feiert die Genusskathedrale Wiedereröffnung, verstärkt durch einen Waldgeist. Ein Vorabbesuch. 04.04.2022
Barocke Opulenz im Bareiss

Sterne-Restaurant in Baiersbronn Barocke Opulenz im Bareiss

Claus-Peter Lumpp (58) macht nicht jeden Trend mit. Der Sternekoch setzt unbeirrt auf Haute Cuisine. 28.03.2022
Kind von Auto erfasst und schwerst verletzt – Zeugen gesucht

Unfall in Baiersbronn Kind von Auto erfasst und schwerst verletzt – Zeugen gesucht

Eine Achtjährige will am Donnerstagmorgen an einer Behelfsampel in Baiersbronn über die Straße gehen und wird dabei von einem Auto. Mit schwersten Verletzungen wird das Mädchen in eine Klinik geflogen. 17.03.2022
Zwei schwer Verletzte nach Frontalzusammenstoß

Unfall in Baiersbronn Zwei schwer Verletzte nach Frontalzusammenstoß

Bei einem Verkehrsunfall in Baiersbronn im Schwarzwald sind zwei Menschen schwer verletzt worden. Der Unfallverursacher hatte viel Alkohol im Blut. 12.03.2022
Wann eine Zweit-Impfung für Genesene Sinn hat

Corona-Impfung Wann eine Zweit-Impfung für Genesene Sinn hat

Wann sollten sich Covid-19-Genesene ein zweites Mal impfen lassen? Wir habenmit einem Mediziner gesprochen, ob das überhaupt sinnvoll ist. 07.08.2021
„Schwarzwaldstube“ wieder mit drei Sternen ausgezeichnet

Guide Michelin „Schwarzwaldstube“ wieder mit drei Sternen ausgezeichnet

Ein Brand hatte das Restaurant stark beschädigt und das Traditionshaus auch die Auszeichnung gekostet. Doch ein Jahr später erhält die Schwarzwaldstube ihre drei Michelin-Sterne zurück. Allerdings an einem anderen Ort. 05.03.2021
Bewusstloser Fahrer fährt mit Auto gegen Mauer und stirbt

Baiersbronn Bewusstloser Fahrer fährt mit Auto gegen Mauer und stirbt

Am Dienstagabend hat ein 42 Jahre alter Mann am Steuer seines Autos sein Bewusstsein verloren und ist gegen eine Mauer gefahren. Er starb wenig später. Ein Beifahrer blieb unverletzt. 30.12.2020