Bäckerei - aktuelle Themen, Nachrichten & Bilder - Stuttgarter Nachrichten

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Mitarbeiter der Bäckerei Lang bangen um Jobs

Stuttgarter Traditionsbäcker Mitarbeiter der Bäckerei Lang bangen um Jobs

Die Traditionsbäckerei Lang hat am vergangenen Freitag einen Insolvenzantrag gestellt: 550 Beschäftigte in 150 Filialen sind betroffen. Mitarbeitern zufolge gab es in den vergangenen Wochen bereits Kündigungen. 02.02.2015

Familienbäckerei übernimmt Familienbäckerei

Einkaufen in Filderstadt Familienbäckerei übernimmt Familienbäckerei

Die Bäckerei Alber in Bernhausen und Bonlanden wird es bald nicht mehr geben. Das Geschäft übernimmt die Bäckerei Wanner, ein 200 Jahre alter Familienbetrieb aus Holzgerlingen. 05.03.2020

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Mit Gullydeckel Scheibe eingeworfen

Einbruch in Hochdorf Mit Gullydeckel Scheibe eingeworfen

Unbekannte sind in der Nacht auf Dienstag in eine Bäckerei-Filiale im Eberdinger Stadtteil Hochdorf eingestiegen. Die Täter gingen dabei äußerst brachial vor. Gelohnt hat sich der Einbruch aber nicht. 03.03.2020

Bäcker statt Schlecker

Kaffeehaus in Bad Cannstatt Bäcker statt Schlecker

In der ehemaligen Schlecker-Filiale an der Schmidener Straße hat eine Filiale des Bäckerhauses Veit eröffnet. Dort gibt es seit Ende April an sieben Tagen der Woche Backwaren sowie einen Café-Bereich mit 140 Plätzen. 11.05.2015

Neue Filiale der Bäckerei Sailer

Marktstraße in Bad Cannstatt Neue Filiale der Bäckerei Sailer

Zwei traditionelle Stuttgarter Familienbetriebe finden zusammen: Die Bäckerei Sailer übernimmt die Räumlichkeiten von Hochland Kaffee. 08.11.2011

Glutenfreies für Gourmets

Ernährung Glutenfreies für Gourmets

Neue Ernährungsmoden machen auch vor der Feinschmeckerhauptstadt nicht Halt. Ein glutenfreies Croissant haben die Bäcker allerdings bis jetzt noch nicht zustandegebracht. 08.05.2016

Verkäuferinnen sollen kein Geld mehr anfassen

Bessere Hygiene Verkäuferinnen sollen kein Geld mehr anfassen

In hygienisch sensiblen Verkaufsbereichen wie in Bäckereien oder Metzgereien ist der Umgang mit Bargeld immer eine problematische Sache. Einige Betriebe im Großraum Stuttgart gehen neue Wege. 18.03.2016

Geld kommt erst am Abend in die Hände

Hygiene in Bäckereien und Metzgereien Geld kommt erst am Abend in die Hände

Diskutieren Sie mit! Hygiene ist ein wichtiges Thema in Bäckerein und Metzgereien. Etliche Betriebe im Großraum Stuttgart setzen inzwischen Bezahlautomaten ein. Funktioniert das? 18.03.2016

Wo gibt’s den perfekten Zimtstern?

Stuttgarter Bäckereien im Test Wo gibt’s den perfekten Zimtstern?

Zimtsterne gehören zu den Klassikern der Weihnachtsbäckerei. Allerdings ist es nicht ganz leicht, sie daheim schmackhaft zu backen. Sind also Zimtsterne aus der Bäckerei eine Alternative? Wir haben für Stuttgart den Test gemacht. 26.11.2014

Nachwuchs im Studien-Wahn

Kommentar zum Handwerk Nachwuchs im Studien-Wahn

Seit Jahren klagen die Handwerkskammern im Land über fehlenden Nachwuchs. Nun leiden auch die Verbraucher unter dem Mangel. Im Stuttgarter Westen schließt eine Bäckerei samstags, weil sie kein Personal findet. 10.04.2012

