2. Themen
  4. A

  6. Asiatisch

Asiatisch
Hier gibt es das „Beste aus Asien“ – auch nach Hause geliefert

Neues Restaurant in Echterdingen Hier gibt es das „Beste aus Asien“ – auch nach Hause geliefert

In Echterdingen hat ein neues asiatisches Lokal aufgemacht – dabei gibt es auf der Filderebene schon etliche. Was ist das Besondere an „Soo Yum“? 03.12.2025
Feine Sushi-Kompositionen, flotter Service

Neues Restaurant 2am in Esslingen Feine Sushi-Kompositionen, flotter Service

Eine kleine kulinarische Reise durch Asien kann man im neuen Restaurant 2am in Esslingen unternehmen. Sushi, warme Gerichte und jede Menge außergewöhnliche Vorspeisen locken die Gäste in die dunklen Räumlichkeiten- Ob sich’s lohnt? Und ob, wie unser Test zeigt. 01.04.2025
Nur Experten können Nudeln richtig in die Länge ziehen

Uigurische Spezialität im neuen Restaurant Ypek Yoli Nur Experten können Nudeln richtig in die Länge ziehen

Diesen Trend hat Stuttgart nicht verpasst: Von Hand gezogene Pasta wird im Biang House seit ein paar Jahren serviert. Im neuen Restaurant Ypek Yoli gibt es nun die uigurische Variante davon. An der Seidenstraße sollen Spaghetti schließlich erfunden worden sein. 30.01.2025
Asiatisches Soulfood mitten in Esslingen – „So was wie uns gibt es hier noch nicht“

2AM in Esslingen Asiatisches Soulfood mitten in Esslingen – „So was wie uns gibt es hier noch nicht“

Mit 21 Jahren leitet Duc Anh Vu sein eigenes Restaurant. Im 2AM am Esslinger Marktplatz bietet er asiatische Fusionsküche an, darunter Fingerfood von Edamame bis Garnele. Besonders am Herzen liegt dem jungen Geschäftsführer ein vietnamesischer Klassiker. 14.01.2025
Glutamat-Produzent zur „Mikrobe des Jahres“ gewählt

Mikrobiologie Glutamat-Produzent zur „Mikrobe des Jahres“ gewählt

Das keulenförmige Bakterium stellt ein natürliches Würzmittel her. Vor seinen Verwandten wird gewarnt. 19.12.2024
Im Enshi gibt’s asiatisches Potpourri mit Pekingente und Sushi

Neues Restaurant in Ludwigsburg Im Enshi gibt’s asiatisches Potpourri mit Pekingente und Sushi

Im Enshi in Ludwigsburg werden sowohl Sichuan-Rind als auch Sushi serviert. Markenzeichen ist aber die Pekingente. Funktioniert der Mix? 27.10.2024
Der Rassismus, der unsichtbar bleibt

Aktionswochen gegen Rassismus Der Rassismus, der unsichtbar bleibt

Wenn es um das Thema Rassismus geht, bleibt die Diskriminierung von asiatischen Menschen oft außen vor. Ein Vortrag im Zuge der Stuttgarter Aktionswochen gegen Rassismus zeigt, warum das ein Problem ist. 21.03.2024
Kochbuchautorin lehrt auf dem Dach der Wilhelmgalerie

Neue Kochschule in Ludwigsburg Kochbuchautorin lehrt auf dem Dach der Wilhelmgalerie

In einer neuen Kochschule in Ludwigsburg werden verschiedene asiatische Küchen miteinander vereint. Die Special-Events von Qin Xie – die auch aus dem SWR bekannt ist – bieten viel Abwechslung für Kochbegeisterte. 18.01.2024
Fleischlos, asiatisch, köstlich – der Soy Club im Olga-Areal

Neues Restaurant im Stuttgarter Westen Fleischlos, asiatisch, köstlich – der Soy Club im Olga-Areal

Im Soy Club im Stuttgarter Westen gibt es unter anderem Tapas zum Teilen – asiatisch und vegan, wie alles auf der Karte. Wie es schmeckt, haben wir getestet. 15.12.2023
Eine Ramen-Kitchen wie in Japan und eine Premiere für vegane Asia-Küche

Neue Restaurants in Stuttgart Eine Ramen-Kitchen wie in Japan und eine Premiere für vegane Asia-Küche

Earth Tokyo heißt ein neues Suppenlokal, mit dem Deutschland glücklich gemacht werden soll. Stuttgart ist für Hiroyuki Kurosu der perfekte Markt. Im Westen setzen drei junge Gastronominnen auf ein veganes Konzept – und sind damit die ersten in der Stadt. 10.07.2023
Wie macht man Sommerrollen selber?

Rezept Wie macht man Sommerrollen selber?

In diesem Artikel zeigen wir Ihnen Schritt für Schritt, wie Sie Sommerrollen Zuhause selber machen und wie Sie die Reste verwerten können. 03.06.2022
Asiatische Kochkunst in einer Galerie

Neue Kochschule in Stuttgart Asiatische Kochkunst in einer Galerie

Eigentlich ist Qin Xie Unternehmensberaterin, aber als Köchin startet sie jetzt auch durch. In einer Galerie im Stuttgarter Westen eröffnet die 44-Jährige eine Kochschule, im Fernsehen macht sie Spätzle auf Chinesisch, ein Kochbuch hat sie auch geschrieben. 03.05.2022
Das Citizen Long eröffnet im Schatten der Stiftskirche

Asiatische Küche in Stuttgart Das Citizen Long eröffnet im Schatten der Stiftskirche

Ein gehobenes Restaurant bringt Leben in ein bisher dunkles Eck: Nach einem Probelauf eröffnet nächste Woche hinterm Fruchtkasten das Citizen Long. Mit dem hochwertigen Konzept könnte eine dunkle Ecke der Stadt belebt werden. 07.10.2019
Zu jedem Gericht eine Geschichte

Serie Mittagstisch in Ludwigsburg Zu jedem Gericht eine Geschichte

Im asiatischen Restaurant Lemongras wird ohne Salz, Zucker und Glutamat gekocht. Dafür mit Kräutern und Gewürzen aus aller Welt, die den Gerichten außergewöhnliche Noten verleihen. 18.12.2017
Kulinarische Botschaft aus vier Ländern

Lokaltermin in Vaihingen: Dong Kinh Kulinarische Botschaft aus vier Ländern

In dem asiatischen Restaurant Dong Kinh in Stuttgart-Vaihingen gibt es von allem etwas: chinesisch, japanisch, thailändisch und vietnamesisch. Wir haben das bunte Angebot getestet. 23.11.2016
Von Sindelfingen an die Schwabstraße

Tafelspitzen: Lampion Von Sindelfingen an die Schwabstraße

Im ehemaligen Coq au Vin im Stuttgarter Westen gibt es kein Schmorhühnchen in Rotwein mehr, sondern vietnamesische Cuisine. Aber der überlebensgroße gemalte Hahn ist geblieben. 27.04.2016