„Man muss sich gut auskennen“

Ausbildung als Bäckereifachverkäufer „Man muss sich gut auskennen“

Die 16-jährige Leonie macht eine Ausbildung zur Bäckereifachverkäuferin bei der Bäckerei Dreßler in Stuttgart-West. Im StN-Interview erzählt sie, was ihr an diesem Beruf besonders Spaß macht. 19.09.2011

Bäcker und Metzger kämpfen um ihre Zukunft

Fachkräftemangel im Handwerk Bäcker und Metzger kämpfen um Zukunft

Immer weniger Schulabgänger ergreifen ein Handwerk. Und das hat Folgen: Im Stuttgarter Westen schließt die Bäckerei Dreßler jeden Samstag ihre Türen, die Metzgerei Schneider hat montags zu. 04.12.2014

Zwangsurlaub nach Wasserschaden

Bäckerei Nuding Sillenbuch Zwangsurlaub nach Wasserschaden

In der Bäckerei Nuding in Alt-Sillenbuch gab es einen Wasserschaden in der Backstube. Deshalb bleibt der Betrieb an der Tuttlinger Straße bis Oktober zu. Für die Nudings ist dies ein Zwangsurlaub. 09.09.2014

Ein Preis für Menschlichkeit

Bäckerei Maurer aus Winnenden ausgezeichnet Ein Preis für Menschlichkeit

Tobias Maurer ist Unternehmer, Bäckermeister und Sponsor. Außerdem hat er als einer der Ersten Flüchtlinge in seinem Betrieb beschäftigt. Dafür wurde er von Caritas und Diakonie mit dem Mittelstandspreis für soziale Verantwortung geehrt. 12.07.2016

Der Mut zur eigenen Bäckerei in Stuttgart-Vaihingen

Nach der Insolvenz von Lang Der Mut zur eigenen Bäckerei in Stuttgart-Vaihingen

Zwei Verkäuferinnen wollten sich nach der Pleite der Bäckerei-Kette Lang nicht hängenlassen. Die beiden Schwestern haben sich stattdessen in Stuttgart-Vaihingen in die Selbstständigkeit gewagt. Hier ziehen sie nach einem Jahr Bilanz. 20.01.2020

Bescheidene Beute für dreiste Diebe

Einbruch in Bad Cannstatt Bescheidene Beute für dreiste Diebe

In der Nacht zum Donnerstag brechen Unbekannte in eine Bäckerei in Bad Cannstatt ein. Im Ladeninneren holt ihr Karma sie ein, denn zu holen gibt es dort fast nichts. 30.01.2020

Bäcker schlafen nach der Arbeit

24 Stunden Ludwigsburg Bäcker schlafen nach der Arbeit

24 Stunden Ludwigsburg – in einer 24-teiligen Serie erzählen wir, wie die Ludwigsburger und die Gäste der Stadt leben und arbeiten. Zwischen 4 und 5 Uhr verarbeiten Roland Oppelt und seine Kollegen in der Backstube der Bäckerei Luckscheiter riesige Mengen Mehl. 22.01.2017

Familienbetrieb wird von Kette übernommen

Bäckerei Unger in Stuttgart-Sillenbuch/Degerloch Familienbetrieb wird von Kette übernommen

Das Ende kam schneller als erwartet: Die Bäckerei Unger übergibt zum 1. Februar ihre Filialen in Sillenbuch, Degerloch, Kemnat und Uhlbach an die Kette Feinbäckerei Wohlgemuth. Für die Kunden wird manches trotzdem gleichbleiben. 27.01.2017

Das Baguette braucht einen Bürzel

Bäckerei-Jubiläum Bäckerei-Jubiläum

Die Bäckerei Dreßler in der Ludwigstraße feiert am Montag, 17. Oktober, mit ihren Kunden das 115-jährige Bestehen des Ladens. Sie ist die älteste Bäckerei im Stadtbezirk und eine der ganz wenigen in der Stadt , die noch über eine eigene Backstube verfügen. 11.10.2016

Birkach bekommt wohl ein Eiscafé

Stuttgart-Birkach Birkach bekommt wohl ein Eiscafé

Die Vorsitzende des Gewerbevereins Anna Ventouri verrät, dass in die Räumlichkeiten der ehemaligen Bäckerei Lang ein Eiscafé einziehen soll. Die Vermieterin hält sich bedeckt. 20.12.2016

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